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POLAR-Mixideen
Die verführerische Art
Erdbeeren zu genießen!
POLAR ist ...
... die verführerische Art Erdbeeren zu genießen!
Denn POLAR Strawberry ist die einzigartige Umsetzung als flüssige Erdbeere mit Schuss.
Der hohe Fruchtanteil von über 60% und milder, kristallklarer Vodka bieten einen natürlichen
und fruchtigen Trinkgenuss.
Und damit harmoniert POLAR perfekt mit allen fruchtig-frischen Rezepten, die im Sommer
zur Erdbeerzeit kreiert werden - ob über Eis, als Dessert, als Longdrink oder Cocktail!
Leckere und neuartige Rezeptideen von POLAR finden Sie in diesem Rezeptheft.
Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt.
Es gibt viel zu entdecken – von leicht bis raffiniert - es ist für jeden etwas dabei!
Probieren Sie selbst!
POLAR Peachberry
Süß, fruchtig, lecker! Der POLAR Peachberry kombiniert POLAR Strawberry
lustvoll mit derzeit angesagten Vanille- und Pfirsicharomen.
5
8
2
1
cl
cl
cl
cl
POLAR Strawberry
Pfirsichnektar
Vanillesirup, alternativ Vanillezucker oder Vanillesoße
Sahne
Glasform:
Großes Fancyglas
Herstellung:
Shaker
Zubereitung:
Alle Zutaten shaken und in ein großes Glas
mit Eiswürfeln abseihen. Den fertigen Drink
mit einem Dosenpfirsich, einer Erdbeere und
einem Minzeblatt garnieren.
Garnitur:
Spalte Dosenpfirsich mit Erdbeere und Minzeblatt
3
POLAR Creamsicles
POLAR Creamsicles ist ein modern
interpretiertes Fruchteis im Glas.
4
20
5
18
230
2
6
cl
cl
cl
g
TL
POLAR Strawberry
Licor 43
frische Milch 3,5%
Erdbeeren gewaschen
Honig
gehackte Erdbeeren
Für 4
Personen
Glasform:
Saftglas (gefrierschrankfest)
Herstellung:
Mixer
Zubereitung:
Alle Zutaten außer den 6 gehackten Erdbeeren
im Mixer mit Eis zubereiten. Gehackte Erdbeeren
unterrühren und in Gläsern einfrieren.
Garnitur:
frische Erdbeere
POLARstern
Für alle, die es fruchtig mögen, ist der
POLARstern genau das Richtige!
8
2
2
2
1,5
1
cl
cl
cl
cl
cl
cl
POLAR Strawberry
Licor 43
Limettensaft
Orangensaft
Tequila
süße Limonade
Glasform:
Cocktailglas
Herstellung:
Shaker
Zubereitung:
Alle Zutaten im Shaker mixen und anschließend
in ein Glas auf Eiswürfel abseihen.
Garnitur:
frische Erdbeere
5
Rhabarberinha
Limette und POLAR werden im Rhabarberinha zum absoluten
Highlight! Schnell gemacht, außergewöhnlich und leicht herb.
6 cl
8 cl
1
1 EL
6
POLAR Strawberry
Rhabarbernektar (z.B. Bauer, Klindworth)
geachtelte Limette
Vanillezucker
Glasform:
Longdrinkglas
Herstellung:
Direkt im Verzehrglas
Zubereitung
Die Limette in Achtelstücke schneiden, in das Glas
geben und den Vanillezucker darüber streuen.
Die Limettenstücke mit einem Holzmörser leicht
zerdrücken und mit dem Vanillezucker vermischen.
Anschließend POLAR Strawberry und den Rhababernektar rübergießen und das Glas mit Crusehd Ice
auffüllen. Mit einem längeren Löffel umrühren.
(wie Caipirinha)
Garnitur:
frische Rhabarberstange
POLAR Coolberry
Mit nur drei Zutaten der ideale Drink, denn POLAR Coolberry ist
fruchtig süß und erfrischend zugleich.
5 cl POLAR Strawberry
1 cl Creme de Menthe weiß
2 cl Cranberrysaft
Glasform:
Martini-Glas
Herstellung:
Shaker
Zubereitung:
Alles kräftig shaken und in ein mit etwas
Crushed Ice gefülltes Glas abseihen.
Garnitur:
Erdbeere oder Minzeblätter
7
POLAR Banana Freeze
Einfach cremig, einfach lecker! Lässt sich schnell und einfach mixen.
6 cl POLAR Strawberry
10 cl frische Milch 3,5%
1
Banane
2-3
Eiswürfel oder etwas Crushed Ice
8
1
Für Leckermäulchen:
Kugel Vanilleeis
Glasform:
Cocktailglas
Herstellung:
Mixer
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.
Anschließend in ein Glas auf Eiswürfel abseihen.
Für einen cremigen Vanillegeschmack geben Sie
einfach eine Kugel Vanilleeis in den Mixer hinzu.
Garnitur:
Erdbeere oder Banane
POLAR Sorbet
Ein raffinierter Nachtisch und kulinarischer Klassiker: das POLAR Sorbet!
Kann pur oder als ausgestochene Kugel mit Prosecco, Sekt oder Champagner
aufgegossen und als Aperitif serviert werden.
10 cl POLAR Strawberry
500 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
2 EL Joghurt
Honig
1 P. Vanillezucker
3 - 4 EL Puderzucker
Glasform:
Herstellung:
Zubereitung:
Garnitur:
Für 4
Personen
Cocktailglas
Mixer
Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab
pürieren und in eine Auflaufform geben. Etwa
zwei Stunden in das Gefrierfach geben. Dann
Kugeln abstechen und im Glas servieren. Auf
Wunsch das Glas mit etwas Prosecco auffüllen.
Erdbeere oder Minzeblätter
POLAR Purple Power Pops
Mixen, einfrieren, FERTIG! Originell und erfrischend ist die Idee, aus
POLAR Strawberry und frischen Erdbeeren „Purple Power Pops“ zu
zaubern. Sie veredeln Prosecco & Co. zu einer modernen Bowle und
werden zu einem echten Hingucker.
20 cl POLAR Strawberry
250 g Erdbeeren
gewaschen
10
Glasform:
Sektkelch
Herstellung:
Mixer
Zubereitung:
Im Mixer mit Eis zubereiten, in den Eiswürfelbehälter
füllen und einfrieren. Die POLAR Purple Power
Pops-Eiswürfel für Sekt oder Prosecco verwenden.
Garnitur:
Erdbeere
POLAR Pfirsich Punsch
POLAR Coffee
Er besticht durch seine Raffinesse und ist dadurch auf
jeder Party ein gern gesehener Gast.
POLAR Coffee ist ein außergewöhnlicher, besonderer Drink,
der mit dem Extraschub Koffein und dem Schuss POLAR
Strawberry fit für genussvolle Stunden macht.
Für 4
Personen
25 cl POLAR Strawberry
25 cl Ananassaft, altern.: ½ Ananas
mit Kern, geschält u. püriert
110 g Mandeln
¼ TL Mandelextrakt (altern. Amaretto)
1
Banane, geschält und
in Stücke geschnitten
6
Eiswürfel
Glasform:
Longdrinkglas
Herstellung:
Mixer
Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer mit Eis zubereiten.
Sofort servieren.
Garnitur:
Schokostreusel und Banane
4 cl POLAR Strawberry
4 cl Sahne
4 cl eiskalter Kaffee
Glasform:
Glastasse
Herstellung:
Glastasse
Zubereitung:
3-4 Eiswürfel in die Glastasse geben und
den eiskalten Kaffee darübergießen.
Etwas angeschlagene Sahne auf den Kaffee
schichten und POLAR Strawberry vorsichtig
auf die Schicht gießen.
Etwas Kakaopulver aufstreuen.
Garnitur:
Schokostreusel
11
Und nun noch ein paar Tipps für gute Drinks und glückliche Gäste!
• Für die meisten POLAR-Drinks werden frische Zutaten und kühle Getränke benötigt.
Richtig stilecht werden sie natürlich mit passenden Gläsern serviert.
• Kohlensäurehaltige Getränke wie Sekt oder Limonaden sollten nicht in den Shaker, sondern
immer direkt ins Servierglas gegossen werden.
www.polar-limes.com
• Eiswürfel sind bei der Zubereitung von Cocktails das Wichtigste, denn nichts ist schlimmer
als ein lauwarmer Drink.
• Um zu vermeiden, dass die Cocktails stark verwässern, sollten immer frische und „trockene“
Eiswürfel verwendet werden.
• Noch besser schmecken die Drinks, wenn die Gläser im Gefrierfach vorgekühlt werden.
• Nach dem Motto „Weniger ist mehr“, sollten die Gläser nicht bis zum Rand gefüllt werden.
Besser ist es, sie schön zu garnieren, dann bekommen die Drinks die geschmackvolle Optik.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Verantwortungsvoller Genuss ab 18 Jahren!