Spargel – Literaturübersicht

Spargel – Literaturübersicht
Literaturhinweise
Bechthold-Stäubli, Hanns: Handwörterbuch des deutschen Aberglaubens; Verlagsgruppe
Weltbild GmbH, Augsburg, Bd. 1, 2008
Bielka, Prof. em. Dr. agr. Habil. Rudolf und Geissler, Prof. Dr. sc. Thomas:
Freilandgemüseproduktion; VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag Berlin, Berlin, 2. Aufl.,
1980
Cramm, Dagmar von: Beauty food; Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München, 1999
Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch; Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und
Leipzig, 28. Aufl., 1887
Dißmann, Berta: Ratgeber für Herd und Haus; Alwin Huhle, Verlagsbuchhandlung, Dresden,
16. Aufl.; 1928
Donath, Prof. Erhard: Obst und Gemüse selbst verwertet; VEB Fachbuchverlag Leipzig, 4.
Aufl., 1990
Ehrhardt, Mathilde: Großes illustriertes Kochbuch; Verlagsdruckerei Merkur, Weltbild
Verlag, Reprint der Ausgabe Berlin, 1904
Ernst, Dr. Manfred: Spargel im Garten; VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag Berlin,
Berlin8. Aufl., 1976
Fahrenkamp, H. Jürgen: Die neue gute Küche; Karl Müller Verlag, Erlangen, 1989
Franke, Prof. Dr. Gunther et. Al.: Früchte der Erde; Urania Verlag Leipzig, Jena, Berlin,2.
Aufl.; 1977
Fuchsberger, Thomas und Almsick, Michael van: Feine Küche für Diabetiker; Verlag Zabert
Sandmann GmbH; München, 1999
Gööck, Roland: Kulinarische Köstlichkeiten Wein; Sigloch Edition, Künzelsau, o.J.
Gundel, Kàroly: Kleines ungarisches Kochbuch; CORVINA KIADÒ Kft., 29. Aufl., 2005
Haberstich, Kurt: Das große Buch der Bauernregeln; Verlagsgruppe Weltbild GmbH,
Augsburg, 2011
Janotta, Hans: Die Küche Mallorcas; FALKEN Verlag, Niedernhausen; 1998
Kalcher-Dähn, Annette und Kalcher, Herbert K.: Kulinarische Köstlichkeiten Gemüse;
Sigloch Edition, Künzelsau, 1989/95
Kissel, Renate: Kulinarische Köstlichkeiten Mikrowelle; Sigloch Edition, Künzelsau, o.J.
Kissel, Renate: Kulinarische Köstlichkeiten Vollwert; Sigloch Edition, Künzelsau, o.J.
Kretschmer, G.; Nordmann, B. und Stöcker, H.: Praxis des Feldgemüsebaues; VEN Deutscher
Landwirtschaftsverlad Berlin, Berlin, 1961
Lechners: Rezeptlexikon Backen; Lechner Publishing Ltd., Limassol, 01/1999
Matkowitz, Hans Peter und Raskin-Schmitz, Juliana: Küchen-Tricks uns Profi_Tipps von A –
Z; Walter Hädecke Verlag, Weil der Stadt, Gondrom Verlag GmbH, Bindlach, 2004
Mundi, Max: Kulinarische Köstlichkeiten Salate; Sigloch Edition, Künzelsau, 1989/95
Neubert, Andreas und Liebich, Angela: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch
Mecklenburg-Vorpommern; Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Neustadt an der Weinstraße,
2005
Ortega, Simone und Inès: 1080 Rezepte; Phaidon Verlag GmbH, Berlin, 2008
Paczensky, Gert von & Dünnebier, Anna: Kulturgeschichte des Essens und Trinkens; Orbis
Verlag für Pulblizistik, München, 1999
Peterson, James: Das 1 x 1 des Kochens; Könemann Verlagsgesellschaft mbH, Köln, 2000
Ploog, Peter: Sächsische Küche; Komet Verlag GmbH, Köln, o.J.
Reuter, Lisette: Das handschriftliche Kochbuch der Lisette Reuter von 1827; Hinstorff Verlag
GmbH, Rostock, 1990
Rias-Bucher, Barbara: Kulinarische Köstlichkeiten Ostern; Sigloch Edition, Künzelsau, o.J.
Rias-Bucher, Barbara: Gutes aus der Klosterküche; Verlagsgruppe Weltbild GmbH,
Augsburg, 2006
Ritzerow, Frieda: Mecklenburgisches Kochbuch; Rostock, Hinstorff´sche
Verlagsbuchhandlung, 1868, 7. Aufl., 1990
Stadler, Josef: Das Goldene Buch der Küche; Österreichische Verlagsgesellschaft W.
Wiesmüller, Wien, o.J.
Stemberg, Walter: PASATA und mehr; Serges Medien GmbH, Köln, 2000
Swoboda, Ingo et. Al.: Ziegenkäse Chèvre; Frankh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG,
Stuttgart, 2007
o.V.: Wir kochen gut; Verlag für die Frau; DDR, Leipzig, 22. Aufl., 1987
o.V.: Küchenbuch Ratgeber für junge Leute; Verlag für die Frau; DDR, Leipzig, 5. Aufl.,
1990
o.V.: 1. Willerstedter Koch- und Backbuch; Copyright Diana Müller, Willerstedt, 2013
o.V.: Leichte Aufläufe & Gratins, Meister Verlag GmbH, München,o.J.
o.V.: Zwischen Garnelen und Gänsebraten; Zeitungsverlag Schwerin GmbH & Co. KG,
Schwerin, o.J.
o.V.: Schlank-Schlemmen mit bo*frost; bo*frost Dienstleistungs GmbH & Co. Kg; Straelen,
1987
o.V.: Der Feinschmecker; Herzhafte Festessen; Jahreszeiten Verlag, Hamburg, 2006
o.V.: Die besten Rezepte – Das große Koch- und Backbuch; Edel Germany GmbH, Hamburg,
2011
o.V.: Die neue frische Küche; Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG; Bielefeld,
Rezeptsammlung Nr. 2, o.J.
o.V.: Mio Magazin, Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG, St. Wendel, H. 5,
2013
o.V.: 94 x Rezepte für Haut & Haar; Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München, 1999
o.V.: Kalbfleisch Rezepte, CMA, Bonn, o.J.
o.V.: Wurst & Schinken Rezepte, CMA, Bonn, o.J.
o.V.: Lammfleisch Rezepte, CMA, Bonn, o.J.
o.V.: Schweinefleisch Rezepte, CMA, Bonn, o.J.