TIRAMISU SÜSSE VERFÜHRUNG VANILLE- CREME
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TIRAMISU SÜSSE VERFÜHRUNG VANILLE- CREME
TRAUM AUS SCHAUM VANILLECREME-SCHNITTE TIRAMISU Z U TAT E N F Ü R 6 P O R T I O N E N : Z U TAT E N F Ü R 1 0 P O RTIONEN: 1 Pkg. frischer Blätterteig (ca. 270 g) 500 g QimiQ Vanille * 8 EL Kristallzucker Saft einer 1/2 Zitrone 2 EL Rum 1/4 L Sahne, geschlagen Staubzucker zum Bestreuen 250 g 125 g 1/8 L 1 EL 80 g 1 Pkg. 2 EL 1/4 L 30 - 40 1/8 L 4 - 6 EL ZUBEREITUNG: 1. Backrohr (Heißluft) auf ca. 210° C vorheizen. 2. Blätterteig mit einer Gabel einstechen und ca. 10 Minuten backen. 3. QimiQ Vanille glatt rühren, Zucker, Zitronensaft und Rum beigeben. 4. Geschlagene Sahne unter die Masse heben. 5. Creme und Blätterteig zusammensetzen und 2 bis 3 Stunden durchkühlen. 6. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestäuben. NÄHRWERTE/PORTION: 564 Kcal, 2368 kJ, 38 g Fett, 70 mg Cholesterin, 45 g Kohlenhydrate, 3,7 BE SÜSSE VERFÜHRUNG QimiQ Mascarpone Milch Löskaffee-Pulver Feinkristallzucker Vanillezucker * Mandellikör Sahne Biskotten Kaffee Rum Kakaopulver zum Bestreuen ZUBEREITUNG: 1. Für die Creme QimiQ glatt rühren. 2. Mascarpone, Milch, Löskaffee-Pulver, Zucker, Vanillezucker und Mandellikör dazu geben und gut vermischen. 3. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben. 4. Biskotten mit einer Rum-KaffeeMischung benetzen und mit der Creme schichtweise in eine Schüssel geben. Mit Creme abschließen. 5. Im Kühlschrank 2 bis 3 Stunden durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen. N Ä H R W E R T E / P O R T I O N: 338 Kcal, 1417 kJ, 19 g Fett, 105 mg Cholesterin, 30 g Kohlenhydrate, 2,5 BE VORTEILE: • • *) Falls kein QimiQ Vanille zur Hand: Mit QimiQ und 1 Pkg. Vanillezucker zubereiten Sahnig-cremiger Geschmack bei 15% weniger Fett Keine Gelatine erforderlich 15 Minuten preiswert ganz einfach VORTEILE: • • Keine rohen Eier notwendig Weniger Mascarpone erforderlich 20 Minuten preiswert ganz einfach *) Sie können Vanillezucker und QimiQ durch QimiQ Vanille ersetzen, dann gelingt das Rezept noch schneller