Auszeichnung Feinschmecker+Schlemmer Atlas

PRESSEMITTEILUNG
Auszeichnungen für das Excelsior Hotel Ernst
und das Restaurant „Taku“
In der Ausgabe 11/2008 hat „Der Feinschmecker“ das Excelsior Hotel Ernst wieder unter den
Top 10 der besten Hotels in Deutschland gewählt. Das Hotel wurde für seinen exklusiven
Standard und seinem außergewöhnlichen Dienstleistungsangebot ausgezeichnet. Dadurch
wurde die Philosophie des Hauses, dem Gast höchstmögliche Qualität und Serviceleistung zu
bieten, erfolgreich bestätigt.
Desweiteren freut sich die Küchenbrigade im ostasiatischen Restaurant „Taku“ über die
jüngste Auszeichnung von Küchenchefin Claudia Schröter (32). Der Aral Schlemmer Atlas,
einer der führenden, redaktionell erarbeiteten Restaurantführer in Deutschland, kürte Frau
Schröter auf Platz 6 unter den 10 besten Köchinnen. Das Restaurant setzt gezielte Akzente in
der
Zusammenführung chinesischer, vietnamesischer,
thailändischer und japanischer
Küchentraditionen.
Wilhelm Luxem, Geschäftsführender Direktor des Excelsior Hotel Ernst, bedankt sich für das
Engagement jedes Einzelnen seiner 182 Mitarbeiter, die an dem Erfolg des Unternehmens mit
ihrer Leidenschaft beitragen. Das stetige Bestreben, die Tradition mit dem Modernen zu
verbinden und gezielt Akzente zu setzen, wird durch diese Anerkennungen in besonderer
Weise gewürdigt.
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Das Excelsior Hotel Ernst ist ein 5 Sterne Deluxe Hotel und gehört der Kooperation „The Leading Hotels of the
World “ sowie der „Selektion Deutscher Luxushotels“ an.
Tradition ist das Fundament auf dem seit 145 Jahren im Excelsior Hotel Ernst Modernität im Sinne
aufmerksamer Gastlichkeit und zeitgemäßen Komforts gelebt wird. Unter diesem Motto wird das Traditionshaus
am Dom auch weiterhin auf persönlichen Service, gastronomische Vielfalt und Höchstleistung sowie auf
Individualität setzen. Durch weitere nachhaltige Investitionen in die stilvolle Inneneinrichtung sowie in die
technische Infrastruktur des Hotels durch die Familie Roulet, Besitzer des Hotels in der sechsten Generation,
wird auch in den kommenden Jahren die herausragende Position des Excelsior Hotel Ernst gesichert.
Das Hotel verfügt über 142 Zimmer, davon 34 Junior Suiten und Suiten, 6 Veranstaltungsräume für bis zu 200
Personen, das Gourmetrestaurant „Hanse Stube“ mit französischer Küche und das ostasiatische Restaurant
„Taku “ sowie die Piano Bar.
Kontakt:
Excelsior Hotel Ernst
Frau Nina Mamsch
Assistentin der Geschäftsleitung
Trankgasse 1-5/ Domplatz; 50667 Köln
Tel.: +49/ (0) 221/ 270-3001; Fax: +49/ (0) 221/ 270-3005
E-MAIL: [email protected]
Internet: www.excelsior-hotel-ernst.de
Für Fotos oder Dias rufen Sie uns bitte an oder besuchen uns im Internet.
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