Pt 11-Pinot Grigio _IM_
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PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE I.G.T. Vinho tranquilo ZONA DE PRODUÇÃO Obtido com uvas do mesmo nome produzidas nas zonas de maior vocação das Venezias e, especialmente, nas terras pedregosas das planícies do Piave. Uva: Pinot Gris. TECNOLOGIA A uva de maturação precoce Pinot Gris é colhida manualmente e levada para o sistema de espremedura suave mediante a qual se obtém um mosto límpido e cheiroso; que, depois de retiradas as impurezas, é deixado fermentando com temperatura controlada. O vinho obtido desta maneira, sempre controlado com repetidas análises, é submetido às necessárias trasfegas e aos cuidados até o momento do engarrafamento. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Cor: amarela claro brilhante, com reflexos dourados. Odor: intenso, sem excessos, característico. Sabor: aveludado, suave, mas presente, harmônico e generoso. CARACTERÍSTICAS Álcool efetivo, % vol. Açúcares, g/l Acidez total, g/l QUÍMICAS 11,50 ~ 12,50 7,50 ~ 8,50 5,00 ~ 6,00 CARACTERÍSTICAS COMERCIAIS Código EAN na garrafa 8 003905 018363 Embalagem de 6 garrafas Medidas da caixa, cm. 33 x 22,5 x 15,5 Peso da caixa, kg. 8,00 Composição do palete 120 caixas (5 camadas de 24 cx.) TEMPERATURA PARA SERVIR 10 ~ 12° C, abrir a garrafa na hora. MODO DE CONSERVAÇÃO Guardar em um lugar fresco, enxuto e abrigado das fontes de luz e calor. COMO INDICAR NA LISTA DOS VINHOS Pinot Grigio delle Venezie I.G.T. – Antonini Ceresa Antonini Ceresa - 11 (0,75 l.) Rev.5.05-11
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