george M. - Business

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Eine kulinarische Länderreise mit dem
MENÜ-GUTSCHEINBUCH
DIE EXKLUSIVEN GUTSCHEINBÜCHER
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Ex he Bons
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M sätzlic chkurse
12 zu. Gratis Ko
z.B
24 BONS FÜR EDLE
3-ODER MEHR-GÄNGE-MENÜS
7. Auflage
Gültig bis
31. Januar 2012
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BON CUISINE Menü-Gutscheinbuch Köln 2011 / 2012
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IHR
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- TEAM
www.boncuisine.de
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HERAUSGEBER / VERLAG
Si! SERVICE INSTRUMENTS
Shahzad Akhter-Khan
In der Lößbörde 29
50859 Köln
Fon 0221. 5 00 7155
Fax 0221. 5 00 73 52
Mobil 0160 . 90 14 27 21
[email protected]
www.boncuisine.de
PROJEKTLEITUNG
MTI More Than Ideas
Birgit Akhter-Khan
Mobil 0170 . 410 62 43
[email protected]
GESTALTUNG
Sascha Maiwald
[email protected]
www.saschamaiwald.de
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www.boncuisine.de
Die häufigsten Fragen
Was bedeutet „Take two get one free“?
Das jeweilige BON CUISINE Angebot nehmen Sie zu zweit in Anspruch
und erhalten dieses einmal gratis.
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Was kann ich sparen?
Wenn Sie alle 36 BON CUISINE Angebote in Anspruch nehmen,
sparen Sie über EUR 1.600.
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Muß ich immer genau das Menü bestellen, was auf der
Präsentationsseite angeboten wird?
Nein, die meisten der dargestellten Menüs sind lediglich Beispiele.
Wenn Sie z. B. etwas nicht mögen, wird Ihnen Ihr Gastgeber gerne
etwas anderes anbieten.
Und was ist, wenn ich Vegetarier bin?
Selbstverständlich bieten alle Restaurants auch vegetarische
Alternativen an.
Was erwartet mich im BON CUISINE Extrateil?
Dieser Teil enthält als besonderes BON-BON 12 zusätzliche
Angebote, darunter verschiedene Kochkurse, ein Musical Dinner,
zwei Lunch-Empfehlungen und einige ausgewählte Freizeitangebote.
Beachten Sie bitte auch die ausführlichen BON CUISINE Regeln auf Seite 57 und 58.
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04-Vorwort.pdf
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www.boncuisine.de
„Genießen ist das Wort, womit man das Innige des Vergnügens bezeichnet.“
Immanuel Kant
Liebe BON CUISINE Gäste und liebe Genussmenschen,
mit diesem BON CUISINE Menü-Gutscheinbuch halten Sie jede Menge Genuss in Ihren Händen!
Alle Restaurants, die Sie in dieser 7. Auflage finden, sind von uns sehr sorgfältig ausgewählt
worden. Wie in jedem Jahr haben wir uns hierfür wieder viel Zeit genommen und äußerst viel
Wert auf die Professionalität und Authentizität unserer Partner gelegt.
Wir sind stolz auf alle unsere BON CUISINE Restaurants, die in dieser Ausgabe mit uns kulinarisch reisen: Lassen Sie sich mitreißen von unseren Klassikern, wie zum Beispiel dem Ristorante
Etrusca mit seinem familiären Charme, dem Thai Haus, einem der ältesten Thai-Restaurants
der Stadt und dem Maulbeers im InterContinental Köln, einem der führenden Hotels in Köln.
Probieren sollten Sie in jedem Fall aber auch unsere zahlreichen Neuempfehlungen, wie das
kleine aber feine A’petit, Christofs restaurant mit modern-bodenständiger Küche und den
Kahlshof mit herrlicher Lage direkt am Rheinufer. Zu guter Letzt präsentieren wir Ihnen
erstmalig auch drei ganz außergewöhnliche kulinarische Adressen aus dem Kölner Umland,
die Yu Sushi Lounge im Kameha Grand Bonn, das Husarenquartier in Erftstadt und den
Clostermannshof in Niederkassel.
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Alle unsere Menüangebote haben natürlich gemeinsam, dass Sie diese wieder getreu
unserem Motto „zwei genießen und einer zahlt“ in Anspruch nehmen können.
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Tradition hat mittlerweile auch unser Bonus-Extrateil, bei dem es uns in diesem Jahr besonders
viel Spaß gemacht hat, diesen für Sie zusammenzustellen. Wenn Sie selbst gerne aktiv sind oder
es werden möchten, sind die speziell für Sie ausgesuchten, liebevoll und authentisch gestalteten
Kochkurse und unsere hochwertigen, attraktiven Freizeitangebote genau das Richtige für Sie.
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Wofür auch immer Sie sich aus dem reichhaltigen Angebot entscheiden, wir wünschen Ihnen
(diesmal ganz philosophisch) ein inniges Vergnügen mit BON CUISINE und freuen uns sehr,
wenn Sie mit uns wieder „voll auf Ihren Genuss“ kommen!
Ihr BON CUISINE Team
Shahzad Akhter-Khan Birgit Akhter-Khan
Hotelbetriebswirt
Hotelkauffrau
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CHINESISCH
CREOLISCH
DEUTSCH
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Impressum
02
FAQ
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Vorwort
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Beijing
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Louisiana
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Bitzerhof
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Christofs restaurant
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george M.
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im Pullman Cologne
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Husarenquartier
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Kahlshof
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Hotel u. Gasthaus am Rhein
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Kleines Schwarzes
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Maulbeers
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im InterContinental Köln
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FRANZÖSISCH
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Hotel Clostermannshof ****s
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Fou – Brasserie etwas anders
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im Köln Marriott Hotel
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La Brasserie
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im Hotel Mondial am Dom Cologne
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La Difference
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Haus Unkelbach
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Haus Java
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A’petit
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Marcellus
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Grande Milano
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Ristorante Etrusca
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Yu Sushi Club
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GUTBÜRGERLICH
INDONESISCH
INTERNATIONAL
ITALIENISCH
JAPANISCH
im Kameha Grand Bonn
MEDITERRAN
SPANISCH
THAILÄNDISCH
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Consilium
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La Plata – Patata
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23
Lannathai
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Thai Haus
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La Gazetta
LUNCHEMPFEHLUNG
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im Lindner Hotel Dom Residence
MUSICAL
DINNER
KOCHKURS
BIO-KOCHKURS
SCHOKOLADENKURS
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Warung Bayu
41
27
Das kleine Steakhaus
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28
Artischocke
44
29
BioGourmetClub
45
30
Genuss-Schule
46
Geschmackstheater
SAUCEN-KURS
31
Brasserie Impérial
48
im der.feilenhof
GEWÜRZSEMINAR
32
Zimt & Rosen
49
SEGWAYTOUR
33
GHW Bergisch-Land
50
34
Konzept Golf
52
35
Springs Pilates Studio
53
36
KölnTourismus
55
Regeln
57
Bons
59
Stadtplan
66
GOLFKURS
PERSONAL
TRAINING
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VIDEOBUS-TOUR
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Chinesisch
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Beijing
Aktionstage: Dienstag bis Freitag
Besonders herzlich umsorgt werden die Gäste in dem sehr familiär geführten
chinesischen Spezialitäten-Restaurant der Familie Yeh. Wer neben den gewohnten
Lieblingsgerichten auch einmal etwas Neues ausprobieren und sich auf das
unbekannte Terrain der traditionellen chinesischen Kochkunst begeben möchte, ist
hier genau richtig. Außen knusprig – innen zart: Spezialität des Hauses ist die
berühmte Pekingente (ab 2 Personen), die im Beijing noch auf traditionelle,
authentische Weise in einem sehr aufwendigen Verfahren zubereitet wird.
Aufgrund der langen Flugzeit ist eine Vorreservierung erforderlich.
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TAKE TWO GET ONE FREE
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Beispielmenü
Pekingsuppe oder wahlweise Frühlingsrolle
Ente mit acht Kostbarkeiten in pikanter Sauce
Gebackene Banane mit Mandeln und Eis
26,90
Zwei Menüs ein Preis.
(Gültig nur gegen Vorlage des Menü-Bons)
Ein beliebiges Menü kann individuell zusammengestellt werden.
ADRESSE
Beijing
Lindenthalgürtel 62
50935 Köln (Lindenthal)
Fon 02 21. 4 06 14 11
Fax 02 21. 40 32 48
www.restaurant-beijing.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag bis Sonntag von 11.30 bis 15.00 Uhr
und von 17.30 bis 23.30 Uhr. Montag Ruhetag (außer feiertags)
SPEZIALITÄT DES HAUSES
Pekingente
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Feuillatte_AD_v3.qxd:BonCuisine, MenueGuide Köln 2009 09.09.08 16:27 Seite 1
www.weinwelt.de
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Cajun | Creolisch
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Louisiana
Ein ungeahntes kulinarisches Geschmackserlebnis erwartet die Besucher des
urgemütlichen Louisiana. Die Küche von Louisiana ist durch den Einfluss der
zahl-reichen ethnischen Gruppen entstanden, die im Laufe von über 200 Jahren in
diesem Bundesstaat ihre Heimat fanden. So unterscheidet man heute zwischen
der Landküche der Cajun’s, die stark geprägt ist durch den französischen Einfluss,
und der Stadtküche der Creolen mit ihren fruchtigen, scharfen und raffinierten
Saucen. Gewürze und Kräuter spielen im Louisiana eine große Rolle. Die sorgfältig
ausgewählten Zutaten werden so zubereitet, dass jede einzelne Geschmacksknospe zum Tanzen gebracht wird.
Aktionstage: Montag bis Donnerstag
außer Dezember
Smoking Area
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Beispielmenü
Gumbo’s Kotelett
American Catfisch
oder Grandma’s Kotelett
Parfait von Cranberrys
32,00
Saisonal wechselnd; ein gleichwertiges Alternativmenü wird vom Gastgeber angeboten.
ADRESSE
Louisiana
Sachsenring 3
50677 Köln (Neustadt Süd)
Fon 02 21. 8 01 40 08
Fax 02 21. 8 01 40 09
[email protected]
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Samstag 18.30 bis 23 Uhr
Bison Steak und Krokodil Steak
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Regional | Französisch | Neu Deutsch
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Bitzerhof
Internationale und regionale frische Küche in kulinarischer Vollendung mit perfektem
Service: das ist der Bitzerhof in Köln. Küchenchef Sebastian Messinger (u. a. mit 16
Punkten im Gault Millau ausgezeichnet) und das Team vom Bitzerhof freuen sich auf
anspruchsvolle Gäste! 25 Jahre als überregional anerkanntes Restaurant der
gutbürgerlichen Küche geführt, wurde mit der Übernahme des denkmalgeschützten
Anwesens durch Manfred Brennfleck eine grundlegende gastronomische Neuorientierung vorgenommen. Der Inneneinrichtung wurde Modernität verliehen, ohne dabei
den Charakter aus traditioneller Landhausarchitektur, roten Backsteinelementen
und modernen Accessoires zu verletzen.
Aktionstage: Täglich, außer Donnerstag
Smoking Area
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Beispielmenü
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Amouse Bouche
Jakobsmuschelscheiben mit Löwenzahnöl, Pastrami, Gazpacho
Essenz von bunten Linsen, Aprikosen, Bergischer Saibling
Abgehangene Rinderlende aus der Eifel
mit Steinpilzen, Schwarzbrotsoufflé und Navetten
Mousse vom ligurischen Olivenöl mit Kandiertem
und Gelee von Himbeere und Paprika
66,00
ADRESSE
Bitzerhof
Immendorfer Hauptstraße 21
50997 Köln (Immendorf)
Fon 0 22 36 . 37 41 15
Fax 0 22 36 . 37 41 22
[email protected]
www.bitzerhof.de
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ÖFFNUNGSZEITEN
12 bis 14.30 Uhr und 18 bis 22 Uhr
Donnerstag Ruhetag
Überraschungsmenü
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Modern-bodenständig
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Aktionstage: Dienstag bis Donnerstag
ab 18.30 Uhr
Neu: mitten in Köln – gegenüber dem Gürzenich
Nach seiner Selbständigkeit in der Sonne in Overath und Much-Sommerhausen
verzaubert Christof Geier, der langjährige Küchenchef von Jean-Claude Bourgueils
3-Sterne-Restaurant „Im Schiffchen“ in seiner neuen Wirkungsstätte „Christofs
restaurant“ seine Gäste mit kulinarischen Genüssen.
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Beispielmenü
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Gruß aus der Küche
Marinierte Schnitte vom irischen Lamm
mit Palm Island Meersalz und Wiesensalaten in Orangen-Aroma
Rücken vom Wiesenlamm
auf Bohnen-Tomaten-Ragout und Kartoffel-Rosmarin-Schaum
Dreierlei vom Topfen
Knödel, Eis und Mousse mit Pflaumen-Kompott
Süßer Gruß zum Schluß
44,00
ADRESSE
Martinstraße 32
50667 Köln (Altstadt Nord)
Fon 02 21 . 27 72 95 30
Fax 02 21 . 27 72 95 39
[email protected]
www.christofsrestaurant.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag bis Samstag 11.30 bis 15 Uhr und 18.30 bis 24 Uhr
Sonntag 11 bis 15 Uhr (Brunch im Sommer)
Gänseleber-Variationen
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Restaurant · Biergarten · Veranstaltungsraum
HALLERHOF
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Eine Auswahl unserer Spezialitäten
Spargel und Gänseessen
Alles rund um die Kartoffel
Elsässer Flammkuchen
Feiern Sie mit uns!
Räumlichkeiten für bis zu 100 Personen.
Für Ihre kleinen und großen Feste.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Tischreservierung ist erwünscht, so vermeiden wir unnötige
Wartezeiten für Sie. Telefon 02271. 52901
Öffnungszeiten: Dienstags – Sonntags 12.00 – 22.00 Uhr
Carl Rainer Peters · Hallerhof
50129 Bergheim · Telefon 02271. 52901
www.hallerhof.de · [email protected]
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Ökologisch | Saisonal | Interregional
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george M.
Köln von seiner schönsten Seite erleben die Besucher im george M., dem gastronomischen Highlight des Pullman Cologne. Auf der 12. Etage genießen die Gäste eine
spektakuläre Aussicht auf den Kölner Dom und die Stadt. Ebenso schön ist auch das
moderne und durch überraschende Lichteffekte geprägte Ambiente des Restaurants
selbst. Frisch, aufmerksam und ungezwungen, so präsentieren sich die Gastgeber.
Die Küche ist sehr saisonal ausgerichtet, mit frischen Produkten aus überwiegend
ökologischem Anbau (seit 2010 gemäß EG-Öko-Verordnung zertifiziert). Alle Gerichte
sind in drei Größen (klein, mittel und normal) zu haben. Die sehr gut sortierte Weinkarte mit ca. 100 Positionen und frischen, trendigen Tropfen rundet das Angebot ab.
Aktionstage: Dienstag bis Donnerstag
Smoking Area außerhalb des Restaurants
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Beispielmenü
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Als Aperitif
ein Glas Champagner
Le clerc Briant
Carpaccio von Riesengarnelen
mit Tomaten Feigengemüse
Hüfte vom Lamm auf Gemüserisotto
Käse aus dem Hause Wingenfeld,
Kölns ältestem Käsehaus
35,00
ADRESSE
george M. im Pullman Cologne
Helenenstraße 14
Fon 02 21 . 2 75 - 13 58
Fax 02 21 . 2 75 - 20 05
[email protected]
www.pullmanhotels.com
www.accorhotels.com
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag bis Samstag 18 bis 2 Uhr
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Neu_Deutsch
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Husarenquartier
Fort aus dem Alltag, hinein in die Welt feiner Gaumenfreuden und edler Weine:
Herbert Brockel und sein Team verwenden Tag für Tag all ihre Kreativität, Leidenschaft und Herzlichkeit, um Ihren Gästen unvergessliche kulinarische Stunden zu
bereiten. Das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Husarenquartier gehört zu
den 100 besten Restaurants Deutschlands. Im eleganten Ambiente der prächtigen
Barockvilla verbinden Herbert Brockel und sein Team die große Tradition der Haute
Cuisine mit den Vorzügen und Besonderheiten des Rheintales. Passend dazu setzt
auch die 250 Positionen umfassende Weinkarte auf das Beste der Deutschen Winzer.
Selbst für den erfahrenen Weinkenner öffnet die Karte neue Horizonte.
Aktionstage: Mittwoch und Donnerstag
Smoking Area
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Beispielmenü
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Gruß aus der Küche
Matjes mit Apfel und Zwiebeln
Pilzessenz mit Serviettenknödel und Flönz
Lamm mit Bohnengemüse
Quarkvariation
Petit fours
68,00
ADRESSE
Husarenquartier
Schlossstraße 10
50374 Erftstadt-Lechenich
Fon 0 22 35 . 50 96
Fax 0 22 35 . 69 11 43
[email protected]
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ÖFFNUNGSZEITEN
Mittwoch bis Sonntag 12 bis 14 Uhr und 18.30 bis 22 Uhr
(Küchenzeiten)
Eifeler Reh im Lardo mit Schokoladen-Ingwerjus
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Deutsch | Mediterran
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Kahlshof Hotel und Gasthaus am Rhein
In dem seit zwei Jahrhunderten gastronomisch genutzten Standort in Köln-Rodenkirchen, direkt am Ufer des „Vater Rheins“, verwöhnt seit nunmehr drei Jahren
unter dem historischen Namen „Kahlshof“ in der alten Pferdewechselstation der
seit zwei Jahrzehnten in Köln tätige Gastronom Thomas Wippenbeck seine Gäste
mit gehobener deutscher Küche. Genießen Sie ganzjährig hervorragende Küche
und den spektakulären Blick aus dem hauseigenen Wintergarten auf den Strom.
Aktionstage: Sonntag bis Freitag
ab 18 Uhr
Smoking Area
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Beispielmenü
Tagessuppe (saisonal)
Ziegenkäse im Brickteig gebraten mit Rucolasalat
„Steak Frites“ Rumpsteak mit selbstgemachten Pommes Frites,
Spitzkohl und Sauce Béarnaise
Dessertvariation
39,90
ADRESSE
Kahlshof Hotel u. Gasthaus am Rhein
Karlstraße 7-9
50996 Köln (Rodenkirchen)
Fon 02 21 . 9 35 31 50
Fax 02 21 . 93 53 15 99
[email protected]
www.kahlshof.de
ÖFFNUNGSZEITEN
täglich ab 10 Uhr
Warme Küche durchgehend bis 22.30 Uhr
Original Wiener Schnitzel, Steak Frites
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Bodenständig-Modern
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Kleines Schwarzes
Aktionstage: Montag bis Samstag
„Bodenständig-modern“, so bezeichnen Petra und Michael Herrmann, Inhaber des
neuen Restaurants „Kleines Schwarzes“ die Küchenrichtung ihres schicken, kleinen
Lokals im Multi-Kulti-Stadtteil Ehrenfeld. Gemeinsam mit ihrem Koch Thomas Krüger
haben sie sich eine absolut frische und saisonale Küche zu erschwinglichen Preisen
auf die Fahne geschrieben. Obwohl die Karte mit regionalem Schwerpunkt bewusst
übersichtlich gehalten ist, fällt die Qual der Wahl nicht leicht, da Krüger für seine
interessant ausgelegte bodenständige Küche lange bekannt ist. Das „Kleine
Schwarze“ mit seinem einladenden eleganten Ambiente und dem lockeren unkomplizierten Service von Jan Schulze ist für jeden Anlass eine passende Adresse.
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Beispielmenü
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Als Aperitif
Rosito
Gallo Family Vineyards Grenache Rosé + Ginger Ale
Mille feuille von Foie Gras . Pflaumen-Rucolasalat
Bretonische Fischsuppe . Aioli . Parmesan
Geschmorte Kalbsbäckchen . Süßkartoffel . Wasabi
Crème Brûllée
40,00
ADRESSE
Kleines Schwarzes
Klarastraße 2
50823 Köln (Ehrenfeld)
Fon 02 21 . 5 62 60 65
[email protected]
www.kleinesschwarzes-koeln.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Samstag 18 bis 24 Uhr
Täglich wechselnde marktfrische Angebote von der Tafel
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Modern_Deutsch
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Maulbeers
Aktionstage: Dienstag bis Samstag
Was oft behauptet wird, lässt sich im Restaurant Maulbeers des InterContinental
Köln schmecken: Chefkoch Uwe Gossel verbindet wie kein anderer moderne,
deutsche Küche auf äußerst harmonische Weise mit mediterranen Einflüssen.
Aber auch der Blick über den Tellerrand hinaus ist von Harmonie geprägt. So fügt
sich das moderne, avantgardistische Design unaufdringlich in eine vertraute,
wohlige Atmosphäre ein. Aber die müssen Sie schon selbst erleben: bei einem
Dinner oder Ihrem ganz individuellen Anlass, zu dem Sie das MAULBEERS gerne
buchen können.
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Speisenbeispiele
Vorspeisen
Lachspescaccio mit Limettenöl, gebratener Garnele in Sesam und Kräutersalat
Wildkräutersalat mit gegrillter Wassermelone, Maulbeeren und geräucherter Hähnchenbrust
Hauptspeisen
Medaillon vom Weiderind mit Pfeffersauce, gegrillte Kräutersaitlinge
und getrüffelter Kartoffelbaumkuchen
Gegrilltes Schwertfischmedaillon mit Wasabischaum, Risotto mit braisierten
Romanasalatherzen und Pinienkernen
Desserts
Käseauswahl von der Fromagerie Tourette mit Früchtebrot und verschiedenen
Fruchtsenfsorten
Crème Catalane légère mit mariniertem Kirschragout & Kakaosorbet
39,00
Ein beliebiges 2-Gang-Menü kann individuell zusammengestellt werden.
ADRESSE
Maulbeers im InterContinental Köln
Pipinstraße 1
Fon 02 21 . 28 06 12 70
Fax 02 21 . 2 80 61 11
[email protected]
www.koeln.intercontinental.com
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ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag bis Samstag 18 bis 22.30 Uhr
Himmel und Äd mit gebackener Flönz
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Französisch-asiatisch
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Mit phantasievoller Kreativität kocht Küchenchef Michael Strassfeld französischmediterrane Küche, die mit asiatischen Aromen untermalt ist. Vom lichtdurchfluteten
Wintergarten aus genießt man den herrlichen Blick in den weitläufigen Park und lässt
sich zu einer anregenden Feinschmecker-Reise entführen. Auch für die Liebhaber
guter Weine ist bestens gesorgt: Die Weinkarte ist sorgfältig zusammengestellt mit
Blick auf ein gutes Preis- / Leistungsverhältnis und einer ausgewogenen Auswahl an
bekannten Weingütern und Spitzenweinen wie auch jungen, neuen Entdeckungen. Wo
sonst sollte man seine Sinne kulinarisch verwöhnen lassen, als in dem wunderschönen
historischen Viereckhof, direkt zwischen den Toren von Köln und Bonn.
Smoking Area
Aktionstage: Täglich
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Beispielmenü
Crèmesuppe von Paprika mit Chili
und lauwarmem Sashimi vom Thunfisch
Gebratenes Filet vom Rind in Teriyakisauce,
cremigem Blattspinat und knusprigen Kartoffelcannelloni
„Kalter Hund“ mit Aprikoseneis
39,50
ADRESSE
Heerstraße
53859 Niederkassel-Uckendorf
Fon 0 22 08 . 94 80 - 2 60
Fax 0 22 08 . 94 80 -1 00
[email protected]
www.clostermannshof.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich 12 bis 14 Uhr und 18 bis 22 Uhr
Sushi, frische regionale Küche
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„Savoir vivre“ wird groß geschrieben in der Domstadt
und besonders im Köln Marriott Hotel.
In der Brasserie „Fou“ serviert ein engagiertes Küchenund Serviceteam eine ungewöhnliche Mischung aus
französischen und asiatischen Gaumenfreuden, wie Sie
sie noch nie erlebt haben.
„Fou, Brasserie etwas anders“ im
Köln Marriott Hotel
Johannisstraße 76 – 80 · 50668 Köln
Telefon 0221 94 222 0
[email protected]
www.brasserie-fou.de
21-11-Fou.pdf
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Französisch_Asiatisch
BO N CU IS IN E
Aktionstage: Montag bis Samstag
Das Restaurant „Fou, Brasserie etwas anders“ im Köln Marriott Hotel bietet eine
ungewöhnliche und gleichsam faszinierende Mischung aus französischer und
asiatischer Küche. Hier erleben die Gäste das „Savoir vivre“ hautnah mitten in
Köln. Probieren Sie Weine aus Frankreich und aller Welt an der Weinstation im
Restaurant und entdecken Sie Ihren Favoriten für Ihr Menü. Zur Sommerzeit lädt
die neue Terrasse dazu ein, BBQ und Tapas im Freien zu genießen.
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Beispielmenü
Französische Fischsuppe mit Crôutons und Rouille
Yellow Fin Tuna
Koriander-Meersalzkruste, Frühlingszwiebel, Ingwer-Reis
Moelleux au Chocolat mit Vanille-Papayaeis
36,00
ADRESSE
Johannisstraße 76-80
Fon 02 21 . 9 42 22- 0
Fax 02 21 . 9 42 22-7 77
[email protected]
www.marriott.de
www.koelnmarriott.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Samstag 12 bis 15 Uhr und 18 bis 23 Uhr
Sonntag 12.30 bis 15.30 Uhr (Brunch)
Sonntagsbrunch
Flammkuchenparty
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La Brasserie
Das Restaurant La Brasserie besinnt sich auf seine Grundwerte, die klassische
französische Küche. Traditionelle Gerichte werden vom Küchenchef Marcus Danner
und seinem Team modern interpretiert. Somit finden sich auf der Karte innovative
Klassiker zu attraktiven Preisen. Probieren Sie zum Beispiel eine echte französische
Zwiebelsuppe oder einen Coq au Vin. Bon Appetit!
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Beispielmenü
Gratinierte Zwiebelsuppe
Coq au vin mit Bandnudeln
Crème Brûlée
30,00
ADRESSE
La Brasserie
Kurt-Hackenberg-Platz 1
Fon 02 21 . 20 63 - 4 02
Fax 0221.2063-550
[email protected]
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ÖFFNUNGSZEITEN
täglich 12 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 23 Uhr
Quiche Lorraine & Crème Brûlée
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Französisch_Mediterran
BO N CU IS IN E
La Difference
Angenehmes Licht und Kerzenbeleuchtung sorgen für eine gemütliche Atmosphäre
in dem schönen Ecklokal, das sich in einem modernen Stil präsentiert. Gaber Eltahan
ist der Herr im Haus. Der gebürtige Ägypter, der einige Jahre in Paris lebte,
kombiniert geschickt französische Klassiker und nordafrikanisch Inspiriertes – und
das zu einem sehr ansprechenden Preis- / Leistungsverhältnis. Gleiches gilt auch für
den Wein, der großzügig in 0,2 l Gläsern ausgeschenkt wird. Der offene Sauvignon
aus dem Languedoc zu Euro 4,20 oder der Merlot zu Euro 3,90 sind eine gute Wahl,
aber auch den deutschen Weinen sollte man sich unbedingt anvertrauen.
Aktionstage: Sonntag bis Donnerstag
Smoking Area
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Beispielmenü
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Auberginenmousse mit Koriander-Joghurt
auf Tomatencarpaccio
Magret de Canard
Entenbrust mit Beeren-Mohnsauce,
Kartoffelgratin
Crème Brulée
39,50 (September – März)
31,50 (April – August)
Ein preislich gleichwertiges Menü kann individuell zusammengestellt werden.
ADRESSE
La Difference
Hansaring 131 / Ecke Lübecker Str.
50670 Köln (Neustadt Nord)
Fon 02 21 . 73 17 56
Fax 02 21 . 73 17 56
[email protected]
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Freitag 12 bis 15 Uhr und 18 bis 24 Uhr
Samstag und Sonntag 18 bis 24 Uhr
Confit de Canard
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24-14-Haus_Unkelbach.pdf
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Gutbürgerlich
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Haus Unkelbach
Das Publikum und die urig gemütliche Einrichtung lassen vermuten, dass der
Begriff „gutbürgerlich“ hier seinen Ursprung gefunden hat. Seit über 70 Jahren
ist der in der dritten Generation geführte Familienbetrieb ein Hort urkölscher
Lebensart. Hier kommt man immer wieder gerne her, um sich von den freundlichen Köbissen, die stets die Übersicht behalten, mit Kölsch und handfesten
Gerichten versorgen zu lassen – und die behandeln übrigens nicht nur die Stammgäste ausgezeichnet. An heißen Sommertagen wird die solide Brauhausküche
auch an den 220 Außenplätzen serviert.
Smoking Area
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BON CUISINE Menü
Sauerkrautsuppe
Bauernkotelette mit Schmorzwiebeln, Speck und Pommes Frites
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
22,50
ADRESSE
Haus Unkelbach
Luxemburger Straße 260
50937 Köln-Sülz
Fon 02 21. 41 41 84
Fax 02 21. 41 24 18
[email protected]
www.hausunkelbach.de
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ÖFFNUNGSZEITEN
täglich 17 bis 24 Uhr
Frische Schweinshaxe mit Bratkartoffeln und Krautsalat
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Indonesisch
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Haus Java
Hier erlebt man die Küchenvielfalt der Götterinseln! Köstlich duftende Speisen
werden in einer tropischen Atmosphäre zwischen Palmen und wunderschönen
Dekorationen aus Bali und Java serviert. Das in warmen Braun- und Pimenttönen
gehaltene Haus Java wurde in den letzten Monaten umfangreich renoviert und
vermittelt mit einem neuen, großen Landschaftsbild eine sehr ansprechende
Atmosphäre. Ein schmackhaftes Bintang Bier und im Hintergrund Gamelan- und
Angklungmusik – so wird das indonesische Inselparadies zu einem kulinarischen
Fest der Sinne gekrönt!
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BON CUISINE Menü
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Soto Ayam und Lumpia
Indonesische Hühnersuppe und vegetarische Frühlingsrolle
Indonesische Reistafel
mit Rindfleisch- und Hühnchenvariationen,
Saté-Spieß, Krabbenchips und
einzigartigen Gemüse- und Saucenzubereitungen
Jasmintee, frisch gemahlener Kaffee, Kopi Tubruk oder Eis
29,90
ADRESSE
Haus Java
Am Rinkenpfuhl 57
50676 Köln (Altstadt Süd)
Fon 02 21 . 24 64 21
Fax 02 21 . 24 64 21
[email protected]
www.haus-java.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich von 18 bis 23 Uhr
„Rendang“ – Rindfleisch mit Kokoscremesauce und weißem Reis
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SONNTAGS ME NÜ I M A’PETIT
3 Gänge für 33,- Euro?!
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Jeden Sonntag von 12 bis 16 Uhr
können Sie sich aus unserer Speisekarte ein
3-Gang-Menü nach Wahl für 33,- Euro
zusammenstellen.
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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A’petit
Hauffstraße 1
50825 Köln
Tel (02 21) 16 84 9168
[email protected]
www.restaurant-a-petit.de
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International
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A’petit
Aktionstage: Dienstag und Mittwoch
Mit viel Liebe und Leidenschaft führen Kerstin und Denny Sunarko seit September
2008 dieses anheimelnde, kleine Restaurant, das lässig schick und einladend gemütlich ist. „A’petit“-anregend ist all das, was die beiden gelernten Köche am Herd fabrizieren. Die Ankündigungen auf der Speisekarte halten in jedem Fall das, was sie
versprechen und sind darüber hinaus auch noch erschwinglich. Frische und Qualität
sind ein Garant. Um sich einen der 22 Sitzplätze drinnen oder ein sonniges Plätzchen
auf der schönen Terrasse zu sichern, ist eine Vorabreservierung dringend erforderlich. Aufgrund seiner Größe bietet das A’petit auch einen besonders schönen Rahmen
für geschlossene Gesellschaften, wie beispielsweise Hochzeiten oder Geburtstage.
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Beispielmenü
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Gratinierte Jacobsmuscheln, Riesengarnelen & Miesmuscheln
in Hummersauce auf Blattspinat
Kürbiscremesüppchen mit gerösteten Mandeln & Kernöl
Zarte Barberie Entenbrust mit Cognacrahmsauce,
Walnußschupfnudeln & Vanillespitzkohl
Frisch gebackenes Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern & Zitronensorbet
37,00
Ein preislich gleichwertiges Menü kann individuell zusammengestellt werden.
ADRESSE
A’petit
Hauffstraße 1
50825 Köln (Neuehrenfeld)
Fon 02 21 . 16 84 91 68
[email protected]
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Samstag 17.30 bis 23.30 Uhr
Sonntag und an Feiertagen 12 bis 23.30 Uhr
Chateau Briand mit Sauce Bernaise & Portweinjus, tourniertem
Gemüse & Kräuterbratlingen (Gericht für zwei Personen)
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International
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Marcellus
Das Marcellus steht für gepflegte Gastlichkeit und Wohlfühlatmosphäre. Hier
fühlt sich der Gast zu jeder Tageszeit wohl: zum Frühstück, Mittagstisch, Kaffee
oder zum Date am Abend. Bei einem gepflegten Wein, Kölsch an der Theke oder
ausgiebigen Dinner einfach mal abschalten. Verarbeitet werden ausschließlich
frische, hochwertige Produkte. Das Fleisch ist aus hauseigener Schlachtung, die
Steaks vom Bergischen Angus Rind. Individuellen, freundlichen und schnellen
Service hat sich das Team auf die Fahne geschrieben, und auch zum Feiern ist
das Marcellus bestens geeignet.
Smoking Area
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Beispielmenü
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Räucherlachs Rösti vom irischen Lachs
oder
Vorspeisenteller „Marcellus“
Lachsfilet in Zitronenbutter und Spinat
oder
Wiener Schnitzel mit Gurkenkartoffelsalat
Kaiserschmarrn
oder
Käseauswahl
29,00
ADRESSE
Marcellus
Marzellenstraße 45-49
Fon 02 21 . 16 86 88 68
www.restaurant-marcellus.de
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ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Freitag 7 bis 23 Uhr
Samstag bis Sonntag 12 bis 23 Uhr
Ribey-Steak 300 gr. vom Bergischen Angus Rind
aus eigener Schlachtung
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Norditalienisch
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Grande Milano
Aktionstage: Montag bis Mittwoch
Frische gehobene, norditalienische Küche in elegantem Mailänder Ambiente: Zu
den von Küchenchef Alessandro Minotti zubereiteten Spezialitäten gehören z. B.
Risotto alla Milanese oder exquisite Fischgerichte. Ganz besondere Delikatessen
findet man auf der Trüffelkarte, etwa hausgemachte Spaghettini oder Rinderfilet
Rossini, je nach Saison mit weißen Trüffeln aus Alba oder schwarzen Trüffeln aus
Norcia. Im angrenzenden Bistro Pinot di Pinot sorgen italienische Bistro- und
Pastagerichte für den kleinen, leichten Genuss.
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BON CUISINE Menü
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Carpaccio vom Rind mit Rucola
Risotto alla Milanese
oder
Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum
Steinbutt al cartoccio mit Italiana-Sauce
oder
Scaloppine alla Parmigiana
Gemischtes Dessert
Als Digestif ein Limoncello
52,00
ADRESSE
Grande Milano
mit Bistro Pinot di Pinot
Hohenstaufenring 29–37
Fon 02 21 . 24 21 21
Fax 02 21 . 24 48 46
[email protected]
www.grandemilano.com
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Freitag 12 bis 15 Uhr und 18.30 bis 24 Uhr
Samstag 18.30 bis 24 Uhr
Trüffelspezialitäten ganzjährig
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Italienisch
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Ristorante Etrusca
Aktionstage: Dienstag bis Sonntag
Das hübsche Ristorante, das ein wenig toskanischen Charme versprüht, wird von
Patrone Carlo Padiglia, der selbst am Herd steht, seiner Ehefrau Filippa und Sohn
Gianluca, die beide für den Service verantwortlich sind, sehr familiär und mit viel
persönlichem Engagement geleitet. Neben der vorzüglichen Küche, die einen
Querschnitt durch die verschiedenen Regionen Italiens mit Schwerpunkt Sardinien
und Sizilien bietet, ist die italienische Weinauswahl die so manches leckere
Tröpfchen bereithält, sehr zu empfehlen.
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Beispielmenü
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wahlweise Fisch oder Fleisch als Hauptgang
Duetto von Carpaccio e vitello tonnato
Pasta variazione
Dorade Royal oder Rindersteak Tagliata Toscana
Mandeln Parfait oder Panna Cotta
49,00
ADRESSE
Ristorante Etrusca
Zülpicher Straße 27
Fon 02 21. 2 40 39 00
Fax 02 21. 24 03 93
www.ristorante-etrusca.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag bis Sonntag 12 bis 14.30 Uhr
und 18 bis 22.30 Uhr
„Capretto al mirto“ – Zicklein in Kräuterlikör aus Sardinien
gebraten mit Möhren
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11.10.10
08:52
J apanisch
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Yu Sushi Club
Auf der 5. Etage des Kameha Grand Bonn lädt Sie der Sushi Meister
im Yu Sushi Club zu ausgefallenen Kreationen ein. Probieren Sie die
authentische asiatische Küche, zeitgemäß interpretiert.
Der Yu Sushi Club bietet ein exklusives Ambiente mit eigener Lounge
sowie großer Dachterrasse und herrlichem Ausblick auf den Rhein.
Erleben Sie selbst, was bereits vom FEINSCHMECKER zu den besten
Fischrestaurants Deutschlands gewählt wurde!
Smoking Area (Terrasse)
Aktionstage: Mittwoch
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Grand Asia Buffet (Auszug)
Sushi & Sashimi Variationen · Garnelen Cakes
Thunfisch Tartar mit Avocado · Vietnamese Shrimp Summerroll
Crunchy Ebi Fingers · Hähnchen in grünem Thai-Curry
Miso marinierter Lachs auf Shitake-Sobanudeln
Kartoffel-Auberginencurry mit Kokos & Zitronengras
Dim Sums vom Wagen frisch vor Ihnen zubereitet
Matcha Cheese Cake · Mousse von Jasmin Tee
Prickelndes Zitronengrassüppchen mit Johannisbeeren
79,00
inklusive Aperitif
Die zweite Person erhält das Grand Asia Buffet gratis.
Das 2:1 Angebot gilt ausschließlich für das Grand Asia Buffet.
ADRESSE
Yu Sushi Club im Kameha Grand Bonn
Am Bonner Bogen 1
53227 Bonn- Oberkassel
Fon 02 28 . 43 34 - 50 00
Fax 02 28 . 43 34 - 50 05
[email protected]
www.kamehagrand.com
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ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag bis Samstag 19 bis 23 Uhr
Yu Mitsu Rice „n“ Fish Sushi – Auswahl an Nigiri, Maki,
Inside Out unter dem Motto „Tradition trifft auf Moderne“
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07.10.10
20:25
Mediterran-Crossover
BO N CU IS IN E
Consilium
Endlich: Ein neuer kulinarischer Ort zum Klüngeln und Hochzeit feiern ist jetzt im
Spanischen Bau des Kölner Rathauses entstanden. Die modern eingerichtete und
lichtdurchflutete Gastronomie ist vielseitig und überhaupt nicht „stief“, wie man es
einst von Ratskellern & Co. gewohnt gewesen ist: Hier macht es Spaß, sich nach
dem Shopping auf einen schnellen Café au lait zu verabreden oder sich ausgiebig
kulinarisch verwöhnen zu lassen. Beim sonntäglichen Brunchvergnügen werden
Buffets mit verschiedenen Themenschwerpunkten angeboten. An Sonnentagen
mischt man sich am besten auf einem der beiden großzügig angelegten Außenbereiche unters Volk. Hier finden bis zu 150 Gäste Platz.
Smoking Area
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Beispielmenü
Pikante Tomatensuppe
mit Basilikum und Speckchip
Mit Datteln gefülltes Schweinelendchen
im Speckmantel auf getrüffelten Fettuccine
mit jungem Mangold
Erdbeer-Tiramisu mit Mangomark und Schokostick
19,90
ADRESSE
Consilium
Spanischer Bau des Kölner Rathauses
Rathausplatz 1
Fon 02 21 . 16 87 07 27
Fax 02 21 . 16 87 07 26
[email protected]
www.consilium-koeln.com
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Freitag von 8 bis 1 Uhr
Samstag, Sonntag und an Feiertagen 11 bis 1 Uhr
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34-22-LaPlataPatata.pdf
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07.10.10
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Spanisch
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La Plata – Patata
Aktionstage: Sonntag bis Donnerstag
Das La Plata – Patata ist ein traditioneller Künstler-Treffpunkt in der Südstadt.
Hier gab sich einst die Kelly Family regelmäßig ihr Stelldichein. Senora Isabel Lopes
reicht in dem kleinen, hübschen Restaurant ein ansprechendes Angebot an
spanischen und lateinamerikanischen Spezialitäten. Zur Auswahl der sündhaftleckeren Tapas wird man ganz unkonventionell hinter die Theke gebeten – und alles
wird hinreichend und liebevoll erklärt. Tipp: Bei sonnigem Wetter sollte man sich
auf jeden Fall ein romantisches Plätzchen auf der schönen Terrasse sichern.
Aufgrund des begrenzten Raumes sind Vierbeiner im La Plata – Patata grundsätzlich nicht erlaubt.
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BON CUISINE Menü
Zwei Tapas nach Wahl
Spanische Fischplatte
Pürierte süße Kartoffeln, gratinierte Aubergine und Zucchini,
schwarzer Reis, Dorade, Steinbutt und Sardellen
Crema Catalana
39,50
ADRESSE
La Plata – Patata
Kurfürstenstraße 24
Fon 02 21. 31 69 02
[email protected]
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ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich von 18 bis 24 Uhr
Spanische Tapas
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Thailändisch
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Lannathai
Aktionstage: Dienstag, Mittwoch
und Donnerstag
Wer wirklich authentisch thailändisches essen möchte, is(s)t in dem kleinen
kulinarischen Schmuckstückchen auf der Aachener Straße genau richtig. Das
kleine, schicke Lokal, in dem man beim Betreten herzlich vom Inhaber Siriwat
Sartsuthisilpa begrüßt wird, erstreckt sich über zwei Etagen. Wer mag, kann im
oberen Bereich in einer der gemütlichen Sitzecken original thailändisch, auf dem
Fußboden sitzend, speisen. Das Team in der Küche hat bereits in namhaften
Häusern in Bangkok und auf der ganzen Welt gekocht. Dass hier nur absolut frisch
zubereitete Produkte in den vielfältigsten Geschmacksnuancen auf den Tisch
kommen, versteht sich von selbst.
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BON CUISINE Menü
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Gemischter Vorspeisenteller: Mit Hühnerfleisch gefüllte Tomate,
Frühlingsrolle, frittierte Garnelen, frittierter Wantan-Teig
Tom-Kha-Gai: Hühnersuppe mit Galgant und Kokosnussmilch
Gaeng-Koua-Ped: Entenbrustfilet in Kokosnussmilch mit rotem Curry,
Tomaten, Litchi und Ananas und
Gai-Pad-Med-Ma-Muang: Gebratenes Hühnerfilet mit Cashewnüssen und
Frühlingszwiebeln und
Khao-Pad-Phak: Gebratener Reis mit Gemüse
Duo von gebackener Banane und Ananas mit Honig und Eis
42,00
ADRESSE
Lannathai
Aachener Straße 493
50933 Köln (Braunsfeld)
Fon 02 21 . 45 34 18 56
Fax 02 21 . 45 34 18 55
[email protected]
www.lannathai.de
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ÖFFNUNGSZEITEN
Di, Mi, Do, Fr, So und feiertags 12 bis 15 und 17.30 bis 23 Uhr
Samstag 15 bis 24 Uhr
Authentische thailändische Küche
37-24-ThaiHaus.pdf
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07.10.10
20:25
Thailändisch
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Thai Haus
Die thailändische Küche gilt bekanntlich als eine der besten Küchen der Welt:
wunderbar vielseitig im Geschmack und absolut frisch in der Zubereitung. An die 30
verschiedene Gewürze und Pasten sind das A und O bei der Zubereitung. Wer die
Geschmacksexplosionen mit allen Sinnen wahrnehmen möchte, ist im Thai Haus
genau richtig. Hier zieht man das gesamte Register an verschiedensten Aromen, von
pikant bis himmlisch mild über süß bis höllisch scharf. Nenny und Srirut Mangrai
leiten seit nunmehr 18 Jahren das gemütliche, mit seinen etwa 80 Sitzplätzen stets
gut gebuchte Lokal, das sie als Wohnzimmer verstanden wissen möchten, in dem
Freunde zusammen kommen, um in Ruhe die original Thai-Küche zu genießen.
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BON CUISINE Menü
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Lychee Sekt als Aperitif
Tom Yam Gai
Thailändische Zitronengrassuppe mit Huhn & Champignons
Variationen von thailändischem Curry
Meeresfrüchte in thailändischer roter Currysoße mit Früchten in junger Kokosnuss
Hühnerfleisch in gelber Currysoße mit Gemüse
Rindfleisch in grüner Currysoße mit Thai-Auberginen, Paprika & Basilikumblättern
37,50
ADRESSE
Thai Haus
Restaurant & Cocktails
Händelstraße 28
Fon 02 21. 24 55 04
Fax 02 21. 5 08 05 87
[email protected]
ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich 17 bis 24 Uhr
(Küche bis 23.30 Uhr)
Gaeng Gung Ma Ploo On – Hummerkrabben in thailändischer,
roter Currysauce in junger Kokosnuss
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38-Anzeige_Boncuisine_01.pdf
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08.10.10
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Das Gutscheinbuch
zum Frühstücken
und Brunchen in Köln
Nur 0
€18,9
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Im Buchhandel
und online erhältlich:
www.boncuisine.de
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08.10.10
12:00
GEWÜRZ-SEMINAR
SCHOKOLADEN-KURS
LUNCH-EMPFEHLUNG
SEGWAY-TOUR
MUSICAL DINNER
GOLFKURS
K OS ACU CH
ENK
- K UU
RS R S
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P E RBSI OO- KNOACLH KTURRAS I N I N G
Extrateil
VIDEOBUS-TOUR
SCHOKOLADEN-KURS
L GUEN
HZ-- S E M I N A R
WC
ÜR
E- TM
SEGWAY
O U RP F E H L U N G
G O L F K UMRUSS I C A L D I N N E R
PERSONAL TRAINING
BIO-KOCHKURS
SAUCEN-KURS
VIDEOBUS-TOUR
KOCHKURS
40-25-HG_La_Gazetta.pdf
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07.10.10
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Mediterran
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La Gazetta
Aktionstage: Montag bis Freitag
12 bis 14.30 Uhr
Im Restaurant La Gazetta erwartet die Besucher feinste mediterrane Küche. Unter
der charmanten Leitung von Giovanni Sciarrabba lädt das moderne und gemütliche
Restaurant zum Arbeitsessen, als kurze Auszeit zwischen den Terminen, zum Daily
Quick Lunch oder einfach zum Verwöhnen ein. Die wöchentlich wechselnde Mittagskarte bietet eine Auswahl an verschiedenen Tellergerichten zum Preis von EUR 8,50
bis EUR 12,50 an. Im Preis inklusive sind ein Salatteller vom Buffet sowie eine Kugel
Eis als Dessert. Italienische Kaffeespezialitäten oder frisch zubereitete Cocktails
werden in der angrenzenden Bistro-Bar serviert. Im Sommer entspannt man herrlich
auf der ruhig gelegenen Gartenterrasse im Innenhof des Gebäudekomplexes.
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Die zweite Person erhält ein gleichwertiges
oder günstigeres Mittagsangebot gratis.
Beispiel-Mittagsangebot
Kalbsragout in Rotwein, mit gerösteten Waldpilzen und Spätzle
inklusive Salatteller vom Buffet
und einer Kugel Eis als Dessert
10,50
Zwei Mittagsangebote ein Preis.
(Gültig nur gegen Vorlage des Bons)
Mittagsangebote à la carte frei wählbar
ADRESSE
La Gazetta
Stolkgasse /An den Dominikanern 4a
Fon 02 21 . 16 44 - 0
Fax 02 21 . 16 44 - 4 40
[email protected]
www.lindner.de
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ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich von 12 bis 14.30 Uhr Mittagskarte,
von 18 bis 22 Uhr Abendkarte, von 12 bis 23 Uhr kleine Gerichte
Frisches aus Fluss und Meer in Safran, mit frischem Rucola und
Parmesan-Risotto
41-26-HG_WarungBayu.pdf
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07.10.10
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Balinesisch-Indonesisch
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Warung Bayu
Aktionstage: Mo. bis Fr. 12 bis 15 Uhr
ab Januar 2011
Eine feste Größe für alle Anhänger der indonesischen Küche ist das kleine, feine
und doch schlicht eingerichtete Lokal Warung Bayu. Hier wird balinesische und
indonesische Küche vom Feinsten serviert, denn Essen hat auf Bali, der Insel der
Götter und Genüsse, einen hohen Stellenwert. Der Auswahl der Zutaten und der
Zubereitung der Speisen wird eine hohe Aufmerksamkeit gewidmet.
Da das Warung Bayu in den Abendstunden immer sehr gut besucht ist und es
mitunter schwierig ist, einen Platz zu bekommen, bietet Betreiber Bayu Sutaharja
mittags den vollen Umfang der Abendkarte zu den attraktiven BON CUISINE
Konditionen an.
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Die zweite Person erhält das Mittagsangebot gratis.
Mittagsangebot
Tagessuppe oder Frühlingsröllchen
Hauptgericht frei wählbar
aus der Abendkarte
19,00
Zwei Mittagsangebote ein Preis.
ADRESSE
Warung Bayu
Brabanter Straße 5
Fon 02 21 . 5 89 43 66
[email protected]
ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich 18 bis 23 Uhr
Bebek Bengil – Ente in Kokosmilch-Rujaksoße mit der
tropischen Frucht Rambutan und Gemüse
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16-Anzeige_Kleines_Steakhaus.pdf
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02.11.09
11:59
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JedenÊSonntagÊis tÊF amilientagÊimÊãK
leinenÊ SteakhausÒ.
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ZumÊBeis piel:
SchnitzelÊmitÊP ommesÊF rites
oder
HacksteakÊmitÊP ommesÊF rites
oder
BandnudelnÊmitÊHŠhnc henbrust
alsÊDes sert
eineÊEi sschnitteÊ undÊ eineÊ kleineÊ † berraschung
DiesesÊ AngeboteÊis tÊnurÊgŸlt
igÊfŸrÊzwe
iÊKind erÊ ausÊ einerÊ Familie.
DasÊKleineÊSteakhaus ÊáHoheÊStr a§eÊ7 3-75Ê á Ê 50667Ê Kšl n
FonÊ022 1-2581787Ê á Ê www.daskleinesteakhaus.de
43-27-HG_Das_kleine_Steakhaus.pdf
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10.10.10
19:01
International
BO N CU IS IN E
Aktionstage: nur zu den ausgeschriebenen
Musical Dinner Terminen
NEU! Einen unvergesslichen Abend mit spektakulären Auftritten bekannter Musikund Musicalcharaktere erleben die Gäste des kleinen Steakhauses, das durch
seine sensationell auf den Punkt gebratenen, saftigen Steaks bekannt geworden
ist. In der einzigartigen Dinnershow erwachen die Stars von „gestern“ wieder zum
Leben. Seien Sie hautnah mittendrin im Geschehen und genießen Sie mit allen
Sinnen: sehen und hören Sie stimmgewaltigen Live-Gesang und liebevoll arrangierte
Inszenierungen in aufwendigen und stilechten Kostümen und lassen Sie sich
währenddessen ein ausgezeichnetes Drei-Gänge-Menü schmecken.
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Das kleine Steakhaus & www.dinner-showacts.de präsentieren
Musical Dinner
Termine:
04.11.2010 Musical Dinner
01.12.2010 Musical Märchen Dinner
15.12.2010 Musical Märchen Dinner
23.02.2011 Chicago Dinner
30.03.2011 Chicago Dinner
inklusive einem begleitenden 3-Gang-Menü
48,00
Bei Buchung von fünf Eintrittskarten
ist die sechste Person gratis.
ADRESSE
Hohe Straße 73-75
50667 Köln (Alstadt Nord)
Fon 02 21 . 2 58 17 87
Fax 02 21 . 3 97 69 40
[email protected]
www.daskleinesteakhaus.de
Einlass vor der Veranstaltung 18.30 Uhr
Veranstaltung 19.30 bis 23 Uhr
KARTENVORVERKAUF
Kartenvorverkauf telefonisch oder per Email
im kleinen Steakhaus
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44-28-ST_Artischocke.pdf
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19:02
Kurs
BO N CU IS IN E
Artischocke
Seit 1984 führt Ernst Föllmer als Inhaber und Küchenchef das kleine und von außen
unscheinbare Restaurant. Große Leuchter, gediegenes Mobiliar und ausgesuchte
Kunst an den Wänden schaffen ein stilvolles und gleichzeitig gemütliches Ambiente,
in dem man sich sofort wohl fühlt. Ernst Föllmer bezeichnet sich selbst lieber als
Gastgeber denn als Inhaber des Hauses. Und genau dieses Gefühl, zu Gast bei guten
Freunden zu sein, die sich mit Freude und gastronomischer Leidenschaft um ihre
Gäste kümmern, stellt sich beim Besuch im Restaurant Artischocke ein. Die Küche ist
stark französisch-mediterran orientiert, nimmt aber auch asiatische oder deutsche
Einflüsse in sich auf und kreiert daraus aufregende Geschmackskompositionen.
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Das Küchen-Teampaket für 8 Personen
3-Gänge Dinner
Individuell-Event zum Mitkochen
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Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit Freunden, zaubern Sie gemeinsam mit Ernst
Föllmer ein 3-Gänge Dinner, und genießen Sie mit allen Sinnen in den schönen
Räumlichkeiten der Artischocke!
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Moderation und Betreuung durch den Küchenchef
Champagnerempfang
Begleitende Weiß- und Rotweine
Softdrinks, Flaschenbier, Wasser, Kaffee, Espresso
Getränkeausschank während des Events
Kochschürze und Rezeptmappe für jeden Teilnehmer
135,00
Die achte Person ist gratis.
(Gültig nur gegen Vorlage dieses BON CUISINE Guides)
ADRESSE
Artischocke
Moltkestraße 50
Fon 02 21 . 25 28 61
[email protected]
www.restaurantartischocke.de
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Termine auf Anfrage
Kurse jeweils von 17 bis 23.30 Uhr
Teilnehmerzahl min. 8 Personen.
Teilnahme nur mit vorheriger Reservierung möglich.
45-29-ST_Bio_Gourmet_Club.pdf
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10.10.10
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Kochkurs
BO N CU IS IN E
BioGourmetClub
Mitten in einem der schönsten Viertel in Köln liegt der BioGourmetClub, verborgen
in einem üppig begrünten Innenhof. So unterschiedlich die Kochkurs-Teilnehmer
sind, so vielfältig ist auch das Angebot.
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Kochkurse in der Kölner Koch-Oase
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Von spanischen Tapas über lecker leichte Küche für Yogis bis zu asiatischen
Fischspezialitäten und Kinderkochkursen reicht die Bandbreite im BioGourmetClub.
Allen gemeinsam ist, dass nur biologisch angebaute Lebensmittel verwendet werden. „Wir
wollen den Menschen den Spaß am Kochen vermitteln. Deshalb sind alle Gerichte, die
unsere Köche lehren, einfach nachzukochen“, so Mayoori Buchhalter, Chefin des
BioGourmetClubs. Es werden u.a. die Stile verschiedener Landesküchen, Cross Cousine,
Ayurveda, Makrobiotik, Magic Kitchen, Nouvelle Cuisine Crue oder Knuspriges aus dem
Backofen auf professionellem Niveau unterrichtet.
TAKE TWO GET ONE FREE gilt für alle Abend-Kochkurse, die mit dem Bon Cuisine-Logo
gekennzeichnet sind. Teilnahme nur mit vorheriger Reservierung möglich.
75,00
Zwei Kursteilnehmer, ein Preis.
ADRESSE
BioGourmetClub
Brabanter Straße 47 (Hinterhof)
Fon 02 21. 95 29 96 22
Fax 02 21. 95 29 96 66
[email protected]
www.biogourmetclub.de
Individuelle Abend-Kochkurse.
Mindestteilnehmerzahl 12 Personen.
Die Termine finden Sie unter www.biogourmetclub.de unter
„Bon Cuisine-Kochkurs“. Teilnahme nur nach vorheriger Reservierung.
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46-30-ST_Geschmackstheater.pdf
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Kurse
BO N CU IS IN E
Genuss-Schule Geschmackstheater
Die Genuss-Schule Geschmackstheater in Erftstadt-Köttingen bietet Interessierten die
Möglichkeit, die Kunst um Schokolade, ihre Nuancen und das Spiel mit ihr zu entdecken.
In den Schokoladenworkshops und Kochkursen, die für eine lockere und vertraute
Atmosphäre bewusst klein gehalten werden, lernt man die Kniffe eines Chocolatiers
kennen. Das Geschmackstheater legt hohen Wert auf die Qualität der verarbeiteten
Materialien, denn Masse ist auch in der Welt der süßen Wertigkeiten nicht gleich
Klasse. Slow-Food heißt das kleine Zauberwort, das Genuss zum Schmelzen bringt.
Keine Massenproduktion, keine Hektik. Nur edle Substanzen, höchste Qualität und
herzgeleitete Handarbeit machen jedes Produkt zu einem Unikat der zartesten Art.
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Schokoladenkurs
Zum Kursinhalt:
Basiswissen rund um Schokolade und Kuvertüre
Kreatives arbeiten, richtiges temperieren und Umgang mit Schokolade
Kurs inklusive aller Getränke und kleinem Mittagstisch
99,00
Zwei Kursteilnehmer ein Preis.
ADRESSE
Genuss-Schule Geschmackstheater
Zum Forellenteich 5
50374 Erftstadt-Köttingen
Fon 0 22 33 . 71 65 75
Fax 0 22 33 . 71 65 74
[email protected]
www.geschmackstheater.com
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Schokoladenkurs: Dauer ca. 6 Stunden (von 11 bis 17 Uhr)
Termine bitte im Internet nachlesen | Teilnehmerzahl: max. 6 Pers.
47-Anzeige_Kastanienhof.pdf
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48-31-ST_Feilenhof.pdf
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Kurs
BO N CU IS IN E
Brasserie Impérial im der.feilenhof
Die Sauce macht das Gericht. In der Saucenküche des Feilenhofes zeigt Mâitre
cuisinier Hartmut Heinz wie schön es ist, Saucen zuzubereiten. Die Küche des
Feilenhofes arbeitet nach traditioneller Methode und ist stolz darauf, dies zu
vermitteln. Hier gibt es keine Zusatzstoffe. Es wird nur mit besten natürlichen
Zutaten gearbeitet. Fonds und Reduktionen für Fisch und Fleisch sind unspektakulär, wären da nicht die Gewürze und Kräuter, die im Vorfeld auf das Endprodukt
abgestimmt werden. Es muss auch nicht alles neu erfunden werden. Escoffier, der
Saucenkoch schlechthin, hat gute Arbeit geleistet. Das Geheimnis ist allein die
Arbeit mit besten und natürlichen Zutaten.
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Saucenkurs
Einführung: Herstellung von Fonds und Saucen / Grundsaucen / Geschmacksbinder /
Fonds und warme Saucen / Die Ableitungen und Variationen der Grundsaucen /
Kalte Saucen und Buttermischungen / Fischsaucen /
Vorbereiten und Zubereiten von Fisch, Fleisch und Geflügel für das Menü
u. a. Filetieren und Parieren.
Die Rolle von Weinen und Spirituosen / Aufbewahrung / Tipps & Tricks
Kurs inklusive 3-Gang-Menü, sämtlicher Getränke und Weine, Kaffeepausen & Gebäck
98,00
ADRESSE
Brasserie Impérial
im der.feilenhof
Industrieloftlocation
Steinstraße 58
51143 Köln (Porz)
Fon 0 22 03 . 20 11 70
[email protected]
www.derfeilenhof.de
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Termine, jeweils ab 11 Uhr:
21.11.2010, 12.12.2010 (das perfekte Weihnachtsdinner),
30.01.2011, 27.02.2011, 27.03.2011
Vorherige Terminvereinbarung und Anmeldung ist erforderlich.
Beschreibung der Kurse und weitere Termine unter
www.derfeilenhof.de
49-32-ST_Zimt_und_Rosen.pdf
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07.10.10
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Kurse
BO N CU IS IN E
Zimt & Rosen
Wussten Sie, dass Zimt gegen Depressionen hilft und die Gedächtniskraft steigert?
Oder hätten Sie vermutet, dass Basilikum die Nerven stärkt? Gewürze und Kräuter
sind nicht nur Juwelen einer anspruchsvollen Küche, sie haben vielfältige Wirkungen
und beeinflussten seit der Steinzeit den Lauf der Geschichte.
Haben Sie Lust auf eine kleine Gewürzkunde der genießerischen Art und möchten
Sie mehr über die Welt der Aromen erfahren? Dann besuchen Sie ein Gewürzseminar bei „Zimt & Rosen“.
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Gewürz-Seminar
Zur Eröffnung der Nachhilfestunde in Sachen Gewürze erzählt die Expertin Angelika von
Proff-Kesseler die kleine Geschichte der Gewürze.
Doch keine Angst, Sie müssen nicht zu lang da sitzen und zuhören, schnell geht es ans
Selbermischen. Genüsslich mörsern und mischen Sie aus Kardamom, Ingwer, Safran, Chili, Zimt
und Kräutern eine indische, eine arabische und eine französische Gewürzmischung. Durch den
Duft der kräftigen Aromen, die sich mittlerweile im Raum sammeln, läuft Ihnen das Wasser im
Mund zusammen.
Passenderweise kredenzt Zimt & Rosen-Inhaberin Johanna Dohle-Laghdir jetzt
orientalisch-mediterrane Tapas und Mezze. Das Fingerfood sieht nicht nur lecker aus, es
schmeckt einfach himmlisch. Glückselig satt und ein bisschen schlauer gehen Sie nach zwei
Stunden mitsamt den Rezepten dieses Abends und den selbst gemischten Gewürzen nach Hause.
Bereits seit neun Jahren existiert Zimt & Rosen in Köln-Sülz. Hauptsächlich werden in der
Großküche des Imbisses der gehobenen Küche Buffets für Geschäfts- und Privatkunden gekocht.
Im stilecht mediterran eingerichteten Gewürzladen werden hauseigene Gewürzmischungen,
orientalische Feinkost und marokkanische Accessoires angeboten.
42,00
ADRESSE
Zimt & Rosen
Berrenrather Straße 137
50937 Köln (Sülz)
Fon 02 21 . 4 50 01 14
Fax 02 21 . 42 36 12 80
[email protected]
www.zimt-und-rosen.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Gewürzladen: Mi. bis Fr. 12 bis 19 Uhr, Sa. 10 bis 16 Uhr
Buffet und Catering: Montag bis Samstag, 2–300 Personen
Gewürzseminare: Jeden Dienstag außer im Juli, August und Sept.
Beginn je 19.30 Uhr | genaue Termine bitte im Internet nachlesen
Teilnehmerzahl min. 8 und max. 12 Personen
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50-33-ST_GHW.pdf
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Freizeit | Sport
BO N CU IS IN E
GHW Bergisch-Land
Ob mit der Familie, mit Freunden oder Mitarbeitern, Segway ® PT zu fahren
ist ein unvergessliches Erlebnis. Man hat das Gefühl über dem Boden zu
schweben. Durch die erhöhte Plattform steht man über den Dingen, behält
aber immer den Überblick.
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Segway ® Cross Tour – Die Natur anders erleben!
Entdecken Sie das Bergische Land auf ganz aufregende Art: Fast lautlos und absolut
emissionsfrei schweben wir auf unseren Segways ® durch die Landschaft. Nach einer
gründlichen Einweisung geht es in Begleitung eines erfahrenen Trekking-Führers durch
lauschige Wälder, vorbei an saftigen Wiesen und durch feuchte Täler. Wir erkunden
abenteuerliche Pfade und genießen den Fahrtwind und die frische Luft.
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Und wo soll die Reise hingehen? GHW Bergisch-Land bietet verschiedene Touren
(1 – 4 Stunden) im Bergischen Land an. Selbstverständlich besteht auch die Möglichkeit,
individuelle Ausflugsziele zu vereinbaren.
Lizenz
Tour
25,00
Die ca. 30-45 Minuten intensive Einweisung inkl. Geländeparcour
ist Voraussetzung für die Teilnahme an geführten Touren.
30,00 pro Person und Stunde
Bei Buchung einer Tour mit zwei Teilnehmern
ist eine Segway-Lizenz gratis.
ADRESSE
GHW Bergisch-Land
Zum Sportzentrum 17
42499 Hückeswagen
Fon 0 21 96 . 10 91
Mobil 01 75 . 2 64 95 37
[email protected]
www.ghw-bergisch-land.de
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GESCHÄFTSZEITEN
Täglich 10 bis 19 Uhr oder nach Terminvereinbarung
Tourangebot und Termine unter www.ghw-bergisch-land.de,
Vorabreservierung erforderlich
51-Anzeige_GutClarenhof.pdf
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Gut
Clarenhof
Restaurant-Biergarten
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in idyllischer Lage direkt am
Golfplatz Gut Clarenhof
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Produktpräsentationen …
Die neue Multi-Funktions-Location
im Kölner Westen:
• 3 sonnendurchflutete Veranstaltungsräume, flexibel nutzbar
• Veranstaltungen von 10 bis
maximal 300 Personen
• komplett behindertengerecht
und barrierefrei
• mediterrane Küche und Weindegustationen
• Sonnenterrasse mit großer Grillstation und BBQ für 250 Personen
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Gut Clarenhof · Bonnstr. / Ecke Aachener Str. · 50226 Frechen
Fon (0 22 34) 94 47 66 · info @ restaurant-gutclarenhof.de
www.restaurant-gutclarenhof.de
52-34-ST_Konzept_Golf.pdf
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Freizeit | Sport
BO N CU IS IN E
Konzept Golf
Unter dem Motto „Golfen für Jedermann“ bietet die professionelle Golfübungsanlage im Kölner Westen Anfängern wie fortgeschrittenen Golfern alle Übungsmöglichkeiten – hier kann Golf gelernt und aktiv trainiert werden. Sie müssen
weder Mitglied in einem Club sein, noch brauchen Sie eine eigene Ausrüstung.
Einzig und allein Neugierde und Freude am Spiel sollten Sie mitbringen. Für alles
andere sorgen wir!
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Erlebniskurs „Golfen“
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Erleben Sie die faszinierende Welt des Golfsports!
Unser Erlebniskurs ist ideal für Einsteiger oder Interessierte, die einen ersten Eindruck
vom Golfspiel gewinnen möchten und vermittelt einen umfangreichen Einblick in alle
Facetten der Trendsportart Golf.
Sie werden durch qualifizierte Golflehrer betreut und erfahren in sportlich entspannter
Atmosphäre alles über die richtige Technik zum ganzen Schwung, Kurzen Spiel und
Putten – kurzum alles, um zu erleben, wie das Spiel mit dem kleinen, weißen Ball
funktioniert. Der Erlebniskurs „Golfen“ dauert zwei Stunden.
29,00
Eine Person zahlt, die andere Person ist frei.
ADRESSE
Konzept Golf GmbH
Bonnstraße / Gut Clarenhof
50226 Frechen
Fon 0 22 34 . 94 34 34
Fax 0 22 34 . 94 34 35
[email protected]
www.konzept-golf.com
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ÖFFNUNGSZEITEN
Sommerzeit täglich 9 bis 21 Uhr
Winterzeit täglich 9 bis 19 Uhr
Termine und Anmeldung unter 0 22 34 . 94 34 34 oder
www.konzept-golf.com
53-35-ST_Springs_Pilates.pdf
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Freizeit | Sport
BO N CU IS IN E
Die erste Adresse für Pilates in Deutschland ist das Springs Köln, mit derzeit
zwei Studios im Agnesviertel und in Deutz. Auf 450 qm bietet Springs Pilates in
Bestform und zeigt Wege zu ganzheitlicher Gesundheit, Ausgeglichenheit und
Leistungsstärke. Alle Trainer und Therapeuten sind Polestar und DPV zertifiziert.
Im Zeichen des Pilates-Booms ist dies ein wichtiges Kriterium, um sicher zu sein,
mit Pilates bestmöglich betreut zu sein.
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„Heilen, trainieren, coachen“ ist das auf drei Säulen basierende, ganzheitliche Konzept, das
von Springs-Gründer Alexander Bohlander, selbst erfahrener Physiotherapeut, Osteopath
und Heilpraktiker und seinem interdisziplinären Team, bestehend aus hoch qualifizierenden
Trainern, Physiotherapeuten, Osteopathen und Medizinern, umgesetzt wird.
Heilen: Als anerkannter Partner vieler gesetzlicher und privater Krankenkassen
diagnostizieren und behandeln Springs-Therapeuten gezielt Schmerzen, Funktionsdefizite
und Indikationen.
Trainieren: Das umfassende Springs-Pilates Programm besteht aus täglichen Kursen
unterschiedlichster Levels und Schwerpunkte sowie Privat-Training.
Im Coaching-Bereich bietet Springs sportliche Leistungsverbesserung und
Verletzungsprophylaxe.
Eine Gesundheitsbehandlung oder eine Personal Trainer Stunde
im Wert von EUR30,00 ist gratis.
ADRESSE
Krefelder Straße 18
Constantinstraße 90-92
50679 Köln (Deutz)
Fon 02 21 . 1 67 94 67
[email protected]
www.springs-koeln.de
ÖFFNUNGSZEITEN
Samstag und Sonntag 10 bis 14 Uhr
Rezeption und Terminvereinbarung:
Montag bis Freitag 10 bis 13 Uhr und 17 bis 20 Uhr
Samstag 10 bis 13 Uhr
Vorherige Terminvereinbarung ist erforderlich.
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www.koelntourismus.de
Eine Zeitreise durch Köln.
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VideoBushen!
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moderiert die Fahrt, der Blick
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Bild- und Tondokumenten
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der Stadt.
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Freizeit
BO N CU IS IN E
KölnTourismus VideoBus
In Köln gibt es ein völlig neues Rundfahrterlebnis mit dem VideoBus. Damit wird
die herkömmliche Rundfahrt mit Tonkonserve oder Stadtführer in ein neues
multimediales Produkt gesteigert. Infos im Flyer VideoBus Tour, im Halbjahresflyer
„Öffentliche Führungen“, bei KölnTourismus im Service Center am Dom oder unter
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Videobustour
Die Videobustour bietet im modernen Reisebus ein ganz besonderes
Erlebnis. Ein Stadtführer begleitet und moderiert die Fahrt, der Blick aus dem
Busfenster wird mit teils historischen Film-, Bild- und Tondokumenten ergänzt.
Sightseeing mit Multimedia und kompetenter Kommentierung zeichnen ein
umfassendes und spannendes Bild der Stadt. So haben Sie Köln noch nie gesehen.
Die Tour mit dem Videobus durch die Stadt dauert ca. zwei Stunden.
Fahrkarten gibt es im KölnTourismus Service Center am Dom.
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Eine Person zahlt, die andere Person ist frei.
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KölnTourismus GmbH
Kardinal-Höffner-Platz 1 (ggü. Dom)
Fon 02 21 . 2 21 - 2 33 33
Fax 02 21 . 2 21 - 2 33 11
[email protected]
ÖFFNUNGSZEITEN
KölnTourismus im Service Center am Dom:
Mo. bis Sa. 9 bis 20 Uhr | So. und an Feiertagen 10 bis 17 Uhr
Infos und Termine unter www.koelntourismus.de und im Service
Center von KölnTourismus am Dom
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Anz_Augustinerplatz.pdf
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07.10.10
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DAS 2 FÜR1 FRÜHSTÜCKSANGEBOT
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Für unsere Gäste, die nicht gerne alleine frühstücken, haben wir ein
besonderes Geschenk. Sie dürfen eine Person, die Sie in Köln besuchen,
auf unsere Kosten zum Frühstück einladen. Vorausgesetzt Sie nehmen
unser Frühstücksangebot wahr.
Somit entfällt der Frühstückspreis von 12,- Euro für Ihren Gast.
Hotel am Augustinerplatz . Hohe Straße 30 . 50667 Köln, Germany
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57-Regeln_A.pdf
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09.10.10
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www.boncuisine.de
Ihre BON CUISINE Regeln:
Dieses BON CUISINE Gutscheinbuch enthält insgesamt 36 Gutscheine über:
• 24 edle Mehr-Gänge-Menüs
• 12 individuelle Angebote (Lunchempfehlungen, Kochkurse, ein Musical Dinner
und diverse Freizeitangebote)
Grundsätzlich kann jedes BON CUISINE Angebot pro Buch einmal in Anspruch genommen
werden.
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Take Two – get one free!
Das bedeutet: Sie nehmen zu zweit das von Ihnen gewählte BON CUISINE Angebot in
Anspruch und zahlen dieses nur für eine Person. Keine Regel ohne Ausnahme: einige
Angebote im Extrateil enthalten individuelle Ermäßigungen. Diese sind auf der jeweiligen
Präsentationsseite vermerkt.
Die Mehrzahl der BON CUISINE Menü-Restaurants präsentiert sich in BON CUISINE nicht
mit einem festen BON CUISINE Menü, sondern mit einem Beispielmenü. In diesem Fall
erhalten Sie entweder
a) je nach saisonalem Angebot ein gleichwertiges Menü, das genauso viel kostet wie das
in der Broschüre dargestellte Menü
b) können sich die Gäste ein beliebiges Menü aus der Karte individuell zusammenstellen
oder
c) können sich die Gäste ein preislich gleichwertiges Menü aus der Karte individuell
zusammenstellen.
Bei den betroffenen Restaurants finden Sie einen entsprechenden Vermerk auf der
jeweiligen Präsentationsseite.
Für die individuellen Angebote im Extrateil gelten die auf der jeweiligen Präsentationsseite
aufgeführten Konditionen und Ermäßigungen.
Um zu gewährleisten, dass das BON CUISINE Angebot des von Ihnen ausgesuchten
Restaurants verfügbar ist, reservieren Sie bitte unbedingt und rechtzeitig mit dem Hinweis,
dass Sie BON CUISINE Gast sind, vor. Das Gleiche gilt auch für die Angebote aus dem
Extrateil. Bitte reservieren Sie immer rechtszeitig vor.
Bitte beachten Sie immer die Aktionszeiten des Restaurants, zu denen das Angebot
Gültigkeit hat. Sie finden diese auf der jeweiligen Präsentationsseite und auf dem Bon.
Die Bons können bis spätestens 31. Januar 2012 eingelöst werden.
Hierbei ist zu beachten, dass die Restaurant-Bons zu Sonderveranstaltungen, an Feiertagen
und bei Außer-Haus-Service nicht gültig sind. Aus diesem Grund reservieren Sie bitte immer
telefonisch vor.
Bitte bringen Sie Ihren BON CUISINE Guide zu jedem Restaurant-Besuch und bei
Inanspruchnahme eines Angebotes aus dem Extrateil mit. Die Entwertung der jeweiligen
Gutscheine, die sich im hinteren Teil des Guides befinden, erfolgt vor Ort ausschließlich
durch den Gastgeber/Anbieter.
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58-Regeln_B.pdf
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09.10.10
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www.boncuisine.de
Gegenseitiges Einladen mit zwei oder mehr Gutscheinen sowie eine Barauszahlung sind
ausgeschlossen.
Die Angebote in diesem BON CUISINE Gutscheinbuch können nicht mit anderen
Rabatten/Vergünstigungen kombiniert werden.
Grundsätzlich sind alle BON CUISINE Restaurants, bei denen keine gesonderte Kennzeichnung gegeben ist, rauchfrei. Hat die Lokalität eine Raucherzone, ist dies explizit auf der
Präsentationsseite mit dem Symbol
vermerkt.
Die Anbieter haben sich dem Herausgeber gegenüber verpflichtet, die Bons zu den jeweils
angegebenen Bedingungen einzulösen. Der Herausgeber übernimmt keine Haftung, sollte
ein Gutschein nicht eingelöst werden oder nicht eingelöst werden können (z. B. bei
Besitzerwechsel, Geschäftsauflösung, Insolvenz usw.).
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In BON CUISINE sind Leistungsangebote Dritter veröffentlicht. Hierfür gelten deren
Geschäftsbedingungen.
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Für eventuelle Meinungsverschiedenheiten und Schadensansprüche haften ausschließlich
die Anbieter.
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Für die inhaltliche Richtigkeit der Präsentationen (z. B. die Richtigkeit der Preisangebote) im
BON CUISINE Guide und auf der Website www.boncuisine.de sind die Anbieter verantwortlich. Hierfür übernimmt der Herausgeber keine Gewähr und kann hierfür auch nicht haftbar
gemacht werden.
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Die Preise- und Öffnungszeiten entsprechen den zum Redaktionsschluss vorliegenden
Konditionen. Hierfür kann keine Gewähr übernommen werden. Änderungen während der
Laufzeit des BON CUISINE Guides sowie Irrtümer sind vorbehalten.
Wir machen darauf aufmerksam, dass für den Inhalt der in BON CUISINE genannten
Internetadressen und deren Links ausschließlich deren Betreiber verantwortlich sind.
Ohne schriftliche Genehmigung des Herausgebers darf kein Teil des BON CUISINE Guides
in irgendeiner Form für andere Zwecke verwendet, verarbeitet, reproduziert, elektronisch
gespeichert, vervielfältigt oder verbreitet werden.
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*6 Cent/Gespräch a. d. dt. Festnetz; ggf. abweichende Preise a. d. Mobilfunknetz
66-Stadtplan-Liste.pdf
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STADTPLAN
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Beijing
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Louisiana
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Bitzerhof
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Consilium
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La Plata – Patata
05
george M.
23
Lannathai
06
Husarenquartier
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Thai Haus
07
Kahlshof
25
08
Kleines Schwarzes
26
Warung Bayu
09
Maulbeers
27
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Artischocke
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BioGourmetClub
12
La Brasserie
13
La Difference
14
Haus Unkelbach
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Zimt & Rosen
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Haus Java
33
GHW Bergisch-Land
16
A’petit
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Konzept Golf GmbH
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Marcellus
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18
Grande Milano
36
KölnTourismus GmbH
im Pullman Cologne
Hotel u. Gasthaus am Rhein
Ristorante Etrusca
Yu Sushi Club
La Gazetta
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30
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Genuss-Schule
Geschmackstheater
Brasserie Impérial
im der.feilenhof
67u68-Klappe_innen-Stadtplan.pdf
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07.10.10
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Hückeswagen
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Nordpark
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Ka
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Amsterda
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Raderthalg
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Lannathai
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