Februar/März - Hotel Haus Hammersbach

MEIN HAMMERSBACH
Foto: © Marc Gilsdorf, www.marcfoto.de
Hotelzeitung Februar / März 2014
n
Hochzeitstage München ...
Die rund 150 Aussteller präsentier­
ten auf einer Ausstellungsfläche von
6.650 qm alles, was man für den wohl
schönsten Tag im Leben braucht,
sucht oder neu entdecken kann.
>>>Mehr dazu auf Seite 3
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Aus unser Gästepost Auszeichnung von booking.com ...
n
Relaxtage unter der Zugspitze
2014 ...
„Mit dieser Auszeichnung wollen wir Entspannung und Ruhe steht bei die­
uns für eine erfolgreiche Partnerschaft sem ganzjährig buchbaren Arrange­
im letzten Jahr bedanken.“
ment im Vordergrund. Sie haben es
sich verdient!
>>>Mehr dazu auf Seite 3
>>>Mehr dazu auf Seite 5
Wohlfühlen an Deutschlands Spitze
Liebe Gäste,
erleben Sie das beein­
druckende, märchenhafte
Werden­felser Land in seiner
weißen Pracht und verbrin­
gen Sie eine unvergessliche
Zeit in Hammersbach.
Erleben Sie das verschneite Ham­
mersbach
bei
einem
gemüt­
lichen Fondue in unserer uriggemütlichen Hammersbacher Hütte
oder in unserer Bauernstube.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Rückblick Silvester 2013
Ein rauschendes Fest gab es wieder
in der Silvesternacht im Hotel Haus
Hammersbach. Mit allerlei Köstlich­
keiten und einer traumhaften Blu­
menpracht in den einzelnen Restau­
rants verzauberte das Hotel Haus
Hammersbach seine 350 Gäste an
diesem Abend. Für die musikali­
sche Untermalung stand die Band
„Voyage Entertainment“ auf der Büh­
ne und sorgte für ausgelassene Stim­
mung. Nach dem Gala-Büffet startete
die große Tombola mit vielen kleinen
Preisen sowie 10 Hotelaufenthalten
in unseren Partnerhotels in Deutsch­
land und Österreich. Um Mitternacht
konnten die Gäste das sensationelle
Feuer­
werk mit Panoramablick genie­
ßen und feierten anschließend bis in
die frühen Morgenstunden.
Buchen Sie schon jetzt für die
große Silvester-Gala 2014/2015
im Hotel Haus Hammersbach
Feiern Sie den Jahreswechsel bei einem fe s tlichen Galabüffet. Es erwarten
Sie ein Empfang/Aperitif um 18:30 Uhr, Live-Musik und Tanz bis in die frü­
hen Morgenstunden mit einer erstklassigen
Live-Band, Entertainment, große Tombo­
la mit 10 Hauptgewinnen und vielen Sach­
preisen sowie ein grandioses Feuerwerk um
Mitternacht.
Gala-Büffet
für nur € 109,00 pro Person
Arrangement
„Silvester Flockenzauber“
schon ab € 663,00 pro Person
(inklusive 5 Übernachtungen mit Halb­
pension und großer Silvestergala
Haxentage in der Hammersbacher Hütte
Das Hüttenteam lädt jeden
Freitag & Samstag
ab 17:00 Uhr
Kurz und bündig:
•Auch im Februar und März ist un­
ser Glühweinstadl auf der Hotel­
terrasse am Freitag und Samstag
ab 17:00 Uhr für Ihre Ski-Gaudi
abseits der Piste geöffnet. Bei
Aprés-Ski-Hits und hoffentlich
einem Berg voll Schnee lassen
Sie Ihre Skitage bei einem heißen
Glühwein bestens ausklingen.
•Kaminbar – besuchen Sie un­
sere gemütliche Kaminbar und
genießen Sie bei knisterndem
Kaminfeuer Kaffee & Kuchen aus
unserer hauseigenen Patisserie.
Die Kaminbar ist das ganze Jahr
täglich für Sie geöffnet.
•Skiarrangements – wenn Sie
die Skipisten unsicher machen
möchten, finden Sie verschie­
dene Skiarrangements auf unse­
rer Homepage unter www.haushammersbach.de oder rufen Sie
uns einfach an unter 08821/9830.
•Aprés Ski – in unserer Bar /
Lounge „Endstation“ während der
gesamten Skisaison (täglich ab
19:00 Uhr geöffnet)
•Fondue-Erlebnis noch bis
Ende März bieten wir Fleisch-,
Fisch- und Käsefondues an. Wir
freuen uns auf Ihre Reservierung
unter 08821/ 983-344.
zum ofenfrischen Haxenessen
in die Hütte ein.
Unser Angebot für Sie:
Ofenfrisch und knusprig
mit zweierlei Knödel, Blaukraut
oder Sauerkraut zur Wahl
€ 11,00
Tischreservierung bitte unter 08821 - 82614
2
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Hotel.Haus.Hammersbach
Hochzeitstage München 11. & 12. Januar 2014 …
… wir waren dabei!
Die rund 150 Aussteller präsentierten auf einer Ausstellungsfläche von 6.650 qm alles, was
man für den wohl schönsten Tag
im Leben braucht, sucht oder
neu entdecken kann.
Etwa 9.000 Gäste haben die Mes­
se an diesem Wochenende besucht.
Für alle Heiratswilligen wurde in
diesem Jahr viel geboten – ob ein
erstes Braut-Make-Up oder die An­
probe des Brautkleides – hier fand
jeder genau das richtige und konn­
te einen ersten Eindruck gewinnen.
Die verschiedenen Bands & Musi­
ker sorgten mit Ihren Klängen für
ausgelassene Stimmung. Es konn­
ten Trauringe, der richtige Blumen­
schmuck, Fotografen, Locations
und Hochzeitstorten ausgesucht
werden.
Auch wir präsentierten uns mit einem eigenen Messestand in Halle 2 und danken allen Besuchern für die
netten Gespräche und die zahlreichen Anfragen.
Aus unser „Gästepost“
Auszeichnung von booking.com –
Guest Review Score 8,4 /10
Von links: Anja Kasper von booking.com, Hoteldirektor
Josef Zebhauser, Empfangschefin Mandy Gufler und
Account Managerin Julia Plagge von booking.com
Mit dieser Auszeichnung wollen wir uns für eine erfolgreiche
Partnerschaft im letzten Jahr bedanken.
Sie sind nicht nur ein vertrauenswürdiger Partner für uns,
sondern auch für unsere Gäste, die Ihre Unterkunft im
letzten Jahr auf Booking.com gebucht haben.
Sie bieten unseren Gästen einen großartigen Ort zum Ver­
weilen an und das möchten wir auf diesem Weg anerkennen.
Weniger als 10% aller Unterkünfte, die mit Booking.com
zusammenarbeiten, werden ausgezeichnet! Sie haben
alle Voraussetzungen erfüllt, um eine Auszeichnungen zu
erhalten.
Mit freundlichen Grüßen aus München
Julia Plagge
Account Manager Germany
Segnen, Singen, Sammeln
Festlich gekleidet und mit einem Stern vorneweg sind wie
jedes Jahr in Grainau die Sternsinger unterwegs.
Sie br ingen als Heilige Drei Könige mit dem Kreidezeichen
„20C+M+B14“ den Segen „Christus mansionem benedicat
– Christus segne dieses Haus“ auch zu uns ins Hotel Haus
Hammersbach.
Die Sternsinger sammelten für Not leidende in aller Welt.
3
Valentinstag am 14. Februar 2014
Es heißt, Verliebte leben nur
von Luft und Liebe.
Es heißt aber auch, Liebe geht
durch den Magen und genau
deshalb verrät Ihnen unsere
Konditorin
unser
Rezept
für
eine köstliche Mousse au chocolat, welche den Abschluss
Wem nicht der Sinn nach Kochen steht, kann sich am 14. Februar
gerne in unseren Restaurants kulinarisch verwöhnen lassen.
Unser Tipp für Verliebte:
Amor´s Menü für Zwei
Genießen Sie ein romantisches 4-Gang-Menü
mit einem Gläschen Sekt zur Begrüßung verwöhnen Sie Ihre/n Liebste/n
mit diesem
kulinarischen Highlight!
für Ihr Überraschungsmenü zu
Preis
Hause bilden könnte:
für 2 Personen € 58,–
Wir freuen uns
auf Ihre Reservierung
unter Tel: 08821 / 983 344
oder per e-mail an
[email protected]
Aschermittwoch „Fischessen“
Mittwoch, 05.03.2014 ab 11:30 Uhr
Mousse au chocolat
Zutaten (für 4 Portionen):
• 3 Blätter weiße Gelatine
• 100 g Zartbitterkuvertüre
• 200 ml fettarme Milch
• 3 Eiweiß (Klasse M)
• 30 g Zucker
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser ein­
weichen. Kuvertüre grob hacken
und unter Rühren in der heißen
Milch auflösen.
Den Topf vom Herd nehmen und
die ausgedrückte Gelatine darin
auflösen. Die Masse kalt stellen,
wenn sie zu gelieren beginnt. Das
Eiweiß steif schlagen, dabei den
Zucker einrieseln lassen. Die Scho­
komasse einmal kräftig durchrüh­
ren und den Eischnee gleichmäßig
mit einem Schneebesen unterzie­
hen.
Die Mousse in Gläser füllen und
nochmals ein bis zwei Stunden
kalt stellen.
Wir wünschen Ihnen viel
Freude beim Zubereiten!
4
Sie lieben Fisch,
auch auf dem Teller?
Dann melden Sie sich
an zum Aschermittwoch
„Fischessen“.
Unser Küchenchef
verwöhnt Sie mit unseren
Fischspezialitäten.
Wählen Sie aus einer
eigens für diesen Tag
gestalteten Speisenkarte.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel: 08821 / 983 344
Ostern im Hotel Haus Hammersbach
Erleben Sie die Osterfeiertage im frühlingshaften Hammersbach und
lassen Sie sich von den Kochkünsten unseres Küchenchefs verwöhnen!
Karfreitag
Heute servieren wir Ihnen Fischspezialitäten aus heimischen Gewässern.
Ostersonntag / -Montag
Brunch-Büffet
von 11:00 – 14:00 Uhr
inkl. einer kleinen Osterüberraschung
€ 19,90 p. P.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
unter Tel: 08821 / 983 344
Relaxtage unter der Zugspitze 2014
buchbar ab 01.02.14
Entspannung und Ruhe steht bei diesem
ganzjährig buchbaren Arrangement
im Vordergrund.
Sie haben es sich verdient!
l 5 Übernachtungen in gemütlichen Zimmern
l Frühstück vom reichhaltigen bayerischen Buffet
lHalbpension in Form eines kalt-warmen Buffets
l 1 Flasche Mineralwasser zur Begrüßung auf dem Zimmer
l 1 Willkommenscocktail in einer unserer beiden Bars
l täglich freier Eintritt in unser chlorfreies Schwimmbad mit Whirlpool, Gegenstrom und Schwallduschen
lfreier Eintritt in die Hammersbacher Saunalandschaft mit verschiedenen Saunen, Dampfbädern, Erlebnisduschen,
Farblichttherapie, Solegrotte und vielem mehr. Bitte beachten Sie die Winteröffnungszeiten!
l Kostenfreies Parken direkt am Hotel oder in unserer Tiefgarage gegen Gebühr
Lassen Sie die Seele baumeln bei:
l einem entspannenden Bad (Einzel oder Partnerbad)
leiner Gesichtsbehandlung (Ausreinigung, Tonifizierung,
Ampulle, Gesichts-, Hals und Dekolletémassage (ca. 30 min)
Preis für das 5-tägige Arrangement:
383,– e p.P. im Doppelzimmer
483,– e im Einzelzimmer
Verlängerungsnacht:
84,50 e p.P. im Doppelzimmer
79,00 e im Einzelzimmer inklusive Frühstücksbuffet
Wunschkategorie gegen Aufschlag buchbar! Kinderpreise auf Anfrage.
Alle Preise verstehen sich zuzüglich der ortsüblichen Kurtaxe der Gemeinde Grainau.
Hammersbacher Saunalandschaft – Oase der Entspannung
Winteröffnungszeiten der „Hammersbacher Saunalandschaft“
Montag bis Freitag 15:00 – 21:30 Uhr
(letzter Einlass jeweils um 20:30 Uhr)
Samstag 12:00 – 21:00 Uhr
Sonntag 13:00 – 21:00 Uhr
(letzter Einlass jeweils um 20:00 Uhr)
Eintritt: € 14,– p. P.
inklusive
Nutzung unseres chlorfreien Schwimmbades
5
Das Hammersbacher Osterei
Buchbar über Ostersonntag
3 x Übernachtung
in gemütlichen Zimmern
„Osterhäschen dort im Grase,
Wackelschwänzchen, Schnuppernase,
mit den langen, braunen Ohren,
hast ein Osterei verloren!
Zwischen Blumen seh‘ ich‘s liegen.
Osterhäschen, kann ich‘s kriegen?“
3 x Frühstück vom
reichhaltigen bayerischen Buffet
1 Flasche Mineralwasser zur
Begrüßung auf dem Zimmer
3 x Abendessen in Form eines
kalt-warmen Abendbuffets
Eine Osterüberraschung
für unsere Gäste
1 kuscheliger Bademantel
und Schlappen für die Dauer
Ihres Aufenthaltes
Unbegrenzter Aufenthalt
in unserer Hammersbacher
Saunalandschaft mit verschie­
denen Saunen, Dampfbädern,
Fußsprudelbecken, Solegrotte,
chlorfreies Schwimmbad mit
Whirlpool, Gegenstrom und
Schwallduschen
Preis pro Person
3-Tage
Verlängerungsnacht
Einzelzimmer
E 391,–
E 86,– inkl. Frühstück
Doppelzimmer p. P.
E 321,–
E 63,– inkl. Frühstück
Wunschkategorie gegen Aufschlag buchbar!
Kinderpreise auf Anfrage.
Kostenfreie Außenparkplätze oder
unsere Tiefgarage gegen Gebühr
Alle Preise verstehen sich zuzüglich der ortsüblichen Kurtaxe der
Gemeinde Grainau.
Ausbildung in der Hotellerie
Wir stellen insgesamt 10 Auszubildende
in folgendenAusbildungsberufen ein:
· Hotelkaufmann/-frau
· Hotelfachmann/-frau,
· Restaurantfachmann/-frau bzw.
· Koch/Köchin
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen
per Post oder E-Mail an:
Hotel Haus Hammersbach z. Hdn. Frau Irena Raab
Kreuzeckweg 2-6 • 82491 Grainau
[email protected]
Vorschau Veranstaltungskalender 2014
14.02.2014 Valentinstag
Restaurant
Amors Menü für Zwei
05.03.2014
Restaurants
Aschermittwoch „Fischessen“
Aschermittwoch ab 19:00 Uhr
Restaurant
18.04.2014 Karfreitag
Wir servieren Ihnen Fischspezialitäten
aus heimischen Gewässern.
20.04.2014
Ostersonntag
11:00 – 14:00 Uhr
Restaurant
Osterbrunch
21.04.2014
Ostermontag
11:00 – 14:00 Uhr
Restaurant
Osterbrunch
6
Unsere Sternzeichen–Menüs
für Februar / März 2014
Wassermann
Fische
(gültig im Februar 2014)
(gültig im März 2014)
Cocktail von Nordseekrabben
Fein-Würziger
Mango-Mozzarella-Salat
***
***
Rinderbouillon mit Glasnudeln
Rote Beete Suppe
mit Meerrettichcroutons
***
Truthahnsteak
im Gorgonzolamantel
mit Zucchinigemüse
und Herzoginkartoffeln
Gegrilltes Barschfilet
an Salbei-Specksauce
mit Gemüsereis
***
***
Feine Zitronencreme
Pfirsich Melba
***
Zu jedem Ster nzeichen-Menü servieren wir 1 Flasche Wein aus unserem
„Schatzkästchen“ und im Anschluss Kaffee, Espresso oder Cappuccino.
Anzeige
Für 2 Personen zusammen NUR e 69,– (statt e 39,– pro Person)
Natürlich auch als Geschenk-Gutschein erhältlich.
Reservierungen nehmen wir gerne entgegen unter
Tel: 08821 / 983 344 • E-mail: [email protected]
Rätsel:
Wohnen, wo andere Urlaub machen
Wenn Sie etwas aufgepasst haben, werden Sie das Rätsel lösen können. In
den Texten verbergen sich größere und kursiv gefasste Buchstaben. Tragen
Sie diese in Reihenfolge ein und schon haben Sie Ihr Lösungswort.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
VON-BRUG-STR. 2
82467 GARMISCH-PARTENKIRCHEN
TEL.: +49 (0) 88 21 – 7 30 72 31
FAX: +49 (0) 88 21 – 7 30 72 30
MOBIL: +49 (0) 170 – 8 32 66 21
[email protected]
1.Preis
Selbstverständlich können Sie die­
sen Coupon auch bei Ihrem nächs­
ten Besuch im Haus Hammersbach an
der Rezeption abgeben.
02 /14
2.Preis:
Einsendeschluss ist der 10. März 2014.
Die Gewinner werden aus allen richtigen
Einsendungen ausgelost und benachrich­
tigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Wir gratulieren ganz herzlich den
Gewinnern des letzten Rätsels:
Name, Vorname
1. Lore Bartlechner, GAP
Gutschein für ein Hüttenzaubermenü
in unserer Hammersbacher Hütte
für 2 Personen.
E-Mail
Gutschein für unser SonntagsLunch-Buffet für 2 Personen.
Gutschein für unser reichhaltiges
bayerisches Frühstücksbuffet
für 2 Personen.
3.Preis
Gutschein für einen Cocktail­
abend in unserer Bar/Lounge
„Endstation“ im Wert von € 20,–.
Bitte senden Sie das Lösungswort
auf beigefügtem Coupon mit einer
Postkarte an:
Hotel Haus Hammersbach
Kennwort: Gewinnspiel
Kreuzeckweg 2-6
D - 82491 Grainau
2. Monika Flemisch, O´gau
Gutschein für einen Abend in unserer
Bar/Lounge „Zur Endstation“ im Wert
von € 25,3. Irmgard Sing, GAP
Gutschein für je ein Haferl Glühwein
oder Punsch an unserem Glühwein­
stand für 2 Personen.
www.acasamia-gap.de
Adresse
Lösungswort:
Ja, ich möchte regelmäßig den Newsletter
vom Hotel Haus Hammersbach erhalten.
7
Scampi Express Johann Oswald
Groß- und Einzelhandel für Fisch- und Tiefkühlspezialitäten
Loisachauen 7
82467 Garmisch-Partenkirchen
Telefon (0 88 21) 94 83 04 • Telefax (0 88 21) 94 83 06
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MEIN HAMMERSBACH
Hotelzeitung Februar / März 2014
Impressum:
Redaktion:
Geschäftsführer
Marek N. Riegger
Carmen Mitte
Hotel Haus Hammersbach GmbH
Kreuzeckweg 2-6
D - 82491 Grainau
Tel: (+49) 08821/983-0
Fax:(+49) 08821/983400
Konzept:
E-Mail: [email protected]
www.haus-hammersbach.de
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Herausgeber keine Haftung übernommen.
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Wohlfühlen an Deutschlands Spitze