Was ist SHEABUTTER? VORTEILE VON SHEABUTTER

Was ist
SHEABUTTER?
Inhaltsstoffname:
Gewinnung:
Vorkommen:
Gut zu wissen:
Butyrospermum Parkii Butter
ist ein pflanzliches Fett
aus Nuss des Karitébaums
Afrika (südlich der Sahelzone)
Erst nach ca. 20 Jahren blüht ein
Karitébaum.2 Davor kann man keine Nüsse
ernten.
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NIGERIA
MALI 1
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1
500 000
VON
:
die 5 größten Produzenten weltweit
400 000
Nigeria
300 000
200 000
Mali
100 000
Burkina Faso
2011
2009
2007
2005
2003
2001
1999
1997
1995
1993
1991
1989
1987
1985
1983
1981
1979
1977
1975
1973
1971
1969
1967
Ghana
Cote
D‘Ivoire
Es hat noch niemand geschafft
Karitébäume in Plantagen
anzubauen!
Alle Sheanüsse stammen
von wild wachsenden
Bäumen.3
Was bedeutet es dann, wenn
SheaButter BIO-zertifiziert ist?
VORTEILE
SHEABUTTER
BIO hat hier nichts mit
ökologischem Anbau zu tun,
sondern mit der Art der
Sheabutter Gewinnung.4
VON
vielseitig einsetzbar
als Nahrungsmittel, zur Hautpflege und auf für einige ethnische Stämme ein
heiliger Baum5
sehr gute Pflegeeigenschaften für die Haut2
guter Feuchtigkeitsspender, natürlicher Konsistenzgeber
lange haltbar6
Einkommensmöglichkeit für
Frauen
Die Herstellung von Sheabutter erlaubt es
Frauen in Afrika eine eigene Einkommensquelle
für sich zu gewinnen. Dies wird auch von
Entwicklungsförderprogrammen (z.B. von der
UN) gefördert.7
Hier ist das Siegel „FairTrade“ prinzipiell
relevant, da es ja wichtig ist, dass diese Frauen
genug verdienen um sich und ihre Familien
versorgen zu können und um sich aus Armut zu
befreien.
Das Holz des Karitébaums
eignet sich auch hervorragend
als Holzkohle & zum
Herstellen von Werkzeug.
Deswegen werden
Sheabäume, die nur wild
wachsen, oft gefällt.7
Bio (auch kbA) ist
bei Sheabutter
verwirrend. Da die
Bäume nur wild
wachsen, handelt
es sich hier nicht
um kontrolliert biologischen Anbau. Bei
Sheabutter bedeutet BIO, dass sie nicht
chemisch extrahiert oder raffiniert wurde.4
Diese Infographik wurde von hautTATSACHEN erstellt.
QUELLEN:
1
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS Statistics Division
(http://faostat3.fao.org/home/E)
2
Olio Natura
(http://www.olionatura.de/_oele/index.php?id=22)
Krist, S./Buchbauer, G./Klausberger, C.: Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle. Wien/New York:
Springer-Verlag, 2008
4
Leib & Lebenskunst
3
(http://www.karitebutter.de/beurre-de-karite/bio-und-fairwild)
5
CRIG Research
(http://www.sheabutter-naturcreme.de/index.php?content=7)
6
Shea Butter 24
(http://sheabutter24.de/)
7
Welt-Sichten Konkurrenz um Karitebaum
(http://www.welt-sichten.org/artikel/453/konkurrenz-um-den-karitebaum)