Partyservice - Metzgerei Kieffer
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Partyservice - Metzgerei Kieffer
Albert Partyservice Vom Schwein Schweinelende gegrillt, am Stück Schweinelende mit Tomatensoße und Mozarella überbacken Elsässer Braten v. Kamm, überbacken mit Käse, Zwiebeln, Dörrfleisch Griechischer Braten v. Kamm, gefüllt mit Schafskäse Schweinebraten vom Bug Kammbraten, pikant gefüllt Rollbraten vom Kamm oder Stiel Krustenbraten vom Bug Kaminbraten vom Kamm Knoblauchbraten vom Kamm oder Bug, eingelegt in Knoblauchsoße Spanferkel, pikant gefüllt, ohne Knochen ab 20 kg Rohkassler vom Kamm ohne Knochen Brasilianischer Rahmbraten vom Kamm Geschnetzeltes, in Rahmsoße Schweinebäckchen gefüllt mit Bratwurstbrät Rieslingschinken vom Bug Kesselfleisch Schweinshaxen, gekocht oder gegrillt Cordon bleu ab 10 Stück Gletschersteak mit Käse und Pilzen überbacken ab 10 Stück Schnitzel paniert ab 10 Stück Vom Rind Rinderzunge Rinderrollbraten Rinderbraten Rindersteak in Zwiebelsoße Suppenfleisch Dornfelderbraten ab 20 Stück Vom Lamm Lammrollbraten Lammkeule Vom Kalb Kalbsrollbraten Kalbsbraten Kalbsbrust, pikant gefüllt Kalbshaxen Seite 1 Partyservice Albert Wild auf Anfrage Soßen Braune Soße Jägersoße Meerrettichsoße Rahmsoße Pfefferrahmsoße Knoblauchsoße Beilagen Bratkartoffeln Sahnekartoffeln Knödel Nudeln Spätzle Reis Sauerkraut Kartoffelsalat Gemüse verschiedene Sorten ab 20 Personen ab 20 Personen ab 20 Personen ab 20 Personen ab 20 Personen ab 20 Personen ab 20 Personen Pfälzer Spezialitäten Saumagen (2,4,8,10) Fleischknödel (3,8,) Leberknödel (3,8) Schweinepfeffer ab 20 Personen Kunsthäwelfläsch vom Kamm Geflügel Putenschnitzel Putenrollbraten aus der Brust Putenrollbraten aus der Keule Putengeschnetzeltes in Rahmsoße Hähnchenschlegel Hähnchenschlegel in Tomaten/Olivensoße Hähnchen gefüllt (mit Knochen) ½ Hähnchen Seite 2 Partyservice Albert Fleischkäsevariationen Fleischkäse (2,4,8,10) Fleischkäse mit Käse (2,4,8,10) Fleischkäse mit Röstzwiebel (2,4,8,10) Fleischkäse nach Pizzaart* (2,4,8,10) Fleischkäse nach Griechischerart* (2,4,8,10) 2=jodiertes Nitritpökelsalz 3=jodiertes Speisesalz 4=Stabilisatoren 8=Geschmacksverstärker 10=Phosphat Nudelgerichte Penne oder Tagliatelle dazu können wir Ihnen anbieten grobe Tomatensoße Basilikumpesto Gorgonzolasoße Bolognese ab 20 Personen Vorspeise Diverse Anitpasti Diverse Rohkostsalate pro Person Carpaccio vom gekochten Rindfleisch mit Tomaten und Balsamico Essig Vitello Tonnato Fisch Suppen Gulaschsuppe , Gemüsesuppe, Erbseneintopf Grünkernmehlsuppe mit Suppenklößchen Nachspeise Obstsalat Weincreme Mouse á chocolat ab 10 Personen ab 10 Personen ab 10 Personen Käseauswahl Seite 3 Partyservice Albert Kalte Platten, Salate und kleine Häppchen Preis auf Anfrage Sprechen Sie mit uns, wir beraten Sie gerne • • • • • • • • Preise per kg Rohgewicht incl 7% Mwst Bei Lieferung incl. Geschirr erhöhen sich die Preise auf 19% Mwst (anstatt 7%) Fleisch ab 5 kg im Warmhaltebehälter Fleisch schneiden pro kg 0,50 € Alle Preise sind Abholpreise, bei Lieferung Preis auf Anfrage Samstags und Sonntags berechnen wir einen Zuschlag von 0,50 € pro kg Januar & Februar Sonntags kein Partyservice März – Dezember bis 11 Uhr Tischbehälter berechnen wir mit 5,00 € pro Stück Mit dieser Preisliste verlieren alle bisherigen Preislisten Ihre Gültigkeit (Stand 12.07.2010) Guten Appetit wünscht Ihnen Ihre Metzgerei Kieffer Seite 4