Süße Osternester
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Süße Osternester
Süße Osternester Zutaten für 8 Osternester 200 g Quark 4 EL Milch 1 Ei 125 ml neutrales Öl 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 400 g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver 1 Eigelb wahlweise Sesam, Mohn, Hagelzucker Zubereitung Den Backofen auf 170°C vorheizen. Einen glatten Teig aus Quark, Milch, Ei, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz herstellen. Anschließend das Mehl und das Backpulver durch ein Sieb geben, unter die glatte Masse heben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Längliche Rollen von ca. 18 cm formen, jeweils zwei Rollen spiralförmig zusammendrehen und zu einem Kreis zusammenlegen. Acht Nester entsprechend formen und mit Eigelb bestreichen, nach Wunsch mit Sesam, Hagelzucker oder Ähnlichem bestreuen. Die Nester im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15–20 Minuten backen. Guten Appetit! Seite 1 von 1