Frittiertes Eis mit Limetten-Honig-Sauce
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Frittiertes Eis mit Limetten-Honig-Sauce
Frittiertes Eis mit Limetten-HonigSauce Menüart: Dessert Zubereitungsart: Frittieren Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 20 Min. Stichworte: Eis, frittiert Rezept von KaSi201088 am 23.02.2010 "Eis aus der Fritteuse muss man probiert haben!!!!" Zutaten für 4 Portionen 100 gr Mehl 1 Ei (Gr. M) 4 EL Limettensaft 4 EL Honig 2 EL Kokosraspeln 3/4 L Fett zum frittieren 8 Kugeln Vanille oder Kokoseis Zubereitung Als erstes, das Mehl und das Ei mit 150ml eiskaltem Wasser mit dem Schneebesen oder Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Den Limettensaft mit dem Honig in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze erwärmen. Die Kokosflocken in einer Pfanne bei schwacher bis mittlerer Hitze leicht anrösten. Das Fett zum Frittieren in einem Topf erhitzen. Die Eiskugeln mit einer Gabel durch den Teig ziehen und in dem heißen Fett circa 3 Minuten frittieren. Link zu diesem Rezept http://www.rezeptwiese.de/rezepte/49715-frittiertes_eis_mit_limetten-honig-sauce Seite 1 von 2 Die Eiskugeln mit dem Schaumlöffel aus dem Fett heben, auf Teller verteilen und mit dem Limettenhonig beträufeln. Mit Kokosraspeln bestreuen und schnell servieren. Link zu diesem Rezept http://www.rezeptwiese.de/rezepte/49715-frittiertes_eis_mit_limetten-honig-sauce Seite 2 von 2