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Medienmitteilung
Kemptthal, 28. April 2010
Marché International setzt Meilenstein für Rückkehr in Markt Kanada
Marché® back home: erste Natur-Bäckerei im
Finanzdistrikt von Toronto.
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Marché International legt mit der Eröffnung der ersten Marché®NaturBäckerei den Grundstein für die Rückkehr in den kanadischen Markt. Im
Finanzdistrikt von Toronto, im Brookfield Place Concourse Level
werden die Gäste ab sofort mit typischen Schweizer Gerichten wie
Chnöpfli, Wähen, Birchermüsli usw. verwöhnt. Herr der Dinge ist
Gottfried Keller. Der erfahrene General Manager aus Luzern war zuvor
drei Jahre Chef im Marché Heidiland und drei Jahre im Marché
Glarnerland. Er bringt die richtige Portion Schweizer Touch über den
Atlantik.
Marché International kehrt heim: nach Kanada. Nach nur sechs Wochen
Umbauzeit hat das aufstrebende Unternehmen jetzt unmittelbar bei der
berühmten Hockey-Hall of Fame die erste Marché®Natur-Bäckerei eröffnet.
Der Marché® Betrieb liegt im Finanzdistrikt von Toronto, im Brookfield
Place im ersten Untergeschoss. Und Marché International hat Grosses vor:
Eine weitere Marché®Natur-Bäckerei soll in Toronto Ende Juni aufgehen.
Und der berühmte Flagship Store im früherer BCE Place und heute
Brookfield Place genannt, geht im August an den Start, wieder unter eigener
Flagge. Just an jenem Ort, wo Marché® von 1983 bis 2004 der In-Place und
Bestseller schlechthin war.
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for further information:
Babette Baars
Head of Marketing & Communications
Alte Poststrasse 2
CH-8310 Kemptthal
Phone +41 52 355 55 50
Fax +41 52 355 55 59
[email protected]
marche-international.com
«Damit ist der erste Meilenstein für den Neustart in Kanada gelegt. Wir
freuen uns über die offenen Arme, mit denen uns die Kanadier quasi daheim
empfangen. Das verleiht Auftrieb: Längerfristig planen wir in Toronto in
fünf bis sieben weitere Standorte zu investieren. Wir rechnen mit einem
Umsatzvolumen von rund 30 Millionen Schweizer Franken», so Oliver
Altherr, CEO von Marché International. In der Blütezeit in den 90-er
Jahren war Mövenpick mit 20 Marché und Marchélinos in Toronto und
Ottawa präsent.
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Medienmitteilung!
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Auf einer Fläche von 311 Quadratmetern werden nebst den 100%
natürlichen Backwaren auch typische Schweizer Spezialitäten wie Chnöpfli,
Birchermüsli und Wähen angeboten. 28 Mitarbeiter kümmern sich darum,
die Schweizer Gastfreundschaft nach Kanada zu bringen. Sie können auf
einen erfahrenen Schweizer Chef zählen: Gottfried Keller. Der diplomierte
Hotelier kennt die Marché Philosophie wie kein zweiter: Drei Jahre hat der
Luzerner das Marché Heidiland geführt, drei Jahre das Marché Glarnerland.
«Wir wollen den Markt mit gesunder, bekömmlicher Verpflegung
aufmischen. Wir setzen konsequent auf lokale Produkte und verhandeln
aktuell mit etlichen Biobauern aus der Umgebung. Marché® heisst echt gut
essen, bequem und bekömmlich, frisch gekocht zu jeder Zeit ohne
Stabilisatoren und Zusatzstoffe. Die ersten Reaktionen der kanadischen
Gäste sind vielversprechend, ich denke, wir treffen genau den Nerv mit
unserem Konzept der Natur-Bäckerei», erklärt Gottfried Keller.
Back home: Marché® mit CEO Oliver Altherr (links) und Gottfried Keller
erobert die Herzen der Kanadier mit der ersten Natur-Bäckerei.
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Medienmitteilung!
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Marché® Natur-Bäckerei – ausg ez eichn etes Konz ept
Gebacken wird ausschließlich nach den Regeln und Bräuchen des
traditionellen Backhandwerks. Das heisst: Die Teige sind 100% natürlich
und ohne Zusätze von Backmischungen oder weiteren Hilfsmitteln. Das
Mehl wird von einem regionalen Lieferanten bezogen. Ein weiterer
wichtiger Qualitätspunkt ist die lange Gärzeit. Dank dieser entwickelt sich
ein intensiverer Eigengeschmack, der den feinen Unterschied ausmacht.
Die gesunden und attraktiven Brotvarianten werden frisch gebacken. Das
Marché® Konzept wurde 2008 mit dem europäischen Branchen-Oskar, dem
Hamburger Food Service Preis, ausgezeichnet.