44 SEHNSUCHT DEUTSCHLAND 3*2014

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S E H N S U C H T D E U T S C H L A N D 3*2014
BAUERNHÖFE IN BAYERN
Die schönsten
BAUERNHÖFE
BAYERNS
Dunkle Tannen, grüne Wiesen im Sonnenschein … Was Heidi zum Glücklichsein
braucht, kann auch uns nicht schaden. Finden wir bei SEHNSUCHT DEUTSCHLAND
und haben die schönsten Ferienbauernhöfe in Bayern zusammengesucht
TEXT: JANIKA EWERS
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HUBERHOF NIESGAU
G
estelztes Sie? Hier nicht.
Auf dem Huberhof sagt man
Du. Denn Familie Reitmaier
liegt die familiäre Atmosphäre schwer
am Herzen. Bauer Alois – passionierter Traktorist – teilt daher wie
selbst verständlich auch seine Liebe.
Auf seinem Oldie, einem Eicher
Diesel Baujahr 1956, nimmt er gerne
Gäste mit. Der Huberhof, der 1305
erstmals als Ritterbesitz erwähnt
wurde, liegt 8 Kilometer vom Chiemsee entfernt an der Alz. Schnell die
Jane geschnappt und ab zum Tarzanbaum an der hofeigenen Badestelle.
Ferienwohnung ab 80 Euro/Tag.
NIESGAU 5
83376 TRUCHTLACHING
TELEFON: (08667) 925
www.huberhof-niesgau.de
TIPP: Natur im Blick. Auf der Alz mit dem Floß
von Seebruck bis Truchtlaching.
www.alzflossfahrt.de
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S E H N S U C H T D E U T S C H L A N D 3*2014
Bundesland Bayern
Region
Geografische Lage
BAUERNHÖFE IN BAYERN
Do legst di nieda!
Oberbayern Mit seinen Schlössern hat König Ludwig II. sich weltweit ein
Denkmal gesetzt. Zwischen Donau und Alpenkamm verbinden sich Tradition
und Moderne unter bajuwarischem Weiß-Blau
Oberbayern
E
Fotos S. 44/45: Schädlerhof; S. 46/47: © www.huberhof-niesgau.de (2); Rechenmacherhof/© Ulrich Winkler, Fairtime
uropa erleben in 48 Stunden?
Da darf Neuschwanstein nicht fehlen.
Unsere Empfehlung: Nehmen Sie
sich ein bisschen länger Zeit. Der Kini
hat mehr hinterlassen als nur das Allgäuer
Märchenschloss, das einst Disney
inspirierte. In Oberbayern schuf er Schloss
Linderhof und ließ mit Herrenchiemsee
ein Klein-Versailles bauen. Protzklotzen kann
auch die Natur: Die Zugspitze, Deutschlands
höchster Berg, und der Chiemsee, Bayerns
größter See, machen Oberbayern zur
Region der Superlative, die sich wegen ihrer
grenzenlosen Schönheit bis ins letzte
Diminutiv erkunden lässt.
INSELSCHLOSS
Märchenkönig Ludwig II. bewundert Sonnenkönig Ludwig XIV. Ihm zu Ehren lässt er auf
der Herreninsel im Chiemsee ein Abbild von
Versailles als „Tempel des Ruhmes“ errichten.
NEUES SCHLOSS HERRENCHIEMSEE
83209 HERRENCHIEMSEE
TELEFON: (08051) 688 70
www.herrenchiemsee.de
BEIM WASMEIER MARKUS
Aus Liebe zur Heimat errichtete Skistar Markus
Wasmeier das Bauernhof- und Wintersportmuseum. Das Freilichtmuseum veranschaulicht
das bayerische Landleben von anno dazumal.
BRUNNBICHL 5, 83727 SCHLIERSEE
TELEFON: (08026) 92 92 20
BIOHOF RECHENMACHER
S
eit 1671 in Familienbesitz, ein Hof wie aus
dem Heimatfilm. Der Bayerische Rundfunk schaut gerne mal mit laufender
Kamera vorbei. Morgens Eier holen, mittags
Brot backen und Opa beim Mosten zur Hand
gehen, abends Kühe füttern. Hofalltag für
Familie Gretschmann, Urlaub vom Alltagstrott
für die Gäste. Ferienwohnung ab 48 Euro/Tag.
SALLACH 1
82449 UFFING-SCHÖFFAU
TELEFON: (08846) 357
www.rechenmacherhof.de
TIPP: Rundwanderung um den
Staffelsee. Abkürzung per Boot.
www.staffelsee.org
www.wasmeier.de
Landurlaub in Bayern: Urlaub auf dem Bauernhof ist eine besondere Form der Ferien. Durch den direkten Kontakt zu den Gastgebern und das Miterleben ihres
alltäglichen Lebens entsteht eine sehr persönliche Beziehung zwischen Gast und Gastgeber. In Bayern gibt es mehr als 1.200 Urlaubsbauernhöfe, von einfach bis luxuriös.
Allen gemein ist das Motto „Landwirtschaft zum Anfassen“. Eine Übersicht über alle bayerischen Urlaubshöfe finden Sie hier: www.bauernhof-urlaub.com
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DAXLBERGER HOF
GROSSRACHLHOF
D
er Großrachlhof zählt zu den ältesten
Erbhöfen Bayerns und befindet sich
seit 1429 in Familienbesitz. Ihren Biohof
schmeißt die Familie Sichler bis heute mit
vereinter Generationenkraft. Längst hat
Senior Josef den Junior Jakob mit in den Stall
geholt. Kuh ist gleich Kuh? Nicht für Jungbauer Jakob. Er erkennt ihre Individualität.
Seine Tiere stempelt er nicht als Nummer,
sondern gibt ihnen schmucke Namen wie
Rosi, Birgit und Sophie. Das Unterscheiden
lernen auch Freizeitbauern schnell. Wen
schon immer interessiert hat, wie eigentlich Wiese schmeckt, geht mit Susi zur
Kräuterwanderung und anschließenden
Wiesenverkostung. Wer weiter will, schnürt
die Wanderstiefel und erkundet die Umgebung. Ferienwohnung ab 64 Euro/Tag.
GROSSRACHL 1
83224 GRASSAU
TELEFON: (08641) 15 20
www.grossrachlhof.de
SCHNAPSBRENNEREI:
Mehr als nur Saft. Aus den Früchten
ihrer 70 Obstbäume brennt
Familie Sichler feine Schnäpse.
Zuschauer erwünscht.
DAXLBERGER STRASSE 8
83313 SIEGSDORF
TELEFON: (08662) 92 64
www.daxlbergerhof.de
TIPP: „EssBar Natur“ − Bäuerin Gabi verrät, welche
Wald- und Wiesenkräuter bei ihr auf den Tisch kommen.
QR-Code scannen und Film anschauen
HOLZNERHOF
H
urra, der Lenz ist da!
Für Frühlingsgefühle
sorgt der gleichnamige
Hofhund. Immer für einen
Wettstreit im Iah-Rufen mit
den Landgenießern auf Zeit
sind die Esel Emma und
Schnuffi zu haben. Doppelzimmer oder Ferienwohnung
je ab 50 Euro/Tag.
HOLZEN 15
83334 INZELL
TELEFON: (08665) 71 45
www.holznerhof-inzell.de
TIPP: Spaziergang entlang des
Waldrandes samt aussichtsreichem
Zieleinlauf im Gasthof.
www.rauschbergblick.de
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Fotos: Großrachlhof/Ursula Kraus; Daxlberger Hof/www.daxlbergerhof.de; Holznerhof/Peter Holzner (2); Sonnenstatter/© Matthias Robl und Studio Dekonstrukt (3)
K
inderlachen ist die schönste Melodie, finden die Hofherrschaften Buchöster.
Bauer Theo freut sich über kleine Stallhelfer und emsige Heumacher.
Nach getaner Arbeit schürt er im Gegenzug gern das Lagerfeuer, während die
Bäuerin den Teig fürs Stockbrot knetet. Vom Indianertanz ums große Feuer ganz
müde, kriechen die kleinen Gäste zur Nachtruhe ins Tipi. Am nächsten Tag warten
die Zwergziegen Resi und Zenzi plus Minipony Flori auf Streicheleinheiten.
Und der Lohn? Leuchtende Kinderaugen, wenn Theo am Ende der tollen Hoftage
das bestandene Daxlberger Stalldiplom überreicht. Ferienwohnung ab 110 Euro/Tag.
BAUERNHÖFE IN BAYERN
SONNENSTATTER AM SCHLIERSEE
Z
urück zum Selbstverständnis der Nahrungskette. Fleisch und Käse
kommen nicht aus dem Kühlregal. Denn das Credo von Familie
Hirtreiter lautet: Sehen, erleben und den Unterschied schmecken.
Darum und nicht etwa, weil ihnen die Milch nichts wert ist, bieten sie
ihren Gästen einen kostenlosen Milchservice an. Den Gästen schmeckt
das: „Unser vierjähriger Sohn spielt jetzt ständig ‚Bauer‘ und würde am
liebsten gleich morgen wieder zu Ihnen fahren“, lobt Familie FischerDietsch aus Erlangen das Zusammenspiel zwischen Gast und Wirt beim
Sonnenstatter. Doppelzimmer ab 46 Euro/Nacht.
Ferienwohnung ab 440 Euro/Woche.
SCHIESSSTÄTTSTRASSE 7
83727 SCHLIERSEE
TELEFON: (08026) 200 11
www.gaestehaus-sonnenstatter.de
TIPP: Ihr schauspielerisches Talent
stellt die Familie im Bauerntheater unter Beweis.
www.schlierseer-bauerntheater.de
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BAUERNHÖFE IN BAYERN
Wer ko, der ko;
wer ned ko, red davo!
Franken
Franken ist eine Gegend des Genusses − Happas, die fränkischen Schmankerln,
schmecken zu Bier in Oberfranken und zu Wein in Unterfranken. Oder gerne auch zu
beidem, wer ko, der ko
ZEITREISE
Auf sechs Pfaden von der Antike übers Mittelalter
und die industrielle Revolution bis zur
Eingliederung Frankens ins Königreich Bayern.
www.kulturpfad-franken.de
MÜLLERS LUST
Auf Schusters Rappen durch den Frankenwald,
das romantische Höllental, die Fränkische
Schweiz mit ihren bizarren Felsformationen und
über die Jurahöhen des Naturparks Altmühltal
bis zur Schwäbischen Alb führt der 520 Kilometer
lange Frankenweg.
www.frankenweg.de
HÖR GÄSTEZIMMER
I
m Herzen des alten Winzerörtchens Nordheim
hat Maria Hör ihr Gästehaus errichtet. Dafür hat
sie an der Uhr gedreht und einen Stil zeitloser
Moderne aus natürlichen Materialien entwickelt.
Die Liebe zum Wein und der Weininsel samt den
Weinbergen am alten Mainlauf hat sie im Blut.
Auf ihren Weinerlebnisführungen auf dem
nahen elterlichen Weingut reicht sie das Feuer
gerne weiter. Doppelzimmer ab 70 Euro/Nacht.
Frühstück inklusive.
ZEHNTHOFSTRASSE 1
97334 NORDHEIM
TELEFON: (09381) 71 74 28
www.hoer-gaestezimmer.de
TIPP: Das Weingut Rothe wird
von Maria Hörs Eltern betrieben.
www.wein-rothe.de
MIR SAN MIT’M RADL DA
Vom Bierland ins Weinland führt der je nach
Routenwahl 538 oder 557 Kilometer lange
Radweg von der Mainquelle bis zur Mündung.
www.mainradweg.com
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Weiß-blau, nimm’s genau: Manch einer wagt es, von blau-weiß zu sprechen, wenn er an die Bayernflagge
denkt. Grober Fehler, über den in Bayern keiner lacht. Die Flagge geht auf die Grafen von Bogen zurück, die vor
800 Jahren ein bedeutendes bayerisches Adelsgeschlecht waren. Ihr Rautenmuster beginnt oben links mit Weiß.
Merke: Weiß-blau, der Bayer nimmt’s genau.
Bundesland Bayern
Region
Geografische Lage
Fotos: Hör Gästezimmer (2); Ferienhof Herrnmühle (2); Laitscher Hof/David Beyer (1), Larissa Stahl/www.larifari-kinderfotos.de (1)
D
ank der weltweit größten Brauereidichte gibt es in Franken in nahezu
jedem Ort ein lokales Bier zu
verköstigen. Statt im Biergarten wird der
Gerstensaft hier auf dem Bierkeller genossen,
bitte Platz zu nehmen. Wem der Sinn mehr
nach Trauben steht, dem schmeckt der
Frankenwein, der gern im klassischen Bocksbeutel daherkommt. Ob was dran ist an der
Geschichte, Mönche hätten die Flaschenform
entwickelt, um den Wein im Buch verstecken
zu können und ihn so verbotenerweise auf
den Acker mitzunehmen? Keiner weiß es so
genau. Ist auch egal. Wichtig ist, dass der
Frankenwein in seiner besonderen Flasche
schmeckt. Und zu essen? Nach Biersuppe
und fränkischem Schäuferla gibt es zum
Schluss Versoffene Jungfern.
FERIENHOF HERRNMÜHLE
B
auernhofurlaub bei Familie
Ress ist eine besondere Art
von Wellness. Ob schweißtreibende Kartoffelernte oder
erfrischendes Bad im Mühlengraben. Das Wasser der Fränkischen
Saale wird noch für das eigene
Sägewerk genutzt. Wer also mit
Brett vorm Kopf anreist, reist
ohne und wohlig entspannt
wieder ab. Bauernwellness eben.
Ferienwohnung ab 40 Euro/Tag.
HERRNMUEHLE 1
97618 HOLLSTADT
TELEFON: (09773) 262
www.ferienhof-herrnmuehle.de
TIPP: Die Ferienwohnung
im alten Mühlenturm ziert
die Getreidereinigungs- und
Mischmaschine von 1934.
LAITSCHER HOF
W
LERNORT BAUERNHOF:
· Expedition in den Kuhstall
· Ei-erl-Ei (rund ums Huhn)
· Vom Korn zum Brot
· Mathe und Deutsch
auf dem Bauernhof
· Die Hecke
· Das Einhörnchen
· Der Igel
enn Kinder Kühe lila malen
und Erwachsene den Duft
von frischem Heu vermissen,
wird es höchste Zeit für einen Besuch
auf dem Laitscher Hof, findet Familie
Wirth. Darum verstehen sie ihren
Bauernhof als Lernort für Groß und
Klein. An welchem Strauch wachsen
eigentlich Pommes und wie stellt man
aus Milch Butter her? Wer nicht fragt,
bleibt dumm. Darum dürfen die Ferienbauern Familie Wirth frei heraus mit
Fragen rund um die Entstehung von
Lebensmitteln löchern.
Ferienwohnung ab 65 Euro/Tag.
OBERLAITSCH 4
95499 HARSDORF
TELEFON: (09203) 68 63 63
www.laitscher-hof.de
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SCHÄDLERHOF
D
ie Gipfelkette der Alpen im Visier haben die Gäste des Schädlerhofs in Oberstaufen.
Mitten im Allgäuer Voralpenland gelegen, gibt der 1899 als Aussiedlerhof im Jugendstil errichtete Hof die Aussicht auf den Naturpark Nagelfluhkette und den Hochgrat
frei. Ambitionierte Nachwuchsfahrer legen die Traktorfahrerprüfung für ihren ersten Führerschein ab und kleine Stallzwerge helfen beim Abendessen für die Milchkühe.
Ferienwohnung ab 70 Euro/Tag.
WELLNESSHOF LANG
BUFLINGS 5
87534 OBERSTAUFEN
TELEFON: (08386) 12 02
www.schaedlerhof.de
LANDHAUS WAIBELHOF
W
ellness- und Bauernhofurlaub, geht das überhaupt?
Freilich, beweist Familie
Lang im Allgäu. Nein, nicht baden im
Misthaufen oder schwitzen unter
dampfenden Kuhfladen, sondern
richtig nett mit klassischem Dampfbad, finnischer und Heudampfsauna
mit echtem, duftendem Alpenheu.
Und die Möglichkeit zur Kneipptherapie gibt es auch.
Ferienwohnung ab 85 Euro/Tag.
S
ich Zeit nehmen für das Wesentliche:
sich selbst. Das ist das Motto, nach dem
Gabi und Peter Waibel für ihre Gäste
sorgen. Seit über 15 Jahren ist der Waibelhof als Kneipp-Gesundheitshof zertifiziert.
Zum natürlichen Wohlgefühl tun die
Massageanwendungen mit den Ölen von
Kräuterfee Gabi ein Übriges.
Ferienwohnung ab 110 Euro/Tag.
KIRCHDORFER STRASSE 7A
86825 BAD WÖRISHOFEN
TELEFON: (08247) 99 73 00
www.wellnessferienhof-lang.de
TALSTRASSE 74
87544 GUNZESRIED
TELEFON: (08321) 45 80
www.waibelhof.de
TIPP: Weit abschlagen
in der Nähe.
TIPP: Starten Sie doch mal vegan
oder vegetarisch in den Tag.
www.gc-bw.de
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S E H N S U C H T D E U T S C H L A N D 3*2014
TIPP: So wird ein Schuh draus. 250 Kilometer
Wanderwege durchziehen das Voralpenland
und den Naturpark Nagelfluhkette.
Bundesland Bayern
Region
Geografische Lage
BAUERNHÖFE IN BAYERN
Hintam Berg
san aa no Leit!
Donau
Allgäu/Bayerisch-Schwaben Ist doch alles Käse , oder nicht? Wurscht!
Sicher ist, zwischen schroffen Alpengipfeln und sanften Hügeln locken Märchenschloss und Wanderabenteuer. Kneippen mit Heilwirkung gibt es obendrein
WELLNESS-BAUERNHOF SOYER
Fotos: Oberstaufen Tourismus Marketing; Schädlerhof; Wellnesshof Lang; Waibelhof/cocett Photographie (2); Ferienhof Soyer/Familie Soyer (2)
U
rlaub mit Familienanschluss.
Familie Soyer, das sind: Opa
Andreas, fit wie ein Turnschuh
und, wenn er nicht gerade Kühe eintreibt, die Ruhe selbst. Oma Anita,
die flotte Kuchenbäckerin. Bauer Pelu
(Peter-Ludwig), Landwirt und Hofsänger in Personalunion, und seine
Frau Angelika, sie hält das Rad am
Laufen und den Hof zusammen,
ganz nebenbei schreibt sie Tag für
Tag die Morgenpost für die Gäste.
Beim Jungvieh kümmert sich Cornelia
um die kleinen Gäste und den Streichelzoo und Greenkeeper Andreas
darf neben dem Hofrasenmäher auch
Papas Traktor fahren. Familie Soyer
nimmt sich und ihre Gäste mit Humor.
Ferienwohnung ab 65 Euro/Tag.
Lech
Allgäu
E
s heißt, im Allgäu leben die
gesündesten Menschen des Landes.
Kaum verwunderlich, schließlich
war Pfarrer Kneipp, ja richtig, der mit dem
Wassertreten, gebürtiger Allgäuer und
Oberstaufen ist Deutschlands einziges SchrothHeilbad. Gut für die Gesundheit sind auch
die Aktivitäten, zu denen alpine Gipfel und
sanfte Hügel einladen. Wer unterwegs den
braunen Almkühen in die Augen blickt,
wenn sie mit ihren dicht bewimperten Lidern
klimpern, hat spätestens dann sein Herz
ans Allgäu verloren. Kein Käse.
SCHLOSS VON WELT
REICHEN 1 UND 2
87549 RETTENBERG
TELEFON: (08327) 262 ODER 75 46
www.ferienhof-soyer.de
TIPP: Oma Soyers Wandertipps
vertrauen. Anschließend holt die
Wellness-Alm geschundene Füße
und Knie zurück ins Leben.
Abgedroschen? Alte Kamelle? Nein, unvergänglicher SEHNSUCHTS-Tipp. Das Märchenschloss
Neuschwanstein von König Ludwig II. und seine
kleine Schwester Hohenschwangau.
ALPSEESTRASSE 12
87645 HOHENSCHWANGAU
TELEFON: (08362) 93 08 30
www.neuschwanstein.de
KÄSETOUR
Von der Heumilch zum Bergkäse. Entlang der
Allgäuer Käsestraße verraten die Senner nicht
nur, wie die Löcher in den Käse kommen.
www.westallgaeuer-kaesestrasse.de
ABENTEUERKLAMM
Unten brodelt der wilde Bach, oben ragen die
Felsen senkrecht empor. Die Breitachklamm
zählt zu den tiefsten Klammen der Bayerischen
Alpen. Der 2,5 Kilometer lange Wanderweg
dringt bis ins Herz der Schlucht vor.
KLAMMSTRASSE 47, 87561 TIEFENBACH
TELEFON: (08322) 48 87
www.breitachklamm.com
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BAUERNHÖFE IN BAYERN
An Woid vor lauda
Baam ned seng
Nationalpark
Bayerischer Wald
Bayerischer Wald
Bayerischer Wald Hier treibt der Wolpertinger sein Unwesen. In Bayerns größtem
zusammenhängenden Waldgebiet hat das fabelhafte Mischwesen seinen Ursprung
N
icht Hase noch Ente. Nicht
Eichhörnchen noch Eule. Wer
auf leisen Sohlen durch den
Bayerischen Wald schleicht, erhascht
mit Glück den Wolpertinger. Mit den Feen
und Waldgeistern trollt er sich durch die
Fabelwelt dieses Waldes. Als Touristengag
wurde er im 19. Jahrhundert von findigen
Tierpräparatoren aus zwei bis acht Tieren
zusammengesteckt. Wie er wirklich aussieht,
hat bisher noch niemand gesehen.
Also Augen auf, vielleicht werden Sie
der Erste sein.
1970 als erster Nationalpark in Deutschland
unter dem Motto „Natur Natur sein lassen“
eröffnet. Luchs und Wolf sind schon da,
wann kommen Sie?
NATIONALPARKZENTRUM LUSEN
BÖHMSTRASSE 35, 94556 NEUSCHÖNAU
TELEFON: (08558) 961 50
www.nationalpark-bayerischer-wald.de
FERIENHOF SCHOPPA-HAISL
HASELBERG 17
94164 SONNEN
TELEFON: (08584) 556
www.urlaub-in-sonnen.de
TIPP: Bringen Sie Ihr
Pferd mit. Es bezieht in
der Einstellbox sein
Ferienquartier.
F
amilie Baumeister weiß, wo das Glück der Erde liegt: auf dem Rücken ihrer
fünf Pferde. Egal ob zum ersten Mal im Sattel oder Ausrittsprofi, alle Gäste
können in und um Sonnen auf Glückssuche gehen. Tiere sind im Grunde die
besseren Menschen, findet Familie Baumeister. Darum freuen sie sich immer
wieder aufs Neue, dass auch ihre Gäste in den Genuss kommen zu erkennen:
Wer das Vertrauen eines Tieres einmal gewonnen hat, merkt schnell, dass nichts
dieses Vertrauen so bald wieder brechen kann.
Doppelzimmer ab 35 Euro/Nacht, Ferienwohnung ab 86 Euro/Tag.
BIO-FERIENHOF HÖFLER
R
ichtige Landeier. Das trifft nicht nur
auf Familie Höfler, sondern auch
auf die frischen Frühstückseier ihrer
Hühner und spätestens am Abreisetag
sogar auf die Gäste zu. Auf dem Biohof im
Bayerischen Wald mischen sich Grasgrün,
Sonnengelb, Himmelblau und Apfelrot
zum Geschmack der Natur.
Ferienwohnung ab 52 Euro/Tag,
Holzhaus ab 118 Euro/Tag.
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S E H N S U C H T D E U T S C H L A N D 3*2014
Bundesland Bayern
Region
Geografische Lage
FERIENHOF HÖFLER
GLOTZING 2
94107 UNTERGRIESBACH
TELEFON: (08592) 86 07
www.ferienhof-hoefler.de
TIPP: Der Hof liegt
oberhalb des Rannasees,
des größten Badesees im
Bayerischen Wald.
Fotos: Schoppa-Haisl/Familie Baumeister (2); Bio-Ferienhof Höfler
NATIONALPARKLUFT
SCHOPPA-HAISL
Die schönsten
Seiten von daheim!
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