Torta de Sorvete Floresta Negra
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Torta de Sorvete Floresta Negra
Torta de Sorvete Floresta Negra Rendimento: 1 torta Ingredientes • • • • • • • • • 2 ½ xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de chocolate em pó ½ xícara (chá) de Açúcar Refinado Alto Alegre ½ colher (sopa) de liga neutra ½ lata de leite condensado ½ xícara (chá) de leite em pó ½ colher (sopa) de emulsificante 200 g de chantilly 100 g de cereja Modo de Preparo Bater no liquidificador o leite, o chocolate, o Açúcar Refinado Alto Alegre e a liga neutra. Colocar em uma tigela e levar ao congelador por aproximadamente 2 horas ou até começar a endurecer. Retirar do congelador, colocar na batedeira, bater com o leite condensado, o leite em pó e o emulsificante até ficar leve e fofo. Retirar da batedeira e fazer uma camada com a metade do sorvete em uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro, forrada com filme plástico e colocar no congelador até endurecer. Retirar, acrescentar uma camada de cereja e outra de chantilly, cubrir com o restante do sorvete. Levar ao congelador novamente por 4 horas ou até endurecer. Desenformar e decorar com chantilly e cerejas. Tempo de preparo: 1 hora. www.altoalegre.com.br
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