Tabelle DB - deutschebaumschule.de

Transcrição

Tabelle DB - deutschebaumschule.de
9.6.1 Liste der verwendeten Pflanzen
9.6.1.1 Gehölze
Name, botanisch
Abeliophyllum
distichum
Abies balsamea
Akebia quinata
Buddleja
alternifolia
Buddleja davidii
`Nanho Blue´
Buxus
sempervirens
`Suffruticosa´
Buxus
sempervirens var.
arborescens
Calycanthus
floridus
Cariopteris x
calodensis
`Heavenly Blue`
Chamaecyparis
lawsoniana
`Ellwoodii´
Chimonanthus
praecox
Der Blindengarten in Thiensen ist ein Thema in der Ausgabe 12 Deutsche Baumschule. Stauden
und Gehölze, die insbesondere aufgrund ihres Duftes in dem Garten zum Einsatz kamen und für
ähnliche Projekte geeignet sind, geben die folgenden Listen wieder.
Name, deutsch
Standort
Wuchs
Blütezeit
Besonderheiten
(Bezugs-) Quelle
Weiße Forsythie sonnig-lichter
kleiner Strauch,
März Blüten duften stark nach
Baumschule Bruns,
Schatten,
bis 1,5 m hoch
Mai
Mandeln
Bad Zwischenahn
geschützt
und breit
Balsamtanne
sonnig-schattig, am Naturstandort
unaromatisch, harzig duftende Nadelholzkulturen
nicht zu trocken bis 25 m hoher
bedeutend Nadeln
M+A Dünnbacke,
Baum
Eslohe
Akebie
sonnigSchlingstrauch,
Mai
duftende Blüten
Baumschule Bruns,
halbschattig,ge- bis 6 (10) m hoch
Bad Zwischenahn
schützte Lage
Wechselblättsonnig
2-3 m hoch,
Juni Intensiver Blütenduft
Baumschule Bruns,
riger Sommer2-4 m breit
Juli
Bad Zwischenahn
flieder
Schmetterlingssonnig, warm
3-4 m hoch und
Juli stark fruchtig duftende, bis
Baumschule Bruns,
flieder
breit
Oktober
zu 30 cm lange Rispen
Bad Zwischenahn
Einfassungssonnig Bis 1 m hoch
März Blatt- und Blütenduft
Baumschule Bruns,
Buchsbaum
schattig
April
Bad Zwischenahn
Gewöhnlicher
Buchsbaum
sonnig-schattig
Echter
Gewürzstrauch
Bartblume
sonnig- leicht
halbschattig
sonnig
dichtbuschiger
Strauch, 4-6 m
hoch
1,5-3 m hoch,
breitbuschig
bis 1 m hoch
Scheinzypresse
sonnigabsonnig,
geschützt
sonnigabsonnig,
geschützt
schmal
kegelförmig,
2-3,5 m hoch
breitbuschiger
Strauch, bis 3 m
hoch und breit
Winterblüte
März April
Blatt- und Blütenduft
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Juli
Alle Teile zimtduftend,
Blüten erdbeerähnlich
würzig duftende Blüten und
angenehm aromatische
Blätter
starkes, würziges Aroma,
das bei Reiben der Triebe
frei wird
Blüten stark duftend,
wertvoller Frühblüher
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
August September
unbedeutend
Februar März
www.DeutscheBaumschule.de
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Clematis montana
var. odorata
Waldrebe
Clematis triternata
`Rubromarginata´
Waldrebe
Clerodendrum
trichotonum var.
fragesii
x Cupressoparis
leylandii
Daphne
burkwoodii
`Somerset´
Daphne
mezereum
Forthergilla
gardenii
Erlenblättriger
Federbuschstrauch
Zaubernuß
Hamamelis
intermedia
`Pallida´
Ilex aquifolium
`Alaska´
Juniperus
chinensis `Hetzii´
Larix kaempferi
Lonicera x
heckrottii
sonnighalbschattig,
geschützt
sonnighalbschattig,
geschützt
5 m hoch
Mai - Juni
Duft laut Plenzat
2,5 bis bis 3,5 m
hoch, 2 bis 3 m
breit
Juli September
Sehr stark duftende Blüten
Losbaum
sonnig, warm
August September
strenger Blattduft nach Hefe
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Bastardzypresse
sonnig absonnig
sonnighalbschattig
aufrechter
Strauch, 2-3 m
hoch und Breit
15 bis 20 m hoch
unbedeutend
Mai - Juni
harzig – würziger Blattduft
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
März - April
auffallend starker, bisweilen
umherschweifender Duft
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Mai
Blüten duften angenehm
nach Honig
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
mittelhoher
Strauch, bis 4m
hoch
strauchartig, bis
5m
Januar Februar
Mai Juni
reich blühend und stark
duftend, wertvoller
Frühblüher
interessantes
Heckengehölz, Tastqualität
Baumschule Harry
Menkehorst,
Hengelo, NL
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
3 bis 5 hoch und
breit
Baum bis 30 m
hoch
schwach
windender
Schlingstrauch
2 m hoher Strauch
unbedeutend
unbedeutend
JuniSeptember
Früchte und Blätter
aromatisch duftend
Heckengehölz, gute
Tastqualität, weiches Laub
intensiver, angenehmer,
süßlicher Duft
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Blüten rahmweiß und sehr
intensiv duftend
C.G. Stolwijk & Co.,
Boskoop, NL
Seidelbast
Seidelbast
Stechpalme,
Hülse
Wacholder
Japanische
Lärche
Geißblatt
Lonicera x purpusii Winter-DuftHeckenkirsche
kleiner Strauch,
bis 1,2 m hoch
und breit
lichter Schatten kleiner Strauch,
bis Halbschattig bis 1,2 m hoch
und breit
sonnigKleinstrauch, bis
halbschattig
0,8 m hoch
sonnigabsonnig
absonnigschattig, in
luftfeuchten
Lagen auch
sonnig
sonnig
sonnig
lichter Schatten
bis
Halbschatten
geschützt
Februar März
www.DeutscheBaumschule.de
Blüten angenehm duftend
F+M Westphal,
Clematis Kulturen,
Priesdorf
F+M Westphal,
Clematis Kulturen,
Priesdorf
Malus domestica
`Gravenstein´
Gravensteiner
Apfel
sonnig
Baum- , strauchoder
heckenförmiger
Wuchs
April - Mai
als Spalier geeignet,
Früchte und Blätter
aromatisch duftend
Baumschule Harry
Menkehorst,
Hengelo, NL
Osmanthus x
heterophyllus
Duftblüte
absonnig,
geschützt
2,5-4 m hoch
September
Oktober
Blüten weiß und sehr stark
duftend
Perovskia
abrotanoides
Silberstrauch,
Blauraute
sonnig, warm
Halbstrauch,
0,5-1 m hoch
Juli Oktober
Philadelphus Hybr.
`Belle Etoile´
Pfeifenstrauch,
falscher Jasmin
sonnigabsonnig
Juni - Juli
Philadelphus Hybr.
`Dame Blanche´
Pfeifenstrauch,
falscher Jasmin
sonnigabsonnig
Juni - Juli
Blüten sehr intensiv duftend
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Philadelphus
coronarius
Prostanthera
cuneata
Europäischer
Pfeifenstrauch
Strauchminze
Mai - Juni
Pseudotsuga
menziesii
`Fletcheri´
Ribes nigrum
`Silvergieters
Schwarze´
Rosa Hybr.
`Lawinia´
Douglasie,
Douglasfichte
sonnighalbschattig
sonnigabsonnig,
geschützt
Sonnig bis
absonnig
Kleinstrauch,
1-1,5 m hoch und
breit
Kleinstrauch,
1-1,5 m hoch und
breit
2-3 m hoher
Strauch
0,8-1 m hoher,
breitwüchsiger
Kleinstrauch
O,6 m hoch, 1 m
breit
starkes, liebliches Aroma,
dass an Salbei und
Eukalyptus erinnert
Blüten angenehm duftend
Baumschule Harry
Menkehorst,
Hengelo, NL
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Blüten in weißen Trauben,
stark duftend
Sehr starker aromatischer,
harzig-mentholartiger
Blattduft
Blattduft intensiv nach
Orange
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Harry
Menkehorst,
Hengelo, NL
Baumschule Esveld,
Boskoop, NL
Schwarze
Johannisbeere
Sonnig bis
halbschattig
Halbstamm
1,5 m hoch
Laub aromatisch duftend
Kletterrose
`Lawinia´
sonnig
Kletterpflanze, bis
3m
Früchte
Juni –
Juli
öfterblühend
Eggert-Baumschulen,
Vaale
Rosen Tantau,
Uetersen
Skimmia japonica
Skimmie
kleiner Strauch,
0.6-1,4 m hoch
Mai
Syringa meyeri
`Palibin´
Zwerg-Duftflieder
schattiglichtschattig,
geschützt
sonnig
1-1,2 m hoch und
breit
Mai - Juni
stark, maiglöckchenartig
duftende Blühten, Blattduft
(nach den Zerreiben)
Blüten in Rispen, stark und
angenehm Duftend
Mai - Juni
unbedeutend
www.DeutscheBaumschule.de
Blüte leuchtendreinrosa,
gefüllt, fruchtig duftend
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Syringa
microphylla
`Superba´
Syringa vulgaris
Taxus baccata
Flieder
sonnig
1-1,5 m hoch und
breit
Gewöhnlicher
Flieder
Gewöhnliche
Eibe
sonnigabsonnig
sonnighalbschattig
(Vollschatten)
sonnigabsonnig
sonnigabsonnig,
geschützt
sonnighalbschattig,
geschützt
sonnigabsonnig,
geschützt
sonnig- leicht
absonnig
4-6 m hoch,
3,5-5 m breit
kleiner bis mittelgroßer Baum oder
Strauch
kegelförmig, 4-6 m
hoch
Strauch, 2,5-3 m
hoch und breit
Thuja occidentalis
`Smaragd´
Viburnum
bodnantense
`Dawn´
Viburnum carlesii
`Aurora´
SmaragdLebensbaum
WinterSchneeball
Viburnum x
burkwoodii
Schneeball
Viburnum x
carlcephalum
Großblumiger
Duftschneeball
Schneeball
Kleinstrauch,
1-1,8 m hoch und
breit
mittelhoher
Strauch, 2-3,5 m
hoch und breit
Strauch, 2,5 m
hoch und breit
Mai,
Nachblüte
bis Okt.
Mai - Juni
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
unbedeutend
Blüten in helllilarosa,
10-20 cm langen Rispen,
stark duftend
Blüten in violetten Rispen,
stark duftend
gut schnitt-verträgliches
Heckengehölz
unbedeutend
März April
aromatischer
Berührungsduft
Blüten weißlichrosa, sehr
stak duftend
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
April Mai
Blüten in flachen
Trugdulden, intensiv,
süßlich duftend
Blüten in Trugdolden, sehr
stark und angenehm
süßlichlich duftend
Blüten in bis zu 13 cm
großen Trugdolden, herrlich
duftend
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
April Mai
Mai
www.DeutscheBaumschule.de
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
9.6.1 Liste der verwendeten Pflanzen
9.6.1.2 Stauden
Name, botanisch
Acorus kalmus
Name, deutsch
Kalmus
Wuchs
bis 80 cm
Blütezeit
Juni Juli
Anis - Ysop
Standort
sonnighalbschattig,
bis 30 cm
Wassertiefe
sonnig
Agastache
anaetiodora
Agastache
foeniculum var.
alba
Artemisia
abrotanum
Artemisia
absinthium
Artemisia
lodoviciana `Silver
Queen´
Artemisia pontica
60-120 cm
Aniskraut
sonnig
bis 80 cm
Juli September
Juni Oktober
Eberraute
sonnig
bis 60 cm
Wermut
sonnig
bis 80 cm
Silber-Wermut
sonnig
bis 70 cm
sonnig
bis 60 cm
sonnighalbschattig
sonnig
bis 70 cm
Pontischer
Beifuss
Astrantia major
Große
Sterndolde
Calamintha nepeta Steinquendel
`Blue Cloud´
Caltha palustris
Sumpfdotterblume
Cimicifuga
racemosa
Juli-Silberkerze
Cimicifuga simplex
OktoberSilberkerze
September Silberkerze
Cimicifuga ramosa
bis 40 cm
sonnighalbschattig,
sumpfiger
Boden
sonnighalbschattig
20-30 cm
sonnighalbschattig
sonnighalbschattig
100-140 cm
bis 170 cm
Juli Oktober
Juli September
Juli August
Juni Juli
Juni Juli
Juli September
April - Mai
Juli August
September
- Oktober
bis 190 cm
September
- Oktober
www.DeutscheBaumschule.de
Besonderheiten
interessante Duft- und
Tastqualität, besonders
stark duften die Rhizome
Gefäßpflanzung
Blätter dienen als Zuckerersatz in Süßspeisen
Die ganze Pflanze duftet
angenehm nach Anis
erfrischend, zitroniger
Blattduft
stark, bitteraromatisch
duftend
silbriges Laub mit milden
Wermutaroma,
mit Rhizomsperre pflanzen
filigranes, leicht duftendes
Laub
Blüten mit zartem Honigduft
kleine Blätter mit
aromatischem Duft
goldgelbe Blühte
rahmweiße Blüten mit
feinem Duft, der an
Lindenblüten erinnert
reinweiße, duftende Blüten
weiße, duftende Blüten
(Bezugs-) Quelle
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Syringa Duft- und
Würzkräuter,
Hilzingen
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Dianthus
pulmarinus `Alba
plena´
Dictamnus albus
Feder-Nelke
sonnig
bis 30 cm
Mai Juli
weiße, gefüllte, stark
Duftende Blüten
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Brennender
Busch, Diptam
sonnig
bis 60 cm
Mai Juni
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Foeniculum
vulgare
`Atropurpureum´
Galium odoratum
Fenchel
sonnig
bis 150 cm
Juli August
Waldmeister
halbschattigschattig
sonnigschattig
sonnig
Bodendecker, bis
20 cm
bis 30 cm
April Mai
Mai Juli
August September
würzig, zitronigaromatischer Wohlgeruch
der Blüten und Blätter
alle Pflanzenteile dufte nach
Anis, genutzt werden
Samen, Blätter und Stängel
Blätter aromatisch duftend,
für Maibowle
unverwüstliche Staude mit
aromatischem Blattduft
Der duft der filigranen
Blätter erinnert an eine
Curry-Gewürz-Mischung
süßlicher Duft, besonders
am Abend
hellblaulila, duftende Blüten
Geranium
macrorrhizum
Helichrysum
italicum
Storchschnabel
Hesperis
matronalis
Hosta plantaginea
`Honey Bells´
Hosta plantaginea
`Royal Standard´
Nachtviole
Hyssopus
officinalis
Iris pseudacorus
`Variegatus´
Mentha aquartica
var. crispa
Krause Minze
Mentha arvensis
ssp. haplocalyx
Mentha longifolia
Currykraut
bis 60 cm
sonnighalbschattig
absonnigschattig
absonnigschattig
bis 70 cm
Ysop
sonnig
bis 40 cm
Gelbe
Sumpfschwertlilie
sonnighalbschattig,
sumpfiger
Boden
sonnighalbschattig
80-100 cm
Japanische
Minze
Rossminze
Funkie
Funkie
60-80 cm
50-70 cm
Mai Juli
Juli August
August September
weiße, duftende Blüten
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Syringa Duft- und
Würzkräuter,
Hilzingen
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Juli August
Juni –
August
aromatisch duftender
Halbstrauch
interessante Tastqualität
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
50-90 cm
Juli August
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
sonnighalbschattig
60-80 cm
Juli August
sonnighalbschattig
70-120 cm
Juli August
Minze mit krausen Blättern
und einem kampferartigen
Aroma
starkes Mentholaroma und
krause Blätter zeichnen
diese Minze aus
dezentes Aroma das sich
für Salate eignet
www.DeutscheBaumschule.de
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Mentha longifolia
`Buddleia´
Mentha pulegium
`Reptans ´
Silberminze
50 cm
Kriechende
Poleiminze
sonnighalbschattig
sonnighalbschattig
Mentha species
`Argentinia´
Argentinische
Minze
sonnighalbschattig
30-80 cm
Juli August
Mentha species
`Basilmint´
Basilikum - Minze sonnighalbschattig
30-70 cm
Juli August
Mentha species
`Dumentosa´
Mentha species
`Hollandia´
Samtminze
sonnighalbschattig
sonnighalbschattig
40-100 cm
Juli August
Juni August
Mentha species
`Jokka´
Bernstein Minze
sonnighalbschattig
70 cm
Juli August
Mentha species
`Kentucky´
Mentha species
`Nepetoides´
Kentucky Spearmint
Weinminze
absonnig
80-90 cm
August
sonnighalbschattig
50-90 cm
Juni August
Mentha species
`Polymentha`
Mentha species
`Reine Rouge´
Mentha species
`Tomentosa´
Russische
Pfefferminze
Reine Rouge Minze
Feigenminze
sonnighalbschattig
sonnighalbschattig
sonnighalbschattig
50-100 cm
Juni August
Juni August
Juni August
Mentha species
`Vietnamesische
Minze`
Vietnamesische
Minze
sonnighalbschattig
40-80 cm
Riesen Apfelminze
5-20 cm
50-100 cm
50-80 cm
30-60 cm
Juni August
Juni Juli
Juni August
www.DeutscheBaumschule.de
harzig, fruchtiges Aroma
Polsterstaue, die sich
besonders für „Duftrasen“
eignet
extrem starkes Aroma, das
sich für Saunaaufgüsse
eignet
leicht pfeffriges Aroma und
auch die Blätter erinnern
etwas an Basilikum
einfaches, unaufdringliches
Minzearoma
die Blätter eignen sich für
minzigen Apfeltee und in
Omeletts, besonders
Standfest
ein würzig herbes Aroma,
dass fast an Rosmarin
erinnert
fruchtig, milde Minze,
besonders für Tee geeignet
besondere Speiseminze, die
gut zu weißen
Johannisbeeren und
Ziegenkäse passt
robuste Sorte mit „VivilAroma »
kühler, erfrischender
Minzeduft
Dessertminze, die an
Pfirsiche, Melonen oder
Feigen erinnert
Minze mit einem
dekorativem Blatt und
einem süßlichen Aroma
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Mentha spicata
Englische Grüne
Minze
sonnighalbschattig
40-80 cm
Juni August
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Juli August
Küchenminze, die in Form
vom Mintjelly zu Lamm und
Gemüse passt
vielseitige Küchenminze:
zu Lamm oder Hammel, in
Tees oder „Ayran“
Minze mit geringem
Mentholgehalt und einem
leichten Apfelaroma
herbes, zitronenartiges
Aroma
Mentha spicita var.
crispa `Nane´
Nane Minze
sonnighalbschattig
40-80 cm
Juli August
Mentha
suaveolens
Apfelminze
sonnighalbschattig
25-60 cm
Juli August
Mentha
suaveolens
`Variegata´
Mentha x piperita
var. citrata
`Bergamotte´
Mentha x piperita
var. citrata `Eaude-Cologne´
Mentha x piperita
var. citrata
`Lemon´
Mentha x piperita
var. citrata
`Orange´
Mentha x piperita
var. piperita
Mentha x piperita
var. piperita
`Agnes´
Mentha x
smithiana `Rubra´
Ananasminze
sonnighalbschattig
25-60 cm
Bergamotte Minze
sonnighalbschattig
40-90 cm
Juli August
Tee-Minze, deren Duft an
„Earl Gray“ erinnert
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Eau-de-ColongeMinze
sonnighalbschattig
40-80 cm
Juli August
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Zitronenminze
sonnighalbschattig
30-80 cm
Juli August
die lavendelartig duftenden
Blätter eignen sich als
Badezusatz
Minze mit einem fruchtig,
säuerlichen Mentholaroma
Orangenminze
sonnighalbschattig
30-80 cm
Juli August
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Schokominze
sonnighalbschattig
sonnighalbschattig
30-60 cm
Juni August
Juni August
Raripila Minze
sonnighalbschattig
40-70 cm
Juli August
Lavendel Minze
sonnighalbschattig
sonnig
40-80 cm
Juli August
Juli August
frisches Mentholaroma mit
einer fruchtig, mandarinenartigen Komponente
Dessertminze mit samtigsüßlichem Mentholduft
höchster Gehalt an
ätherischem Öl aller
Minzen: 2,8 % !
aromatisch, fruchtiger
Minzeduft, die Blätter
passen gut zu Sorbets
lavendelartiger DuftseifenGeruch
die aromatischen Blätter /
Blüten fürSommersalate
Mentha x species
`Lavendel´
Monarda didyma
Pfefferminze
`Agnes`
Indianernessel
40-100 cm
60-120 cm
www.DeutscheBaumschule.de
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Monarda fistulosa
Hybr.
`Rosenmonarde´
Myrrhis odorata
Wilde Monarde
sonnig
bis 80 cm
Juli September
Blätter mit starkem Aroma,
die sich für Tees eigen
Süßdolde
bis 120 cm
Nepeta sibirica
Sibirische
Katzenminze
Katzenminze
sonnigabsonnig
sonnig
würziger Anisduft in Blättern
und Samen
intensiver Blattduft
sonnig
bis 60 cm
Juni Juli
Juli September
Juni August
Juni September
lange Blüte, angenehm im
Duft
Syringa Duft- und
Würzkräuter,
Hilzingen
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Juli August
Juli August
Juli August
aromatische Triebe, die sich
zum Würzen eignen
aromatische Triebe, die sich
zum Würzen eignen
angenehm schwerer,
pudriger Duft
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Gärtnerei Gaißmayer, Illertissen
Nepeta x faassenii
`Walkers Low´
Nymphea odorata
Hybr. `Princess
Elisabeth´
Origanum vulgare
Origanum vulgare
`Compactum´
Phlox paniculata
`Gräfin von
Schwerin´
Rodgersia
aesculifolia
Wohlriechende
Seerose
Dost
Dost, ZwergOregano
Flammenblume
bis 80 cm
Schwimmblattpf 1-1,5 m²
lanze, 50-80
Wasserfläche
cm Wassertiefe
sonnig
bis 30 cm
sonnig
bis 20 cm
sonnig
70-90 cm, je nach
Sorte
intensiver Blattduft
Kastanienblättriges
Schaublatt
Rosmarin
absonnigschattig
bis 100 cm
Juni Juli
süß-würziger Blütenduft und
Blätter mit Tastqualität
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
sonnig
bis 80 cm
März April
sehr frostharte Sorte,
besonders gut im Aroma
Ruta graveolens
Wein-Raute
sonnig
bis 50 cm
Salvia
lavandulifolia
Spanischer
Salbei
sonnig
40 cm
Juni August
Juni –
Juli
Salvia officinalis
`Berggarten´
Breitblättriger
Salbei
sonnig
30-40 cm
Juni –
Juli
aromatisch duftender
Halbstrauch
sehr aromatischer
Küchensalbei, sehr schmale
Blätter
aufgrund der breiten Blätter
in der Küche sehr ergiebig
Syringa Duft- und
Würzkräuter,
Hilzingen
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Salvia officinalis
`Compacta´
Salvia officinalis
`Crispa´
Schmalblättriger
Salbei
Krauser Salbei
sonnig
30 bis 40 cm
sonnig
30-50 cm
JuniJuli
Juni –
Juli
Rosmarinus
officinalis `Arp´
www.DeutscheBaumschule.de
Komparte Wuchsform,
Blattduft
in der Küche verwendeter
Salbei flaumigen, krausen
Blättern
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Re-Natur,
Ruhwinkel
Syringa Duft- und
Würzkräuter,
Hilzingen
Salvia officinalis
`Grandiflora´
Salvia officinalis
`Tricolor´
Großblütiger
Salbei
Buntblättriger
Salbei
sonnig
40 bis 50 cm
sonnig
30-40 cm
Salvia sclarea
Muskateller Salbei
sonnig
100 cm
Juni –
Juli
Santolina
chamaecyparissus
Santolina viridis
Heiligenkraut
sonnig
bis 40 cm
Juli August
Grünes
Heiligenkraut
sonnig
bis 40 cm
Juni August
Satureja montana
var. citriodora
ZitronenBergbohnenkraut
Echte Bergminze
sonnig
bis 30 cm
August September
sonnig
bis 50 cm
Juli September
Sparganium
erectum
Igelkolben
bis 90 cm
Juni Juli
interessante Tastqualität,
Gefäßpflanzung
Stachys byzantina
Silberwollziest
sonnighalbschattig,
5-60 cm
Wassertiefe
sonnig
30-40 cm
Tanacetum
vulgare
Heimischer
Rainfarn
sonnig
bis 100 cm
Juli September
Juli August
Thymus citriodorus Zitronenthymian
sonnig
bis 10 cm
Juni Juli
Pelzig - wollige Blätter mit
hoher Tastqualität
stark würziger Blattdufter,
früher als Heilpflanze
genutzt
zitroniges Thymianaroma,
für Duftrasen geeignet
Thymus vulgaris
`Compactus´
Valleriana
officinalis
Thymian
sonnig
bis 15 cm
Gewöhnlicher
Baldrian
sonnighalbschattig
bis 170 cm
Juli August
Mai Juni
intensiv-würziges Aroma, in
der Küche unverzichtbar
duftige, zartrosa-weiße
Dolden
Satureja
calamintha
JuniJuli
Juni –
Juli
www.DeutscheBaumschule.de
Küchensalbei mit auffallend
großen Blüten
trotz oder gerade wegen der
bunt panaschierten Blätter
für die Küche geeignet
Blätter eignen sich
getrocknet für Potpourris:
zitroniger Duft
Intensiver Blattduft nach
Kamille und Zypresse
intensiver Blattduft der an
Zypressen, Kamille und
Apotheke erinnert
das Bohnenkrautaroma wird
von einem warmen
Zitronenaroma überdeckt
thymianähnlicher Blattduft
Re-Natur,
Ruhwinkel
Syringa Duft- und
Würzkräuter,
Hilzingen
Syringa Duft- und
Würzkräuter,
Hilzingen
Syringa Duft- und
Würzkräuter,
Hilzingen
Syringa Duft- und
Würzkräuter,
Hilzingen
Syringa Duft- und
Würzkräuter,
Hilzingen
Syringa Duft- und
Würzkräuter,
Hilzingen
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Syringa Duft- und
Würzkräuter,
Hilzingen
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn
Baumschule Bruns,
Bad Zwischenahn

Documentos relacionados