BioTour • Urlaub und Freizeit auf Biobetrieben in Brandenburg 2008

Transcrição

BioTour • Urlaub und Freizeit auf Biobetrieben in Brandenburg
2008
umschl_2007_01.indd 3
15.01.2008 11:49:02 Uhr
Inhalt
Impressum
Übersicht NordWest
Herausgeber
pro agro
Verband zur Förderung des ländlichen
Raumes im Land Brandenburg e.V.
Dorfstraße 10
14513 Teltow-Ruhlsdorf
Fon: 03328 337 67 0
Fax: 03328 337 67 69
E-Mail: [email protected]
www.proagro.de
Bildnachweis
FÖL e.V., Ulrich Frohnmeyer, Dominik Menzler,
Michael Raddatz, Johannes Rother,
Wilhelm Schäkel, Thomas Stephan.
Darüber hinaus danken wir den Betrieben für
die Bereitstellung eigenen Bildmaterials für die
Veröffentlichung.
Gesamtkonzept und Realisierung
Recherche, Redaktion, Gestaltung:
Druck
Möller Druck und Verlag GmbH, Berlin
1
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Lebenswert – Wein und mehr
Ökohof Kuhhorst
Forsthaus Templin
Gut Tornow
Ferienland Luhme
Heidschnuckenhof Greve
Bio Ranch Zempow
Hüttenhainhof Zempow
Gemüsebaubetrieb Bauer
BioHotel am Lunik Park
Übersicht NordOst
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Schleusenhof Regow
Hof am Weinberg
Lehr- und Schaugarten
Greiffenberg – Vern e.V.
Holzofenbäckerei Drachenbrot
Übersicht SüdOst
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Hof Alt Domigk
Kinderbauernhof Gussow
Imkerei Bienen-Schulze
Gut Hirschaue
Lutzke Heuhotel
Aueroxenreservat Spreeaue
Slawischer Hof
Gut Ogrosen
Milchschafhof Schafgarbe
Gut Dubrau
Arbeitsgemeinschaft BioTour
• Rother.Designer, Berlin
• UF Konzeption + Management, Berlin
• Ökonetzwerk GmbH, Zempow
in Kooperation mit:
Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau
Brandenburg e.V. (FÖL), Berlin
Marienstraße 19-20
10117 Berlin
Fon: 030 284 824 40
www.bio-berlin-brandenburg.de
Gefördert durch:
Ministerium für Ländliche Entwicklung,
Umwelt und Verbraucherschutz
des Landes Brandenburg
und die Europäische Union
Karten
kontur GbR Berlin·Potsdam
Alle Offerten nach Angaben der Anbieter
(Stand 12/07)
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Einfluss hat, und die er sich nicht zu Eigen macht. Er übernimmt
daher keine Verantwortung für den Inhalt dieser Internetseiten.
Eine Garantie für die Richtigkeit der Angaben kann vom Herausgeber nicht übernommen werden. Pro agro haftet nicht für
eventuelle Veränderungen, die nach dem Druck der Broschüre
bekannt werden. Die Nutzung dieser Drucksache zu entgeltlicher,
gewerbsmäßiger Adressenveräußerung an Unbefugte ist nicht
gestattet. Nachdruck, auch auszugsweise, und die Nutzung von
Ausschnitten zu gewerblichen Zwecken ist untersagt und wird
wegen Verstoßes gegen das Wettbewerbsgesetz bzw. wegen
Verletzung des Urheberrechts geahndet.
Alle Rechte bei pro agro – Verband zur Förderung des ländlichen
Raumes im Land Brandenburg e.V.
Übersicht SüdWest
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Gut Schmerwitz
Biohof Grützdorf
Öko-Landbau Thomas Syring
Gasthof Zur Linde
Ginsenghof
Ökohof Gotsgarten
Ministerium für Ländliche Ernährung
Umwelt und Verbraucherschutz
15.01.2008 11:49:04 Uhr
Einladung zur Brandenburger BioTour
Herzlich Willkommen zur Brandenburger BioTour!
Der Bio-Markt boomt – immer mehr Menschen
ernähren sich mit Bio-Produkten und sind gerade in Berlin Kunden von immer mehr Bioläden
und -supermärkten. Brandenburg ist mit seinen
mehr als 700 Bio-Betrieben das Bundesland mit
dem höchsten Bioflächenanteil. Dieser Trend
zeigt sich auch darin, dass nach dem geglückten Start des Projektes BioTour im
letzten Jahr die Broschüre nunmehr zum zweiten Mal erscheint
– und zwar in überarbeiteter und
erweiterter Fassung und deutlich
erhöhter Auflage.
Wir möchten Sie erneut einladen, Ihre Ausflüge
in die Brandenburger Landschaften mit dem
Besuch von Biohöfen zu verbinden. Ob Sie mit
dem Fahrrad, dem Paddelboot, per Bahn und
zu Fuß oder mit dem Auto unterwegs sind –
in jeder Gegend Brandenburgs finden Sie gastfreundliche Biohöfe mit vielerlei Angeboten. Von
der Übernachtung im Heu bis zur „Vier-SterneFerienwohnung“, Wiesencafés, Hofbäckereien,
Hofkäsereien, Hoffeste, Führungen auf dem Betrieb – Brandenburgs Biohöfe bieten wesentlich
mehr als gesunde Nahrungsmittel. Nicht zuletzt
auch die Menschen, die gerne bereit sind, Ihnen
einen Einblick in Ihren Alltag zu gewähren.
Brandenburg ist in vier Regionen gegliedert:
NordWest, NordOst, SüdOst, und SüdWest.
Der Kartenteil zeigt Ihnen die Lage der beschriebenen Betriebe und gibt Hinweise auf
weitere interessante Ausflugsziele in der Region.
So kann sich jeder schnell orientieren, ob sich
ein Betrieb für einen Familienausflug, einen
Ferienaufenthalt, einen Vereins- oder Betriebsausflug oder z. B. für den Besuch mit einer
Schulklasse eignet.
Mit der vorliegenden Broschüre ist es uns gelungen, weitere Betriebe vorzustellen und neue
Kooperationspartner zu gewinnen. So können
unsere BioTour-Ziele zukünftig auch mit dem
Fahrradnavigator angesteuert oder mit den vielfältigen Angeboten der Brandenburger Naturwacht ergänzt werden. In diesem Zusammenhang empfehlen wir Ihnen auch das BerlinBrandenburg-Ticket, um mit der Familie oder
einer Gruppe per Rad und Bahn Brandenburg
entspannt zu erkunden.
Erleben Sie den Genuss von brandenburgischen
Bioprodukten und entdecken Sie regionale
Lebensart auf Ihrer individuellen BioTour.
Im Dezember 2007
brosch_2007_04.indd 1
pro agro
Verband zur Förderung des
ländlichen Raumes im Land Brandenburg e.V.
Fördergemeinschaft
Ökologischer Landbau
Berlin-Brandenburg e.V. (FÖL)
Dr. Gerd Lehmann
Geschäftsführer
Michael Wimmer
Geschäftsführer
15.01.2008 11:43:56 Uhr
NordWest
1 Lebenswert – Wein und mehr
5 Ferienland Luhme
2 Ökohof Kuhhorst
6 Heidschnuckenhof Greve
3 Forsthaus Templin
7 Bio Ranch Zempow
4 Gut Tornow
8 Hüttenhainhof Zempow
9 Gemüsebaubetrieb Bauer
10 BioHotel am Lunik Park
Meyenburg
Freyenstein
Putlitz
Berge
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Wittstock/
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Friedrichsthal
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Oranienburg Schmachtenhagen
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Leegebruch
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Basdorf
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Mühlenbeck
Schildow
Glienicke/
Nordbahn
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Hennigsdorf
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Lehnitz
Hohen
Neuendorf
Bötzow
Rathenow
Milow
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Germendorf
Schwante
Velten
Regionale Biospezialitäten, Naturkost, Naturkosmetik, Teespezialitäten
Öffnungszeiten:
Montag-Freitag 9.00-18.30 Uhr,
Samstag 9.00-13.00 Uhr
Neuruppin
Neustadt
(Dosse))
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Grünkern
1 Neuruppin
Naturkostfachgeschäft
Holger Hannemann
Wichmannstr. 3
16816 Neuruppin
Fon und Fax: 03391 398 671
Zehdenick
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Falkensee
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Wustermark
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Dallgow-Döberitz
Groß
Glienicke
15.01.2008 11:44:04 Uhr
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Mosterei
Lüchfeld
Bernard Schlüchter
Hauptstraße 37
16845 Lüchfeld
Gemeinde Temnitztal
Fon: 033928 907 80
Der von Bernard Schlüchter selbst
gepresste und abgefüllte Apfelsaft
wird ab Hof in Literflaschen verkauft. Der Apfelexperte aus der
Schweiz hat sein Wissen mit in die
Prignitz gebracht und baut hier
eine Apfeluniversität auf.
Mosterei:
Im Herbst verarbeitet die Familie
Schlüchter auch Äpfel für Privatleute. Aus den eigenen Äpfeln wird
ein sortenreiner Saft abgefüllt. Alle
benutzen Gerätschaften werden
von dem Apfelspezialisten fachgerecht erläutert. Ein Erlebnis für
die ganze Familie.
Angebote:
Erlebniswanderungen durch die
Streuobstwiesen. Bestimmung
alter Apfelsorten. Bringen Sie ihre
eigenen Apfelsorten mit!
Landgut Borsig
Michael Stober
Behnitzer Dorfstraße 29
14641 Nauen OT Groß Behnitz
Fon: 033239 209 10
Fax: 033239 209 12
www.landgut-borsig.de
t3
Das Denkmalensemble des
Landgutes ist deutschlandweit
ein einmaliges Zeugnis für die
agrarindustrielle Produktion, zeitgenössische Baukunst und Parkarchitektur des Großbürgertums
in der zweiten Hälfte des 19.
Jahrhunderts. Ein Ausflugscafe
mit Seeterrasse, ein Veranstaltungszentrum für 20-2000
Personen sowie 48 Betten ab
Juli 2008 stehen zur Verfügung.
Öffnungszeiten:
ab 02.04.2008: 10.00-18.00 Uhr
Fahrradwege:
• Gänsetour
• Bischofstour
• Rhinluch-Radweg
• Radtour „Naturpark Westhavelland“
• Radtour „Krämer Forst”
• Havelland-Radweg
• Radtour „Otto Lilienthal“
• Löwenberger-Land-Radweg
• www.radeln-in-brandenburg.de
Ziegenkäserei und
Wiesencafé Karolinenhof
Roger Lemke
Karolinenhof 1
16766 Flatow
Fon: 033922 908 55
Fax: 033922 908 56
E-Mail: webmaster@
ziegenkaeserei-karolinenhof.de
www.ziegenkaeserei-karolinenhof.de
t4
Im nördlichen Teil des Luchs,
zwischen Flatow und Kuhhorst,
liegt der Karolinenhof. Über
hundert Ziegen leben in einem
geräumigen Laufstall mit Auslauf
zur Weide.
Das Angebot reicht vom milden
Frischkäse bis zum mit Asche und
Camenbertschimmel gereiften
Käse, dem „Paelzy“.
Hofladen:
Freitag, Samstag, Sonntag
von 11.00-18.00 Uhr und während
der Öffnungszeiten des Cafés
17. Februar-18. November
Wiesencafé
Tanja und Frank Buthmann
Karolinenhof
16766 Flatow
Fon: 033922 908 55
Fax: 033922 908 56
Großschutzgebiete Region NW:
• Naturpark Stechlin-Ruppiner Land
• Naturpark Westhavelland
• Biosphärenreservat Flusslandschaft
Elbe-Brandenburg
• www.grossschutzgebiete.
brandenburg.de
15.01.2008 11:44:07 Uhr
Lebenswert – Wein und mehr ...
Claudia und Peter Masloch
Dorfstr. 11
16845 Temnitztal/OT Vichel
Fon: 033928 907 10
Fax: 033928 907 30
www.lebenswert-wein-und-mehr.de
Zwei Jahre lang wurde das Fachwerkhaus in Eigenarbeit liebevoll
restauriert. Die Innenwände sind mit
Lehm verputzt und mit atmungsaktiven Silikatfarben gestrichen.
Nicht nur Allergiker können hier tief
durchatmen!
Unterkunft:
Ferienwohnung „Zootzen“ mit
Doppelbett, Küche und Badezimmer,
Ferienwohnung „Rhinluch“ mit
Doppelbett, Einzelbett mit Ausziehbett, Küche und Badezimmer. Zwei
„Alkoven“ mit je 2 Betten, Dusche/
WC eine Treppe tiefer. Alle Unterbringungsmöglichkeiten können separat
oder kombiniert gemietet werden.
Fahrradweg –
auf Wunsch mit Führung:
• vom Bahnhof Friesack/Mark durch
das Rhinluch nach Vichel, ca. 15 km
• vom Bahnhof Neuruppin/Rheinsberger Tor vorbei am Ruppiner See nach
Vichel, ca. 25 km
Bahnanschluss:
Bahnhof Friesack/Mark 13 km,
Neuruppin/Rheinsberger Tor 20 km
Veranstaltungen:
• Jeden 1. Sonntag im Monat ab
14.00 Uhr: „Kaffee im Schloss Vichel“
mit kulturellem Beiprogramm
• Jeden 3. Freitag im Monat ab
19.00 Uhr: Der Förderverein Vicheler
Dorfkirche e. V. lädt ein zum „Kino
im Schloss“ (Programm über www.
foerderverein-vicheler-dorfkirche.de)
• Außerdem Sonderveranstaltungen,
Dorf- und Hoffeste
1
Im Masloch’schen
Fachwerkhaus (eine Fahrstunde
von Berlin entfernt) laden zwei
Ferienwohnungen und zwei kleine
Zimmer zum Verweilen und Entspannen ein. Im Mittelflurbereich
gibt es einen großen Esstisch, eine
Lese- und Audioecke und einen
Spielbereich.
Das reichhaltige Bio-Frühstück,
ein fruchtiger Saft oder auch ein
abendliches Gläschen Wein aus dem
Öko-Weinladen im Erdgeschoss
sorgen für das leibliche Wohl im
Landurlaub.
Mit Start an den Bahnhöfen Friesack/
Mark oder Neuruppin/Rheinsberger
Tor bietet Peter Masloch eine
ca. 25 km lange geführte Radtour an.
Weinladen/
Catering:
Weine, Biere und Säfte –
ausschließlich aus biologischem
Anbau – stammen aus Deutschland
(speziell Kaiserstuhl und Pfalz) sowie
Frankreich, Spanien und Italien.
Weinlieferung nach Berlin und Umgebung ab 100,- Euro Bestellwert.
Bio-Catering mit Komplettservice.
Ausflugstipps:
• Seen der Umgebung:
Ruppiner, Kyritzer, Dreetzer See
• Neuruppin, Neustadt/Dosse,
Rheinsberg, Kyritz
• Lilienthal-Hügel und Museum
in Stölln
• Tierpark Kunsterspring
• Storchenschmiede Linum
• Ritter Kalbutz in Kampehl
• Ruppiner Schweiz
• Pilgerweg Berlin-Bad Wilsnack
www.wunderblutkirche.de
15.01.2008 11:44:09 Uhr
Ökohof Kuhhorst
Ökohof Kuhhorst GmbH
Helga Ritter und
Heinz-Joachim Brych
Dorfstr. 9
16818 Deutschhof/Kuhhorst
Fon: 033922 608 03
Fax: 033922 609 33
http://mosaik-services.de/730.0.html
Zum Ökohof Kuhhorst gehören
400 ha Acker- und Grünland sowie
218 Rinder, 100 Schweine, 800
Gänse, 600 Enten und 6 Esel.
Seit dem Jahr 2007 ist der Hof
ein Archehof, der sich für die alten
Nutztierrassen „Deutsches Schwarzbuntes Niederungsrind“, „Deutsches
Sattelschwein“ und die Schaf-Rasse
„Skudden“ engagiert.
Der Hof beschäftigt 80 Menschen mit
Behinderung, die durch abwechslungsreiche und auch künstlerische
Tätigkeiten gezielt gefördert werden.
Vieles wird in Kuhhorst noch traditionell von Hand gemacht. Davon kann
sich jeder Interessierte überzeugen:
In den gläsernen Landwerkstätten
entstehen die Spezialitäten des Hofes
wie Käse, Joghurt, Nudeln oder der
preisgekrönte Mai-Schinken vom
Sattelschwein.
Der Betrieb ist ein lohnenswertes
Ziel für einen Familienausflug, der
auch Kindergärten und Schulklassen
gern den Ökolandbau näher bringt.
Anspruchsvolle Verbraucher sind
gleichermaßen eingeladen, Kuhhorst
zu besuchen und im Hofladen die
frischen und leckeren Produkte zu
verkosten und zu kaufen.
Mitglied im Verbund Ökohöfe
Hofladen: Freitag-Sonntag 12.0018.00 Uhr, im Winter (Januar/Februar)
bis 17.00 Uhr
Veranstaltungen 2008:
• Maibaum setzten
(1. Mai, ab 11.00 Uhr)
• Brandenburger Landpartie
(14. bis 15. Juni, ab 11.00 Uhr)
• Erntedankfest
(28. September, ab 11.00 Uhr)
• Glühwei(h)nnacht
(13. Dezember, ab 16.00 Uhr)
Fahrradweg:
Radrundtour „Krämer Forst“
Bahnanschluss:
Nauen 15 km, Kremen 15 km
Ausflugstipps:
• Storchendorf Linum,
www.storchendorf-linum.de
• Bioland-Hof Mack
• Ziegenkäserei und Wiesencafé
Karolinenhof
2
15.01.2008 11:44:12 Uhr
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das Angebot. Bei einer Havelrundfahrt gibt es viele idyllische Orte wie
Caputh, Petzow oder Werder zu
entdecken.
Wöchentlich wird die Braukunst an
der historischen Brauanlage erläutert, außerdem finden regelmäßig
Veranstaltungen und Brau-Seminare
statt. Alle Termine können unter
www.braumanufaktur.de. abgefragt
werden.
Brauerei-Führungen:
Jeden Mittwoch 19.00 Uhr
Braumanufaktur Forsthaus Templin
Im Süden von Potsdam liegt in unmittelbarer Nähe des Templiner Sees
die Braumanufaktur Forsthaus
Templin. Seit 2007 stellen die Braumeister Jörg Kirchhoff und Thomas
Köhler hier nach den Richtlinien von
Naturland ihr Bio-Bier her. Dieses
Bier wird ganz traditionell im Kupferkessel angesetzt. Durch aromatische
Hopfensorten, den Verzicht auf
Filterung und viel Reifezeit entsteht
das naturbelassene Produkt.
Braumanufaktur Forsthaus Templin
Templiner Straße 102
14473 Potsdam
Fon: 033209 217 979
Fax: 033209 217 980
www.braumanufaktur.de
Im rustikalen Gastraum der Braumanufaktur und im Biergarten können
die Gäste die verschiedenen BierSorten und die angebotenen regionalen Gerichte genießen. Besonders
im Sommer ist ein schattiges
Plätzchen unter den Kastanien ideal.
Das Forsthaus Templin verfügt über
einen eigenen Bootsanleger, den
Dampfer und Wassertaxis ansteuern
können. Das Strandbad und eine
Bootsvermietung vervollständigen
Gastronomie:
Restaurant mit 100 Sitzplätzen
Bahnanschluss: Potsdam Hbf.,
Buslinie 607, vgl. Website
Anlegestelle für Weisse Flotte und
Wassertaxi
Fahrradweg: Potsdam-Caputh
Ausflugsziele:
• Caputh mit Einsteinhaus und
Caputher Schloss
Produkte:
Bier, Bierbrand und Bierlikör
Öffnungszeiten:
täglich 11.00-23.00 Uhr,
Oktober/November sowie
Januar-März: Mo-Di 11.00-16.00 Uhr
Veranstaltungen:
• Märzenanstich: 15.2.2008
• Brau-Seminar: 15./16.3.2008
• Tanz in den Mai: 30.4.2008
• Biergartenfest mit Livemusik:
01.05.2008
Naturerlebnis:
Waldwanderweg, Bootsvermietung
15.01.2008 11:44:16 Uhr
Gut Tornow
Birgit Theiselmann von Dallwitz
Tornower Straße 24
16866 Wusterhausen/Dosse
OT Tornow
Fon: 033971 326 16
Fax: 033971 326 18
www.gut-tornow.de
4
Feriengäste finden auf Gut Tornow
Weite, Wolken, Ruhe und viel Platz
für Kinder. Das 1805 errichtete Gut
ist seit 1860 im Besitz der Familie von
Dallwitz. Die Familie TheiselmannDallwitz betreibt auf dem Gut einen
Biolandhof mit Ferienwohnungen,
artgerechter Tierhaltung, biologischer
Landwirtschaft und sanftem Tourismus. Das ist bäuerliches Leben
zum Anschauen und Mitmachen.
Die Kinder der Feriengäste lieben
die vielen Hoftiere: Rinder, Pferde,
Ziegen, Schafe, Schweine, Gänse,
Hühner, Kaninchen, Vögel, Katzen
und Hunde.
In der warmen Jahreszeit können bis
zu 90 Gäste bei Geburtstagsfesten
oder anderen Familienfeiern mit Biospeisen verwöhnt werden. Verarbeitet werden vor allem Produkte aus
dem eigenem Anbau. Der Hofgarten
bietet Mangold, Bohnenkraut,
Peperoni und viele andere Leckereien. Das Fleisch kommt aus eigener
Schlachtung und Verarbeitung.
Mitglied bei Bioland
Unterkunft:
13 Ferienwohnungen von unterschiedlicher Größe (1 bis 7 Zimmer)
Hofladen:
Hofladen von März bis Oktober jeden
Tag von 10.00-18.00 Uhr mit Hofcafe,
Reitunterricht nach Anmeldung
möglich
Bahnanschluss:
Neustadt/Dosse 15 km,
mit Abholservice
Ausflugstipps:
• Kloster Heiligengrabe,
www.klosterstift-heiligengrabe.de
• Lügenmuseum,
www.luegenmuseum.de
• Kulturcafe in Teetz
Der Park mit großem Gemüsegarten
und vielen Obstbäumen wurde 1862
von P. J. Lenné gestaltet. Die kleine
Kirche direkt neben dem Gutshaus
und der Festsaal bieten für bis zu 60
Personen den Rahmen für individuelle Hochzeitsfeiern. Auf Gut Tornow
kann man evangelisch, katholisch
oder einfach so heiraten. Im Haus ist
ein Standesamt.
15.01.2008 11:44:19 Uhr
Ferienland Luhme
Sonstige Angebote:
Ausleihmöglichkeit von zwei Kanadierbooten, Nutzung von Fahrrädern
möglich
Fahrradwege:
• „Tour Brandenburg“
• Europaradweg Berlin-Kopenhagen
Bahnanschluss:
Rheinsberg 12 km, von dort mit dem
Bus nach Luhme-Heimland
Inmitten hügeliger Mischwälder und
unzähliger Seen, abseits der großen
Straßen, lädt das Ferienland Luhme
zur Erholung ein. Einfache, kinderfreundliche Bungalows und Ferienwohnungen bieten Platz für Familien
und Gruppen. Im Restaurant gibt
es eine täglich wechselnde Auswahl
mit Kinderessen, Bio-Gerichten,
Grillabenden, Kaffee und Kuchen.
Für Gruppen wird eine Vollverpflegung angeboten, auf Wunsch auch
ausschließlich Bio. Dabei werden so
viele Produkte wie möglich aus der
Region bezogen.
Ausgetobte Kinder, d. h. ausgeruhte
Eltern – so könnte die Kurzformel
für das Ferienland Luhme lauten. Für
abwechslungsreiche Spielangebote
sorgen der Piratenschiffsandkasten,
der Bolzplatz, die Strohburgarena,
die Kindertobescheune und mehr.
Eltern und Erzieher finden daneben
immer ein schattiges oder sonniges
Plätzchen, je nach Jahreszeit, zum
Entspannen. Beim Füttern der
Schweine, Schafe, Hühner, Kaninchen, Meerschweinchen, Katzen
und der Ziege dürfen sich die Kinder
beteiligen und dabei etwas über die
Lebensweise der Tiere lernen.
Rundum bieten kindgerechte Badestellen, Reiterhöfe, pilzreiche Wälder
und fischreiche Seen, sanfte Fahrradstrecken und autoarme Wege ausreichend Abwechslung. Für kulturell
Interessierte bietet das nahegelegene
Rheinsberger Schloss mit Ausstellung, Theater und Tucholskymuseum
gleich mehrere Kleinode.
Restaurant:
Von März bis Oktober täglich
wechselnde Karte mit Kinderessen,
an den Wochenenden und in den
Ferien Bio-Gericht, Vollverpflegung
für Gruppen, auf Wunsch Bio. Mai bis
August donnerstags Grillabend und
Kinderdisco von 18.00-21.00 Uhr
Unterkünfte:
• 7 einfach ausgestattete Bungalows,
30 qm
• 2 Ferienhäuser, eines behindertengerecht, 28 und 48 qm
• 2 Ferienwohnungen,
einfacher Standard, 170 qm,
mittlerer Standard, 70 qm
• Seminarraum, 44 qm
Ab Mai 2008:
Mit der Bahn und dem Rheinsberger Seenbus 6x täglich von Berlin
zur Bio Ranch Zempow und ins
Ferienland Luhme.
Nähere Informationen unter
www.ferienland-luhme.de
Anette Klumb
Heegeseeweg 8-9
16837 Luhme
Fon: 033923 714 25
www.ferienland-luhme.de
5
Ausflugtipps:
• Rheinsberg, Schloss mit Führungen,
spezielle Führungen für Kinder,
Tucholsky-Literaturmuseum,
Musikakademie und Kammeroper
mit regelmäßigen Aufführungen,
Töpfereimanufaktur
• Menz, Naturparkhaus Stechlin
mit naturkundlichen Führungen
• Flecken-Zechlin mit historischem
Dorfkern, offener Kirche, Schwarzer
See
• Fontanestadt Neuruppin, historische
Altstadt mit Schinkelbauten, Museen
und Ruppiner See
• Wittstock, Museum des 30-jährigen
Krieges
• spezielle Kinder- und Jugendangebote „Rund um Rheinsberg“ während
der Sommerferien
15.01.2008 11:44:22 Uhr
Heidschnuckenhof Greve
Die Schafhaltung auf Heideflächen
ist die große Leidenschaft der Landwirtin Gabriela Greve und des Schäfermeisters Jan Greve. Für diese
spezielle Art der Landschaftspflege
sind ihre Schafe der Rassen Graue
und Weiße Gehörnte Heidschnucken
besonders geeignet. Gern erklären
die Greves ihren Kunden und Gästen
alle Schönheiten und Widrigkeiten
ihres Berufes. Lehrtourismus nennt
Jan Greve diese neue und doch
alte Art, Geschichten rund um
das Leben einer Schäferfamilie zu
erzählen. Der artgerechte Umgang
mit ihren Tieren bis hin zur qualitätserhaltenden, stressfreien Schlachtung sind ein wichtiges Anliegen.
Jede Woche wird frisch auf dem Hof
geschlachtet. So sind Transporte
überflüssig, was sich positiv auf die
Fleischqualität auswirkt
Im Hofladen wird eine Vielfalt von
Heidschnucken- und Wildspezialitäten angeboten. Eine telefonische
Vorbestellung wird gewünscht, da
man so auf die individuellen Wünsche und Vorstellungen der Kunden
besser eingehen kann.
Ein echter Geheimtipp sind die
Probiermenus vom Lamm und
Wild auf der Tenne am großen
Kamin. Die Gäste genießen
ein wirklich einmaliges,
meist mehrgängiges,
Festessen aus
überwiegend
hofeigenen,
bzw. regio-
nalen Produkten. An einer festlich
gedeckten Tafel in rustikaler, persönlicher Atmosphäre erleben die Gäste
das Zubereiten von Lamm- und
Wildfleisch. Jedes Festessen ist
jahreszeitlich ausgerichtet und immer
individuell gestaltet.
Festmahl:
für 15 bis 25 Personen. Eine langfristige Anmeldung ist unbedingt
erforderlich. Die Veranstaltungen
sind auch Gelegenheit zum Einkauf
von Hofprodukten; diese sollten aber
14 Tage vorbestellt werden.
Hofladen:
Montag bis Samstag,
nach telefonischer Voranmeldung
Heidschnuckenhof Greve GbR
Gabriele und Jan Greve
Meierei 1
16818 Storbeck/OT Meierei
Fon: 03391 35 75 62
Fax: 03391 65 99 39
www.heidschnuckenhof-greve.de
6
Markt:
Berlin-Zehlendorf,
Kastanienhof Clayallee,
jeden Samstag von 8.00-14.00 Uhr
Auslieferung:
nach Berlin ab 250 Euro Warenwert
Ausflugstipps:
• Neuruppin
• Rheinsberg
• Theatersommer Netzeband,
www.theatersommer-netzeband.de
15.01.2008 11:44:25 Uhr
Bio Ranch Zempow
7
Dr. Wilhelm Schäkel
Birkenallee 12
16837 Zempow
Fon: 033923 769 15
Fax: 033923 719 16
www.bioran.ch
Angusrinder in weiter Landschaft, Topinamburfelder, Schweine, Pferde und ein Esel. Das ist
die Bio Ranch Zempow.
Produkte:
Bio Angus Rindfleisch, TopinamburSanddorn-Saft, Topinambur Spezialitäten
Familien mit Kindern finden auf der Bio Ranch
ein echtes Ökoabenteuerland. In den Ferienzeiten ist jeder Dienstag ein Bioerlebnistag für
Kinder von drei bis dreizehn Jahren. Bei einem
Ponyausflug lernen die Kinder spielerisch den
Biolandbau kennen. Sie kochen und essen
gemeinsam. Die Eltern haben einen Tag frei und
können richtig entspannt ein gutes Buch lesen
oder das nahe gelegene Schloss Rheinsberg
besuchen.
Unterkunft:
8 Ferienwohnungen mit 28 Betten,
Seminarraum für 30 Personen, Sauna,
ganzjährige Vermietung
Die mit vier Sternen ausgezeichneten Ferienwohnungen sind nach ökologischen Grundsätzen als Niedrigenergiehäuser errichtet. Eine
zentrale Holzhackschnitzelheizung sorgt für
warmes Wasser und wohlige Wärme. Eine
eigene Schilfkläranlage reinigt das Wasser.
Jeden Mittwoch können Gäste und Interessierte
die Ranch auf einer Topinamburwanderung
kennen lernen. Anschließend werden am Lagerfeuer alle noch offenen Fragen zum Topinamburanbau und ökologischen Bauen beantwortet.
Ein zünftiges Ranch-Barbecue sorgt für das
leibliche Wohl.
Reitunterricht, Ausritte, Führponys
Fahrradweg: Tour Brandenburg
Abholservice: Mirow, Rheinsberg, Wittstock
Ab Mai 2008:
Mit der Bahn und dem Rheinsberger Seenbus
6x täglich von Berlin zur Bio Ranch Zempow
und ins Ferienland Luhme.
Nähere Informationen unter www.zempow.de
Topinamburwanderung:
Mittwochs 17.00 Uhr von Mai bis Oktober,
Anmeldung nicht erforderlich
Ranch-Barbecue:
Mittwochs 18.00 Uhr von Mai bis Oktober,
Anmeldung nicht erforderlich
Bioerlebnistag für Kinder:
Dienstags 9.00-18.00 Uhr in den Ferienzeiten,
Anmeldung unbedingt erforderlich
Ausflugstipps: siehe Nr. 8
15.01.2008 11:44:29 Uhr
Dagmar Hüttenhain
Ansprechpartnerin: Uta Lauterbach
Dorfstraße 9
16837 Zempow
Mobil: 0162 342 1151
www.huettenhainhof.de
Im parkähnlichen Garten des Hüttenhainhofes
lassen Feriengäste die Seele baumeln. Blumen,
Streuobst und eine uralte Linde laden zum Ausspannen ein. Der ökologische Schwimmteich
verfügt über einen 20 Meter langen Schwimmbereich und einen Flachwasserbereich für
Kinder.
Hüttenhainhof Zempow
Unterkunft:
Zwei Ferienwohnungen mit insgesamt zwölf
Betten, ganzjährige Vermietung, Schwimmteich,
Hängemattenbereich, Fahrräder,
Wildkräuterwanderung mit Koch- und
Rezeptanregungen, hausgemachte Marmelade und Gelee, Apfelsaft von eigener Streuobstwiese, Sanddornkosmetik, Schilfkläranlage,
Regenwasserzisterne
Mit Liebe zum Detail renovierte die Familie
Hüttenhain ihren Dreiseitenhof. Der Hüttenhainhof bietet brandenburgische Hofatmosphäre.
Die Kräuterexpertin Uta Lauterbach verwaltet
Hof und Ferienwohnungen. Jeden Freitag und
Sonntag lädt Frau Lauterbach zur Wildkräuterwanderung ein. Nach anderthalbstündiger
Wanderung über die Wiesen und Felder der
Bioland Ranch Zempow entfachen die Teilnehmer ein Lagerfeuer für die Wildkräutersuppe.
Die Naturführungen können auch von Kindergärten und Schulklassen gebucht werden.
Abholservice: Bahnhof Rheinsberg
Tipp: Das weiße Zone Institut
Das Institut ist ein Ort des Austauschs, der
Vernetzung und der Grenzüberschreitung.
Es enthält unter anderem eine Bibliothek mit
Weißezoneliteratur, eine lebendige Videothek
der Zempower Bürger und eine Ausstellung zur
weißen Zone. Das aktuelle Programm mit Veranstaltungen, Workshops, Seminaren, Führungen,
Exkursionen und Öffnungszeiten gibt es auf der
Internetseite unter: www.institut.weisse-zone.net
8
Ausflugstipps:
• Schloss Rheinsberg
• Kammeroper Rheinsberg,
www.kammeroper-rheinsberg.de
• Musikakademie Rheinsberg,
www.musikakademie-rheinsberg.de
• Größte Feldsteinscheune Europas in Bollewick,
www.diescheune.de
15.01.2008 11:44:32 Uhr
9
Familie Margot und Manfred Bauer
Ackerfelde Dorfstr. 16
16909 Wittstock/OT Niemerlang
Fon: 033967 601 17
Fax und Anrufbeantworter:
033967 607 00
Gemüseliebhaber sollten zum kleinen
Ostprignitzer Ort Ackerfelde fahren.
Dort, westlich von Wittstock, liegt
die Bio-Gärtnerei Bauer. Die leidenschaftlichen Bio-Gärtner bewirtschaften 3 ha Gartenfläche und
24 Gewächshäuser in unterschiedlicher Größe und bauen vorzügliches
Gemüse an, das sogar selbst
geerntet werden kann.
Besonders gefragt sind die schmackhaften Tomatensorten Vanessa und
die Paprika-Sorte Atris. Die Bio-Gärtnerei ist offen für Besucher. Gern
erläutert Manfred Bauer die Besonderheiten des biologischen Anbaus.
Margot Bauer verarbeitet das Obst
aus dem eigenem Anbau zu leckeren
Obstkuchen. Ihre persönliche Spezialität ist die Kirschtorte. Je nach
Jahreszeit ist Erdbeertorte oder der
Ackerfelder Apfelkuchen im Angebot.
Aus den Prignitzer Trauben zaubert
sie im Herbst farbenfrohe Torten.
Das Kaffee- und Kuchenangebot
wird von Radfahrern der Schlosstour
oder der Schmugglertour gern
genutzt. Die Schmugglertour führt
von Wittstock durch die Ackerfelder
Region in die Mecklenburgische
Seenplatte bis zu Deutschlands
größter Feldsteinscheune nach
Bollewick an der Müritz. Dort können
die Gläsernen Landwerkstätten
einer regionalen Bio-Erzeugergemeinschaft besucht werden. Die
Bio-Schmugglertour ist ein echter
Geheimtipp.
Gemüseselbsternte:
Von Juli bis Oktober, Anmeldung
erforderlich für Gruppen über
10 Personen.
Bitte auf Anrufbeantworter sprechen.
Kaffee- und Kuchenangebot:
Bauers sind fast immer in der
Gärtnerei anzutreffen.
Bahnanschluss:
Wittstock 16 km
Fahrradwege:
Schlosstour, Schmugglertour
Ausflugstipps:
• Schloss- und Stadtwüstung
Freyenstein (Archäologische Ausgrabungen), www.freyenstein.de
• Museum Alte Bischofsburg
Wittstock/Dosse,
www.mdk-wittstock.de
• Modemuseum Schloss Meyenburg,
www.modemuseum-schlossmeyenburg.de
• Klosterstift zum Heiligen Grabe,
www.klosterstift-heiligengrabe.de
15.01.2008 11:44:36 Uhr
BioHotel am Lunik Park
BioHotel am Lunik Park &
Restaurant Meyers
Stolper Straße 8
16540 Hohen Neuendorf
Fon: 03303 2910
Fax: 03303 291 444
www.biohotel-berlin.de
10
Im idyllischen Ruppiner Land und
doch nur wenige Meter von der
Berliner Stadtgrenze entfernt befindet
sich Berlins und Brandenburgs erstes
BioHotel. Seinen Gästen bietet das
BioHotel am Lunik Park Ruhe und
Erholung vom anstrengenden Alltag.
Im stilvoll eingerichteten Restaurant
„Meyers“ wird frische deutsche
Küche in Bio-Qualität geboten. Der
Küchenchef des Hauses verarbeitet
hauptsächlich Produkte von regionalen Bio-Lieferanten zu außergewöhnlichen Gerichten.
Dazu empfiehlt sich Bio-Bier von
der Braumanufaktur Forsthaus
Templin oder ein erlesener Bio-Wein.
Für Naschkatzen gibt es auf der
abwechslungsreichen Speisekarte
leckeres Bio-Eis aus der Uckermark.
Nach individueller Terminabsprache
werden Massagen und Kosmetik zur
Entspannung von Körper und Geist
angeboten. Die hauseigene Sauna
lädt zu gesunden Aufgüssen ein.
Partner von Bioland
Erreichbarkeit:
Sehr gut erreichbar mit dem Auto
oder dem ÖPNV, S-Bahn Haltestelle
Hohen Neuendorf ist 10 Gehminuten
entfernt, Bus 809
Unterkunft:
56 behindertenfreundliche Einzelund Doppelzimmer mit Dusche/WC
oder Bad/WC, TV, Telefon und W-Lan,
1 behindertengerechtes Doppelzimmer, Halb- und Vollpension buchbar,
Möglichkeit für Familienfeiern,
Konferenzräume für Seminare und
Tagungen vorhanden.
Angebote:
Regelmäßig stattfindender BioBrunch, Ausleihen von Fahrrädern
Naturparks:
• Naturpark Stechlin-Ruppiner Land
• Naturpark Barnim
Kultur und Freizeit:
• Golfplatz Stolper Heide
• T.U.R.M. Freizeit und Erlebnisbad
Oranienburg
• Tier- und Freizeitpark Germendorf
• Mahn- und Gedenkstätte
Sachsenhausen
• Schloss Oranienburg
• Ofen- und Keramikmuseum Velten
• Ziegeleipark Mildenberg
• Naturschutzturm der Deutschen
Waldjugend
Radwege:
• Seen-Kultur-Radweg
• Rhinluch-Radweg
• Berliner Mauerweg
• Radwanderweg Berlin-Kopenhagen
15.01.2008 11:44:41 Uhr
Bioland-Hof und Ferienhof
am Gamengrund
Fam. Behring
Ralf Behring
Berliner Straße 1a
16259 Höhenland/OT Leuenberg
Fon: 033451 6185
Fax: 033451 648 15
www.ferienhof-am-gamengrund.de
t1
Streuobstwiese, Schafweiden und
Rodelberg bilden das Entre zum
Landschaftsschutzgebiet „Gamengrund“, einem einzigartigen Stück
Natur aus der Feder der letzten Eiszeit. Auf dem kleinen Bauernhof
entstand ein Ferienhof mit romantisch und komfortabel ausgestatteten Wohnungen (4 DTV-Sterne). Bei
der Ausstattung wurde viel Wert auf
natürliche und gesunde Baustoffe
gelegt.
Den Ferienhof bevölkern handzahme Hängebauchschweine,
Kaninchen, Schafe und Hühner.
Angebote:
4 Ferienwohnungen, 1 Ferienhaus,
ab Hof Verkauf, Hof- und Feldrundgänge, Badesee, Reitmöglichkeit,
Streichelzoo
Ökodorf
Brodowin
Weißensee 1
16230 Chorin/OT Brodowin
Fon: 033362 706 10
Fax: 033362 711 93
www.brodowin.de
t2
Das Ökodorf Brodowin inmitten
des Biosphärenreservats Schorfheide-Chorin wirtschaftet nach
Demeter-Richtlinien. Die Gärtnerei
erzeugt frisches Gemüse, auf
den Feldern wachsen Getreide,
Kartoffeln und Futterpflanzen. In
der hofeigenen Molkerei wird die
Milch zu Jogurt, Butter oder Käse
verarbeitet.
Angebote: Hofladen, Abokiste,
Hofführungen, Hoffeste
Öffnungszeiten des Hofladens:
April bis Oktober:
Mo-So 9.00-18.00 Uhr
November bis März:
Di-Do 10.00-17.00 Uhr
Fr 10.00-18.00 Uhr
Sa-So 10.00-16.00 Uhr
Großschutzgebiete in
der Region NordOst:
• Naturpark Märkische Schweiz
• Naturpark Uckermärkische Seen
• Nationalpark unteres Odertal
• Biosphärenreservat
Schorfheide-Chorin
• Naturpark Barnim
brandenburg.de
Pilzhof
Krummensee
Dr. Ronald Schulz
Dorfstraße 16
16356 Krummensee
Fon: 033438 67277
Mobil: 0172 380 4115
Fax: 033438 67278
www.pilzhof.de
t3
Exotische Speisepilze als Frischpilze
in Bio-Qualität: Shiitake u. a. Trockenpilze, Pilzsalz, Pilzkonserven, Pilzschnaps, Pilzessig, Pilzpulver, PilzKapseln, Wurst-Pilzpastete.
Im eigenen Pilzbrutlabor wird ganzjährig frische Pilzbrut diverser Sorten
vermehrt. Auch Pilzsubstrat ist
käuflich zu erwerben.
Freitag von 9.00-17.00 Uhr,
Samstag von 8.00-16.00 Uhr
Besichtigung und Verköstigung von
Gruppen nach Absprache.
Fahrradwege:
• Uckermärkischer Radrundweg
• Radweg Berlin-Usedom
• Oder-Havel-Radweg
15.01.2008 11:44:44 Uhr
NordOst
Brüssow
11
Schleusenhof Regow
12
Hof am Weinberg
13
Lehr- und Schaugarten
14
Holzofenbäckerei Drachenbrot
Dedelow
Prenzlau
t4
Hof
Apfeltraum
Eva Guzmán
Hauptstraße 43
15374 Müncheberg/OT Eggersdorf
Fon: 033432 898 44
Fax: 033432 898 45
www.hof-apfeltraum.de
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Boitzenburg
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Gartz
(Oder)
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Oderberg
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Friedrichsthal
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Lichterfelde
Liebenwalde
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Angermünde
Zum Bio-Gemeinschaftshof bei
Müncheberg gehören die selbstständigen Betriebsteile Baumschule,
Feldbau, Gärtnerei, Imkerei, Tierhaltung (Rinder, Schweine, und Schafe)
und die Abokiste Apfeltraum. In den
Sommermonaten von Juni bis September gibt es die Möglichkeit sich
vor Ort von der bemerkenswerten
Produktvielfalt und ihrem Gedeihen
persönlich bei einer Feldführung zu
überzeugen.
Schwedt/
Oder
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Lindenberg
Berlin
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Petershagen/
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Hermersdorf/Obersdorf
Fredersdorf- Eggersdorf
WaldRehfelde
Vogelsdorf
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Neuenhagen
DahlwitzHoppegarten
Hennickendorff
Müncheberg
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Schöneiche
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Feldführungen:
Juni bis September jeden 1. Sonntag
im Monat von 14.00-17.00 Uhr
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Berlin
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Schildow
Glienicke/
Nordbahn
Schönow
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Mühlenbeck
Mühlenbec
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Neuendorff
Öffnungszeiten:
Donnerstag von 14.00-18.00 Uhr,
Hoffest: Immer Anfang September
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Lehnitz
Zühlsdorf
Große Landwirtschaft mit Mutterkühen, Getreideanbau und Schweinehaltung, Ausbildung von Pferden und
Reitern, Ferienwohnungen, Hofladen
mit kleinem Naturkostsortiment und
Wurst aus eigener Schlachtung.
Übrigens: Schon ab 100,- kann man
Aktionär der Apfeltraum-AG werden!
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Birkenwerder
Gut Temmen
Agrar GmbH
Hans Martin Meyerhoff
Lindenallee 3a
17268 Temmen/OT Ringenwalde
Fon: 039881 4304
Fax: 039881 4302
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Golzow
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Rüdersdorf
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15.01.2008 11:44:50 Uhr
Schleusenhof Regow
Schleusenhof Regow
Sabine Denell und Hans Peter Dill
Schleusenhof Regow 1
16798 Fürstenberg/OT Bredereiche
Fon: 033087 511 83
Fax: 033087 524 23
www.schleusenhof.de
Feinschmecker und Wassersportler
sollten sich diese Adresse notieren.
Eine Käsevesper mit abgestimmten
Weinen direkt auf dem Hof serviert,
kann leicht zum Höhepunkt einer
Wanderung zu Fuß oder zu Wasser
werden.
Das ehemalige Schleusenwärterhäuschen, direkt an der Havel und
mitten im Naturpark Uckermärkische
Seen gelegen, ist der Entstehungsort
einer bemerkenswerten Käse-Kollektion. Denn die Ziegenmilch wird auf
dem Hof in Handarbeit zu zwanzig
Käsespezialitäten verarbeitet, die mit
dem Label des Ziegenhofs gekennzeichnet sind.
Die 120 Toggenburger Ziegen
weiden das ganz Jahr über auf den
umliegenden Niedermoorwiesen und
der Heidelandschaft im Naturpark,
letzteres ist auch ein Beitrag zur
Landschaftspflege.
Der Weg zum Schleusenhof Regow
führt übers Wasser oder sechs Kilometer durch das Naturschutzgebiet
Tangersdorfer Heide über sandige
Waldböden. Ausgangsort ist das
Dorf Bredereiche. Außerdem gibt es
die Möglichkeit, von Lychen aus per
Kutsche oder Kremser zum Schleusenhof zu fahren. Die Fahrten können
bei Achim Rensch in Lychen gebucht
werden (www.muli-rensch.de).
Ein Geheimtipp für naturverbundene
Käsegourmets!
Die Ziegenmilch ist auch der Rohstoff
für Speiseeis, Käsekuchen und für
den einmaligen Kaffee mit geschäumter Ziegenmilch.
Hofführung:
Regelmäßig sonntags um 14.00 Uhr,
sowie für größere Gruppen auf
Anfrage
Unterkunft:
Biwakplatz zur einmaligen
Übernachtung
Produkte:
Ziegenkäse, Ziegenfleisch, Ziegeneis,
Kaffee mit Ziegenmilchschaum,
Ziegenkäsekuchen, Wein, Säfte,
Honig, Bewirtung mit hofeigenen
Käseplatten
Käseabo:
in 50 km Umkreis
Sommeraktiv: Käse erst wieder
ab April (natürliche Melkpause von
Januar-April)
Markt:
Domäne Dahlem, Berlin-Zehlendorf,
Samstags von 9.00-13.00 Uhr
(April bis Dezember)
Hofladen:
flexible Öffnungszeiten
von 10.00-19.00 Uhr
Sonstiges:
Naturerfahrung mit Picknick,
Workshops für Gruppen nach
Vereinbarung
Bahnanschluss:
Fürstenberg (Havel) 15 km
Fahrradweg:
Berlin-Kopenhagen Radfernweg
Ausflugstipps:
• Mahn- und Gedenkstätte
Ravensbrück 15 km
• Technikmuseum Mildenberg 20 km
• Kloster Himmelpfort 10 km
• Künstlerdorf Annenwalde 8 km
11
15.01.2008 11:44:52 Uhr
Hof am Weinberg
Familie Liebe
Hof „Am Weinberg“
Weinbergstr.1
17268 Templin
Fon: 03987 409 687
Fax: 03987 409 686
www.hofamweinberg.de
Der renovierte vierseitige Gutshof
liegt, nur durch den Fluss getrennt,
vor den alten Stadtmauern des
20.000-Einwohner Städtchens
Templin. Die Besitzer bewirtschaften
etwa 200 ha Acker- und Grünlandfläche nach Bioland-Kriterien.
Die biologische Tierhaltung steht im
Mittelpunkt des Betriebs und ist eine
der Attraktionen für Besucher und
Gäste. In extensiver Weidehaltung
werden 100 Mutterschafe, 200 Stück
Damwild sowie 50 Islandpferde mit
entsprechender Zucht gehalten.
Eine qualifizierte Mitarbeiterin des
Guts erteilt Reitunterricht für große
und kleine Menschen mit fünf ausgewählten Schulpferden. Die vertraute
Arbeit mit Kindern macht den „Hof
am Weinberg“ zu einer spannenden
und unterhaltsamen Adresse für
Kindergarten- und Schulausflüge mit
den Programmpunkten Ponyreiten,
Streichelwiese und Bauerngarten.
In gleicher Weise können Kindergeburtstage auf dem Gut ausgerichtet
werden. Der Hof verfügt über vier
familientaugliche Ferienwohnungen
mit je ca 50 qm für bis zu sechs
Personen. Eine Besonderheit ist
das Angebot „Reitschule mit
Ferienwohnung“.
Die
Lage des Hofs
am Templiner Kanal dürfte
für Wassersportler von Interesse
sein, die ihr Boot am hofeigenen
Steg zu Wasser lassen können.
Hofführung und Besichtigung
Damwildgehege: nach Absprache
Veranstaltungen: Reitseminare,
vgl. www.hofamweinberg.de
Kurse:
Reitbetrieb (März-Nov.), Zucht und
Ausbildung von Islandpferden
Unterkunft: 4 Ferienwohnungen,
große Liegewiese, Grillplatz, Paddelboote, Angel-und Jagdmöglichkeit
12
Hofladen:
Der Hofladen bietet Damwildfleisch
und Wurst in Bioqualität, bei speziellen Wünschen empfiehlt sich eine
Vorbestellung. Lieferung nach Berlin
möglich.
Aktivitäten:
• Paddelboote vorhanden, herrliche
Touren auf den Templiner Seen oder
Richtung Havel
• Wanderweg um Templiner See
Bahnanschluss:
Templin 2,5 km, Abholung möglich
Ausflugstipps:
• Naturpark Uckermärkische
Seen bzw. Biosphärenreservat
Schorfheide-Chorin
• Naturtherme Templin
• Westernstadt Silverlake City
• Draisinenstrecke
Templin-Fürstenberg
Fahrradweg:
Uckermärkischer Radrundweg
15.01.2008 11:44:56 Uhr
Lehr- und Schaugarten Greiffenberg – VERN e.V.
Verein zur Erhaltung und
Rekultivierung von Nutzpflanzen
in Brandenburg e.V. (VERN)
Burgstraße 20
16278 Greiffenberg/Uckermark
Fon: 033334 702 32
Fax: 033334 851 02
www.vern.de
In Greiffenberg nahe Angermünde liegt der
Garten des Vereins zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen in Brandenburg e.V.
(VERN). Hier können die Besucher sowohl
Zierpflanzen als auch Nahrungspflanzen
erleben. Zum Beispiel gibt es eine wunderbare
Sammlung verschiedener und fast vergessener
Iris-Sorten, schöner Aurikeln oder Primeln.
Sogar eine berühmte Federnelke – ehemals
gepflanzt in den königlichen Gärten von
Versailles – ist hier zu finden.
Wer sich für Nutzpflanzen wie Tomaten, Kartoffeln und Getreide interessiert, kann in Greiffenberg seine kleinen Wunder erleben. Am ersten
Mai jeden Jahres gibt es den Tomaten-Tag mit
hunderten von Besuchern, die bei dieser Gele-
genheit Setzlinge für die Sorten „Ochsenherz“,
„Black Plum“ oder „Blondköpfchen“ sowie
verschiedene Kürbissorten erstehen können.
Kartoffel-Interessenten können die „Heideniere“,
die „Schwarze Ungarin“ oder „Blaue Schweden“
entdecken und sich von Experten die Eigenheiten in Anbau und Geschmack erklären lassen. Der VERN und seine Mitglieder vermehren
auch Sorten von Hafer, Roggen und weiterem
Getreide, die nicht für Höchsterträge bestimmt
sind, sondern andere wertvolle Eigenschaften
besitzen. Bei speziellen Fragen empfiehlt
sich ein individueller Termin. Gerne bietet der
VERN nach Voranmeldung auch Führungen für
Gruppen oder Saatgutkurse an.
Im Greiffenberger Garten gedeihen auch viele
Kräuter. Das gesamte Pflanzenangebot listet
der jährlich herausgegebene Katalog „Compendium für seltene Kulturpflanzen“ auf. Über
www.vern.de ist der Katalog zu bestellen oder
kann dort heruntergeladen werden. Aktuelle
Informationen bietet die Internetseite des VERN
und der vierteljährlich verschickte E-Mail-Rundbrief.
Besondere Veranstaltungen:
Pflanzkartoffel-Tag im Frühjahr (29. März 2008),
Tomaten-Tag (01. Mai 2008),
Sommerfest im August (17. August 2008)
Öffnungszeiten des Schaugartens:
2. Mai bis 30. Juni,
Montag bis Freitag 8.00-18.00 Uhr,
1. Juli bis Mitte September
Montag bis Freitag 8.00-16.00 Uhr,
Beratung und Führungen: nach Vereinbarung
Bahnanschluss:
Angermünde oder Wilmersdorf,
weiter mit Fahrrad oder Fahrdienst
13
Ausflugstipp:
• Sternwarte Greiffenberg, Termin vereinbaren mit
Hr. Drews, Fon: 033332 876 22
Fahrradweg:
Berlin-Usedom Radfernweg
Anfahrt mit dem PKW:
A 11 bis Abf. Pfingstberg, Ri. Angermünde,
am Ortseingang links halten über Kerkow nach
Greiffenberg
15.01.2008 11:44:59 Uhr
Holzofenbäckerei Drachenbrot mit Ladencafé
Ariberth Tittlus, Kerstin Denkena
Michaela Czarnetzki
Hohensteiner Weg 3
15377 Oberbarnim/OT Klosterdorf
Fon: 03341 359 3955
Fax: 03341 359 3956
www.drachenbrot.de
Seit 2001 besteht die Holzofen-Bäckerei „Klosterdorfer
Drachenbrot“ als selbstständiger Teilbetrieb auf dem Hof der
ÖkoLeA (Ökologische Lebens- und Arbeitsgemeinschaft).
Hier werden mit alten Getreidesorten auf traditionelle
Weise ca. 1.000 Brote pro Woche für Brandenburger und
Berliner Bioläden in holzbefeuerten Backöfen gebacken.
Zur Bäckerei gehört seit April 2006 auch ein kleines
Infocafé mit 20 Sitzplätzen auf der Terrasse mit Blick auf
den Klosterdorfer Dorfanger. Für Ausflügler gibt es hier
neben einem leckeren Holzofenbrot ein Imbissangebot,
Kaffee und Kuchen, Eis und kalte Getränke. Alle Backwaren, Speisen und Getränke sind in Bio-Qualität.
Auf Anfrage bietet „Drachenbrot“ Backkurse und Back-Erlebnistage für Familien- und Betriebsfeiern, Kindergärten,
Schulklassen und andere Gruppen an. Insbesondere
Kinder haben in der Backstube viel Spaß und können eine
Menge dabei lernen.
Wer mehr über die Hofgemeinschaft der ÖkoLeA erfahren
möchte, kann sich hier nach dem nächsten Termin für die
regelmäßig stattfindenden Informationstage erkundigen.
Backstubenbesichtigungen: auf Anfrage
Produkte: Holzofenbrote und Kuchen aus historischen
Getreidesorten, weiterhin im Hofladen und Cafe:
Kräutersalz, Naturkostsortiment, Imbissangebot.
Hofladen und Infocafe: Mittwoch von 14.00-18.00 Uhr,
Donnerstag bis Sonntag von 10.00-18.00 Uhr
(im Winter eingeschränkt)
Bahnanschluss: Strausberg Nord 3 km,
über den Fahrradweg gut zu Fuß erreichbar
14
Fahrradweg: Anbindung an den R1
Ausflugstipps:
• Kurort Buckow 15 km
• Straussee, Bötzsee 5 km
• Schiffshebewerk Niederfinow 30 km
• Bio-Restaurant Pferdestall 3 km,
www.biorestaurant-pferdestall.de
15.01.2008 11:45:03 Uhr
SüdOst
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Glück
gehabt
Sauenhof GbR
Dr. Reinhard und Christian Holtschke
Am Fuchsberg
15848 Friedland
Fon: 033631 647 933
Fax: 033631 647 967
www.sauenhof.de
Auf dem Sauenhof werden heimische
Wildtierarten nach ökologischen
Richtlinien gehalten. Wildschweine,
Wildenten und Wachteln können beobachtet werden. Die Produktpalette
reicht von ganzen Tieren (z. B. Wildschwein zum Grillen) bis zu verarbeiteten Produkten wie Wildschweinleberwurst oder geräucherte Wachtel.
ufaBackwaren gibt es
in ausgewählten
Und natürlich im
ufaNaturkostladen
• Naturkost-Fachgeschäften,
Viktoriastr. 10 – 18
• Bio-Supermärkten,
12105 Berlin
• Feinkostläden,
• Cafés,
• Backshops und
• Wochenmärkten.
und in der
Markthalle Capitol
Dörpfeldstr. 27– 29
12489 Berlin-Adlershof
Infos: Tel. 75 50 30
Hofladen ab 20. März 2008:
Donnerstag 15.00-18.00 Uhr,
Freitag 14.00-18.00 Uhr,
Gehegebesichtigungen finden
Sonntags von 14.00-16.00 Uhr statt
Landgut
Pretschen GmbH & Co. KG
Sascha Philipp
Am Landgut 2
15913 Märk. Heide/OT Pretschen
Fon: 035476 175 16
Fax: 035476 175 18
www.landgut-pretschen.de
t2
Demeter-Betrieb mit Wurst- u. Fleischspezialitäten vom Kalb. Verbinden Sie
Ihren Einkauf im Hofladen mit einer
Kanufahrt auf der Pretschener Spree.
Betriebsbesichtigungen für Gruppen
nach Absprache möglich.
Dienstag 14.00-18.00 Uhr,
Freitag 10.00-12.00 u. 14.00-18.00 Uhr,
Hof
Marienhöhe
Verarbeitung und Vermarktung GbR
Marienhöhe 3
15526 Bad Saarow
Fon: 033631 2605
Fax.: 033631 3984
t3
Imkerei Grundmann/
Brandenburger
Nudelmanufaktur
Gabriele und Olrik Grundmann
Groß Eichholz 77
15859 Storkow/OT Groß Eichholz
Fon: 033760 209 66
Fax: 033760 209 67
www.imkereigrundmann.de (ab April ‘08)
t4
Bioland-Familienbetrieb mit Ab-HofVerkauf von eigenem Honig und
handwerklich hergestellten Bio-Nudeln in 22 verschiedenen Sorten
(z. B. Steinpilz-, Bärlauch-, Knoblauch-, Chilli-, Curry-, Basilikum-,
Tomaten-, Zimt-, Schokonudeln).
Persönliche Führungen zu den
Bienenstöcken und Erklärungen
zur Bienenhaltung und Honigernte,
werden gerne durchgeführt (Anmeldung erbeten).
Öffnungszeiten Hofladen:
Montag bis Freitag 8.00-14.30
und 16.00-18.00 Uhr, Samstag
9.00-16.00 Uhr und nach Absprache
Im Hofladen des ältesten deutschen
Demeter-Betriebs gibt es Produkte
der eigenen Rohmilchkäserei,
Bäckerei, Gärtnerei sowie Wurst
und Fleisch von den Hoftieren.
Hofführungen werden von April bis
Oktober an jedem letzten Samstag
um 14.30 Uhr angeboten.
Dienstag von 15.00-18.00 Uhr,
Marienhöhe bietet Stellen für Praktika,
Ausbildung und für das Freiwillige
Ökologische Jahr.
15.01.2008 11:45:08 Uhr
sieversdorf
Neuenhagen
DahlwitzHoppegarten
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Rüdersdorf
Schöneiche
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Berlin
Hennickendorff
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Neu Zittau
Schönefeld
Eichwalde
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Hangelsberg
Bad Saarow
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Klausdorf
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Wünsdor
Wünsdorf
Sperenberg
17 Imkerei Bienen-Schulze
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Müllrose
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16 Kinderbauernhof Gussow
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Zossen
Saalow
18 Gut Hirschaue
Ziltendorf
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Beeskow
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19 Lutzke Heuhotel
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20 Aueroxenreservat Spreeaue
Eisenhüttenstadt
21 Slawischer Hof
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Halbe
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Baruth
22 Gut Ogrosen
Neuzelle
23 Milchschafhof Schafgarbe
24 Gut Dubrau
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15 Hof Alt Domigk
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Frankfurt
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(Oder)
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Mittenwald
Mittenwalde
Briesen
(Mark)
Fürstenwalde/
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Hohenleipisch
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Herzberg/
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Schönewald
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Fahrradwege:
• Märkische Schlössertour
• Oder-Spree-Tour
• Hofjagdweg
• Große Teufelstour
• Mönchsradweg
• Jan-Ullrich-Tour
• Fürst-Pückler-Radweg
• Niederlausitzer Bergbautour
-
Lübbenau
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Döbern
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Spremberg
Schwarze
Pumpe
Tschernitz
Großschutzgebiete Region SO:
• Naturpark Niederlausitzer
Landrücken
• Biosphärenreservat Spreewald
• Naturpark Dahme-Heideseen
• Naturpark Schlaubetal
Heidelandschaft
brandenburg.de
Ortrand
15.01.2008 11:45:12 Uhr
Hof Alt Domigk
Hof Alt Domigk/ Kinderbauernhof Baruth
Susanne und Bernd Hüsgen
Groß Zieschter Dorfstr.2
15837 Baruth/OT Groß Ziescht
Fon: 033704 661 61
Fax: 01805 060 339 856 67
www.alt-domigk.de
Der Hof „Alt Domigk“ ist ein Paradies für Tierliebhaber. Schwerpunkt ist die Mutterkuhhaltung der Rasse Highland Cattle, die ganzjährig
auf der Weide im Familienverband (Bullen, Kühe
und Kälber) gehalten werden. Weiterhin gibt es
noch Schafe der Rasse Scotish Blackface und
Highland Ponys. Zum Hof gehören außerdem
Hunde (Border Collies, Cairn Terrier und Border
Terrier) und Katzen.
In enger Zusammenarbeit mit der direkt
benachbarten Kita „Spatzennest“ wird Kindern
und jungen Menschen das Leben mit Tieren
und die dazugehörige Verantwortung nahe gebracht. Die Kinder versorgen die Tiere, lernen,
welche Nahrung die Tiere brauchen, welchen
Nutzen sie für uns Menschen haben und vieles
mehr. In der Auseinandersetzung mit der Natur
und den Tieren können Kinder sich selbst und
ihre Grenzen kennen lernen. Die Einbindung der
Kinder in den Alltag des Bauernhofes kann sie –
besser als Tierparks oder Streichelzoos – für
die Bedürfnisse und Lebensweisen von Tieren
sensibilisieren.
Besucher aus Schulen, Kindergärten,
Kinderheime sind nach Absprache herzlich
willkommen.
Produkte:
Fleisch (Schaf und Rind) und Wurstspezialitäten
aus hauseigener Schlachtung und regionaler
Erzeugung, Verkauf von Zuchtrindern der Rasse
Highland Cattle, von Schafen der Rasse Scotish
Blackface und von Highland Ponys, Felle und
Hörner auf Vorbestellung.
Veranstaltungen und Hoffest:
2. Wochenende im Juni (14. und 15.6.2008)
im Rahmen der „Brandenburger Landpartie“:
Hofrundgänge, Besichtigung und Führung,
Hütevorführung, Seminare, Reitausflüge,
Kremserfahrten, Fahrradtouren, Wanderungen,
gemeinschaftliches Kochen von Rind- und
Schafgerichten.
Unterkunft:
Heuhotel im Sommer
Betriebsbesichtigung, Familienfeiern, Kindergeburtstage, Betriebsfeiern: auf Anfrage
Angebote für Schulklassen, Kindergärten,
Kinderheime: auf Anfrage
Fahrradweg:
Fläming-Skate Rundkurs 8 km,
www.flaeming-skate.de
Bahnanschluss: Baruth 10 km
Ausflugstipp:
• Museumsdorf Glashütte bei Baruth /Mark,
www.glashuette-baruth.de
Naturerlebnis:
• Wildpark Johannismühle 10 km,
www.wildpark-johannismuehle.de
15
15.01.2008 11:45:14 Uhr
Kinderbauernhof Gussow
Gutshof Gussow
Dubrower Agrar GmbH
Gussower Straße 13
15754 Heidesee/OT Gräbendorf
Fon: 033763 634 81
Fax: 033763 664 84
E-Mail:
[email protected]
www.kinderbauernhof-gussow.de
Auf dem Gutshof Gussow können
Kinder Landwirtschaft unmittelbar
erleben.
Im Stall und auf den Weiden stehen
220 Milchkühe. Für frische Frühstückseier sorgen Legehennen, die
in Bodenhaltung mit Auslauf gehalten
werden. Auf dem Kinderbauernhof
sind noch viele andere Tiere zu
beobachten: Schafe, Ziegen, Pferde,
Kaninchen, Tauben, Enten und
deutsche Sattelschweine, eine vom
Aussterben bedrohte Haustierrasse.
Am Milch- oder Kartoffeltag erfahren
die Kinder etwas über den Ursprung
ihrer täglichen Lebensmittel und
erleben den Tagesablauf auf dem
Land mit Sachkunde- und Biologieunterricht im Stall und auf dem Feld.
Auf Wunsch können die Kinder auch
beim Ausmisten und Füttern im
Schweine- und Pferdestall mithelfen
(Gummistiefel nicht vergessen!).
Die Unterbringung erfolgt direkt
auf dem Kinderbauernhof in vier
Reihenbungalows. Wer eine Nacht
im Heu schlafen möchte, muss einen
Schlafsack mitbringen!
Die Mahlzeiten (z. T. mit hofeigenen
Bio-Produkten) werden im gemütlichen „Kuhstall“ serviert, in welchem
die Kinder bei schlechtem Wetter
viele Beschäftigungsmöglichkeiten
vorfinden (z. B. Tischtennisplatte,
Gesellschaftsspiele). Ein großer
Heuboden lädt zum Toben ein,
bevor ein erlebnisreicher Tag am
Lagerfeuer ausklingen kann.
16
Mitglied bei Biopark
Angebote:
für Kinder (bis 13 Jahre),
Tagesausflüge für Kindergruppen
(z. B. Kindergeburtstage),
Einschulungsfeiern, Klassenfahrten,
Ferienlager
Hofladen:
April bis Oktober von Montag bis
Sonntag 10.00-18.00 Uhr
Gastronomie:
teilweise mit hofeigenen
Bio-Produkten,
Öffnungszeiten: 10.00-18.00 Uhr
Produkte: Fleisch und Eier
Familien- und Betriebsfeiern:
bis zu 150 Personen
Hofführung: auf Anfrage
Hoffest:
Ostersonntag, ab 11.00 Uhr,
„Brandenburger Landpartie“ am
15.06.2008
Weitere Termine:
Schlachtefest vom 07.-09.März 2008
Martinsgans-Essen 1./2. und 8./9.
November 2008
Unterkunft:
Bungalows, Übernachtung auf dem
Heuboden, Zeltmöglichkeit
Bahnanschluss:
Königswusterhausen ca. 16 km,
Busverbindung (Linie 724) zum Hof
Landwirtschaft zum Anfassen
Dubrower Agrargesellschaft mbH Gräbendorf
www.kinderbauernhof-gussow.de
Tel.:033763/63481
Naturerlebnis:
• Archimedes-Pumpe in Gräbendorf
15.01.2008 11:45:17 Uhr
Martin Perschke
Selchower Dorfstraße 15
15859 Storkow/OT Selchow
Fon: 033678 614 25
www.bienen-schulze.de
Die Imkerei
Bienen-Schulze
ist eine traditionelle
Imkerei, die heute mit
großem Engagement
von Martin Perschke,
dem Urenkel des Gründers
Wilhelm Schulze, geführt
wird. Wer wissen will, mit
welcher Sorgfalt Bienenzucht
betrieben werden muss, um Honig
in Bio-Qualität zu erzeugen, sollte
einen Besuch auf dem kleinen Hof
in Selchow machen. Gesammelt in
den geschützten Naturlandschaften
der Märkischen Heide und auf
traditionelle Weise weiterverarbeitet
bietet der Hofladen Qualitäts-Honig
in vielen Sorten: Linden – Raps –
Akazien – Blüten – und Sonnenblumenhonig. Das gezielte Bewandern
der Trachtengebiete und umgehendes Abschleudern nach der
Blüte der jeweiligen Tracht garantiert
Honig von hoher Sortenreinheit.
Darüber hinaus gehören auch Enten
und Kaninchen zum Hof.
In einem gut eingerichteten Ferienhaus können insbesondere Familien
mit Kindern Urlaub verbringen und
von dort aus die reizvolle Umgebung
erkunden.
Hofladen:
Öffnungszeiten auf Anfrage,
„… wenn jemand da ist, ist immer
geöffnet.“
Fahrradweg: Große Teufelstour
Betriebsbesichtigung: auf Anfrage
Bahnanschluss: Storkow 7 km
Unterkunft:
Gästehaus „Zum Storchennest“,
integriert auf dem Bauernhof, 70 qm,
ein Wohnzimmer, Küche, 2 Badezimmer, 2 Schlafzimmer (eines mit Bad),
auf Wunsch Frühstück.
Weitere Informationen:
www.ferienhaus-perschke.de
Ausflugstipps:
• Badestelle 800 m
• Heinz Sielmann Informationszentrum
Groß Schauener Seen 2 km
täglich von 9.00-17.00 Uhr,
Info-Büro in der Burg Storkow
• Therme Bad Saarow 15 km
Naturerlebnis:
17
15.01.2008 11:45:20 Uhr
Gut Hirschaue
Gut Hirschaue
An der Hirschaue 2
15848 Rietz-Neuendorf/
OT Birkholz
Fon Hofladen: 03366 260 37
Fon Gaststätte: 03366 152 790
Fax: 03366 152 789
www.gut-hirschaue.de
„Ökologische Gatterwildhaltung“ ist
das Stichwort auf dem Gut Hirschaue, welches mit seinen 125 ha
Gehegen und mehr als 1000 Damtieren, Rothirschen und Wildschweinmischlingen nicht nur einzigartig in
Deutschland, sondern auch in Europa ist. Eine Spezialität des Gutes
ist neben der Dam- und Rotwildhaltung das „Märkische
Sattelschwein“, eine Kreuzung aus Deutschem Sattelschwein und Wildschwein,
das auf den großzügigen
Weideflächen heranwächst.
Das Bio-Sortiment im Hofladen umfasst Frischfleisch
aller Tierarten, die auf Gut
Hirschaue gehalten werden.
18
Das saisonal wechselnde
Angebot wird durch Frischfleisch von frei lebendem
Wild wie Reh, Mufflon und
Wildschwein aus dem nahe
gelegenen Schlaubetal
ergänzt. Diese Fleischwaren
sowie die Wurstspezialitäten,
in denen Fleisch aus der
freien Wildbahn verarbeitet
wird, tragen keine Bio-Auszeichnung.
Ein Rundweg um die Gehege mit drei
Aussichtsplattformen zum Verweilen
und Beobachten lädt Spaziergänger
auf eine kleine Wanderung ein.
Weitere Veranstaltungen:
Ostern („Ostereiersuchen“), Himmelfahrt mit Blasmusik und Weihnachten
(„Heiligabend bei den Wildtieren“)
Ein gut ausgebauter Radwanderweg
vom Schlaubetal zum Scharmützelsee
führt direkt am Gehege vorbei.
Fahrradweg: Oder-Spree-Tour
Bahnanschluss: Buckow bei Beeskow 2 km
In der Wildgaststätte darf sich der
Gast auf deftige Wildgerichte nach
traditionellen Rezepten freuen.
Ausflugstipps:
• Altstadt Beeskow 8 km
• Kloster Neuzelle 35 km,
www.kloster-neuzelle.de
Ein außergewöhnliches Ausflugsziel
für alle, die erleben wollen, dass sich
Wildschweinmann und Hausschweinfrau bestens vertragen.
Naturerlebnis:
• Naturpark Schlaubetal ca. 20 km
• Scharmützelsee ca. 15 km
Hofladen:
Donnerstag und Freitag
13.00-18.00 Uhr, Samstag und
Markt:
historische Märkte der Domäne
Dahlem in Berlin-Zehlendorf, weitere
Märkte auf telefonische Anfrage.
Gastronomie:
Wildgerichte aus hofeigener
Produktion, Donnerstag und Freitag:
11.00-15.30 Uhr,
Samstag/Sonntag/Feiertage:
11.00-18.00 Uhr
Führung durch die Gehege:
jeden Sonntag um 10.00 Uhr,
Sonderführungen zu Fuß oder mit
dem Kremser auf Anfrage.
Hoffest:
2. Wochenende im Juni
(14. und 15.6.2008) im Rahmen der
„Brandenburger Landpartie“
15.01.2008 11:45:23 Uhr
Lutzke Heuhotel
Lutzke Heuhotel
Gesine Müller
An der Lutzke 2/3
03172 Schenkendöbern/
OT Lauschütz
Fon: 035693 281
oder 035693 609 933
Fax: 035693 606 66
www.lutzke-heuhotel.de
Wer auf einer Radtour gemütlich im
Heu übernachten will, ist richtig im
„Lutzke Heuhotel“: 16 Schlafplätze
im Heu haben Gesine und Lothar
Müller hergerichtet. Seit 2007 stehen
zusätzlich vier neue Gästezimmer zur
Verfügung.
Mit viel Liebe zum Detail wurde nicht
nur das Äußere der ehemals landwirtschaftlich genutzten Gebäude,
sondern auch die Inneneinrichtung
gestaltet. Es gibt einen Holz-Backofen, der zu ausgewählten Veranstaltungen in Betrieb genommen wird,
um die Gäste mit frischem Kuchen zu
verwöhnen. So ist das Hotel auch für
Familienfeiern geeignet, die komplett
organisiert werden können.
19
Durch sein besonderes Angebot ist
das Heuhotel Lutzke eine interessante touristische Einrichtung und für
Radwanderungen, z. B. ins Odertal
bei Guben oder in die polnische
Partnerstadt Gubin, ein idealer Ausgangspunkt. Dafür erhielt der fahradfreundliche Betrieb das „Bett & Bike“-
Zertifikat. Seit 2007 besitzt das
„Lutzke Heuhotel“ nach den Kriterien
des Deutschen Tourismusverbands
(DTV) 4 Sterne.
Unterkunft im Heu:
Für insgesamt 16 Personen mit
jeweils 2 Heubetten für 3 oder 5
Personen sowie im sogenannten
„Heukuschel“ für 2 Personen.
Unterkunft im Gästezimmer:
4 neue Gästezimmer für 2 mal 2
Personen, einmal 3 Personen und
einmal 4 Personen.
Fahrradwege:
• Niederlausitzer Bergbautour
• Oder-Neiße-Radweg,
www.radeln-in-brandenburg.de
Ausflugstipps:
• Stift und Klosterbrauerei Neuzelle
• Guben/Gubin
Natur- und Kulturerlebnis:
• Naturpark Schlaubetal,
www.schlaubetal-online.de
Weinverkostung:
Die Weinverkostung des lokalen
Weines vom Granoer Weinberg (allerdings nicht „Bio“), ist für Gruppen ab
10 Personen möglich.
Traktorstunden:
für Selbstfahrer und Mitfahrer
Oldtimer-Gruppenfahrten:
für bis zu 14 Personen
Bahnanschluss:
Guben 6 km
15.01.2008 11:45:32 Uhr
Aueroxenreservat Spreeaue
Aueroxenreservat Spreeaue GmbH
Wolfram Hotzler
Dissener Str. 29
03055 Cottbus-Sielow
Fon: 0355 870 742
Fax: 0355 873 438
http://aueroxen.de/content/view/78/2/
Das Aueroxenreservat Spreeaue
GmbH hat sich die Landschaftspflege der Spreeaue bei Dissen zur
Aufgabe gemacht. Für den Schutz
des Ökosystems wurden in Folge der
Renaturierung des Braunkohletagebaus Auerochsen und Tarpane angesiedelt, die der Besucher in ihrer
natürlichen Umgebung beobachten
kann. Wie zu früheren Zeiten pflegen
die Tiere die Flächen und schaffen
damit die Voraussetzungen für eine
Weiterentwicklung der Natur.
Künftig sollen dann wieder Brachvögel, Kiebitze, Weißstörche, Uferschnepfen und viele andere Wiesenbrüter im offenen Weideland nisten
und die Basis einer ganzen Nahrungspyramide für seltene Vogel- und
Fledermausarten bilden. In der
dichten Vegetation können kleinere
Tiere die Pfade der Weidetiere für
sich nutzen. Die Wasserstellen dienen
als ideale Vogeltränken. Durch die
Naturschutz-Maßnahmen kann ein
kleines Stück ursprünglicher Spreeaue zurück gewonnen werden.
Das Gebiet ist fest in das Netz
zentraler Radwanderwege eingebunden und verbindet die Stadt Cottbus
somit touristisch enger mit dem
Spreewald. Um den Radtourismus zu
verbessern und noch interessantere
Ziele anzubieten, steht von Mai bis
Oktober täglich ein Bio-Imbisswagen
für Radler und Wanderer an den
Weiden der Auerochsen.
Die Aueroxenreservat Spreeaue
GmbH gehört zu einem Betriebsverbund von drei ökologisch wirtschaftenden Betrieben, die alle dem
Anbauverband Naturland angehören.
Die Sielower Agrarbetrieb GmbH
hat sich auf den Marktfruchtbereich
und insbesondere auf Ölfrüchte und
Getreide spezialisiert. Die Fleischrinderzucht GmbH Sielow züchtet die
Rinderrasse „Uckermärker“ und
betreibt weiterhin Mutterkuhhaltung
und Ochsenmast.
Bio-Imbiss in der Spreeaue:
geöffnet Mai-Oktober,
10.00 -18.00 Uhr
Betriebsführung und Radtouren:
auf Anfrage
Hoffest: 2. Samstag im September
Fahrradwege:
• Brandenburg-Radwanderweg
• Spree-Radwanderweg
• Gurken-Radwanderweg
Bahnanschluss: Cottbus 8 km
Ausflugstipps:
• Pückler Park Branitz 12 km
• Heimatmuseum Dissen 2 km
• Spreewaldtherme Burg 15 km
Naturerlebnis:
• Spreeaue zwischen Burg und
Cottbus
20
15.01.2008 11:45:42 Uhr
Slawischer Hof
Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb und
Spezialitäten-Restaurant „Slawischer Hof“
Familie Melde
Vetschauer Straße 2
03099 Kolkwitz/Eichow
Fon: 035604 643 00
Fax: 035604 643 01
www.slawischer-hof.de.vu
„Wissen & Essen“ – im Gasthof des „Slawischen
Hofes“ wird den Gästen während des Menüs
Hintergrundwissen zur Geschichte slawischer
Nahrungsmittel und Esskultur vermittelt.
Ein wesentlicher Bestandteil dieser Kultur ist
die Hirse, deren Wiedereinführung von der im
benachbarten Ort Krieschow angesiedelten
„Spreewälder Hirsemühle“ betrieben wird. Dort
wird die auf dem Landwirtschaftsbetrieb der
Familie Melde erzeugte hochwertige Öko-Rispenhirse verarbeitet und vermarktet.
Ein Besuch auf dem Slawischen Hof und bei
der „Spreewälder Hirsemühle“ ermöglicht also
Einblicke in die gesamte Produktionskette:
Anbau und Verarbeitung der Hirse werden von
Praktikern anschaulich und engagiert nahe
gebracht, Hirse-Speisen gibt es in der Gaststätte. So kommen hier vor allem kulturhistorisch
interessierte Genießer auf ihre Kosten.
Fahrradweg in der Nähe:
Spreeradweg, Gurkenradweg,
www.spreeradweg.de
Bahnanschluss: Vetschau 6 km
Bushaltestelle: 100 m
Gaststätte: ganzjährig geöffnet,
Montag bis Donnerstag von 11.00-15.00 Uhr
und 18.00-21.00 Uhr, Freitag bis Sonntag
von 11.00-21.00 Uhr
Spezielle Gerichte aus dem slawischen
Kulturkreis, z. T. mit ökologischen Produkten
„Hirsetage“: erster Freitag im Monat
(spezielle historische Hirsegerichte und Hintergrundinformationen)
Ausflugstipps:
• Spreewälder Hirsemühle,
www.hirsemuehle.de
• Slawenburg Raddusch 10 km,
www.slawenburg-raddusch.de
• Spreewald, Kurort Burg 15 km
• Gräbendorfer See 6 km
• Lausitzer Seengebiet ca. 20 km,
www.lausitzerseenland.de
„Slawische Hochzeit“ und Gruppenfeiern auf
Anfrage, Räume für 100, 45 und 30 Personen
Naturerlebnis:
Unterkunft:
3 Doppelzimmer, Aufbettung möglich, Kochund Kühlmöglichkeiten
Betriebsbesichtigungen:
Feldanbau und Verarbeitung, auf Anfrage
21
15.01.2008 11:45:47 Uhr
Gut Ogrosen
Höfegemeinschaft Gut Ogrosen
Toni und Heiner Lütke Schwienhorst
Ogrosener Dorfstraße 35
03226 Vetschau/OT Ogrosen
Fon: 035436 218
www.gut-ogrosen.de
22
Auf dem Gut Ogrosen verbinden sich
Landwirtschaft, Kunst und Politik. Seit
2004 hat der Künstler Willi Selmer
dort sein Atelier.
Die ökologische Höfegemeinschaft
„Gut Ogrosen“ besteht aus vier
selbstständigen Landwirtschaftsbetrieben, die auf dem Areal des alten
Gutshofes wirtschaften. Neben dem
Milchvieh- und Ackerbaubetrieb von
Familie Lütke-Schwienhorst sind auf
dem Gut noch drei weitere Bio-Betriebe angesiedelt: ein Milchschafhof,
ein Gemüsebau-Betrieb und ein
Ziegenhof. Dementsprechend breit
ist die Produktpalette, die im Hofladen, auf Wochenmärkten und über
die „Ogrosener Landkiste“ angeboten
wird.
Zu finden sind:
• Milch- und Fleischprodukte von
Kuh, Schaf und Ziege
• Kartoffeln und Gemüse
• Brote aus dem Steinbackofen
Gut Ogrosen liegt in einer landschaftlich und kulturell reizvollen Region,
die durch ein Radwegenetz sehr gut
erschlossen ist. Ein lohnendes Ausflugsziel für alle, die eine vielfältige
Öko-Landwirtschaft und künstlerisches Schaffen erleben wollen.
Ab Frühjahr 2008 gibt es verschieden
große Ferienwohnungen in Lehmbauweise im ehemaligen Landarbeiterhaus des Gutes.
Fahrradweg:
Fahrradrundkurs
„Niederlausitzer Kreisel”,
direkt am Hof
Bahnanschluss:
Calau 7 km, Vetschau 9 km
Ausflugstipps:
• IBA-Terrassen Großräschen 15 km
• Sole-Therme Burg 15 km
• Schwimmende Häuser
Gräbendorfer See 4 km
• Größtes Windrad der Welt
in Laasow 4 km
Naturerlebnis:
Landrücken
Hofladen und Atelier:
ganzjährige Öffnungszeiten:
Dienstag von 15.00-18.00 Uhr,
Hofladencafé: im Sommer,
Kontakt
Atelier Willi Selmer
Mobil: 0175 7627953
Hoffest:
letzter Sonntag im August,
mit Ausstellung und Versteigerung
der im Rahmen des Künstlerworkshops geschaffenen Kunstwerke
15.01.2008 11:45:53 Uhr
Milchschafhof
Schafgarbe
Milchschafhof Schafgarbe
Ulrike und Friedhelm Plaß
Ranzower Straße 7
03226 Vetschau/OT Ogrosen
Fon: 035436 41 57
Fax: 035436 41 57
www.gut-ogrosen.de
23
Bei der Familie Plaß dreht sich alles
um Schafe und Schweine. Wer einen
Tagesausflug mit interessanten
Einblicken in ökologische Landwirtschaft erleben möchte, um dann
einen wunderbaren Tag mit einem
Picknick unterm Walnussbaum
ausklingen zu lassen, der ist auf dem
Schafgarbehof gut aufgehoben.
Ulrike und Friedhelm Plaß leben und
arbeiten seid 1994 auf dem Gut
Ogrosen. Zu ihrem Milchschafhof
„Schafgarbe“ gehören 100 ostfriesische Herdbuch-Milchschafe und 80
Schweine, eine robuste Rassemischung aus dem Duroc-Schwein
und dem Angler Sattelschwein.
Sie beweiden 20 ha Grünfläche. Die
Schafmilch wird in Handarbeit in der
Hofkäserei zu besonderen Spezialitäten, z. B. Feta, verarbeitet.
Wer den Hof besucht, dem bietet
sich die Möglichkeit, in alle Produktionsabläufe – von der Schafmilch
zum Käse – zu schnuppern. Ulrike
und Friedhelm Plaß zeigen bei einer
Hofführung mit viel Engagement allen
Interessierten, welche Bedeutung
ökologische Landwirtschaft für sie
und die Region hat.
Seminare und Kurse:
Wollverarbeitung (Spinnen und Filzen),
Termine auf Anfrage
Kinderferienlager während der
Sommerferien. Die Freizeiten sind
für 6 bis 8 Kinder. Im letzten Jahr
haben die Kinder reiten gelernt!
Die Themen variieren –
bitte erkundigen!
Unterkunft:
1 Ferienwohnung mit 4-6 Betten
Produkte:
Vom Schaf: Milch, Feta, Frischkäse,
Joghurt, Wurst, Lammfleisch, Felle,
Wolle
Vom Schwein: Grillfleisch, Braten,
Rauchwurst, Wiener Würstchen,
Bratwurst, eingekochte Wurst im
Glas (Blutwurst, Leberwurst und
Jagdwurst)
Markt:
Leopoldplatz, Berlin-Wedding, jeden
Chamissoplatz, Berlin-Kreuzberg,
jeden Samstag von 8.00-14.00 Uhr
Hofladen:
Dienstag 15.00-18.00 Uhr,
Freitag 9.00-18.00 Uhr,
Fahrradweg:
Niederlausitz Kreisel (direkt am Hof),
Kranichtour, Niederlausitzer Bergtour
Ausflugstipps:
• IBA-Terrassen Großräschen 15 km
• Sole-Therme Burg 15 km
• Schwimmende Häuser
Gräbendorfer See 4 km
• Größtes Windrad der Welt
in Laasow 4 km
Naturerlebnis:
• Naturpark Niederlausitzer Landrücken
15.01.2008 11:45:56 Uhr
Gut Dubrau
Gut Dubrau
03226 Vetschau/OT Dubrau
Fon: 035433 120 52
Fax: 035433 120 51
www.gutdubrau.de
werden. Zum Gut Dubrau zählt auch
der Hofladen, der die frischen und
regionalen Wurst- und Fleischspezialitäten aus eigener Erzeugung und
weitere Produkte aus ökologischem
Anbau verkauft.
Nur wenige Kilometer vom Biosphärenreservat Spreewald und inmitten
von Feldern, Wiesen und Wäldern
liegt das Gut Dubrau. Hier, im Landkreis Oberspreewald Lausitz,
kommen Natur- und insbesondere
Vogelfreunde auf ihre Kosten, gehören doch Wiedehopf, Pirol, Weißstorch, Schwarzspecht und Seeadler
zur außergewöhnlichen Artenvielfalt.
Das nahe Biosphärenreservat
Spreewald lädt zu Wanderungen,
Kahnfahrten und Radtouren ein.
Auch das renaturierte Braunkohlegebiet kann über den asphaltierten
Fahrradweg erkundet werden.
Durch einen direkten Anschluss in
den Spreewald sind längere Touren
möglich, auf denen die zwei völlig
gegensätzlichen Landschaften erlebt
werden können.
Die knapp 450 ha Ackerland und
130 ha Wiesenflächen des Guts
werden nach den Richtlinien des
Verbunds Ökohöfe bewirtschaftet.
Betriebliche Schwerpunkte sind
Ackerbau und Mutterkuh-Haltung.
Bei den Kühen handelt es sich um
Kreuzungen zwischen dem Schwarzbunten Milchrind und Gelbvieh sowie
um reinrassiges Fleckvieh.
Freitag 15.30-17.30 Uhr, sowie nach
Absprache
Wurst- und Fleischwaren vom
Hof und weitere Produkte aus
ökologischer Erzeugung wie Wein,
Essig, Kaffee, Tee, Honig, Saft,
Käse, Joghurt, Milch, Brot, Brötchen,
Kosmetik und vieles mehr.
Feiern: bis zu 60 Personen
Bahnanschluss:
Vetschau oder Lübbenau
Ausflugsziele:
• Rekultivierung Braunkohletagebau
• Slawenburg Raddusch
• Schloss Lübbenau
Unterkunft:
Gut Dubrau bietet zwei hochwertig
eingerichtete Ferienwohnungen für
bis zu 6 Personen mit Wohn-KochEsszimmer an. Fahrräder und Sauna
können gemietet werden.
Seit 2007 sind zwei helle und
freundliche Ferienwohnungen und
der große Moritz-Carl-Friedrich-Saal
zu mieten. Der Veranstaltungssaal
bietet bis zu 60 Personen Platz,
das Catering kann übernommen
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15.01.2008 11:45:58 Uhr
Premnitz
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Dallgow-Döberitz
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Bensdorf
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(Havel)
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Wusterwitz
Potsdam
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Michendorf
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Stahnsdorf
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Damsdorf
Kleinmachnow
Teltow
Blankenfelde D
Dahlewit
Dahlewitz
Wildenbruch
Königs Wusterhausen
Rangsdor
Rangsdorf
Ludwigsfelde
Mittenw
Mittenwald
Biohof
Niederwerbig
Frank und Margret Roffeis
Dorfstraße 12
14822 Niederwerbig
Fon: 033843 405 55
Mobil: 0160 445 49 78
www.roffeis-nw.de
Jeden Sonntag von 12.00-18.00 Uhr
wird ein Erlebnismarkt veranstaltet.
Neben dem Verkauf der Bio-Produkte – von Fleisch über Gemüse,
Eier und Käse – gibt es Erlebnisangebote für Kinder und Erwachsene:
Rundfahrten mit dem Pferdewagen,
naturkundliche Exkursionen, Spiele,
Ponyreiten und mehr.
Zwei gemütliche Ferienwohnungen
für 3 bis 6 Personen, Fahrräder,
Grillplatz, und Tischtennisplatte auf
einem Bauernhof mit Mutterkühen,
Pferden und Haustieren. Umgeben
von Feldern, von grünen Wiesen
und Wäldern gibt der Betrieb einen
Einblick in die ökologische Landbewirtschaftung und Tierhaltung.
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Dahme
Dahm
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Ökohof
Degreif
Gut Breite
14552 Michendorf/OT Stücken
Fon:. 033204 356 48
Mobil: 0151 49 172 601 22
Fax: 033204 356 49
www.oekohof-degreif.de
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Imbiss mit hauseigenen Speisen,
Gegrilltem, Suppen, Kaffee, Kuchen
und Honig-Eis.
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Schönewalde
Schönewald
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Fahrradwege:
Fläming-Skate Rundkurs:
• www.reiseland-brandenburg.de/
pages/rad_flaeming.html
Großschutzgebiete Region SW:
• Naturpark Nuthe-Nieplitz
• Naturpark Hoher Fläming
brandenburg.de
• www.flaeming.net
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Gut Schmerwitz
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Biohof Grützdorf
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Gasthof Zur Linde
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Ginsenghof
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Ökohof Gotsgarten
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Mühlberg/
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Merzdorf
15.01.2008 11:46:01 Uhr
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Obst- und Gemüsehof
„Teltower Rübchen“
Axel Szilleweit
Ruhlsdorfer Str. 74
14513 Teltow
Fon: 03328 474 843
Fax: 03328 474 680
www.ecg.de/TeltowerRuebchen
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Seit nunmehr 40 Jahren bauen
wir in Teltows Naturschutzgebiet
eine sehr umfangreiche Obst- und
Gemüsevielfalt an. Darunter zählen
alte Apfelsorten wie Goldparmäne,
Gravensteiner, Ananasrenette aber
auch selten gewordene Gemüsearten wie Mangold, Schwarzwurzeln,
Pastinaken, aromatische Tomatensorten und die legendären Teltower
Rübchen, die in aller Munde sind und
wie einst traditionell auf den winterlichen Speiseplan gehören.
Hofladen:
Täglich von 9.00-19.00 Uhr
Bäckerei & Konditorei
Frank Fahland GmbH
Frank Fahland
Peter-Huchel-Chausee 50
14552 Michendorf/OT Wilhelmshorst
Fon: 033205 621 46
Fax: 033205 454 53
www.baeckerei-fahland.de
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Fahland steht für Backwaren mit
Charakter, die nach Geschmackskriterien, Aspekten der Ernährungslehre
und der Gesundheit entwickelt werden. Dies garantiert einen eigenständigen charaktervollen Geschmack,
tut gut und schmeckt.
Seit dem 1.1.2008 werden für die
Brote und Brötchen ausschließlich
Bio-Zutaten verwendet.
Öffnungszeiten:
Montag-Freitag 6.00-18.00 Uhr,
Samstag 7.00-12.00 Uhr.
Bobalis
Agrargesellschaft mbH
Hauptstraße 30
14913 Jüterbog
Fon: 03372 4329 88
Fax: 03372 4329 87
www.bobalis.de
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Ökologisch bewirtschafteter Bauernhof mit einer Herde Wasserbüffel
und einer Hofkäserei. Auf dem Hof
können sich Feinschmecker mit
Büffelkäse in unterschiedlicher Zubereitung, selbstverständlich auch mit
Mozzarella und Ricotta, versorgen.
Ebenso werden diverse Wurstsorten,
Fleisch und Fleischfertiggerichte vom
Büffel hergestellt und angeboten.
Für Interessierte gibt es jeden
1. Samstag im Monat von
12.00-15.00 Uhr Gelegenheit zur
Hofbesichtigung.
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15.01.2008 11:46:04 Uhr
Gut Schmerwitz
v.S. Gut Schmerwitz GmbH & Co. KG
Geschäftsführer: Gerrit van Schoonhoven
Betriebsleiterin: Rita Neumann
Schmerwitz Nr. 8
14827 Wiesenburg/Mark/OT Schmerwitz
Fon: 033849 90 80
Fax: 033849 90 82 9
www.gut-schmerwitz.de
Hofladen:
Öffnungszeiten: ganzjährig
Montag bis Freitag von 9.00-17.00 Uhr,
am Wochenende nach Vereinbarung
Gut Schmerwitz zählt mit rund 1200 Hektar
zu den größten Öko-Betrieben Deutschlands.
Das ehemals herrschaftliche Gut wurde im Jahr
2000 von der Familie von Schoonhoven erworben. Der Gutshof steht als Gesamtensemble mit
der Gutskirche und der Landarbeitersiedlung
unter Denkmalschutz.
Betriebsbesichtigungen:
für Schulklassen, Studenten und kulturell und
fachlich interessierte Gruppen auf Anfrage
Eine Herde von 1000 Merino-Fleischschafen
beweidet die Flächen des Gutes. Im Herbst
2004 wurde ein moderner Schafstall in Betrieb
genommen. Rund 100 Sauen mit der entsprechenden Nachzucht und ca. 9000 Legehennen
werden artgerecht mit viel Auslauf gehalten und
überwiegend mit hofeigenem Futter versorgt.
Zur Behandlung erkrankter Tiere werden ausschließlich homöopathische Mittel eingesetzt.
Auf den Feldern wachsen vor allem Roggen,
Gerste, Weizen, Dinkel, Triticale, Hafer, Lupine
und Luzernekleegräser als Brot-, Futter- und
Saatgetreide. Ein weiteres Standbein ist der
Obst- und Gemüseanbau. Durch umfangreiche
Hecken- und Streuobstpflanzungen wurde die
Landschaft lebendiger gestaltet, Windschutz für
die Kulturen geschaffen und nützlichen Tieren,
die zum Teil vom Aussterben bedroht waren, ein
neues Zuhause gegeben.
Mitglied von Bioland
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frisches Obst, Gemüse, Kartoffeln und Getreide,
Eier, Säfte, Wurstwaren vom Schwein und
Lamm sowie Frischfleisch auf Bestellung vom
Gut und ein umfangreiches Vollsortiment
weiterer ökologischer Produkte.
Hoffest: jährlich 2. Wochenende im Juni
(14. und 15.6.2008) im Rahmen der „Brandenburger Landpartie”
Seminarraum: für 25 Personen
Unterkunft: Ferienwohnungen am Gutshof
Fahrradweg: Fernradwanderweg R1
Bahnanschluss: Belzig 8 km, Wiesenburg 4 km
Ausflugstipps:
• Schloss und Park Wiesenburg 3 km
• Belzig, Burg und Steintherme 8 km
• Burg Rabenstein 15 km
• Kerzenzieherei Reetzerhütten 8 km
• Handwerkerdorf Görzke 12 km
• Hagelberg 2 km
• Reiterhöfe
• Töpferei „Königsblau-Keramik“
Kulturerlebnis:
• Kunst-Land-Fläming:
Kunstwanderweg und Landart,
www.flaeming.net
Naturerlebnis:
• Naturpark Hoher Fläming
15.01.2008 11:46:08 Uhr
Biohof Grützdorf
Biohof Grützdorf/Cometha e.V.
Renate Wittek
Grützdorfer Weg
14806 Belzig/OT Hagelberg
Fon & Fax: 033841 380 812
www.biohof.gruetzdorf.de
Der Biohof Grützdorf ist ein idyllisch
gelegenes und von Obstgärten umgebenes, historisches Anwesen im
Hohen Fläming. Er wird seit 2002
von einer kleinen Hofgemeinschaft
bewirtschaftet, die in ein vielfältiges
regionales Netzwerk eingebunden
ist. Im Mittelpunkt stehen dabei
ökologisch und ökonomisch nachhaltiges Wirtschaften, regionale Kreisläufe sowie fruchtbare, synergetische
Kooperationen mit den Menschen im
Naturpark Hoher Fläming.
Die alten Streuobstwiesen, zwischen
denen Schafe weiden, vermitteln ein
Gefühl von Ruhe und Gelassenheit.
In dieser ländlichen Umgebung gedeihen Kirschen, Äpfel, Birnen und
Zwetschgen. Aus den Früchten entstehen in eigener Herstellung feine
Obstspezialitäten: trockene Obstweine, Obstbrände und handgemachte
Liköre, Holunderblütensekt, Apfelsaft,
fruchtige Konfitüren sowie ganz bemerkenswerte Chutney-Kreationen.
Naturfreunde, die gern die Gegend
erkunden möchten, werden immer
wieder auf Kunstobjekte stoßen, die
zu unkonventionellen Blicken auf die
Landschaft anregen.
26
Kleiner Hofladen: Öffnungszeiten
nach telefonischer Vereinbarung
Produkte: Obstspezialitäten (siehe
oben), dazu Frischobst, frische Wildkräuter und getrocknete Teekräuter
auf Bestellung.
Märkte in Potsdam und Berlin:
Im Aufbau, bitte nachfragen.
Pflaumenwein, Apfelchutney und
Zwetschgen-Fruchtaufstrich werden
im Rahmen der Regionalmarke „Von
Hier“ im Lebensmitteleinzelhandel
angeboten. Weitere Produkte erhalten Sie im Naturkosteinzelhandel.
Kurse: Kochen mit Wildkräutern
Sonntags-Café:
am zweiten Sonntag jeden Monats
von 15.00-18.00 Uhr,
eine gute Gelegenheit zum Informieren, Umschauen und Einkaufen
Radwege:
• Europa-Fernradwanderweg R1
• Ostsee-Oberbayern-Radweg
Bahnanschluss:
Belzig 6 km
Wiesenburg 7 km
Ausflugstipps:
• Belzig, Burg und Steintherme 5 km
• Park und Schloss Wiesenburg 7 km
• der Hagelberg (höchster Berg in
Brandenburg, 201 m ü. NN) 1,5 km
• www.reiseregion-flaeming.de
Natur- und Kulturerlebniserlebnis:
• Naturpark Hoher Fläming,
www.flaeming.net/naturpark.html
• Kunst-Land-Fläming:
Kunstwanderweg und Landart
www.flaeming.net/kunstland/
15.01.2008 11:46:12 Uhr
Wiesengrund 5
14547 Beelitz
Fon: 03 32 04 338 08
Fax: 03 32 04 609 89
Funk: 0171 330 7682
www.beelitzerkuerbis.de
27
Auf seinem Ökolandbau-Betrieb hat sich
Thomas Syring ganz auf Kürbisse spezialisiert.
Vom riesigen Halloween-Kürbis über dekorative
Zierkürbisse in bunten Farben und außergewöhnlichen Formen, schmackhaften Speisekürbissen bis hin zu den dunkelgelben ÖlKürbissen aus der Steiermark mit ihren
charakteristischen grün melierten Streifen:
Der Bio-Landwirt kultiviert über 50 Sorten. Ab
August und bis Ende Oktober reifen die Früchte
auf den Brandenburger Feldern heran.
In Deutschland gibt es nur wenige Betriebe,
welche die Kunst des Ölkürbis-Anbaus beherrschen. Thomas Syring hat die nötigen
Kenntnisse und Fähigkeiten in der Steiermark –
dem „Mutterland“ des Ölkürbis-Anbaus – in
der Praxis gelernt. Trotz der unterschiedlichen
klimatischen Bedingungen gelingt es ihm seit
dem Jahr 2004, aus brandenburgischen Ölkürbissen ein ausgezeichnetes Kürbiskernöl in
Bio-Qualität zu erzeugen. Neben vielen anderen
Produkten ist das gesunde und schmackhafte
Öl im hofeigenen „Landladen“ zu erwerben.
Besucher des Hofes sollten den Einkauf am
besten mit einem Ausflug in das Naturschutzgebiet Nuthe-Nieplitz verbinden.
Hofladen:
„Landladen“ in der Spargelhalle,
Trebbiner Str. 69f, 14547 Zauchwitz
Hoffest:
2. Wochenende im Juni (14. und 15.6.2008) im
Rahmen der „Brandenburger Landpartie“
Weitere Veranstaltungen:
Kürbisfest im September
Produkte:
Das Kürbiskernöl von Thomas Syring wird
im Rahmen der Regionalmarke „Von Hier“ im
Lebensmitteleinzelhandel angeboten.
Unterkunft:
Fliederhof Syring,
Stückener Dorfstraße 21
14552 Michendorf/OT Stücken
Fon: 033204 629 00
Fax: 033204 626 04
www.fliederhof-syring.de
Radwege:
• Europa-Fernradwanderweg R1,
Ostsee-Oberbayern-Radweg
• Radwanderweg F5,
www.jakobs-hof.de/pdf-doc/f5.pdf
Bahnanschluss: Beelitz 6,5 km
Ausflugstipps:
• Gasthof Zur Linde, Wildenbruch
• www.reiseregion-flaeming.de
Natur- und Kulturerlebnis:
• Naturpark Nuthe-Nieplitz,
www.naturpark-nuthe-nieplitz.de
• Vogelkundliche Führungen durch die
Nuthe-Nieplitz-Niederung,
www.ornithologie-nuthe-nieplitz.de/
fuehrungen.php
15.01.2008 11:46:15 Uhr
Gasthof Zur Linde
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Gasthof Zur Linde
Familie Weißmann
Kunersdorfer Str. 1
14552 Wildenbruch
Fon: 033205 623 79
Fax: 033205 456 40
www.linde-wildenbruch.de
Wildenbruch ist ein vitales märkisches Dorf.
Der alte Ortskern mit seinen charakteristischen
Vierseithöfen und der Dorfkirche aus dem 13.
Jahrhundert ist weitgehend erhalten und wurde
sorgfältig herausgeputzt.
Mitten in dieser ländlichen Idylle liegt der
traditionelle Gasthof Zur Linde. Durch eine
aufwändige Sanierung wurde der Gasthof zu
einem ambitionierten Restaurant umgewandelt,
das sich zunehmend auf regionale Produkte
in Bio-Qualität spezialisiert. Der weitläufige
Biergarten mit seinem alten Baumbestand
wurde – der „Philosophie“ des Hauses folgend –
um eine Streuobstwiese erweitert. Kinder
können den hauseigenen Spielplatz mit seinen
zahlreichen Spielgeräten nutzen, und wegen
der unmittelbaren Nachbarschaft zu Kirche und
Amt wurde eine „Hochzeitswiese“ angelegt.
Das Dorf ist nur eine halbe Fahrtstunde von
Berlin entfernt und auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Die Küche arbeitet
mit
Lebensmittelerzeugern
aus der Umgebung eng
zusammen. So kommen Kürbis und
Spargel vom Syring-Hof im benachbarten
Zauchwitz, die Teltower Rübchen vom gleichnamigen Hof in Teltow und der Fasan aus dem
benachbarten Forst.
Neue Gästezimmer zur Spargelzeit ab Mai.
Öffnungszeiten:
täglich von 12.00-23.00 Uhr, 22.00 Uhr
Küchenannahmeschluss, Reservierung erbeten
Veranstaltungen: Programm 2008 siehe unter
www.zurlinde-wildenbruch.de
Bahnanschluss:
Michendorf 3 km, Regionalbahn Seddin 3 km,
Shuttleservice möglich
Anreise per Bus: Mit dem „Havelbus“ kommen Sie direkt nach Wildenbruch.
Ausflugstipps:
• Kremserfahrten in die Märkische Heide
• Geführte Wanderungen um den Seddiner See
• Fahrten zum Schneckenzüchter an die
Beelitzer Wassermühle
• Wanderungen in den Naturpark Nuthe-Nieplitz
• Obsthof und Fasanerie Flath in Wildenbruch
• Fischerei in Blankensee
• Wanderung zum Kähnsdorfer Findlingsgarten
mit Führung
• Wildgänse-Beobachtung im
Naturpark Nuthe-Nieplitz
• Wildgehege Glau
15.01.2008 11:46:17 Uhr
Ginsenghof Gräfendorf
Der Ginsenghof Gräfendorf hat sich seit Mitte
der 90er Jahre auf den ökologischen Anbau
von echtem koreanischem Ginseng spezialisiert. Er ist das einzige Unternehmen, das in
Deutschland Ginseng ökologisch produziert.
Als Firmensitz und Produktionsstätte dient die
ehemalige Brennerei des alten Gutshofes von
Gräfendorf.
Ginsenghof GmbH
Ronny Ryll
Am Wasserwerk - Brennerei
14913 Niederer Fläming/
OT Gräfendorf
Fon: 033746 723 78
Fax: 033746 721 07
www.ginsenghof.com
Heute wird auf einer Fläche von 4,5 ha koreanischer Ginseng in Arzneimittelqualität erzeugt.
Die Ginsengwurzeln werden erst nach sechs
Jahren geerntet. Mit diesem Alter haben sie die
optimale Zusammensetzung an Wirkstoffen und
die höchsten Gehalte.
Ein interessantes Ausflugsziel, das sich auch
für Familienfeiern und Betriebsausflüge eignet.
Beratung und Hofladen:
ganzjährig, Donnerstag und Freitag von
10.00-16.00 Uhr, Mai bis September auch
Samstag und Sonntag von 10.00-18.00 Uhr
Ginsengcafe und Führungen durch die
Ginseng-Gärten:
Mai bis September, Donnerstag bis Sonntag
von 10.00-18.00 Uhr, größere Gruppen nach
Vereinbarung
Veranstaltungen: auf Anfrage,
weitere Infos unter www.ginsenghof.com
Produktpalette: Wurzeln, Kapseln und Kosmetik
Bahnanschluss: Jüterbog 15 km
Fahrradweg: Fläming-Skate Rundkurs 2 km,
www.flaeming-skate.de
Ausflugstipps:
• Schloss Wiepersdorf 7 km
• Jüterbog 15 km
• Kloster Zinna 20 km
Naturerlebnis:
• Naturpark Nuthe-Nieplitz
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15.01.2008 11:46:21 Uhr
Ökohof Gotsgarten
Ökohof Gotsgarten
Beate Bechler
Hauptstraße 26
OT Schmerkendorf
04895 Falkenberg/Elster
Fon: 035365 2671 oder 035365 396 50
Fax: 035365 364 98
www.gotsgarten.de
Ganz im Süden Brandenburgs liegt der Ökohof
Gotsgarten. Seit 1991 sind auf den malerischen
Weiden inmitten von Kiefernwäldern die anspruchslosen und gutmütigen Rinder der
schottischen Rasse Highland mit ihren lang
geschwungenen Hörnern heimisch. Sie grasen
das ganze Jahr draußen und tragen durch die
extensive Beweidung zum Erhalt der Kulturlandschaft bei.
Auf den Äckern des Hofes wachsen alte
Getreidesorten, z. B. Champagnerroggen.
Luzernegras und Kleegras erhalten die Bodenfruchtbarkeit und sind als Heu und Gras-Silage
ein gutes Winterfutter.
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Im Hofladen von Gotsgarten kommen FleischGourmets auf ihre Kosten. Frischfleisch aller
Teilstücke, aber auch Wurst, Schinken und
Highland-Kraftfleisch im eigenen Saft werden
angeboten. Doch nicht nur die dortige Kundschaft, sondern auch Spitzengastronomen in
Berlin wissen das fein marmorierte Fleisch der
Highland-Rinder zu schätzen.
Artgerechte Haltung von Tieren, die Verarbeitung
und der Konsum von hochwertigem Fleisch
gehören zusammen. Das ist die gute Botschaft
aus dem „guten Garten“ Gotsgarten.
Hofladen:
Öffnungszeiten: jeden Freitag 10.00-18.00 Uhr,
außerhalb der Öffnungszeiten nach telefonischer Vereinbarung
Märkte in Berlin:
verschiedene Bio-Supermärkte in Berlin
Gastronomie:
Restaurant Margaux, Brandenburger Hof
und Private Catering Berlin
Führung:
Führung auf dem Betrieb und Geländewagensafari zu den Tieren auf den weitläufigen Weiden
auf Anfrage
Hoffest:
2. Wochenende im Juni (14. und 15.6.2008)
im Rahmen der „Brandenburger Landpartie“
Bahnanschluss:
Bahnhof Falkenberg/Elster (20 min Fußweg)
Radwege:
• Schwarze–Elster-Radweg
Naturerlebnis:
• Kahnfahrten und Kanutouren im „Kleinen
Spreewald“
• www.elbe-elster-tours.de
• Niederlausitzer Heidelandschaft,
www.naturpark-nlh.de
• Naturschutzzentrum Kleinrössen,
www.kleinroessen.de
15.01.2008 11:46:25 Uhr
Urlaub und Freizeit auf Bio-Betrieben in Brandenburg
Brüssow
1 Lebenswert – Wein und mehr
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2 Ökohof Kuhhorst
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16 Kinderbauernhof Gussow
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23 Milchschafhof Schafgarbe
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22 Gut Ogrosen
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15 Hof Alt Domigk
18 Gut Hirschaue
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15.01.2008 11:46:30 Uhr
Auf geht’s!
Das Brandenburg-Berlin-Ticket:
Bis zu 5 Personen. 1 Tag. 26 Euro.
Und bei vielen Ausflugszielen Rabatte
bekommen.
Bis 5 Personen, 2. Klasse in allen DB Nahverkehrszügen.
Gilt auch in S-Bahnen und in allen Verkehrsmitteln des VBB. Montags bis
freitags von 9 Uhr bis 3 Uhr des Folgetags – an Wochenenden und Feiertagen
sogar schon ab 0 Uhr.
Informationen unter www.bahn.de/brandenburg-berlin.
Spart durchschnittlich ein Drittel CO₂ pro Person im Vergleich zum Pkw.
Tipp für Nachtschwärmer: Brandenburg-Berlin-Ticket Nacht für nur 19 Euro.
Ganz einfach am DB Automaten. Für 2 Euro mehr mit persönlicher Beratung
in allen DB Verkaufsstellen.
Die Bahn macht mobil.
15.01.2008 11:49:05 Uhr
BioTour • Urlaub und Freizeit auf Biobetrieben in Brandenburg
mit freundlicher Unterstützung von:
15.01.2008 11:48:56 Uhr

BioTour • Urlaub und Freizeit auf Biobetrieben in Brandenburg 2008

Transcrição

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