Hochzeitsbroschüre

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Hochzeitsbroschüre

HochZeiten im Hotel zum Walde
2017
www.hotel-zum-walde.de
Hotel zum Walde, Klosterstraße 4, 52224 Stolberg-Zweifall
Überblick
-
59 Landhauszimmer und Appartements, teils mit Himmelbett
-
alpine ****Hotelanlage im Grünen am Rande von Aachen
-
regionale und internationale Gerichte mit frischen Produkten
-
Banketträume für 10 bis 120 Personen
-
lauschiger Innenhof für den Sektempfang im Sonnenschein
-
neue Bar „Waldgeist“ im alpinen Lifestyle-Design
-
exklusive Nutzung der Bar im Rochuskeller
-
„Zweigstelle“ des Standesamts – auch standesamtliche Trauungen möglich!
-
ab 40 Personen die Garantie, das einzige Hochzeitspaar zu sein
-
einzigartiger Service bei der Programmgestaltung: DJ, Künstler/Schauspieler, Technik
-
Kinderspielzimmer mit Kinderbetreuung
-
freundliches Serviceteam
-
Hochzeitspauschalen mit fairem Preis-Leistungsniveau
-
fundierte Empfehlung weiterer Dienstleister: Make Up, Frisur, Blumen, Gesang, Fotos,
Dekoration...
Unsere Philosophie
Entspannt Hochzeit feiern!
Auf Ihrer Hochzeit dreht sich alles bei uns nur um Sie.
Uns liegt es sehr am Herzen, dass wir alles dazu beitragen, Ihnen den schönsten
Tag Ihres Lebens zu bereiten!
Bei uns sind Sie nicht ein Brautpaar unter vielen, sondern die wichtigsten
Menschen des Tages. Das spüren Sie - bei den Vorgesprächen, zu denen wir
uns viel Zeit nehmen, bei der Raumdekoration, die wir so liebevoll und
professionell angehen, als würde es sich um unsere eigene Hochzeit handeln,
bei der Begrüßung und dem Service am Hochzeitstag, der so persönlich und
herzlich ist, als wären Ihre Gäste unsere eigenen.
Weil wir Ihre Bedürfnisse verstehen, richten wir uns auch bei der Menüwahl so
gut wie möglich nach Ihren Vorstellungen, und wir bieten Ihnen
maßgeschneiderte Getränkepauschalen an, damit Sie auch die Kosten voll im
Blick haben.
Hotel zum Walde, Klosterstraße 4,
52224 Stolberg-Zweifall
3
Standesamtliche Trauung
Im Bankettraum Lüttich sind auch standesamtliche Trauungen
möglich!
Diesen Service bieten wir in Kooperation mit der Stadt Stolberg allen
interessierten Brautpaaren an, egal ob Sie auch bei uns feiern oder
danach zu einer anderen Feierlocation aufbrechen möchten.
Der Raum kann nach Ihren Vorstellungen für bis zu 50 Personen in Stuhlreihen
gestellt werden. Wünschen Sie zusätzliche festliche Dekoration, z. B. in Form
von Stuhlhussen o.ä., arbeiten wir mit einer Dekorateurin aus der Region
zusammen und stellen gerne den Kontakt her.
Für die Raummiete des Trauzimmers berechnen wir EUR 300,00.
Wenn Sie im Anschluss an die Trauung auch Ihre Hochzeitsfeier bei uns
abhalten, stellen wir Ihnen über EUR 50,00 einen Gutschein aus, den Sie
mit Ihrer Feier verrechnen können.
4
Vor dem Empfang
Nach der Trauung haben sich Familie, Freunde und Bekannte eventuell etwas
ausgedacht – warten Sie es ab....
Falls Sie keine Überraschungen mögen, können Sie auch selbst bei uns einige
„nette Details“ buchen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Rosenregen mit
musikalischer Untermalung?
Oder zwei weißen Tauben, die Sie und Ihr Partner gemeinsam in die Lüfte steigen
lassen?
Oder vielleicht möchten Sie Ihren Partner überraschen… Hier ein paar Ideen:
Rosenspalier: Ihre Gäste erhalten alle eine Rose und stehen Spalier im Innenhof.
Weiße Tauben: Zwei oder mehr weiße Tauben werden von Ihnen in die Luft
gelassen.
Heliumballons: Ihre Gäste stehen Spalier und lassen herzförmige Ballons fliegen.
Rosenregen: Ihre Gäste stehen Spalier und lassen Blätter von Rosen auf Sie
regnen.
Seifenblasenregen: Hunderte Seifenblasen schweben zwischen Ihren Gästen
hindurch.
Spiele: Zeigen Sie beim Holzstammsägen, dass Sie Hand in Hand arbeiten können.
Holzamulett: Sägen Sie ein ganz besonderes Schmuckstück zusammen und
brennen Sie Ihre Namen mit in das Holz ein.
Für alles haben wir die musikalische Untermalung für Sie. Und benötigen Sie die
Technik für die Willkommensrede des Bräutigams? Auch dies ist bei uns kein
Problem – egal ob drinnen oder draußen.
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Der Empfang
Nach dem Ja-Wort und den Spieleinlagen wird es nun Zeit, mit Ihren Gästen
anzustoßen. Hierzu bieten wir Ihnen neben den Klassikern wie Sekt und
Prosecco auch (alkoholfreie) Cocktails an. Ein absoluter Hingucker sind
Hibiskusblüten oder Rosenblätter im Sektglas.
Gegen den ersten kleinen Hunger eignen sich kleine herzhafte Häppchen.
Verschiedene Anregungen dazu finden Sie auf der nächsten Seite.
Nutzen Sie bei schönem Wetter unseren romantischen Innenhof. Und sollte es
kurzzeitig leicht nieseln, so finden Sie unter unseren Pavillons Schutz.
Sollte es jedoch nicht ganz so schön sein, so finden Sie in unserer gemütlichen
Kaminstube und der neuen Waldgeist Bar Sitz- und Stehplätze. Bei Empfängen
bis 150 Personen können wir auf die umliegenden Banketträume ausweichen.
Eins ist sicher: Sie sind an Ihrem Tag die einzige Braut
in diesem Gebäude!
Getränkepreise (falls keine Getränkepauschale gewünscht)
Rieslingsekt trocken, Flasche
€ 26,20
Aperol Spritz, Glas
Sekt – Fürst von Metternich, Fl.
€ 39,50
Kir Royal, Glas
Prosecco on the rocks, Flasche
€ 30,00
Sekt mit Orangensaft, Glas
Rosen-Rotweinbowle, 4 l pauschal € 88,00
Sekt mit Hibiskusblüte, Glas
Fruchtcocktail Prisecco pro Glas
€ 4,70
Sekt mit Rosenblüten, Glas
Caipirinha
€ 6,40
Hugo, Glas
€
€
€
€
€
€
5,10
5,20
3,30
7,30
5,30
5,10
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Der Empfang – Beispiele für Häppchen
Salami- oder Schinken-Minipizzen, Stk.
€ 1,20
Minifrühlingsröllchen mit Dipp, Stk.
€ 1,20
Tomatenstrudel, Stk.
€ 1,20
Spinatstrudel, Stk.
€ 1,20
Chinastrudel, Stk.
€ 1,20
Versch. Strudel im Speckmantel, Stk.
€ 1,30
Pflaumen im Speckmantel, Stk.
€ 0,70
Lachs-Frischkäse-Häppchen, Stk.
€ 1,60
Garnelenschwanzspießchen
im Tempurateig mit Dipp, Stk.
€ 2,20
Käsebällchen, Stck.
€ 0,60
Poulardenfilet in Bierteig mit Dipp
€ 2,20
Waldbrothäppchen mit Eifeler Premiumschinken
€ 2,20
Tomate-Mozzarella-Spieße
€ 1,30
Salami-Schafskäse-Tütchen
€ 2,20
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Anschneiden der Hochzeitstorte…
Nach dem Sekt ist der Zeitpunkt zum Anschneiden der Hochzeitstorte gekommen.
Für die Torte können wir Ihnen verschiedene Konditoreien vorschlagen.
Die Erfahrung hat gezeigt, dass die meisten Brautpaare am liebsten ihren
Kuchen von Freunden und Verwandten beisteuern lassen. Das ist
selbstverständlich für uns in Ordnung!
Für den Serviceaufwand (Eindecken, Spülen usw.) berechnen wir lediglich
EUR 3,50 als Gedeckpauschale pro Gast.
8
…oder als Flying Buffet…
Wünschen Sie süße Minis in Form eines Flying Buffet, so können wir Ihnen die
folgenden Leckereien anbieten:
Süße Minis:
Mini-Sahne-Windbeutel, Stk.
Mini-Muffins Schoko und Zitrone, Stk.
Mini-Herzchenwaffeln mit Schokospritzer, Stk.
€ 0,95
€ 0,95
€ 0,95
Schokoobst, z.B. Erdbeeren, Weintrauben,
Bananen, Ananas, Stk.
€ 0,90
Beerenmousse-Tortenhäppchen, Stk.
Powerschnitte – Rührteighäppchen, Stk.
Käseküchlein mit frischem Obst, Stk.
Donauwellenhäppchen, Stk.
€
€
€
€
Mini-Plunderteiggebäck, Stk.
Mini-Croissants mit Marzipan-Walnuss- und
Schoko-Nougat-Füllung, Stk.
€ 1,10
Kleine Desserts im Gläschen,
z.B. Acerolakirsch und Stracciatellamousse, Stk.
2,20
2,20
1,60
1,90
€ 1,10
€ 3,10
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…oder als Schokobrunnen
Der Schokobrunnen mit frischem Obst
Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen optischen Highlight:
einem Schokobrunnen!
Zusätzlich oder anstelle von Kuchen sorgt die flüssige Schokolade, die sich um
das frische Obst schmiegt, für Hochgenuss.
Schokobrunnen für ca. 30 Personen
€ 55,00
Frisches Obst pro Person
€
1,00
10
Das Bankett
Dies bedeutet konkret „eine gemeinsame Mahlzeit im feierlichen Rahmen“ und
heißt, dass wir mit Ihnen gemeinsam die Bestuhlungsform (Tafel, eckig, rund),
die Servierform (Menü, Buffet oder Kombination aus beidem), die Speisen- und
Getränkeauswahl, den zeitlichen Rahmen sowie die Dekoration absprechen.
Bei kleinen Feiern bis zu 15 Personen können Sie zwischen à la carte Essen
oder einem gemeinsamen, am Tisch servierten Menü wählen, evtl. auch mit
mehreren Hauptgängen zur Auswahl.
Bei Feiern ab 15 Personen können Sie wählen zwischen
dem Standardbuffet in verschiedenen Gängen, bei denen die Vorspeisen
(Suppe und/oder kalte Vorspeise) am Tisch serviert wird und der Rest auf
dem Buffet bereitgestellt wird oder
unserem rustikal-gemütlichen Klassiker, dem Barbecue-Buffet.
Alle Menüpreise beinhalten das festliche Eindecken der Tische mit Stoffservietten
und Menükärtchen in ausreichender Zahl sowie unsere Standard-Tischdeko und
Teelichter in Gläschen.
Unsere à la carte Auswahl finden Sie z.B. auf unserer Website zum Download.
Für das Standardbuffet kommen im Folgenden eine Reihe von Vorschlägen;
gerne richten wir uns dort aber auch nach Ihren individuellen Ideen.
Das Barbecue-Buffet finden Sie ebenfalls auf Seite 15 beschrieben.
Lassen Sie sich ein individuelles Angebot machen!
Hotel zum Walde, Klosterstraße
Klosterstrasse4,
4,
13
11
Das Standardbuffet
Das persönlich zu wählende Standardbuffet ab 39,50 € pro Person besteht aus:
Salatbuffet, 2 Fleischgerichten oder 1 Fleischgericht und 1 Fischgericht, Gemüse,
Beilagen und Dessert. Hier können Sie entscheiden, ob Suppe und/oder
Dessert innerhalb des Buffets aufgebaut oder am Tisch serviert werden.
Suppe,
Das Standardbuffet kann um eine kalte Vorspeise auf ein 4-Gang-Buffet erweitert
werden, oder es kann anstelle der Suppe eine kalte Vorspeise im 3-Gang-Menü
gewählt werden. Bei manchen Vorschlägen handelt es sich um saisonale
Produkte, die nicht immer lieferbar sind.
Buffetvorschläge für das Standardbuffet
Brot- und Buttervariationen
***
Kalte Vorspeisen (bitte 1 auswählen)
Geräucherte Entenbrust mit Himbeerdressing
Terrine von Gänseleber oder Räucherfischen oder Heilbutt und Garnele oder
von Lachs und Zander
Dôme von Gartenkräutermousse
Terrine von Ziegenkäse und Tomate
Cocktail von Grönlandgarnelen
Lachsrose an Kräuterschmand
Forellenfilet mit Meerrettich
***
Suppen (bitte 1 auswählen):
Klare Ochsenschwanzsuppe, Hühnersuppe mit Gemüseeinlage,
Waldpilzconsommé, Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen,
Tomatenconsommé mit Ravioli, Gemüsecremesuppe,
Eifeler Speck-Kartoffelcremesuppe, Steinpilzrahmsüppchen,
Tomatencremesuppe, Spargelcremesuppe, Kürbiscremesuppe,
Zucchinicremesuppe,
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***
Salatbuffet mit Rohkostsalaten und Dressings
(entfällt, wenn kalte Vorspeise mit Salatbouquet gewählt wurde)
***
Hauptgerichte (bitte 2 auswählen)
Schweinelendchen an Monschauer Senfsauce oder in Waldpilzragout
Schweinebäckchen mit geröstetem Feldgemüse
Jungschweinefleischröllchen in Dreierlei-Senf-Sauce
Medaillons vom Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce
Kleine Kalbsrouladen gefüllt mit Steinpilzen und Pesto in leichtem Pfefferrahm
Kalbsbäckchen in eigener Jus
Kalbsgeschnetzeltes in Champignonrahm
Ossobuco mit Wurzelgemüse in Thymianjus
Roastbeef oder Rinderfilet (Aufpreis 4,00 €) vom Eifelrind oder vom Angusrind,
in Tranchen geschnitten, in Pfefferrahmsauce, Rotwein-Schalotten-Sauce oder
Waldpilzragout
Geschmorte Ochsenbäckchen in Portweinsauce
Rinderröllchen in Burgundersauce
Hähnchengeschnetzeltes „Tobago“, exotisch fruchtig mit Mango, Paprika
Hähnchenbrust mit Äpfeln und Ananas in Curry Sauce
Zarte Entenbrust natur, rosa gebraten
Putenröllchen gefüllt mit Bacon, Salbei und Mozzarella in Tomatensauce
Putenmedaillons mit Aprikosen-Chilisauce
Lammragout „Provenciale“
Mediterraner Lammnacken mit getrockneten Tomaten und Oliven
Ahrtaler Hirschsauerbraten
Hirschgulasch mit Pfifferlingen in Wacholdersauce
Frisches Lachsfilet mit milder Zitronensauce
Roulade von Bachsaibling und Zander mit Basilikumpesto auf Wurzelgemüse
St. Petersfisch im Zucchinimantel mit Tomatenbutter
13
***
Gemüsevariationen
- passend zu den Fleischgerichten ***
Beilagen (bitte 3-4 aussuchen)
Basmatireis, Bandnudeln, Kartoffelgratin, Rosmarin-Kartoffeln,
Pommes frites, Rösti, Kroketten
***
Dessert (bitte 1 auswählen, ab 40 Personen bitte 2 auswählen)
Aachener Printenparfait an Kirschspiegel
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren
Vanilleeis mit heißer Schokosauce
Veganes Bio-Eis von „DasEis“
Duo von weißer Mousse und dunkler Mousse au Chocolat
Mangomousse auf Kirschgrütze
Crème brûlée an frischem Obst
Moussehäppchen, z.B. Grapefruit-Matcha-Würfel
Dessertgläschen, z.B. Passionsfrucht auf Mousse mit Schokocrumble
Obstsalat mit Vanillesauce
Apfelstrudel mit Vanilleeis
Preis pro Person:
3-Gang-Buffet aus Suppe, Salatbuffet, Hauptgang, Dessert ab EUR 39,50
3-Gang-Buffet aus kalter Vorspeise, Hauptgang, Dessert ab EUR 42,50
4-Gang-Buffet aus kalter Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert ab EUR 45,00
Alle Menüpreise beinhalten das festliche Eindecken der Tische mit Stoffservietten
und Menükärtchen in ausreichender Zahl sowie Teelichter in Gläschen und
unserer Standardtischdeko. Die Raummiete ist ebenfalls enthalten.
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Unser Steckenpferd – das Barbecue-Buffet
In unserer gemütlichen Kaminstube grillen wir am offenen Kamin:
Rinder-Poularden-Schweinefleischspießchen
Nackenkoteletts in Rotweinbeize
Schweinerippchen in Virginiagewürz
Hähnchenbrüstchen in Curry
Hackfleischröllchen
Gemischte Wurstspießchen
Leberkäse
Speck
(auf Wunsch auch Rinderfilet vom Angusrind)
Tomaten mit Käse überbacken
Kartoffelsalat, Möhrensalat, Krautsalat
Waldorfsalat, Mais-Kidney-Bohnen-Salat
Pfeffer-, Knoblauch-, Cocktail-, Currysauce
Ketchup und Mayonnaise
Kleines Monschauer Senfbuffet
Pommes frites
Partybrötchen
Buttervariation
Grilläpfelchen mit Vanilleeis, Nüssen, Zimt und Zucker
Der Preis beträgt
und
33,50 € pro Person ohne Rinderfilet
39,50 € pro Person mit Rinderfilet.
(wir grillen für Sie 450 Gramm Fleisch)
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Die Getränke
Die Menüpreise enthalten keine Getränke; diese werden je nach Bestellung
zusätzlich berechnet. Während des Essens servieren wir (wenn so von Ihnen
vorgesehen) zwei vorab ausgewählte Weine (flaschenweise Berechnung)
und/oder andere Getränke nach Wahl.
Wenn Sie eigenen Wein oder Sekt mitbringen möchten, berechnen wir für
unsere Aufwendungen ein Korkgeld von 14,00 € pro Flasche.
Getränkepauschale:
Alternativ ist es auch möglich, die Getränke zu einem Getränkepauschalpreis
pro Person (von Beginn mit dem Sektempfang bis zum Ende der Feier) zu buchen.
Dieser beträgt für den Sektempfang, Getränke zum Nachmittagskaffee und zum
Abendessen pro Person 38,50 €.
Spirituosen und Cocktails sind darin nicht enthalten.
Ab 02.00 Uhr werden für die benötigten Servicemitarbeiter 32,00 € pro
angefangene Lohnstunde/Servicemitarbeiter berechnet.
16
Die Banketträume im Rochuskeller
Durch die Vielzahl unserer Banketträume können wir in unterschiedlichen
Stilrichtungen, Sitzordnungen und in unterschiedlichen Gebäuden Bankette
durchführen.
An dieser Stelle finden Sie einen kleinen Überblick über die Möglichkeiten:
Bankettraum Lüttich:
Runde Tische, Blockform oder sternförmige Anordnung der Tische für
10 bis 36 Personen mit Menü oder Buffet
Im Bankettraum Lüttich werden auch standesamtliche Trauungen durchgeführt!
Weitere Informationen oben auf S. 4.
Raummiete als Trauzimmer (mit anschließender Feier): EUR 250,00.
Raummiete als Trauzimmer (ohne anschließende Feier): EUR 300,00.
Bankettraum Rochuskeller:
Runde Tische, einzelne eckige Tische oder Blockform für 40 bis 120 Personen mit
Menü (bis max. 50 Personen) und Buffet. Hier haben Sie eine Tanzfläche im
Raum. Durch die flexible Raumabtrennung herrscht auch bei kleineren Gruppen
noch eine gemütliche Atmosphäre. Kein Tageslicht.
Rochuskeller:
Einzeltische bis max. 36 Personen. Kein Tageslicht.
Das Besondere, wenn Sie in unserem Restaurant Rochuskeller feiern: Je nach
Größe Ihrer Feier mieten Sie die Bar im Rochuskeller exklusiv dazu und haben so
gerade im Verlauf des späteren Abends die Möglichkeit, sich dort gemütlich
zurückzuziehen.
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Die Banketträume im Hotelgebäude
Kaminstube:
urig und edel zugleich mit direktem Zugang zum Innenhof,
Einzeltische für max. 55 Personen.
Bar Waldgeist:
unser neuestes Schätzchen im stylischen alpinen Design,
neben der Kaminhalle gelegen und mit direktem Zugang zum Innenhof,
Einzeltische für max. 20 Personen.
18
Intermezzo: „Zeremonienmeister“
Sie machen jede Hochzeitsfeier zu Ihrer individuellen Veranstaltung –
die Zeremonienmeister.
Ob mit berüchtigten PowerPoint-Präsentationen, Karaoke-Einlagen,
Comedians, Ballon-Aktionen, Tanzvorführungen, Ansprachen etc.
Wichtig: Alle Aktionen sollten mit unserem Bankettteam abgesprochen werden,
damit nicht kurz vor dem Servieren eines Ganges eine unerwartete Rede
gehalten wird.
Wir unterstützen Ihren Zeremonienmeister mit dem technischen Equipment
wie Mikrofon, Beamer, Leinwand, Karaokeanlage oder sonstigen Details.
Bitte fragen Sie uns.
Auf Wunsch schlagen wir auch verschiedene Künstler, DJs oder Aktionen vor.
Die Preise für die gängigsten Wünsche finden Sie hier:
Mikrofon:
gratis
Leinwand:
gratis
Beamer:
EUR 48,00 pro Tag
DJ pro Abend inkl. Technik: ca. EUR 250,00
19
Nach dem Essen ist vor der Party!!!
Lassen Sie sich von uns beraten und buchen Sie exklusiv unsere Bar im
Rochuskeller oder unsere Kaminhalle. Beide Möglichkeiten bieten auch bei nicht
zu großen Gruppen genügend Platz für die richtige Feieratmosphäre.
Oder möchten Sie lieber direkt eine Tanzfläche im Raum haben? Dann buchen
Sie unseren Bankettraum Rochuskeller, und alle Gäste können entspannt beim
Hochzeitstanz zusehen.
Sie haben Angst, dass es im Bankettraum zu leer und ungemütlich wird, wenn
spät am Abend schon einige Gäste nach Hause gefahren sind? Dann siedeln Sie
um an die Bar im Rochuskeller. Hier geben die Theke und die kleinen Séparées
eine entspannte Location zum „smalltalken“, ohne dem festlichen Treiben
fernzubleiben.
Sie möchten selbst entscheiden können, wo geraucht werden darf? Kein Problem:
wenn Sie im Rochuskeller feiern, handelt es sich bei Ihrer Hochzeit um eine
geschlossene Veranstaltung. Da haben Sie die freie Wahl – von „überall“ bis
„nur draußen“ und allem dazwischen.
Denken Sie dabei auch daran, eventuell noch einen Mitternachtssnack
anzubieten. Bei einem Buffet lassen wir Ihre Desserts selbstverständlich so
lange aufgedeckt, wie Sie möchten, damit sich Ihre Gäste zwischen ein paar
Tanzeinlagen mit etwas Süßem stärken können. Eine Käseauswahl oder eine
Vesperplatte sind ebenfalls leckere Varianten, um gegen den späten kleinen
Appetit anzugehen.
Oder wollen Sie vielleicht mit dem Highlight „Anschneiden der
Hochzeitstorte“ bis dahin warten?
Wir beraten Sie gerne! Profitieren Sie von unseren Erfahrungen.
20
Die Kosten
Eine der wichtigsten Fragen für Sie ist natürlich: „Was kostet eine Hochzeit im
Hotel zum Walde?“
Um Ihnen einen ersten Anhaltspunkt zu geben, finden Sie im Folgenden
ein Berechnungsbeispiel für eine Feier ab ca. 14.00 Uhr bis 02.00 Uhr
von uns sowie Circa-Preise von externen Anbietern, die wir basierend
auf unserer Erfahrung in der Vergangenheit kennen:
1. Basisbuchung mit Getränkepauschale ohne Spirituosen
 Getränkepauschale: Sektempfang, Kaffee, Bier, Wein, Softdrinks
als Pauschale (von Beginn bis Ende, ab 02.00 Uhr Lohnkostenzuschlag):
EUR 38,50 pro Person
 3-Gang-Standardbuffet: ab EUR 39,50 pro Person
 Servicepauschale bei mitgebrachtem Kuchen: EUR 3,50 pro Person
 Stehtische zum Empfang mit Husse und Hausdeko (Efeu): gratis
Pro Person: ab EUR 81,50.
+ eventuell Zulage für kalte Vorspeise statt Suppe
+ eventuell Zulage für zusätzliche kalte Vorspeise
3,00 €
5,50 €
2. Zusatzbausteine
 Frischblumen-Tischdekoration der Stehtische: Ø EUR 6,50 pro Tisch
 Glaskugelvasen mit Rosen und gefärbtem Wasser: Ø EUR 15,00 pro Tisch
 Stuhlhussen: ca. EUR 6,00 pro Stuhl
 DJ mit Beschallungs- und Lichtanlage: ca. EUR 250,00
 Karaokeanlage: EUR 45,00
 Beamer: EUR 48,00
 Unterhaltungsprogramm: z.B. Zaubershow, Flamencoauftritt o.ä.,
Preis individuell.
21
Kinderrabatte und Zahlungsbedingungen
Kinderrabatte:
Falls Kinder bei Ihrer Feier dabei sind, gewähren wir folgende Rabatte
auf den Menüpreis sowie auf die Getränkepauschale:
Kinder unter 3 Jahre:
Kinder zwischen 3 und 6 Jahren:
Kinder zwischen 7 und 14 Jahren:
gratis
50 % Rabatt
30 % Rabatt
Zahlungsbedingungen:
Je nach Terminwahl können wir die Feier nur dann verbindlich eintragen,
wenn wir eine nicht erstattbare Anzahlung von EUR 300,00 erhalten.
10 Tage vor Veranstaltung bitten wir um eine Abschlagszahlung über die
bestellten Speisen und sonstigen Leistungen (z.B. Raummiete Trauzimmer,
Deko o.ä.).
Die Getränkerechnung können wir bei Vorlage einer Kreditkartengarantie
gerne zuschicken.
Bis 3 Tage vor Veranstaltung können eventuelle Reduzierungen der
Gästezahlen beim Essen berücksichtigt werden. Die Getränkepauschale
berechnen wir mit der Personenzahl, die wir bis zum Vorabend der Feier
gemeldet bekommen.
22
Die Übernachtung
59 Zimmer und Appartements, im alpinen Landhausstil gestaltet, stehen für Sie
und Ihre Gäste bereit, damit Sie nach der Feier ohne lange Fahrt ins Bett fallen
können.
Gerne richten wir für Ihre Gäste ein Kontingent ein, unter dem sie ihre Zimmer
zu Sonderkonditionen buchen können. Die Preise richten sich nach den
inkludierten Leistungen, Zimmertypen und Anzahl der Zimmer. Lassen Sie sich
bitte ein entsprechendes Angebot unterbreiten.
Gerade für Familienfeiern eignen sich unsere Appartements und Suiten
hervorragend, in denen Sie mit bis zu 4 Personen (mit weiteren Zustellbetten
eventuell sogar mit 6 Personen) bei 45-70 qm bequem den herrlichen Tag
ausklingen lassen und am nächsten Tag ausschlafen.
Appartements und Suiten
 1- bis 3-Raum-Appartements (vom 1-Raum Appartement mit großem WohnSchlafraum bis zur 3-Raum-Suite mit zwei separaten Schlafzimmern)
 45 – 70 qm groß
 vollkommen eingerichtete Küchenzeile
 Sitzecke, großzügiger Schreibplatz
 helles Badezimmer mit Dusche oder Badewanne, WC, Haarföhn
 Fußbodenheizung
 Durchwahltelefon, Kabelfernseher
 Internet über Wireless LAN
Eins ist jedoch sicher: Ab einem Veranstaltungsumsatz von EUR 5.000,00
sind Sie als Brautpaar unsere Gäste.
Sie haben Gäste internationaler Herkunft, die über einen längeren Zeitrahmen
bei uns übernachten? Gar kein Problem, denn hier bieten wir unsere günstigen
Ferienwohnungskonditionen an. Bei Verfügbarkeit stellen wir Ihnen sogar einen
Aufenthaltsraum gegen eine kleine Reinigungsgebühr zur Verfügung.
23
Leistungen im Detail: Service, Speisen und Getränke
Das Hotel zum Walde-Team ist für den stets natürlich freundlichen und
aufmerksamen Service bekannt. Sie und Ihre Gäste stehen im Mittelpunkt und
sollen sich wie zu Hause fühlen. Dabei setzen wir bewusst auf einen hohen
Personalschlüssel – je nach Art und Umfang der Veranstaltung zwischen 1:15 bis
maximal 1:20.
Unser Personal wird regelmäßig geschult und von erfahrenen Bankettleitern
geführt.
Unsere Mitarbeiter werden von uns auf Stundenbasis bezahlt, was sie auch nach
einigen Stunden auf den Beinen motiviert, Sie freundlich weiter zu bedienen.
Unser Küchenteam legt besonderen Wert auf frische, hochwertige und regionale
Produkte und auf Kreativität bei der Zubereitung. Egal, welche Speisen Sie sich
ausgedacht haben, sprechen Sie uns an.
Auch wenn Sie eine Getränkepauschale mit uns vereinbaren: Wir arbeiten stets
mit Markenartikeln im Bier- und Softdrinkbereich und qualitativ hochwertigen
Weinen.
24
Ein Erfahrungsbericht – Dorit & Tim, 25. August 2012
Liebe Frau Carlitz!
Wir möchten uns noch einmal herzlich für die tolle Hochzeitsfeier bedanken, die
Sie für uns ausgerichtet haben.
Das ganze Lob und die Begeisterung haben wir in einen Text gepackt, den Sie
gerne als Empfehlung verwenden können:
Unsere Hochzeit im "Hotel Zum Walde" war einfach großartig. Schon die Planung
hat uns große Freude bereitet und war nicht im Mindesten stressig (obwohl wir
80 Gäste eingeladen hatten).
Das lag vor allem an der kompetenten Beratung durch die Besitzerin, die eine
wirkliche Fachfrau im Bereich Gastronomie ist. So wurde nicht nur unseren
Wünschen voll und ganz entsprochen, sondern der Service ging weit darüber
hinaus, indem neue Anregungen gemacht und auf Dinge, die zu beachten sind,
hingewiesen wurde. An vieles hätten wir gar nicht gedacht!
Am Tag selbst war alles so, wie wir es uns vorgestellt hatten - nur noch schöner!
Als wir ankamen, war der Sektempfang in einem wunderschön begrünten Innenhof
schon vorbereitet, es folgte eine Kaffeetafel in einem gemütlich-ländlich
eingerichteten Restaurant und draußen.
Der Rochuskeller für den Abend hat uns am meisten bezaubert: Selten haben wir
einen liebevoll und detailreich dekorierten Raum gesehen, der so stilvoll war.
Das Essen war sehr, sehr gut- wir wurden öfter von unseren Gästen im Nachhinein
noch darauf angesprochen.
Das Wichtigste am Hotel Zum Walde jedoch ist der absolut kompetente und
allumfassende Service und die sehr bemühten Mitarbeiter. Dabei handelt es sich
aber gleichzeitig um eine familiäre Atmosphäre, in der wir uns sofort wohlgefühlt
haben.
Das Hotel Zum Walde hat in vollem Maße unseren Vorstellungen von einer
Traumhochzeit entsprochen!
25
Kontaktdaten
Hotel zum Walde
Klosterstrasse 4
Naturpark Nordeifel im Aachener Land
Tel: +49 (0)2402 7690
E-Mail: [email protected]
Website: www.hotel-zum-walde.de

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