Best of Bio – Bleibt der Trend?

Best of Bio – Bleibt der Trend?
Was ist Biowein? Was versteht man unter Orange-Wein, Pétillant Naturel, Vin Naturell?
Eines ist gewiss: In den Weingärten wird beim Anbau dieser Arten von Wein ein
möglichst vielfältiges Ökosystems „Weinberg“ angestrebt bzw. einiges dafür getan,
um dieses zu erhalten. Durch den verpflichtenden Anbau einer Begrünung, Verzicht auf
Herbizide und umwelt- und Nützlings schädigender Pflanzenschutzmittel wird dies
unterstützt.
Wagen wir einen Blick hinter die Kulissen der Bio Wein Szene. Jürgen Schmücking,
in Linz geboren und aufgewachsen, leidenschaftlicher Reisender und Grübler in Sachen Wein
und Kulinarik, zählt zu den größten österreichischen Fachleuten, wenn es um das Thema
Biowein geht. Er schreibt unter anderem für Biorama und ist Juror bei vielen Wein- und
Spirituosenwettbewerben. Mit ihm werden wir in diese Vielfalt an Aromen und
Geschmäckern eintauchen.
Günter Hager und sein Team werden uns zu diesen außergewöhnlichen Weinen
kongeniale Speisen servieren.
Josef - Das Stadtbräu
Dienstag, 1. März 2016,18 Uhr
Landstraße 49, 4020 Linz
www.josef.co.at, T 0732-773165
Die voraussichtlich gereichten Weine sind einige Tage vor der Verkostung auf unserer
Homepage www.ooe-sommelierverein.at zu finden.
Der Preis für diese Verkostung (incl. Abendessen) ist für Mitglieder € 79,- bzw.
Nichtmitglieder € 125,-.
Begrenzte Teilnehmerzahl – bitte bis spätestens Montag, 29. Februar 2016
bei Fr. Fölsner, T 05-90909-4611 oder E [email protected] anmelden.
Der Vorstand freut sich auf rege Teilnahme!
Beste Grüße
OÖ Sommelierverein
Reinhold Baumschlager e.h.
Präsident
Peter Raab e.h.
Schriftführer
BITTE BEACHTEN SIE DIE UMSEITIGEN VERANSTALTUNGSHINWEISE!!!
Donnerstag, 3. März 2016, 15‐20.30 Uhr Burgenland‐Präsentation im Design Center Linz Freier Eintritt nur mit gültigem Mitgliedsausweis! Ausstellende Betriebe unter www.weinburgenland.at Sonntag, 13. – Dienstag, 15. März 2016 ProWein in Düsseldorf www.prowein.de Donnerstag, 17. März 2016, 15‐20 Uhr Weinviertel DAC im Design Center Linz Freier Eintritt nur mit gültigem Mitgliedsausweis! Liste der ausstellenden Betriebe unter www.weinvierteldac.at Donnerstag, 31. März 2016, 18 Uhr Whisky Dinner im Pauls vor dem Whiskyfestival im Arcotel! Gesonderte Ausschreibung folgt! Montag, 4. April 2016, 14‐20 Uhr Weinwunder 2014 ‐ Lederfabrik Linz Freier Eintritt nur mit gültigem Mitgliedsausweis! Ausstellende Betriebe unter www.wakolbinger.at Dienstag, 5. April 2016 Weinforum Burgenland – Frisch‐fruchtig – reicht das? Vila Vita Pannonia, 7152 Pamhagen, www.weinforum‐burgenland.at Sonntag, 10. – Mittwoch, 13. April 2016 Vinitaly in Verona www.vinitaly.it Freitag, 15. April 2016, 14‐21 Uhr Linzer Weinfrühling im Palais Kaufmännisches Vereinshaus Linz Freier Eintritt nur mit gültigem Mitgliedsausweis! www.linzer‐weinfruehling.at Montag, 18. April 2016, 16‐21 Uhr Steiermark Präsentation im Casino Linz Freier Eintritt nur mit gültigem Mitgliedsausweis! Ausstellende Betriebe unter www.steirischerwein.at Dienstag, 19. April 2016, 18 Uhr „Ein prickelnder Abend“ ‐ Die österreichische Sektpyramide, Restaurant CUBUS Ausschreibung folgt! Montag, 2. Mai 2016, 18 Uhr Gedeckte Verkostung deutsche Sylvaner & österreichische Veltliner mit Nicole Retter vom VdP Gesonderte Ausschreibung folgt! Mittwoch, 4. Mai 2016, ab 17 Uhr Winzerfest im Forsthof ‐ Sierning Teilnehmende Winzer unter www.forsthof.at. Freier Eintritt! Samstag, 4. Juni – Montag, 6. Juni 2016, 9‐12 Uhr Fachbesucher, 12‐18 Uhr Publikum Vievinum Hofburg – Wien www.vienum.at Ermäßigter Eintritt um € 20,‐ ‐ Handhabung wird noch bekanntgegeben! Mai oder Juni Matthias Pitra – seine Lieblingsweine im Linzer Lieblingsrestaurant – Speise‐ und Weinworkshop Gesonderte Ausschreibung folgt! Montag, 27. Juni bis Mittwoch, 29. Juni 2016 Barriquefassl‐ Rennen & Winzerbesuche Gesonderte Ausschreibung folgt! Samstag, 2. Juli 2016 – ab 16 Uhr Big Bottle Party im Forsthof ‐ Sierning vergünstigter Menüpreis für Mitglieder ‐ www.forsthof.at