Brigadeiro de Nutella - O melhor dos melhores!
Transcrição
Brigadeiro de Nutella - O melhor dos melhores!
Brigadeiro de Nutella melhor dos melhores! - O Pode parecer que você já viu isso por aqui antes, tipo um deja vu, e de fato é! Mas esse brigadeiro é tão tão bom que merece um post só pra ele… Essa receita já apareceu disfarçada aqui na páscoa quando fiz esse brigadeiro mais molinho, naquele ponto que a gente costuma deixar quando não tá afim de enrolar e fazer bolinhas e resolve comer de colher (sabe?) e coloquei recheando um ovo. Mas hoje ele vai ser brigadeiro mesmo e vai encher sua vida de alegria! BRIGADEIRO DE NUTELLA Rendimento: 25 brigadeiros Tempo: 15 minutos + esfriar e enrolar Dificuldade: ** Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa – generosas) de nutella 100 gr de chocolate meio amargo 1 pitada de sal Modo de Fazer 1. Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e ligue em fogo médio/baixo e mexa, mexa, mexa; 2. Os ingredientes sólidos irão derreter, misturar-se e começará a ferver; 3. Depois que ferver você ainda irá mexer por cerca de uns 5 a 7 minutos – pra ficar no ponto de enrolar, ele vai soltar do fundo da panela com facilidade; 4. O teste do fundo da panela é o seguinte: com um pano/pegador vire a panela de ladinho e deixe o brigadeiro escorrer do fundo, se desgrudar é porque você chegou lá, porém se ainda não deu pra ver o fundo não desanime e continue mexendo, afinal você está no caminho certo; 5. Transfira a massa para um prato raso e cubra com papel filme, encostando no brigadeiro – isso serve para não criar casquinha; 6. Assim que esfriar você deve enrolar seus brigadeiros de nutella, sempre com um pouco de manteiga na mão para não grudar. Passe as bolinhas em granulado, açúcar, avelã moída ou outra gordíce que desejar. Coloque nas forminhas e tchã-ran! Você experimentará o melhor brigadeiro da sua vida!