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Haushalt 2016 / 2017
QUALITÄT
In einer Welt kurzlebiger Gebrauchsgüter gewinnt das Qualitätsprodukt eine
immer größere Bedeutung. Entsprechenden Bedürfnissen kommen Markenprodukte wie etwa die Haushaltsgeräte der Firma Graef entgegen.
Der mittelständische Betrieb mit Sitz in
Arnsberg, in der erstaunlich hochentwickelten Industrieregion Südwestfalen,
existiert seit 1920 und kann auf einer
sorgfältig gehüteten und beständig
weiterentwickelten Tradition aufbauen.
MARKE
2
Graef ist eine der stärksten Marken
Deutschlands - und hat in ihrer Produktgattung internationale Standards
gesetzt. Unser Familienunternehmen
wurde 2004, 2009, 2013 und erneut
2016 als „Marke des Jahrhunderts Leuchtturm auf dem Markenmeer“ ausgezeichnet.
Damit kann sich Graef zum exklusiven Kreis von nur rund 250 deutschen
Marken zählen.
Was in den 1960er-Jahren mit der ersten elektrischen Allschnittmaschine in
Metallausführung begann, wird heute
mit einem hochwertigen Elektrokleingeräte-Sortiment und professioneller
Schneidetechnik für den gewerblichen
Einsatz fortgeführt. Mit dem Know-How
als Marktführer im Allesschneider-Premiumsegment konnten wir seit 2009
erfolgreich weitere Produktsortimente
rund um den Bereich Küche erschließen
und ausbauen. So werden dem Kunden
neben Toastern, Wasserkochern oder
Waffeleisen vor allem im Kaffeebereich
hochwertige
Siebträger-Espressomaschinen oder Kaffeemühlen für den perfekten Kaffeegenuss geboten.
Die Graef-Produkte bestechen durch ihr
Design. Auszeichnungen wie der „Plus
X Award“, der „Red Dot Design Award“
oder der „German Design Award“ belegen, dass unser Unternehmen auch in
Sachen Ausstattung äußerst erfolgreich
arbeitet.
DESIGN
RÜCKBLICK
Im Jahr 1953 begannen die Söhne von
Hermann Graef, der 1920 im sauerländischen Arnsberg das Unternehmen
begründet hatte, mit der Konstruktion
der ersten handbetriebenen Allschnittmaschine. 14 Jahre später brachten sie
dann die erste elektrische Haushalts-Allschnittmaschine in Metallausführung
auf den Markt, deren einzigartige Konstruktion vom Deutschen Patentamt
geschützt wurde. Viele international
anerkannte Standards wurden gesetzt
- vom wartungsfreien Kondensatormotor über den Genio-Schlitten oder die
freitragende Konstruktion bis hin zum
Schwerkraftschneider -, und so konnte
der Ruf der Graef-Produkte als besonders funktionale und unverwüstliche
Küchengeräte ausgebaut werden. Dank
der langen Lebensdauer begleiten die
Geräte ihre Benutzer daher nicht selten
über mehrere Lebensabschnitte.
Durch den seit den 1960er-Jahren bestehenden zweiten Geschäftsbereich
der professionellen Schneidemaschine
für den gewerblichen Einsatz können
wir immer wieder erfolgreich sinnvolle Innovationen und Technologien vom
gewerblichen Bereich in den privaten
übertragen.
Kaffee ist das wohl beliebteste Heißgetränk der Deutschen: vom traditionellen
Filterkaffee über den Espresso bis hin
zum Trendgetränk Latte Macchiato. Seit
einigen Jahren setzt Graef sich intensiv
mit dem Thema Espresso auseinander.
So wird den Kunden seit 2009 ein stetig
wachsendes Produktsortiment an Siebträger-Espressomaschinen und Kaffeemühlen geboten - ideale Produkte für
den Einstieg in den echten Espressogenuss.
Weitere Graef-Produkte machen eine
abwechslungsreiche und individuelle
Frühstückskultur möglich: Toaster, Wasserkocher, Waffel- und Hörncheneisen jeweils mit neuester Technik und in klassischem, fast zeitlosen Design.
KAFFEEWELTEN
3
INHALT
ALLESSCHNEIDER
7
7
9
11
13
15
EVO E 10 / EVO E 20
VIVO V 10
VIVO V 20
CLASSIC C 20
MASTER M 20
MANUALE H 9
TOASTER
17 TO 90 / TO 91
17 TO 80 / TO 81 / TO 61 / TO 62
WASSERKOCHER
19 WK 701 / WK 702 / WK 61 WK 62
19 WK 401 / WK 402
WAFFEL- UND
HÖRNCHENEISEN
21 WA 80 / WA 85 / HE 80
4
SIEBTRÄGERESPRESSOMACHINEN
25 ES 85 / pivalla
KAFFEEMÜHLEN
27 CM 702 / CM 800
MILCHAUFSCHÄUMER
29 MS 701 / MS 702
MESSERSCHÄRFER
31
31
31
31
CC 80
CC 108
CC 120
PRONTO
MIT DEN GRAEF-ALLESSCHNEIDERN IMMER GUT ABSCHNEIDEN!
Einstieg Schneiden
Wie möchten Sie Ihren Graef-Allesschneider einsetzen?
Wählen Sie anhand dieser Piktogramme Ihren optimalen Allesschneider-Typ aus.
z.B.
hauchdünner
Serrano-Schinken
z.B.
frische Wurst
und Salami
z.B.
ofenfrisches,
knuspriges Brot
z.B.
aromatischer,
frischer Käse
z.B.
knackfrisches
Gemüse
5
SERIE EVO
energie
sparend
EVO E 10
• Kompakte Bauweise
• Anschlagplatte aus Aluminium
• Motorgehäuse aus Kunststoff
• Energiesparmotor 45 - 170 Watt
• ø 170 mm Wellenschliffmesser aus Edelstahl
• Moment- und Dauerschalter
EVO E 10
Standfuß
Kunststoffschlitten
EVO E 20
Freitragend mit Glasbodenplatte
Kunststoffschlitten
EVO E 20
7
SERIE VIVO
VIVO V 10
• Vollmetallausführung
• Flüsterleiser Motor 88 - 170 Watt, wartungsfrei
• Ein- / Ausschalter
• ø 170 mm gezahntes Edelstahlmesser
• Messerabdeckplatte aus Kunststoff
• Kunststoffschlitten mit Edelstahlauflage
• Kindersicherung durch Schlittenfeststellung
VIVO V 10
Standfuß
VIVO V 20
Freitragend mit Glasbodenplatte
VIVO V 20
9
SERIE CLASSIC
• Vollmetallausführung
• Flüsterleiser, durchzugsstarker Kondensatormotor
170 Watt, wartungsfrei
• Freitragend mit Glasbodenplatte
• Schlittenschaltung mit Moment- und Dauerschalter
• ø 170 mm Wellenschliffmesser aus Edelstahl
• Kunststoffschlitten mit Edelstahlauflage
• Kindersicherung durch Schalterfeststellung
CLASSIC C 20
11
SERIE MASTER
MASTER M 20
•Vollmetallausführung
•Freitragend mit Glasbodenplatte
•Flüsterleiser, durchzugsstarker
Kondensatormotor 170 Watt, wartungsfrei
•ø 170 mm glattes durchgehärtetes
Vollstahlmesser aus Edelstahl
•Schlittenschaltung mit Moment- und
Dauerschalter
•Kunststoffschlitten mit Edelstahlauflage
•Messerabdeckplatte aus Edelstahl
13
MANUALE
14
•Vollmetallausführung
•ø 190 mm gezahntes, volldurchgehärtetes
Edelstahlmesser
•Abnehmbarer Schlitten aus Edelstahl
•Schlittenführungsprofil aus Edelstahl
•Sauggummifüße
•Schnittstärkeneinstellung 0 - 15 mm
MANUALE H 9
15
TOASTER
TO 90
• Wärmeisoliertes Gehäuse
• Stopp- und Auftautaste
• Bräunungsgradregler mit 6 Stufen
• Krümelschublade
• Sicherheitsabschaltung
• Brotscheibenzentrierung
• Nachhebevorrichtung
TO 91
TO 90 / TO 91 / TO 92
Aluminium- / Edelstahlgehäuse
Langschlitztoaster für 2 Scheiben Toast
Separater Brötchenaufsatz
TO 80
TO 81
TO 61
TO 62
TO 80 / TO 81
Aluminium - / Edelstahlgehäuse
Für 2 Scheiben Toast
4 einzelne Heizelemente
Separater Brötchenaufsatz
Soft-Lift-Funktion
TO 61 / 62
Klein und kompakt
Kunststoff- / Edelstahlgehäuse
Für 2 Scheiben Toast
Integrierter Brötchenaufsatz
17
WASSERKOCHER
18
• Innerer Behälter und Kalkfilter aus Edelstahl
• Trockengeh- und Überhitzungsschutz
• Deckel öffnet auf Knopfdruck
• Basisstation 360° Zentralkontakt
WK 701
WK 702
WK 61
WK 62
WK 701 / WK 702
Außengehäuse aus Kunststoff
Kindersicherung
Tasten für unterschiedliche Wassertemperaturen
WK 61 / WK 62
Außengehäuse aus Kunststoff
An- / Ausschalter mit Kontrolllampe
Lift-Off-Abschaltung
WK 401 / WK 402
Außengehäuse aus Kunststoff
An- / Ausschalter mit Kontrolllampe
Lift-Off-Abschaltung
WK 401
WK 402
19
WAFFEL- &
HÖRNCHENEISEN
WA 80
WA 85
• Wärmeisoliertes Edelstahlgehäuse
• Hochwertige Antihaftbeschichtung
• 6-Stufen-Temperaturreglung
• Elektronische Temperaturüberwachung
• Optische und akustische Fertigmeldung
• Kabelaufwicklung mit Steckerhalter
• Einfache Reinigung durch innen liegendes Scharnier
• Platzsparende Aufbewahrung
WA 80
Mattiertes Edelstahlgehäuse
Klassische Waffeln in Herzform ø 20 cm
WA 85
Hochglänzendes Edelstahlgehäuse
Klassische Waffeln in Herzform ø 20 cm
HE 80
HE 80
Mattiertes Edelstahlgehäuse
Hauchdünne Eiserhörnchen 0,8 mm dick
21
WILLKOMMEN IN DEN
GRAEF-KAFFEEWELTEN
Mit den Graef Siebträger-Espressomaschinen gelingen Ihnen
Kaffeespezialitäten so gut wie beim Barista.
Spritzer Alkohol
Espresso
RISTRETTO
Gleiche Kaffeemenge
wie bei einem
Espresso, halbe
Menge Wasser
Espresso
LUNGO
Gleiche Kaffeemenge
wie bei einem
Espresso, doppelte
Menge Wasser
Milchschaum
Espresso
CORRETTO
Espresso mit einem
Spritzer Alkohol
verlängert z. B.
Grappa, Amaretto
Milch
Milch
Espresso
CAPPUCCINO
Ein Espresso mit
aufgeschäumter
Milch
Espresso
CAFFÈ LATTE
Ein doppelter Espresso
mit heißer Milch
BARISTA HOME EDITION
Milchschaum
Siebträger-Espressomaschinen,
Kaffeemühlen und Milchaufschäumer,
Espresso
DOPPIO
Doppelter Espresso
mit der doppelten
Kaffee- und Wassermenge
Espresso
Kaffeegenuss wie beim Italiener.
MACCHIATO
Ein Espresso mit
einer Milchschaumhaube
Milchschaum
Espresso
Wasser
Milch
Espresso
CAFFÈ AMERICANO
Ein Espresso mit
der gleichen Menge
Wasser aufgefüllt
LATTE MACCHIATO
2/3 heiße Milch, 1/3
Milchschaum und
zum Schluss ein Espresso
23
SIEBTRÄGER
ESPRESSOMASCHINEN
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Einfach-Thermoblock für:
Brühkopf /
Kaffee / Dampf
ES 85
• Hochwertiges Metallgehäuse
• Ulka Pumpe bis maximal 16 bar
• Manuell einstellbare Wassermenge
• Siebträger aus Edelstahl ø 58 mm
• Pre-Infusion und Puckentwässerung
• Kurze Aufheizzeit
• Passive Warmhaltefunktion für Tassen
• Dampf- und Heißwasserlanze mit Pannarello
• Ein-Thermoblock-Heizer mit Edelstahlleitungen
ES 85
Freiprogrammierbare Temperatur und Wassermenge
Manometer
1/2-Tassen-Funktion
Entkalkungs- und Reinigungsprogramm
Entnehmbarer Wassertank 2,5 Liter
pivalla
pivalla
Drehknopf für manuellen Bezug
Entnehmbarer Wassertank 2,5 Liter
mit Wasserstandsmeldung
Für Kaffee-, Aroma/Kakao-Pads geeignet
25
KAFFEEMÜHLEN
26
• Langsamlaufendes Kegelmahlwerk aus Edelstahl
aromaschonend
• 2 Siebträgerhalter
CM 800
Automatische Mahlfunktion durch Tastendruck
Antistatikeinsatz
Mahlgradeinstellung 1- 40
Aluminiumschaufelrad 5er Teilung
Bohnenbehälter 350 g
Ein- / Ausschalter
CM 702
CM 800
CM 702
Kunststoffgehäuse
Automatische Mahlfunktion durch Tastendruck
Mahlgradeinstellung 1 - 24
Bohnenbehälter 250 g
Kunststoffschaufelrad 3er Teilung
27
MILCHAUFSCHÄUMER
28
MS 702
• Feinster, cremiger Milchschaum in
Barista-Qualität
• Herausnehmbares Profi-Milchkännchen aus
Edelstahl, spülmaschinengeeignet
• Fassungsvermögen max. 200 ml Milch (für
400 ml Milchschaum), zum Erwärmen und
Verrühren max. 350 ml
• Kalte und warme Zubereitung auf Knopfdruck
• Temperatursteuerung und Sicherheitsabschaltung
• Einfache Bedienung und Reinigung
• Automatische Abschaltung
MS 701
29
MESSERSCHÄRFER
30
CC 80
CC 105
• Kunststoffgehäuse
• Schärfen und Abziehen mit Diamantscheiben
• Patentierte Abzieh- und Polierscheibe
• Langsamdrehende Schleifscheiben
• 20° Schleifwinkel geeignet für glatte und
gezahnte Messer
• Ein- / Ausschalter
CC 80
2 Phasen: motorisch schleifen, manuell abziehen
Feste Winkelführung
CC 105
2 Phasen: motorisch schleifen und abziehen
Elastomere Winkelführung
CC 120
CC 120
3 Phasen: motorisch vorschärfen, schleifen und
abziehen
Elastomere Winkelführung
Pronto
2 Phasen: manuell schleifen und abziehen
PRONTO
31
Seit 1920
Gebr. Graef GmbH & Co. KG
Donnerfeld 6
59757 Arnsberg
Tel. 0 29 32 / 97 03 - 0
Fax 0 29 32 / 97 03 - 90
Email: [email protected]
www.Graef.de