Teilnehmerliste-17-NWVA - Institute of Culinary Art

Teilnehmer der 17. Netzwerkveranstaltung
am 11. November 2013 in der Vulkanhalle Köln
Alexander Aisenbrey
Öschberghof GmbH
Geschäftsführer
Präsident der Hoteldirektorenvereinigung
Deutschland e. V., ICA Beirat
Peter Altemeier
Wofei Wolfertz Feinkost GmbH
Geschäftsführer Vertrieb
Gunnar Altenfeld
ABConcepts Verpflegungsmanagament
mit System GmbH
Geschäftsführender Gesellschafter
Martin Amberger
DOLLI-Werk GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Tim Amelunxen
Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG
Geschäftsleiter Außer Haus Markt
Heiko Antoniewicz
Antoniewicz GmbH
Geschäftsführer
ICA Ehrenpräsident
Ayfer Aslan-Blomenkämper
DINEA Gastronomie GmbH
Bereichsleitung Personal & Recht
Marko Bachmann
Franke Coffee Systems GmbH
Leiter Vertrieb und stellv. Geschäftsführer
Andrea Bailey-Keil
METRO Cash & Carry Deutschland GmbH
Category Managerin Gastro Projekte
Michael Bannick
Tchibo Coffee Service GmbH
Leiter Geschäftsbereich Office
Katharina Barenthien
Stuttgart Marriott Sindelfingen
General Manager
Martine Barkei
Bürger GmbH
Vertriebsleiterin Industrie und Food Service
Oliver Barth
SHL Deutschland GmbH
Managing Director Central Europe
Rolf Bartholly
Nordwerk GmbH
Geschäftsführer
ICA Finanzdirektor
Thekla Baumann
SV (Deutschland) GmbH
Personalentwicklung
Alexander Beck
Der Beck GmbH
Gesamtverkaufsleitung
Rainer Beck
WonderBar Handels AG
Vorstand
Prof. Dr. Christoph Beck
Institut für Personalmanagement & Arbeitsrecht,
Hochschule Koblenz
Direktor
Bernd Beckers
Institute of Culinary Art
Ehrenmitglied
Thomas Beers
ABConcepts Verpflegungsmanagament
mit System GmbH
Geschäftsführender Gesellschafter
1
Antonio Benedetto
Smiley Coffee GmbH
Geschäftsführer
Richard Berner
Primo Espresso GmbH
Geschäftsführer
Michael K. Birnmeyer
Institute of Culinary Art
Ehrenmitglied
Urs Bischof
Le Buffet Restaurant&Café Gesellschaft mbH
Geschäftsführer
Albrecht Blanke
Barilla Deutschland GmbH
Food Service Manager Germany
Michael Block
Shoes for Crews Europe Ltd.
National Sales Manager D-A-CH
Frank Blume
Manss GmbH Frischeservice
Vertriebsleiter, erweiterte Geschäftsführung
Max Boller
Nestlé Professional GmbH
Vorsitzender der Geschäftsleitung
ICA Vorstand
Dr. Margit Bölts
Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Referatsleiterin Gemeinschaftsverpflegung und
Qualitätssicherung
Katja Borghaus
ARAMARK Holdings GmbH & Co. KG
Geschäftsführerin
ICA Beirätin
Fabian Bork
Möbel-Kraft Gastronomie GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Ralf Bos
BOS FOOD Lebensmittel
Großhandelsgesellschaft mbH
Inhaber
Hans Böttcher
Frisch & Frost Nahrungsmittel-Gesellschaft mbH
Managing Director Deutschland, Schweiz,
Benelux, VAE
Yvonne Bounin
Deutsche Bahn Fernverkehr AG
Leiterin Produktmanagement Bordservice
& Lounges
Prof. Dr. Michael Braungart
Erasmus Universität Rotterdam, Universität Twente
und Lüneburg, EPEA Hamburg
Faymé Brockmann
IKEA Deutschland GmbH & Co. KG
Einkauf, Sortiment & Aktivitäten
Georg W. Broich
Broich Premium Catering GmbH
Geschäftsführender Gesellschafter
Gerhard Bruder
Institute of Culinary Art Verwaltungs GmbH
Präsident und geschäftsführender Gesellschafter
Heinrich Brunner
Manitowoc Deutschland GmbH
Director Dealer Channel Germany
Andreas Brunsbach
BON PASTAIO GmbH
Geschäftsführer und Inhaber
2
Dr. Klaus Buddee
Institute of Culinary Art
Ehrenmitglied
Gerhard Bumüller jun.
Bumüller GmbH & Co. Backbetriebe KG
Geschäftsführer
Martin Bürger
Bilfinger Ahr Healthcare and Services GmbH
Vorsitzender der Geschäftsführung
Thomas Büscher
Institute of Culinary Art
Ehrenmitglied
Dr. jur. Klaus Büttner
g.e.b.b. mbH
Mitglied der Geschäftsleitung
Carlo Caldi
Autobahn Tank & Rast GmbH
CMO
ICA Vizepräsident
Konrad Casciani
WestSpiel Entertainment GmbH
Geschäftsführer der Casino Gastronomien
ICA Beirat
Martin Cattepoel
Point of Food Lebensmittelvertriebs GmbH
Geschäftsführer
Massimo Chiappo
Institute of Culinary Art Italia Srl
Managing Director
Michael Cikerle
KOST Software GmbH
Geschäftsführer
Carsten Claus
DINEA Gastronomie GmbH
Geschäftsführer
Andreas Conrad
Penny Markt GmbH
Geschäftsführer
ICA Beirat
Steffen Conrad
Forster Convenience Food GmbH
Vertriebsleiter
Martin F. Cordes
Volkswagen Service Factory
Leiter Gastronomie, Hotellerie und Verkauf
ICA Vorstandsvorsitzender
Frank Daemen
Center Parcs Leisure Deutschland GmbH
Country Operations Manager Germany
ICA Beirat
Dr. Horst de Haan
Institute of Culinary Art
Beirat
Christéan de Weerd
Serengeti-Park Hodenhagen GmbH
Abteilungsleiter Freizeitwelt
Andreas Demo
EUREST DEUTSCHLAND GmbH
Regionaldirektor Region Süd
Dr. Johannes Dengler
Alois Dallmayr Kaffee oHG
Mitglied der Geschäftsleitung
Dr. Torsten Dickau
Nestlé Professional Service Center
Leiter Schulungszentrum
ICA Fachdozent
3
Christian Döldissen
Atelier für Beratung + Entwicklung
Inhaber, Diplom-Psychologe
Dr. Daniela Döldissen
Atelier für Beratung + Entwicklung
Inhaberin, Diplom-Psychologin
Detlev Dorendorf
BLF Großverbraucherservice GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Ingo Dorenkamp
apetito convenience GmbH & Co. KG
Leiter hansa Großverbrauchergeschäft
Norbert Dreckmann
Fleisch-Krone Feinkost GmbH
Geschäftsführer
Thomas Drick
Datlinq Deutschland GmbH
Business Development Manager
Egon Droll
SV (Deutschland) GmbH
Operations Director Business, Prokurist
Christoph Dunkel
ELC Rechtsanwälte
Rechtsanwalt
ICA Ehrenmitglied
Dr. Sabine Dyas
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz
Geschäftsführerin
Stefan Eberspach
BASF SE
Zentrale Steuerung Gemeinschaftsgastronomie
Andreas Eckardt
ELRO Großküchen GmbH
Geschäftsführer
Matthias Eitschberger
TrueSources
Inhaber
Dirk Elferink
Plusfood Germany GmbH
Vertriebsleiter Foodservice
Robert Etmans
Institute of Culinary Art
Ehrenmitglied
Cornelius Everke
SSP Deutschland GmbH
Vorsitzender der Geschäftsführung, CEO DACH
Jörg Faber
HSH Gastro+Event GmbH
Geschäftsführer
Mitglied im ICA Prüfungsausschuss
Klaus Fahrer
Graßhoff Backhaus GmbH & Co. KG
Leiter Projektmanagement
ICA Beirat
Axel Fassbach
Hallo Pizza GmbH
Inhaber
Bernd Feller
Willms Fleisch GmbH
Verkaufsleiter GV
Frank Fleck
Lekkerland Deutschland GmbH & Co. KG
Senior Vice President Business
& Customer Development
4
Wolfgang Fritze
Elior Deutschland Holding GmbH
Geschäftsführer Deutschland
Dr. Klaus Fröhlich
OHG REWE-Foodservice GmbH & Co.
Nationaler Vertriebsleiter
Jürgen Füllbeck
Variovac PS SystemPack GmbH
Vertriebsleiter und Prokurist
Burkhard Gabbe
FRoSTA Foodservice GmbH
Geschäftsführer
Denis Gasparac
SALOMON FoodWorld GmbH
Director Operations
ICA Fachdozent
Tobias Geese
Autobahn Tank & Rast GmbH
Produktmanager Food & Beverage
ICA Alumni-Vorstand
Andreas Geuss
Senat der Wirtschaft
Generalsekretär und Vorstand
Markus Geyr
LZ-Catering GmbH
Geschäftsführer
Stefano Giovanzani
Quality FoodSolution Srl
Managing Director
ICA Italia Member of the Managing Board
Ralf-D. Gnewkow
Melitta System Service GmbH & Co. KG
Bereichsleiter Vertrieb & Techn. Kundendienst
Mitteleuropa, Mitglied der Geschäftsleitung
Adrian Göldner
CENT Direktvertriebs GmbH
Managing Director
Heike Goppek
benissimo GmbH
Assistentin der Geschäftsleitung
Frank Göring
JURA Gastro Vertriebs-GmbH
Geschäftsführer
Karl-Heinz Graf
BANKETTprofi GmbH
Geschäftsführer
Peter Griebel
ESTREL Hotel Berlin
Leiter der Gastronomie
Mitglied im ICA Prüfungsausschuss
Kai Grobusch
ADDIPOS GmbH
Geschäftsführender Gesellschafter
Karlheinz Haase
Culinary Team "Let`s go Magic" Germany
Team Manager und Gründer
Peter Hack
Hack AG
Vorstandsvorsitzender
Christian Harupa
HAVI Logistics GmbH
Director Business Development
Ralf Hauschild
Porta Gaststätten GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
5
Peter Häusler
Nestlé Schöller GmbH
Generalbevollmächtigter
Michael Heinrich
Kaufland Gaststätten-Betriebe GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Marc Oliver Heinze
Lekkerland Deutschland GmbH & Co. KG
Head of Purchasing Food
Kerstin Helmlinger
THE BOSTON CONSULTING GROUP
Consultant, Rednerin
Dr. Alexander Hermenau
Institute of Culinary Art Academy GmbH & Co. KG
Leiter Autorenteam und Dozent
Peter Hermes
Lantmännen Unibake Germany GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Martin Heuer
Landal GreenParks GmbH
Director Operations Deutschland / Prokurist
ICA Beirat
Kay Hiller
Service-Bund GmbH & Co. KG
Marketingleiter
Frank Höck
BLANCO Professional GmbH & Co. KG
Leiter Geschäftseinheit Catering & Systeme
ICA Fachdozent
Wolfgang Hormann
Homann Feinkost GmbH
Leiter Food Service
Ralph Huber
Olympiapark München GmbH
Geschäftsführer
ICA Beirat
Hans-Gerd Janssen
CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
ICA Vorstand
Niels Jochemsen
CineStar Group, CMS - Cinema Management
Services GmbH & Co. KG
Director Operation Services
Claudia Johannsen
Hamburg Messe und Congress GmbH
Geschäftsbereichsleiterin
Bernd Johnen
Hardy Remagen GmbH & Co. KG
Betriebsleiter und Prokurist
ICA Fachdozent
Peter Jost
Hotel Elisenhof
Inhaber
Oliver Käckenhoff
frischli Milchwerke GmbH
Leiter Foodservice
Dr. Christian Kaiser
BAV Institut für Hygiene und
Qualitätssicherung GmbH
Stellvertretender Geschäftsführer
Attila Karka
BIRFOOD GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Thomas Keller
RATIONAL Großküchentechnik GmbH
Verkaufsleiter Kettenkunden
6
John Kennedy
Neuner und Kennedy
Partner
Thomas Kern
Institute of Culinary Art
Beirat
Jens Kirchhoff
ProfiMiet GmbH
Geschäftsführer
Helmut Kirchner
Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
Leiter Servicecenter Catering
Wolfgang Kirpal
PepsiCo Deutschland GmbH
Senior Key Manager Gastronomie
Petra Klassen
Confiseur Läderach Deutschland GmbH & Co. KG
Mitglied der Geschäftsleitung
Hans-Peter Klaus
HSK Servicegesellschaft mbH
Geschäftsführer Verpflegungsbetriebe
Dr.-Horst-Schmidt-Kliniken GmbH
Udo Klinkhammer
REWE Gastronomie GmbH
Vertriebsleitung REWE To Go
Ralf Knieps
AXA Konzern AG
Facility Management-Betriebsgastronomie
Leiter Qualitätsmanagement
Carsten Knieriem
ho-X GmbH
Geschäftsführer
Reiner Knipp
Deutsche Parlamentarische Gesellschaft e.V.
Stellv. Betriebsleiter, Restaurantdirektor
Oliver Kohl
Rebional GmbH
Leiter Forschung und Entwicklung
Mitglied der Unternehmensleitung
Volker Kohlmann
Mühlhäuser GmbH
Vertriebsdirektor Food-Service
Thomas Kolschefsky
BASF SE
Zentrale Steuerung Gemeinschaftsgastronomie
Claus Konrad
Studentenwerk Karlsruhe AöR
Abteilungsleiter Hochschulgastronomie
Uwe Krabbenhöft
MOGUNTIA Food Service GmbH
Verkaufsleiter Süd
Axel Krengel
apetito catering B.V. & Co. KG
Geschäftsbereichsleiter Kliniken
Ralf Kroschel
Volkswagen AG
Leitung Betriebsgastronomie Wolfsburg
Mitglied im ICA Prüfungsausschuss
Philip Dean Kruk-De la Cruz
SALOMON Hitburger GmbH
Geschäftsführer
Elmar Kühn
UNITI Bundesverband mittelständischer
Mineralölunternehmen e.V.
Hauptgeschäftsführer
ICA Beirat
7
Christian Kutschera
Sushi-Circle Deutschland GmbH
Geschäftsführer
Rainer Laabs
Hilcona AG
Verkaufsleiter Foodservice Deutschland
Ralf Lambert
METRO Cash & Carry Deutschland GmbH
Senior Director METRO-Group
Pascal Le Pellec
Valora Schweiz AG
Managing Director Convenience and Gastronomie
Stefan Lehmann
LEHMANNs Gastronomie Service GmbH
Geschäftsführer
Benedikt Leibinger
Leibinger GmbH
Inhaber und Geschäftsführer
Klaus Leschmann
Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
Leiter Dienste
Sybille Lichtenfeld
BANKETTprofi GmbH
Geschäftsführerin
Achim Liedke
Sport- und Kurhotel Sonnenalp GmbH
Leiter Hygienemanagement
Anja Lippmann
DINEA Gastronomie GmbH
Bereichsleiterin Marketing & Einkauf
Udo Luerssen
Institute of Culinary Art
Ehrenmitglied
Carsten Lütkemann
CLIP Management Hamburg
Geschäftsführer
ICA Dozent
Robert Maaßen
Meylip Nahrungsmittel GmbH
Country Commercial Manager
Hans-Günter Mack
Handwerksbäckerei Mack GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Hannes W. Mairinger
Vice President VDFU - Verband Deutscher
Freizeitparkunternehmen
ICA Beirat
Karl Mayr
E. M. Group Holding AG
Vorstand / Member of the Executive Board
Udo Mayr
Trend MEAL Foodservice GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Klaus Meier
Friedr. DICK GmbH & Co. KG
Leiter Außendienst
Marco Menestrina
Autobahn Tank & Rast GmbH
Leiter System-Kooperationen
Oliver Merches
ARENA Management GmbH
General Manager Gastronomiebetriebe
8
Achim Meyer auf der Heyde
Deutsches Studentenwerk
Generalsekretär
ICA Beirat
Brigitte Mollemeyer
HGK Hotel- und Gastronomie-Kauf eG
Key Account Manager
ICA Alumni-Vorstand
Wolfgang Möthrath
Primus Service GmbH
Geschäftsführender Gesellschafter
Mark Muijrers
Mise en Place International
Verkaufsleiter, Gesellschafter Mise en Place Group
Günter Muth
AICHINGER GmbH
Leiter Vertrieb
Sven Nadolski
Le Buffet Restaurant&Café Gesellschaft mbH
Assistent Einkauf
ICA Alumni-Vorstand
Ines Naumann
Klüh Catering GmbH
Assistentin des Geschäftsführers
Gerd-Rüdiger Neidig
BASF Aktiengesellschaft
Leiter Gemeinschaftsgastronomie
Rainer Nemetz
Agentur Nemetz & Werner Creative Consultants
Geschäftsführer, ICA Ehrenmitglied
Michael Neuner
Neuner und Kennedy
Partner
Christian Niestroy
Dussmann Service Deutschland GmbH
Niederlassungsleitung
Markus Nippold
Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG
Leiter Gastronomie
Dieter Noldenn
KARSTADT Feinkost GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Uwe Ochott
Voith Gastro GmbH
Geschäftsführer
Werner Oesterwind
Le Buffet Restaurant&Café Gesellschaft mbH
Bereichsleiter Organisation / Prokurist
Jörg Ökonomou
Stat Control GmbH
Geschäftsführer
Prof. Dr. Torsten Olderog
Institute of Culinary Art Academy GmbH & Co. KG
Direktor
Marco Olomi
Volkswagen AG Service Factory
Internationale Projekte Gastronomie & Hotellerie
Mitglied im ICA Prüfungsausschuss
Michael Peters
Institute of Culinary Art
Ehrenmitglied
Mario Pick
Welcome Hotels GmbH
Geschäftsführer
9
Helmut Pilz
Ake GmbH
Geschäftsführer
Jochen Pinsker
npdgroup deutschland GmbH
Senior Vice President
Josef Pitterle
Domäne Einrichtungsmärkte GmbH & Co. KG
Leiter Gastronomie
Jürgen Preuß
L&D GmbH
Geschäftsführer
Jens Przygodda
SANIFAIR GmbH
Geschäftsführer
Christian Puslednik
Studentenwerk Dortmund AöR
Abteilungsleiter Hochschulgastronomie
Klaus-Peter Rauh
HELIOS Kliniken GmbH
Leiter Zentraler Dienst Catering
Matthias Recknagel
BUHL Gastronomie-Personal-Service GmbH
Geschäftsführer Operativer Bereich
Stefan Reese
START - Verein zur Förderung der beruflichen und
akademischen Bildung im Gastgewerbe e.V.
1. Vorsitzender
Frank Remagen
Hardy Remagen GmbH & Co. KG
Geschäftsführender Gesellschafter
Udo Reppert
Pro Care Management GmbH
Geschäftsführer
Klaus Richter
Rebional GmbH
Geschäftsführer
Klaus Ridderbusch
Unilever Deutschland GmbH, Food Solutions
Vice President D/A/CH
ICA Beirat
Wolfgang Riegert
Kochmütze GmbH & Co. KG
Geschäftsführer Gastronomie
Alexander Ritterskamp
KERRYGOLD Catering (IDB Deutschland GmbH)
Leiter Food Service
Ulrich Rohrmayr
Autobahn Tank & Rast GmbH
Leiter Einkaufskooperation
Alexander Romppel
systemic brands
Gründer und Inhaber
Reiner Ropohl
Westfalen AG
Geschäftsführer
Jens Rössmann
CROP'S NV
Sales Manager Foodservice Germany
Heiko Rotermund
ARAMARK Holdings GmbH & Co. KG
Senior Manager Supply Chain Food
10
Carsten Rothe
Erich Rothe GmbH
Geschäftsführer
Dr. Hans-Georg Rummler
SV (Deutschland) GmbH
CEO
Thomas Rüssel
HOLLYFOOD GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Christian Rust
Duni GmbH & Co. KG
Vertriebsleiter D-A-CH
Thomas Saatz
iSi Deutschland GmbH
Geschäftsführer
Hans-Peter Sander jun.
Sander Gourmet GmbH
Geschäftsführer
Ernst Sandmann
Schubert Speisenversorgung GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Wolfgang Sannwaldt
Institute of Culinary Art
Beirat
Andreas Schäfer
Beer Grill GmbH
Geschäftsführer
Peter Scharf
WASGAU C+C Großhandel GmbH
Geschäftsführer
Peter Scharff
Peter Scharff - Kulinarische Kompetenz
Sternekoch
André Scheffel
Volkswagen Service Factory
Leiter Beschaffung & Zentrallager Gastronomie,
Hotellerie & Verkauf
Hans Joachim Schell
Institute of Culinary Art
Ehrenmitglied
Andrea Schemion
Smiley's Franchise GmbH
Geschäftsführerin
Dr. Stefan Scheringer
MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Burkart Schmid
Deutscher Fachverlag GmbH
Chefredakteur gv-praxis
Christian Schmidt
DELEGATE Technology GmbH
Director Solutions & Consulting, Prokurist
Dieter Schmidt
FC Schalke 04 Arena Management GmbH
Arena Catering
Geschäftsführer
Harald Schmitt
Yachthafenresidenz Hohe Düne GmbH
Director Operations / Sprecher der Geschäftsleitung
Burkhard Schmitz
Broich Premium Catering GmbH
Geschäftsführender Gesellschafter
11
Marc-Oliver Schneider
Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
CEO
Dr. Thomas Schnell
DR. SCHNELL Chemie GmbH
Geschäftsführender Gesellschafter
Elke Scholze
Institute of Culinary Art
Fachdozentin
Dr. Alwin Scholze
Dr. Scholze Confiserie KG
Inhaber und Geschäftsführer
Anja Schreck
DINEA Gastronomie GmbH
Geschäftsführerin
Jochen Schreieck
Sport- und Kurhotel Sonnenalp GmbH
F&B Manager
Günter Schröder
HUPFER Metallwerke GmbH & Co. KG
Vertriebsleiter
Yvonne Schulten
Institute of Culinary Art Academy GmbH & Co. KG
Bereichsleiterin
Ralf Schulten
Institute of Culinary Art Academy GmbH & Co. KG
Teilnehmerbetreuung
Gerd Schulte-Terhusen
Studentenwerk Essen-Duisburg AöR
Leiter Gastronomie
Franz Schwaiger
Segafredo Zanetti Deutschland GmbH
Geschäftsführer
Bernd Schwarz
Veris Nahrungsmittel GmbH
CEO
Falk Schweitzer
SSP Deutschland GmbH
Direktor Einkauf
Dirk Schwindling
TCPOS GmbH
Geschäftsführer
Frank Seipelt
OHG REWE-Foodservice GmbH & Co.
Sprecher der Geschäftsführung
ICA Beirat
Walter Seiz
Rieber GmbH & Co. KG
Prokurist Export, Geschäftsführer
Auslandsgesellschaften Rieber Holding GmbH
Thomas Sindermann
Remira GmbH
Geschäftsführer
Ralf Skrzypczyk
Gastro & Soul GmbH
Operative Küchenleituung
Martin R. Smura
MARTINEZ Hotels & Resorts
Member of the Board of Directors
ICA Beirat
Reinhold Sobtzick
MARKENPARTNER Agentur für Kommunikation
Geschäftsführer
12
Herta Soemmer
PepsiCo Deutschland GmbH
Vertriebsleiterin
ICA Fachdozentin
Michael Stangel
Mondelez Deutschland Professional GmbH
Geschäftsführer
Bernd Stark
SALOMON FoodWorld GmbH
Geschäftsführer
ICA Fachdozent
Dirk Steinke
Taunus Menü Service GmbH
Geschäftsführer
Dr. Philipp Stradtmann
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
Leitung Food Service
Nicole Studer
Develey Senf & Feinkost GmbH
Verkaufsleiterin
Jürgen Thamm
Compass Group Deutschland GmbH
Vorsitzender der Geschäftsführung
ICA Vorstand
Alexander Thies
LSG-Sky Food GmbH
Geschäftsführer
ICA Beirat
Rainer Thomas
COOP eG
Geschäftsführer Vertrieb & Marketing
Hans-Jürgen Thörner
AZURIT Catering GmbH
Geschäftsführer
Björn Tiemann
Brezelbäckerei Ditsch GmbH
Vertriebsleiter Handel, Prokurist
Karin Tischer
food & more
Inhaberin
Harald Tönges
Siemens AG
Regionalleitung Region 4 West
Bernd Trum
ICA Frontcooking Academy
Leiter
Sait Tural
Autogrill Deutschland GmbH
Geschäftsführer
Markus Tust
Project & Design GmbH
CEO
Marcus Ulbrich
Mondelez Deutschland Professional GmbH
Verkaufsdirektor Gastronomie
ICA Fachdozent
Martijn van den Hazenkamp
maas INTERNATIONAL Deutschland GmbH
Global Business Director / CEO
Stefan Verra
Stefan Verra GmbH
Körpersprache-Experte
Steven Verweij
Verstegen Spices & Sauces
Director Foodservice
ICA Ehrenmitglied
13
Vincent Vibrac
M.I.O. Management de l'Intelligence de l'Offre
Créateur Conseil
Peter Vogelpoel
ErveSchuster Hygiene GmbH
Geschäftsführer
Steffen Völckert
Dussmann Service Deutschland GmbH
Leiter Bereich Catering
Andreas von Czapiewski
sellysolutions Servicegesellschaft mbH
Geschäftsführer
Sascha Wachaczewsky
HOBART GmbH
Business Unit Manager Systemtechnik
Martin Wagner
Trend MEAL Foodservice GmbH & Co. KG
Leiter Vertrieb
Dr. Hilmar Walde
BRITA Professional GmbH & Co. KG
Geschäftsführer
Thomas Wallrafen
Enders GmbH & Co. KG
Mitglied der Geschäftsleitung
Christian Walter
Institute of Culinary Art
Fachdozent
Ludwig Weber
CONVOTHERM Elektrogeräte GmbH
Product Manager
Gerhard Weber
Mamito GmbH
Geschäftsführer
Georg Weber
MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co.
President & CEO
ICA Vorstand
Matthias Wehmann
Lekkerland Deutschland GmbH & Co. KG
Business & Customer Development
Harald Weihe
Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH
Vertriebsleiter Deutschland Gastronomie
& Großverbraucher
Michael Werz
Ecolab Deutschland GmbH
Vice President Institutional Europe
Andree Westermann
GVO Personal GmbH
Geschäftsführer
Hans-Georg Wieskus
BUNZL Verpackungen GmbH
Geschäftsführer
Peter Wilkens
Flying Pizza Food Service GmbH
Geschäftsführer
Michael Wittwer
Alpenhain Käsespezialitäten-Werk GmbH & Co. KG
Nationaler Verkaufsleiter Foodservice
Rüdiger Wolf
Klüh Catering GmbH
Personalleiter
14
Ming Yang
JingJing Gastro GmbH
CEO/Geschäftsfüher
Dietmar Zapf
MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG
Leiter Vertrieb & Marketing Spültechnik
ICA Fachdozent
Carsten Zellner
Verband der Fachplaner Gastronomie-HotellerieGemeinschaftsverpflegung e.V.
Vorstandsvorsitzender
Ezzedine Zerria
AKAFÖ - Akademisches Förderungswerk Bochum
Campusgastronomie
Hardy Zolper
PALUX Aktiengesellschaft
Vertriebsleiter
Markus Zombek
Schirmer Kaffee GmbH
Geschäftsführer
Jörg-Markus zur Oven
Deutsches Studentenwerk
Referatsleiter, Referat Hochschulgastronomie
Jürgen F. Baur
ARAN GmbH
Geschäftsführender Gesellschafter
15