Catering Angebotsmappe - bio

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Catering Angebotsmappe - bio
Catering
Angebotsmappe
13 Rue Gabriel Lippmann L – 5365 Munsbach Tel: 26 15 19 340 (Adm:) Tel: 26 15 17 42 (Küche) Fax: 26 15 17 57
ID LU 21012181 Mo-Sa : 1000- 1600 Uhr Warme Mahlzeiten 11 30- 14 00 Uhr
Herzlich willkommen bei NATURATA Restaurant &
Catering – der kulinarischen Seite von NATURATA.
Auf diesen Seiten laden wir Sie ein, sich ein Bild von unserem Angebot und unseren
Qualitätskriterien zu machen.
Unser Angebot geht von einem schnellen Mittagstisch in unserem SB-Restaurant incl. großer
Terrasse mit täglich wechselnden Menüs und saisonal geprägter Karte über individuelle
Arrangements für Ihre Firmen-Meetings, Konferenzen, Firmencaterings und Familienfeiern,
bis hin zu fertigen Menus für zuhause.
Lassen Sie sich von der Vielfalt und Kreativität unserer Küche überraschen! Wir freuen uns
auf Sie.
Unsere Öffnungszeiten
Montags bis Freitags von 11.00 - 16.00 Uhr
Samstags von 9.00 - 16.00 Uhr
Warm essen können Sie von 11.30 - 14.00 Uhr
Individuelle Anfragen und Reservierungen nehmen wir gerne entgegen.
Unser Haus ist barrierefrei und behindertengerecht eingerichtet und es stehen ausreichend
Parkplätze zur Verfügung. Für Bankette und geschlossene Gesellschaften haben wir, nach
Absprache mit Ihnen, auch abends geöffnet.
Selbstverständlich sind all unsere Speisen zu 100 % aus kontrolliert biologisch oder
biologisch-dynamisch erzeugten Lebensmitteln. Wir verwenden keine Geschmacks-, Farbund Aromastoffe und keine Fertigprodukte.
Frische Zutaten, naturbelassene Kräuter und Gewürze sowie handwerkliche Kochkunst
verbinden sich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit
Ihr NATURATA Restaurant & Catering Team
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13 Rue Gabriel Lippmann L – 5365 Munsbach Tel: 26 15 19 340 (Adm:) Tel: 26 15 17 42 (Küche) Fax: 26 15 17 57
ID LU 21012181 Mo-Fr : 1000-1600 Uhr Sa 900-1600 Uhr Warme Mahlzeiten 11 30-14 00 Uhr
Bio - Catering & Party-Service
Eine gesunde und genussvolle Ernährung ist eine wesentliche Grundlage für Gesundheit
und Wohlbefinden. Das gilt sowohl im Alltag, als auch zu den besonderen Gelegenheiten in
Familie und Beruf.
Unverfälschter Geschmack natürlicher Kostbarkeiten aus besten Bio - Zutaten geben Ihrer
Veranstaltung eine ganz besondere Note.
Wir bieten Ihnen Bio-Catering und Partyservice nach Ihren individuellen Wünschen:
Buffets und Themenbuffets,
Fingerfood und Canapées,
mehrgängige Gourmetmenus,
süße und pikante Spezialitäten,
Konferenzverpflegung,
und vieles mehr.
Firmencatering
Wer in die Gesundheit und Vitalität seiner Mitarbeitenden investiert, stärkt sein Unternehmen
an einer der wichtigsten und empfindlichsten Stellen. Ein schlechtes Mittagessen kann
Körper und Geist bis in den Nachmittag hinein belasten, so dass sich das „Mittagstief“ auf die
Qualität der Arbeit auswirkt.
Nicht nur bei Kindern und Jugendlichen ist das Essen wesentlich mitverantwortlich für
Kreativität und Leistungsvermögen.
Dabei kann eine schmackhafte und bekömmliche Verpflegung aus der Bio-Küche eine Hilfe
sein.
Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gern und unterbreiten Ihnen ein individuelles Angebot.
Sollte es mal nicht zu einer Mittagspause reichen, stellen wir Ihnen unsere Pastas sowie
Lasagne Bolognese verpackt im NATURATA Supermarkt in Munsbach bereit. Sie brauchen
sie nur noch zu erwärmen.
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13 Rue Gabriel Lippmann L – 5365 Munsbach Tel: 26 15 19 340 (Adm:) Tel: 26 15 17 42 (Küche) Fax: 26 15 17 57
ID LU 21012181 Mo-Fr : 1000-1600 Uhr Sa 900-1600 Uhr Warme Mahlzeiten 11 30-14 00 Uhr
Unsere Qualitätsgarantien
100% biologische Qualität. Schonende Verarbeitung, keine Geschmacksverstärker,
keine raffinierte Fette sowie Zusatz-, Konservierungs- oder Farbstoffe.
Qualität, Frische und Transparenz gepaart mit fairem Umgang im Handel sind unsere
erklärten Ziele für Ihren Genuss.
Unsere Speisen bestehen überwiegend aus frischen Zutaten um eine möglichst hohe
Vitalqualität und damit einen hohen Gesundheitswert unserer Speisen zu
gewährleisten.
Wir arbeiten eng und kooperativ mit dem Großhandel Biogros und der Bio-BauereGenossenschaft Lëtzebuerg BIOG zusammen.
Durch diese langjährige vertrauensvolle, transparente Zusammenarbeit ist es
möglich, die Biographie unserer Speisen nachzuvollziehen.
Unsere Handelspartner sind nach der EG-Verordnung zur Kennzeichnung von
ökologischen Produkten (EU-VO 2091/92) zertifiziert.
Zusätzlich sind sie bei luxemburgischen Produkten durch die Verbände Veräin fir
biologesch-dynamesch Landwirtschaft a.s.b.l. (Demeter) und Verenegung fir
biologesche Landbau Letzebuerg a.s.b.l. (bio-Label) zertifiziert.
Unser Restaurant ist selbstverständlich ebenfalls nach der EG-Verordnung zur
Kennzeichnung von ökologischen Produkten (EU-VO 2091/92) zertifiziert und wird
mindestens jährlich durch eine staatlich zugelassene Kontrollstelle streng und
unabhängig kontrolliert.
Die Codenummer unserer Öko-Kontrollstelle lautet: CEE BIO LU-04.
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13 Rue Gabriel Lippmann L – 5365 Munsbach Tel: 26 15 19 340 (Adm:) Tel: 26 15 17 42 (Küche) Fax: 26 15 17 57
ID LU 21012181 Mo-Fr : 1000-1600 Uhr Sa 900-1600 Uhr Warme Mahlzeiten 11 30-14 00 Uhr
Kalte Häppchen
Canapés Variante I
Min. 50 Stück, 3 Sorten zur Auswahl
Bei 100 Stück, 5 Sorten zur Auswahl
90.180.-
- Tomate-Mozzarella
- Brie
- Salami
- Kräuterkäsecreme
- Olivencreme
- Ruccolacreme
Canapés Variante II
Min. 50 Stück, 3 Sorten zur
Bei 100 Stück, 5 Sorten zur Auswahl
100.200.-
- Schinken, roh
- Tunfischcreme
- Lachs geräuchert
- Schinken, gekocht
- Pâté
- Geflügel
Fingerfood
Igel (ca 50 Spieße)
Mit Tomaten, Trauben, Käse, Oliven
50.-
Pain surprise Terroir (ca 50 Scheiben)
Mit : Schinken, Salami, Käse, Pâté
65.-
Pain surprise Vegetarisch (ca 50 Scheiben)
Mit Käse, Brie, Gemüsecreme, ……
55.-
Mini-Brötchen geschlossen, mind 20 St 3 Sorten:
Käse, Schinken, Tomaten-Mozzarella, Lachs geräuchert
60.-
Mini-Brötchen offen ½, mind 20 St 3 Sorten
Brie, Tomaten-Mozzarella, Tunfisch, Pâté, Schinken
50.-
Funny Vegetables
pro Pers:
5,50
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13 Rue Gabriel Lippmann L – 5365 Munsbach Tel: 26 15 19 340 (Adm:) Tel: 26 15 17 42 (Küche) Fax: 26 15 17 57
ID LU 21012181 Mo-Fr : 1000-1600 Uhr Sa 900-1600 Uhr Warme Mahlzeiten 11 30-14 00 Uhr
Gemüsesticks roh gemischt, mind für 10 Pers mit 2 Dipps,
Gläschen
Verrinen der Welt
Platte mit 18 Glas, 3 zur Wahl
Italia
(Tomate Mozzarella, Pesto, Oliven)
Afrika
(Sellerie, Safran-Orangencreme, Orange, Zucchini)
Asien
(Reissalat,mariniertes Hühnchen, Curry)
Mexicaine
(Mais, Kidney Bohnen, Thousand Island Soße, Chorizo)
Tradition
(Kartoffel, Schinkenmousse, Kirschtomate)
Salatbar
68.-
Ideal auch als Vorspeise
Klassik
Ab ca. 10 Personen ( 250 - 300g pro Person)
Preis/p.P:
8,50
Buffet mit mindestens 6 Sorten Salat, sowie 2 verschiedene Dressings
(2 x Blattsalat, 2 x Rohkost, 2 x angemachte Salate)
Kombinierbar mit:
Italian Antipasti
Ab ca. 10 Personen
Auswahl von kalten, mediteranen Spezialitäten:
Oliven, Tomaten-Mozzarella, mariniertes Grillgemüse………
Oder:
8.-
Fischvariationen
Ab ca. 10 Personen
Auswahl von Räucherlachs- und Forelle, Krabben…
Suppen
Preis/p.P:
Preis/p.P:
12.-
mindestens 5 l = ca 15-20 Portionen
Karotten-Orangensuppe mit Ingwer
Kürbissuppe
Gemüsecreme
Minestrone
Lauchcremesuppe mit Schinkenstreifen
Gulaschsuppe
75.75.75.95.85.105.-
(5.- pro Pers)
(5.- pro Pers)
(5.- pro Pers)
(5.- pro Pers)
(6.- pro Pers)
(7.- pro Pers)
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13 Rue Gabriel Lippmann L – 5365 Munsbach Tel: 26 15 19 340 (Adm:) Tel: 26 15 17 42 (Küche) Fax: 26 15 17 57
ID LU 21012181 Mo-Fr : 1000-1600 Uhr Sa 900-1600 Uhr Warme Mahlzeiten 11 30-14 00 Uhr
Hauptgerichte
Vegetarische Gerichte (ab 10 Pers)
Preis pro Pers
Vegetarischer Reispfanne,
mit Tofu und Gemüse
10.-
Tortellinis mit Ricotta und Spinat
Mit Champignoncremesoße
12,10
Gemüselasagne mit, Tomatensoße
12,20
Spinat-Quarkauflauf mit Karottensoße
10,80
Fleisch & Fisch (ab 10 Pers)
Tagliatelli mit Lachs und Garnelen in
Riesling-Kräutersoße
Preis pro Pers
15,80
Hähnchenbrust mit Champignonrahmsoße oder Curry-Früchtesoße 14,20
Inclusive Beilagen
Kalbsbraten mit Kräutern
Inclusive Beilagen
18,50
Rinderbraten in Rotweinsoße oder Pfeffersoße
Inclusive Beilagen
15,80
Fischplatte nach Art des Hauses
variiert je nach Jahreszeit und Angebot
Desserts
auf Anfrage
(Ab 10 Pers)
Preis pro Pers
Fruchtsalat mit Joghurt + Honig
3,80
Tiramisu
4,90
Schokoladenmousse-Duo
5,40
Bayrisch-Cremeduett: 2 Varianten zur Wahl
Vanille, Mocca, Erdbeere, Weißwein, Orange
4,50
Obstkorb gemischt nach Saison
1.-
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13 Rue Gabriel Lippmann L – 5365 Munsbach Tel: 26 15 19 340 (Adm:) Tel: 26 15 17 42 (Küche) Fax: 26 15 17 57
ID LU 21012181 Mo-Fr : 1000-1600 Uhr Sa 900-1600 Uhr Warme Mahlzeiten 11 30-14 00 Uhr
Getränkevorschläge
Bio-Weißweine:
Rivaner Stadtbedimus,
Auxerrois Stadtbredimus,
Riesling Stadtbredimus,
Weißer Burgunder Harteneck
0,75 L
0.75 L
0.75 L
0.75 L
6,10 €
11,20 €
13,20 €
12,30 €
0.75 L
0.75 L
0.75 L
0.75 L
0.75 L
0.75 L
5,30 €
6,40 €
10,40 €
10,80 €
11,40 €
16,40 €
0,75 L
0.75 L
0.75 L
0.75 L
0.75 L
0.75 L
0.75 L
0.75 L
5,30 €
6,80 €
11,40 €
12,90 €
12,40 €
14,90 €
19,90 €
20,60 €
Bio-Roseweine:
Camino Rosado, La Mancha (ES)
Caballero de Mesasrrubias (ES)
Gerbino, Nero d’Avola (I)
Domaine Grd Corbière, Grenache, Gris (F)
Domaine de Fouques (F)
Uncastellum, Aragon (SP)
Bio-Rotweine:
Camino Tinto, La Mancha (ES)
Caballero de Mesasrubias (ES)
Chianti San Michele (ES)
Agathon, Mount Athos (GR)
Château Pech-Latt, Corbières (F)
Château Pouchaud-Larquey, Bordeaux (F)
Manuel de la Osa, La Mancha (ES)
Casaloste, Chianti Classico (ES)
Bio-Champagner-und Schaumweine:
Crement Brut Harteneck, Baden (D)
Crement Clos de la Briderie, Loire (F)
Crement W. Stentz, Alsace (F)
Champagne W Fleury (F)
0.75 L
0.75 L
0.75 L
0.75 L
15,80 €
16,60 €
21,80 €
41,90 €
Nicht alkoholische Bio-Getränke:
Rosport, Viva
Biog Frësch Orange & Acerola,
Biog Frësch Bitter-Lemon,
Biog Appeljus
Biog Orangenjus
0.5 L
0.7 L
0.7 L
1.0 L
0.7 L
2,00 €
2,50 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
Unser Weinangebot ist an die NATURATA-Märkte angelehnt und häufigen Schwankungen unterworfen
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13 Rue Gabriel Lippmann L – 5365 Munsbach Tel: 26 15 19 340 (Adm:) Tel: 26 15 17 42 (Küche) Fax: 26 15 17 57
ID LU 21012181 Mo-Fr : 1000-1600 Uhr Sa 900-1600 Uhr Warme Mahlzeiten 11 30-14 00 Uhr
Allgemeine zusätzliche Informationen:
Diese Vorschläge sollen Ihnen einen Einblick in unsere Möglichkeiten geben.
Insbesondere bei größeren Veranstaltungen, zögern Sie nicht ein maßgeschneidertes
Angebot anzufordern. Wir beraten Sie gerne.
Unsere Preise für Speisen und Getränke sind inklusive MwSt.
Das benötigte Event-Equipment beziehen wir bei einer Fremdfirma. Dadurch
entstehen, je nach Bedarf, Mietkosten für Gläser und Geschirr, Tische, usw. Die
Berechnung dieser Serviceleistung wird von der Firma Partyrent erstellt, und von uns
verrechnet, wobei Nachberechnungen bei Verlust/Bruch möglich sind. Auf Anfrage
können wir gerne eine ungefähre Berechnung erstellen.
Lieferkosten : Bis 10 km Gratislieferung ab einem Verzehrumsatz von 700.- €.
Ansonsten berechnen wir 15.- € zzügl. MwSt. pro ¼ Stunde.
Personalkosten: Gerne stellen wir auch Personal für eventuell anfallende ServiceDienstleistungen zur Verfügung. Hierfür berechnen wir 35.- € zzügl. MwSt pro Person
und Stunde.
Alle übrigen Informationen
Geschäftsbedingungen.
beziehen
sie
bitte
aus
unseren
allgemeinen
Mit freundlichen Grüßen
Linda Huber,
Küchenchef,
Naturata Restaurant & Catering
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13 Rue Gabriel Lippmann L – 5365 Munsbach Tel: 26 15 19 340 (Adm:) Tel: 26 15 17 42 (Küche) Fax: 26 15 17 57
ID LU 21012181 Mo-Fr : 1000-1600 Uhr Sa 900-1600 Uhr Warme Mahlzeiten 11 30-14 00 Uhr
Allgemeine Geschäftsbedingungen
(Sich beziehend auf den Catering-Service von Naturata)
1. Anwendung der allgemeinen Verkaufsbedingungen
Der Kunde bestätigt ein Exemplar dieser Verkaufsbedingungen, sowie dieselben zur Kenntnis- und
angenommen zu haben.
2. Verpflichtung des Kunden
Der Kunde muss sich sofort bei der Lieferung oder Abholung der Bestellung über deren
Übereinstimmung vergewissern. Um zur Kenntnis genommen werden zu können, muss jede
Reklamation bei Warenannahme vorgebracht werden.
3. Angebotsdauer
Die Angebote von Naturata haben eine Gültigkeitsdauer von 30 Kalendertagen nach ihrer Erstellung.
Nach Ablauf dieser Frist, hält Naturata sich Änderungen vor. Dies betrifft besonders die Preise, welche
durch ändernde Rohstoffpreise angepasst werden können.
4. Qualität
Naturata hält sich das Recht vor, ursprünglich vorgesehene Artikel durch qualitativ Gleichwertige zu
ersetzen. Auch kann Naturata nicht verantwortlich gemacht werden für eine unangebrachte Lagerung
der Speisen durch den Kunden.
5. Änderungen oder Stornierung der Bestellung
Jede Änderung oder Stornierung muss bei Naturata mindestens 48 Stunden vor Lieferung oder
Abholung eingehen. Im Falle einer späteren Stornierung behält Naturata sich das Recht vor die
entstandenen Unkosten teils oder ganz in Rechnung zu stellen.
6. Leihwaren
Naturata möchte seine Kunden darauf hinweisen, dass sämtliches Event-Equipment als Leihware zu
verstehen ist, und dem entsprechend leichte Fehler oder Gebrauchsspuren aufweisen kann.
7. Zahlungsbedingungen
Bestellungen zur Abholung sind grundsätzlich sofort zu bezahlen. Falls Zahlungsaufschub gewährt wird,
so ist die Rechnung binnen 8 Tagen zu begleichen.
8. Preise
In sämtlichen Preisen für Speisen und Getränken ist die MwSt. einbegriffen. Sie gelten bis auf weiteres,
ab dem 1 Mai 2011. Preisänderungen sind vorbehalten
9. Lieferung
Die Lieferung wird auf ¼ Stundenbasis (Hin- und Rückfahrt) in Rechnung gestellt. Naturata behält sich
das Recht vor, alle zusätzlichen Leistungen (Wartezeiten, unnötige Fahrten, usw.) in Rechnung zu
stellen.
10. Höhere Gewalt
Im Falle von höherer Gewalt (außergewöhnliche Witterungsverhältnisse, Streiks, Veranstaltungen, usw.)
wird Naturata von seinen Verpflichtungen befreit, oder kann sie unterbrechen.
11. Schlussbestimmungen
Sollten einzelne Bestimmungen dieser Bedingungen ungültig oder undurchführbar sein oder werden, so
bleiben der Vertrag als Ganzes und die übrigen Bestimmungen dieser Bedingungen wirksam.
Im Falle eines Rechtsstreits, bezugnehmend auf die Leistungen von Naturata, sind das luxemburgische
Recht, sowie der Gerichtsstand des Hauptsitzes zuständig.
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13 Rue Gabriel Lippmann L – 5365 Munsbach Tel: 26 15 19 340 (Adm:) Tel: 26 15 17 42 (Küche) Fax: 26 15 17 57
ID LU 21012181 Mo-Fr : 1000-1600 Uhr Sa 900-1600 Uhr Warme Mahlzeiten 11 30-14 00 Uhr
Standort & Anreise
NATURATA Restaurant & Catering
im Oikopolis
13 Rue Gabriel Lippmann
L-5365 Munsbach
Tel: +352-261517-42
Fax: +352-261517-57
[email protected]
www.bio-restaurant.lu
Anreise
Mit dem Auto bis Ausfahrt 11 auf der Autobahn A1 Luxemburg-Trier
Weiterfahrt siehe Plan
Sie erreichen uns auch mit den Buslinien Nr. 142, 144 und 740 und der Zuglinie 30
http://www.oikopolis.lu/de/standort___anreise/
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13 Rue Gabriel Lippmann L – 5365 Munsbach Tel: 26 15 19 340 (Adm:) Tel: 26 15 17 42 (Küche) Fax: 26 15 17 57
ID LU 21012181 Mo-Fr : 1000-1600 Uhr Sa 900-1600 Uhr Warme Mahlzeiten 11 30-14 00 Uhr

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