impacto socioeconómico
Transcrição
impacto socioeconómico
IMPACTO SOCIOECONÓMICO Impacto socioeconómico das cadeias de abastecimento das zonas de montanha A agricultura de montanha tem uma dimensão socioeconómica que deve ser explorada de forma mais eficaz. Para se poder conhecer melhor é necessário analisar os seus diferentes aspetos, tal como a criação de PME, a melhoria da economia local, etc. Neste contexto, o impacto do desenvolvimento de produtos de montanha é muito importante na criação de emprego devido às elevadas taxas de desemprego que existem atualmente na Europa. Isto poderá ser alcançado através da procura de bons exemplos e estratégias onde são criadas oportunidades de emprego através de a vidades relacionadas com a agricultura de montanha. De acordo com a úl ma Convenção Europeia de Montanha realizada em Chambery em 2012, o papel dos jovens no desenvolvimento socioeconómico das zonas de montanha merece atenção especial. Os jovens são fundamentais para garan r a prosperidade dos territórios de montanha e são fortemente a ngidos pelo desemprego, o qual está também relacionado com as dificuldades que eles encontram quando tentam criar o seu próprio emprego. Instrumentos polí cos As diferentes polí cas na Europa possibilitam oportunidades para apoiar a criação de emprego e de rendimentos. Por exemplo: A menção de qualidade faculta va “Produto de Montanha” (Regulamento UE Nº1151/2012) poderá ajudar os agricultores a manter o valor acrescentado dos seus produtos perante a opinião dos consumidores, melhorando assim a sua comercialização e compe vidade. Existem várias medidas do Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural que apoiam a entrada de agricultores adequadamente qualificados no setor agrícola e, em par cular, a renovação de gerações, tais como: Art.º 14 – Transferência de Conhecimento e Ações de Informação), Art.º 15 – Serviços de aconselhamento e serviços de gestão agrícola e de subs tuição nas explorações agrícolas; Art.º 19 – Desenvolvimento das explorações agrícolas e das empresas; Art.º 20 – Serviços básicos e renovação das aldeias em zonas rurais; Art.º 27 – Criação de agrupamentos e organizações de produtores. As medidas da Organização Comum de Mercado (Reg. Nº 1308/2013) para o vinho poderão ser interessantes rela vamente à restruturação e conversão de vinhas (Art.º 46) e inves mentos (Art.º 50). Outras polí cas europeias como o programa Erasmus + poderão ajudar no âmbito do emprego e do impacto social da agricultura de montanha através de formação e oportunidades de intercâmbio para os jovens agricultores, por exemplo. Cofinanciado pela Direcção-Geral da Agricultura e do Desenvolvimento Rural da União Europeia www.newcapmountain.eu Cadeia de abastecimento de montanha local para maior valor acrescentado – Leitaria Planika Contexto A leitaria Planika (Eslovénia) não foi capaz de compe r no mercado global. O seu tamanho não permi a preços compe vos e os seus produtos não estavam posicionados no mercado como algo especial. Esta situação afetou gravemente os agricultores da região e teve influência direta na decisão entre fazer alterações ou fechar a unidade. Projeto O despovoamento das zonas de montanha está in mamente relacionado com o potencial dos habitantes viverem e trabalharem nessas mesmas zonas. Os remotos vales alpinos foram fortemente afetados pela deserficação e foi necessário adotar novas soluções inovadoras. A longa tradição estava ameaçada devido à globalização do mercado do leite (redução de preços; falta de diversificação, o mercado não estava pronto para pagar mais). A leitaria Planika e os seus proprietários foram capazes de transformar as fraquezas em potencialidades e provaram que foi uma boa decisão. Era importante que a leitaria pertencesse à coopera va que foi criada pelos agricultores. É portanto uma economia circular fechada que beneficia os agricultores, a manutenção da paisagem, que respeita a tradição e oferece às pessoas a possibilidade de viver e trabalhar no vale. O caso mostra que esse nicho de mercado – Produto de Montanha – orientado ou soluções empresariais inovadoras podem exercer uma influência importante noutras questões. Resultados A leitaria Planika é atualmente uma das empresas de tamanho médio de transformação de leite com mais sucesso e é reconhecida no mercado como um símbolo de produtos de montanha de alta qualidade. O preço que pagam ao produtor é o mais alto de toda a Eslovénia e criaram uma sinergia para os fornecedores e os seus clientes. A cooperação com a marca de turismo local (Vale Soča) que usam nos produtos revela um bom posicionamento no mercado. Aspetos inovadores Decisão de evitar o mercado global; Criação de sinergias e bene cios para toda a cadeia de valor acrescentado (desde o agricultor até ao consumidor); Influência posi va na paisagem cultural e na redução do despovoamento. Atelier de Cozinha Brimi Contexto Projeto O Atelier de Cozinha Brimi é o resul- O projeto teve início em 2008 com o apoio do sistema de ensino local e nacional e envolveu as escolas do 3º ciclo e do ensino secundário. tado do esforço conjunto entre empresas de turismo da zona de Jotunheimen com o obje vo de criar programas de aprendizagem em culinária atra va acessíveis a todos os jovens da Noruega. O Atelier de Cozinha Brimi centra-se no es lo culinário único da célebre chef Arne Brimi, baseado na alimentação norueguesa confecionada com produtos frescos locais. O Atelier de Cozinha Brimi proporciona 2 anos de formação em empresas locais para alunos que tenham terminado o ensino secundário. No sen do de promover a sua oferta forma va foram postas em prá ca diferentes a vidades de marke ng através de uma página web, correio eletrónico, panfletos e visitas a escolas. Resultados Em 2014, como resultado da oferta forma va, formaram-se 20 pessoas que passaram o exame de chef ou padeiro. Ao mesmo tempo a procura de produtos locais aumenta à medida que o conhecimento melhora devido a um bom sistema de distribuição. A elevada procura de competências culinárias na zona faz com que os finalistas arranjem emprego facilmente. Para mais informação consulte a página web do Atelier de Cozinha Brimi: h p://www.brimikjoken.no/ www.newcapmountain.eu Vinho Biológico e Rolhas FSC: um Motor de Desenvolvimento Rural Contexto Projeto As vinhas e os montados ocupam grandes áreas de terra em Espanha. Ambos sofrem de problemas relacionados com o abandono e a intensificação, o que resulta em grandes consequências socioeconómicas e ambientais nega vas. O obje vo é que através de boas prá cas agrícolas e silvícolas implementadas por profissionais qualificados se consiga produzir vinho biológico com rolhas cer ficadas pelo Forest Stewardship Council (FSC), restabelecendo assim uma ligação entre estas duas indústrias complementares. As a vidades estão relacionadas com dois setores principais: produção e engarrafamento de vinho, com o úl mo setor a incluir tanto as a vidades silvícolas como as da indústria de cor ça. Estas a vidades requerem a iden ficação de áreas geográficas específicas e a assinatura de acordos de colaboração com os donos das propriedades e com a indústria do engarrafamento, preparando assim um manual de boas prá cas e a implementação de boas prá cas nas operações-piloto. Os obje vos do projeto eram os seguintes: 1) Gestão sustentável das operações agrícolas e silvícolas; 2) Rentabilidade a longo prazo através da melhoria da mul funcionalidade das operações; 3) Desenvolvimento de a vidades que possam servir como fonte de diversificação de lucros; 4) Redução do abandono ou intensificação do uso do solo, e prá cas e hábitos de preservação; 5) Melhoria da qualidade de vida nas zonas rurais. Lições aprendidas Resultados 1) Gestão melhorada dos montados através da implementação de medidas de gestão de florestas ecologicamente responsáveis; 2) Gestão melhorada das explorações vinícolas através da aplicação de boas prá cas para o uso sustentável dos recursos naturais; 3) Criação e manutenção de emprego local relacionado com a gestão sustentável da região; 4) Formação da população local em matéria de gestão agrícola e silvícola sustentável; 5) Formação no âmbito das indústrias de produção de vinho e de engarrafamento espanholas. h ps://www.facebook.com/ anewcapmountainsofopportuni es h ps://twi er.com/NewCAPMountain 1) A aplicação de prá cas agroambientais simples e económicas traz grandes bene cios para a biodiversidade e importantes bene cios agronómicos, aumentando assim a rentabilidade das explorações agrícolas. 2) A viabilidade económica da gestão sustentável das florestas ainda é um desafio. Pode ser interessante combinar a cer ficação de florestas com outras inicia vas, tal como o pagamento pelos serviços ecossistémicos. O regime de cer ficação do grupo pode ser parte da solução. 3) Um processo par cipa vo que envolvesse todas as partes interessadas e formação seria muito eficaz na iden ficação de soluções, na definição de planos de ação com obje vos claros e na concre zação de obje vos comuns. www.newcapmountain.eu Os conteúdos desta ficha informa va são da única responsabilidade da Euromontana e não reflete as perspe vas da União Europeia.