Apfelringe im Teigmantel

Apfelringe im Teigmantel
Menüart: Dessert, Snack
Anlass: Brunch
Zubereitungsart: Backen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Apfel
Rezept von Knuddelbaer
am 03.08.2008
"Essen wir gerne mal
zwischendurch, dazu gibt es
dann Vanilleeís!"
Zutaten für 4 Portionen
4 Apfel
2 Eier
12 EL Milch
8 EL Mehl
2 Pack. Vanillezucker
Puderzucker
Zubereitung
- Ei, Mehl, Vanillezucker und Mehl zu einem festen Teig
verrühren.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in Ringe schneiden.
- Dann die Apfelringe in Teig wälzen und in heißem Fett wie
Pfannkuchen goldbraun backen und mit Puderzucker bestreuen.
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