Schoko-Träume mit bitterem Nachgeschmack

Servicestelle Bildung für eine nachhaltige Entwicklung in Umweltzentren
Schoko-Träume
mit bitterem Nachgeschmack
Eine Projektwoche für die 6. Jahrgangsstufe
vom Jugendwaldheim Roßberg
Ein Vormittag im Jugendwaldheim Roßberg bietet den Einstieg mit einem Film und anschließenden Lernstationen zu je
45 Minuten zu acht verschiedenen Themen:
Die Lernstationen
1. Die Kakaopflanze
Die Schüler malen eine Blüte oder eine Frucht oder einen
ganzen Baum in groß von einer Vorlage ab.
2. Vom Kakaobaum zum Transport
Durch die Zuordnung von Bildern erfahren die SchülerInnen
etwas über Ernte, Fermentation, Trocknen und Verpacken
der Bohnen.
3. Wo kommt der Kakao her?
4. Wie wird Schokolade hergestellt?
5. Künstlerischer Bereich, alternativ
· Anfertigen eines Schokoladentraums
· Selber aus Knete Pralinen herstellen oder
· Mit Wasserfarben Brauntöne mischen
6. Schätzspiel
Wie viele Schokodrops sind im Marmeladenglas,
Vergleich zu einer 100g-Tafel?
7. Herstellung von Schokoladencrossies
8. Kinderarbeit
In der Schule schließt sich eine Projektwoche an, die die
einzelnen Themen nochmals vertieft. Z.B.
2. Tag: Eine Welttag
Inhaltliche Schwerpunkte: Dritte Welt, Kolonialismus,
finanzielle Situation der Plantagenarbeiter, fairer Handel
und Kinderarbeit. Lernwerkstatt mit verschiedenen
Stationen.
4. Tag: Werbung
Werbestrategien für Schokolade aus fairem Handel.
Folgende Auswahl:
a) Werbeposter
b) Werbespot mit Videokamera aufnehmen
c) Werbespot für das „Schulradio“
Als Höhepunkt war die Fahrt in das Kölner Schokoladenmuseum geplant. (Imhoff-Stollwerck Museum, (Schokoladenmuseum), Rheinauhafen, Tel. 02 21 / 93 18 88 11 Öffnung:
Di-Fr 10-18.00 Uhr, Sa-So 11-19.00 Uhr mit kompletter
Produktionsstraße Schokolade, Schokobrunnen, Kakao-Gewinnung, Geschichte, Sonderausstellungen etc.)
Materialien
Den kompletten Projektverlauf kann man beim Jugend
waldheim Roßberg per e-mail erhalten!
· Die süße Scheibe von Transfair. Durchblick, Fun & Action
rund um den fairen Handel mit Schokolade ... CD-ROM
1998: Transfair, DM 5,00. Sweet Memories, Quiz, Fundgrube, 11x nachgefragt, Diaschau und noch mehr ...
· Frucht vom goldenen Baum. Kakao aus fairem Handel.
Transfair e.V: Köln 1997, Video mit Begleitheft,
DM 25,00. Bezug: TRANSFAIR e.V., Remigiusstraße 21,
50937 Köln, Tel: 02 21 / 9 42 04 00,
Fax: 02 21 / 94 20 40 40, www.transfair.org
· Hadorn, Verena, u.a.: Schokolade. Eine Aktivmappe.
Mülheim: Verlag an der Ruhr 1995, 86 S., DM 32,00.
Genuss- und Suchtmittel, Konservierungsstoffe,
Werbung, Kulturgeschichte des Kakaos, Anbauländer
u.v.m.
Porträt: Das Jugendwaldheim Roßberg
Das Jugendwaldheim Roßberg ist ein Lernort für die Schulen
der Stadt Marburg und des Landkreises Marburg Biedenkopf.
Träger des Hauses ist ein Verein, die Wirtschaftskosten werden
von Stadt und Kreis, die Kosten für das pädagogische Personal
vom Schulamt aufgebracht. Zahlreiche Kooperationspartner
aus der Region engagieren sich bei diesem Projekt. In einem
ehemaligen Forsthaus mit großem Außengelände, Zugang zum
Wald und zu einem Bach können Schulklassen die Programme
zu den Themen Natur, Wald, Landwirtschaft, Wasser, Energie
und Nachhaltigkeit in Anspruch nehmen.
Kontakt
Jugendwaldheim Roßberg
Sibylla Schmitt
Forsthaus 1
35085 Ebsdorfergrund-Roßberg
Tel: 0 64 24 / 51 97
Fax: 0 64 24 / 10 41
e-mail: [email protected]