1997 Penfolds Grange - Wein

1997 Penfolds Grange
Referenz : 05-0100-97
Winzer : Penfolds
Kurzbeschreibung
Tiefes Karmesinrot; im offenen Bouquet Muskat, etwas Ingwer, Blaubeeren und Cassis, hinterlegt von feinen
Eichenholznoten und Walnuss; schöne Balance von warmer Würze und komplexer Frucht mit saftigen Aromen von
Pflaumen, Brombeeren, Feigen und Lakritz; dichte Struktur und festes, viel-versprechendes, dabei zugleich
molliges Tannin; das Finale schier endlos
Winzer-Informationen
Das Weingut wurde von Dr. Christopher Rawson Penfold (1811-1870) im Jahre 1845 bei Adelaide im australischen
Barossa Valley gegründet und befand sich bis zum Jahre 1962 im Besitz dieser Familie. Der Arzt empfahl seinen
Patienten Wein als gesundheitsförderndes Mittel. Aus Europa mitgebrachten Rebstöcken pflanzte er in Magill in der
Nähe seines als "The Grange" (kleiner Gutshof) bezeichneten Steinhauses den ersten Weingarten. Im Jahre 1990
wurde Penfolds vom größten australischen Weinmulti Southcorp übernommen. Heute umfasst das Weingut 500
Hektar Rebfläche in allen australischen Weinbau-Gebieten wie Barossa Valley, Clare Valley, Coonawarra und
Riverina. Er gilt als einer der besten australischen Rotwein - Produzenten.
Das Flaggschiff des Gutes, der "Penfolds Grange", gehört zu den Spitzen-Rotweinen der Welt und wird auch als
"Premier Cru der südlichen Hemisphäre" bezeichnet. Er ist nicht nur der bekannteste australische Wein, sondern
auch der teuerste und hält problemlos mit den hochdotierten, europäischen Weinen mit.
Der 1951 vom mittlerweile verstorbenen Oenologen Max Schubert kreierte Wein wird aus Shiraz und Cabernet
Sauvignon gekeltert, danach 18 Monate in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut, und erst nach
einer Flaschenreifung von mindestens vier Jahren auf den Markt gebracht.
Zusatzinformationen :
Artikelnummer
05-0100-97
Weingut / Hersteller
Penfolds Winery
Weinsorte
Rotwein
Rebsorte
Syrah
Jahrgang
1997
1/2
1997 Penfolds Grange
Geschmack
trocken
Trinkreife von
2007
Trinkreife bis
2030
Weinbauland
Australien
Gebiet
Barossa Valley
Ausbau-
Barrique
Alkoholgehalt vol %
14,0
Inhalt
Nein
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Verschlussart
Naturkorken
Speisen
Käse - Rotschmierkäse, Lamm - geschmort, Rindfleisch geschmort
Bewertung Parker
94
Bewertung Wine Spectator
92
Bewertung Wein-Wisser
20/20
2/2