Alkohol - Schweizer Illustrierte
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Alkohol - Schweizer Illustrierte
Power mit Beatrice Alkohol Alkohol ist nicht nur reich an Kalorien, sondern er verlangsamt auch den Fettabbau im Körper und kann zu einer Sucht bzw. Abhängigkeit führen. Da Alkohol im Körper nicht gespeichert werden kann, wird er sofort abgebaut. Die Verbrennung von Fetten muss dabei zurückstehen, sie ist nach moderatem Alkoholkonsum während mehreren Stunden um gut einen Drittel reduziert. Wer zu einem üppigen Essen Wein oder Bier trinkt, sorgt dafür, dass viel Fett aus den Nahrungsmitteln im Körper bleibt – und zwar in der Regel an Hüften und am Bauch. Was ist Alkohol? Alkohol wird normalerweise durch die Gährung von Zuckerarten gewonnen, die durch Hefe in Alkohol und Kohlendioxid gespalten werden. Alkohol enthält viele Kalorien - nach Fett am meisten. Jedes Gramm Alkohol liefert 7 kcal. Ein Liter Bier enthält ca. 470 kcal und eine Flasche Sekt (0,75 Liter) ca. 600 kcal. Zum Vergleich: Eine Tafel Schokolade liefert ca. 530 kcal. Das Problem bei alkoholischen Getränken ist, dass man sie gerne in grösseren Mengen zu sich nimmt. Beim Konsum von einem Liter Bier pro Tag gehört man noch nicht einmal zu den richtigen Biertrinkern. Auch bei Wein und Sekt bleibt es selten bei einem Glas. Aufnahme von Alkohol Etwa 2% des konsumierten Alkohols wird direkt beim Trinken von der Mundschleimhaut aufgenommen. Weitere 20% des getrunkenen Alkohols gelangen über die Magenschleimhaut in das Blut. Der restliche Alkohol wird erst im Dünndarm vom Körper aufgenommen. Aus diesem Grund dauert es normalerweise eine Weile, bis man die Wirkung des Alkohols spürt. Die Aufnahme des getrunkenen Alkohols ist spätestens zwei Stunden nach Trink-Ende abgeschlossen. Bei einer geringen Trinkmenge ist der Alkohol nach 30 – 90 Minuten komplett aufgenommen. Die Geschwindigkeit der Alkohol-Aufnahme hängt vom Füllstand des Magens sowie von der Art der verspiesenen Nahrung ab. Bei leerem Magen wird der Alkohol vom Körper erheblich schneller aufgenommen, als nach einer üppigen Mahlzeit. Fetthaltige Nahrung kann die Aufnahme zusätzlich verzögern. Abbau von Alkohol u Bis zu 5% des Alkohols wird unverändert abgeatmet. Das ist die bekannte „Fahne“. u Ca. 2% des getrunkenen Alkohols wird unverändert mit dem Urin aus geschieden. u 1-2% des Alkohols wird über die Haut ausgeschwitzt. u Die restlichen über 90% des vom Körper aufgenommenen Alkohols werden in der Leber durch Verbrennung abgebaut und dann über die Lunge bzw. Niere ausgeschieden. Dieser Abbau von Alkohol ist unabhängig von der Gesamtmenge. Was bedeutet ein Promille Alkohol und wie lange braucht der Körper, um es abzubauen? u 1 Promille entspricht 1 Gramm Alkohol in 1 Kg Blut. u Der Körper benötigt bis zu 2 Stunden, um den getrunkenen Alkohol komplett aufzunehmen. Bei einem mittleren Abbauwert von 0,15 Promille pro Stunde benötigt der Körper demnach ungefähr 6 bis 7 Stunden, um 1 Promille Alkohol abzubauen. u Eine übersichtliche Tabelle mit Kalo rienangaben, Alkohol- und Zuckergehalt sowie Glykämischem Index finden Sie hier: http:/www.fitforfun.de/abnehmen/figurfalle_getraenke/figurfalle-getraenke_ aid_2151 Alkoholsucht bzw. Abhängigkeit Alkoholsucht ist die weitest verbreitete Sucht in Europa und eine Krankheit, die behandelt werden kann. Der Übergang von der psychischen zur physischen Abhängigkeit ist fliessend. Wenn die regelmässige Alkoholzufuhr plötzlich unterbrochen wird (z. B. durch einen Krankenhausaufenthalt), kommt es bei einer Sucht zu typischen Entzugssymptomen. Das heisst zu Unruhe, Muskelkontraktionen, Übelkeit und Erbrechen. In schlimmen Fällen kann es auch zu schweren Krampfanfällen kommen, bis hin zum Koma. Folgende Symptome gelten für eine Alkholabhängigkeit (man muss aber nicht gleichzeitig alle Merkmale aufweisen) u Sie benötigen immer mehr Alkohol, um die gleiche Wirkung zu spüren u Psychische Abhängigkeit (Sie verspüren ein Verlangen nach Alkohol, welches ausgesprochen stark ausgeprägt ist) u Entzugserscheinungen (wenn Sie nicht trinken, treten verschiedene körperliche Symptome des Entzugs auf) u Sie trinken Alkohol, um die Entzugssymptome zu begrenzen oder zu verhindern u Vergebliche Versuche den Alkoholgebrauch zu kontrollieren (oder zu stoppen) u Sie verbringen einen grossen Teil der Zeit mit dem Konsum von Alkohol bzw. den Folgen davon u Schädigende Auswirkungen durch den Alkholkonsum für Sie selber oder ihr Umfeld (z.B. Probleme in Schule oder Arbeit, Konflikte mit Mitmenschen und Familie, Vernachlässigung von Interessen und Hobbys, häufige Krankschreibungen oder Unfälle) u Das Trinken von Alkohol erfolgt häufiger und stärker als ursprünglich geplant (Kontrollverlust) u Alkohol wird in grossen Mengen getrunken, obwohl Sie von der schädlichen und gefährlichen Wirkung wissen Quellen: http:/www.novafeel.de/ernaehrung/alkohol.htm http:/www.sprechzimmer.ch Tipps beim Alkoholkonsum Trinken Sie immer abwechselnd ein Glas alkoholhaltiges Getränk und ein Glas Mineralwasser. Lassen Sie sich von der Gruppe nicht zum Trinken animieren. Der Hinweis «Ich muss noch Auto fahren» ist dabei hilfreich. Werden Runden bestellt, setzen Sie aus oder bestellen Sie Kaffee oder alkoholfreie Getränke. Alkoholfreies Bier schmeckt auch und hat viel weniger Kalorien. Trinken Sie alkoholische Getränke nicht als Durstlöscher.