presseinformation - Wachholtz Verlag

PRESSEINFORMATION
Lenka Hansen-Mörck
Von Lazaretten, frischer Suppe und kaltem Hummer.
Geschichten aus fünf Jahrhunderten Historischer Krug
Oeversee
13 x 21 cm
150 Seiten, Klappenbroschur, mit zahlreichen farbigen
Abbildungen
(D) € 16,- / € (A) 16,45 / sFr. 23.50
ISBN 978-3-529-02878-6
Erscheinungstermin: 26. September 2015
Von Krieg und Frieden, roten Handtaschen und Gourmandise
Historische Gasthöfe schreiben immer wieder Geschichte. Der Historische Krug Oeversee
hat als ältester Krug Schleswig-Holsteins viel zu erzählen: 1519 erstmals in Chroniken
erwähnt, ist der damalige Gasthof auf dem Ochsenweg heute ein bevorzugtes Ziel für
Feinschmecker und Erholungssuchende. In fast einem halben Jahrtausend Krug-Geschichte
und während der 200-jährigen Historie im Besitz der Familie Hansen-Mörck ist das Haus, das
1624 mit dem Etikett »königlich privilegierter Krug« versehen wurde und als erstes
Feldlazarett während der deutsch-dänischen Auseinandersetzung 1864 diente, zu einem Ort
geworden, der Historie, Kulinarik und Hotellerie in einmaliger Weise verbindet.
Seit 1815 wird der Historische Krug von der Familie Hansen-Mörck geführt. In diesem Buch
erzählt Lenka Hansen-Mörck die Geschichte(n) dieses Hauses, von 200-jähriger
Familientradition und viele Anekdoten von einem Ort voller spannender Landes- und
Familiengeschichte.
Lenka Hansen-Mörck
studierte Kunsterziehung und Literatur. 1971 wanderte sie nach Australien
aus und studierte zudem in Sri Lanka die ayurvedische Naturheilkunde. Ab
1982 wirkte sie an der Seite ihres Mannes, Hans Hansen-Mörck, im
Historischen Krug. Seit seinem Tod 1994 führt die dreifache Mutter den
Historischen Krug alleinverantwortlich und machte ihn zu einer
gastronomischen Top-Adresse. 2006 erwarb sie mit dem Alten
Gymnasium in Husum einen weiteren renommierten Hotel- und
Restaurantbetrieb. Zusammen mit Food Journalist Jens Mecklenburg veröffentlicht Lenka Hansen-Mörck
dieses „Jubiläums-Buch“ über den Historischen Krug Oeversee.
Pressekontakt: Mareike Langmaak, Wachholtz Verlag, Büro Kiel, Bollhörnkai 1, 24103 Kiel,
Tel. 0431-88 89 67-40, Fax 0431-88 89 67-50, [email protected], www.wachholtz-verlag.de