French Toast Cinnamon Roll Ups
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French Toast Cinnamon Roll Ups
French Toast Cinnamon Roll Ups Einkaufsliste: 8 Toast Scheiben 50-100g Frischkäse 50g TK Blaubeeren oder andere Beeren 2 Eier 3-4 EL Milch Etwas Butter 50-100g Zucker 1-2Tl Zimt Blaubeer-Dip: 100g Frischkäse 50g Blaubeeren 1EL Zimt-Zucker So wird's gemacht: Von den Toastscheiben die Rändern abschneiden. Etwas platt drücken. Etwas Frischkäse auf den Scheiben verteilen. Zucker und Zimt mischen und eine Prise auf den Frischkäse geben, 4-5 Blaubeeren auf die eine Seite der Toastscheiben geben, etwas Platz zum Rand lassen und die Scheiben fest einrollen, noch einmal zusammendrücken und die weiteren Scheiben genauso vorbereiten. Ei und Milch verquirlen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Den restlichen Zimt-Zucker auf einen Teller geben. Die vorbereiteten Roll Ups in dem Ei-Gemisch wälzen sodass das komplette Toast mit Ei-Mischung bedeckt ist und anschließend in der Pfanne goldbraun anbraten, aus der Pfanne nehmen und sofort in dem Zimt-Zucker wälzen. Auf einen Teller legen und die restlichen Roll Ups genauso anbraten. Für den Dip alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und pürieren, mit den Roll Ups und evtl. einem Blaubeer-Smoothie servieren. © Das Knusperstübchen