QUINFER, Lda

Ementas de inverno
Semana de 11 a 15 de março
Jardim de Infância – Salas Laranja e Encarnada
Segunda-feira:
SOPA: Alface
PRATO: Arroz de frango com ervilhas, cenoura e rodelas
de salsicha
DIETA: Borrego cozido com arroz branco e legumes
cozidos
SOBREMESA: fruta da época
Valor nutricional médio da semana
ENERGIA CONSUMIDA ALMOÇO-LANCHE
Terça-feira:
SOPA: Agrião
PRATO: Pescada cozida com batata e legumes cozidos
DIETA: Pescada cozida com batata e legumes cozidos
SOBREMESA: Gelatina
29%
hidratos de
carbono
15%
Quarta-feira:
SOPA: Canja de arroz
PRATO: Perna de peru assada com massa espiral colorida
e salada de alface
DIETA: Bife de peru grelhado com massa espiral colorida
e legumes cozidos
SOBREMESA: Fruta da época
Quinta-feira:
SOPA: Abóbora
PRATO: Peixe estufado com arroz de ervilhas e salada de
tomate
DIETA: Peixe cozido com batatas e legumes cozidos
SOBREMESA: Banana
Sexta-feira:
SOPA: Feijão-verde
PRATO: Carne de porco estufado com batata assada e
legumes cozidos
DIETA: Bifana grelhada com arroz branco
SOBREMESA: Fruta da época
gordura
56%
Valor energético total (Kcal)
Proteínas (g)
Gordura (g)
Hidratos de Carbono (g)
Fibra (g)
Vitamina A (µg)
Vitamina D (µg)
762
42
22
80
3
670
2,4
Tiamina (mg)
Riboflavina (mg)
Acido Folico (µg)
Vitamina B12 (µg)
Calcio (mg)
Ferro (mg)
0,7
0,5
140
1,2
113
3,4
Lanche:
Segunda-feira
Terça-feira
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Pão com marmelada e iogurte
Pão com fiambre e leite
Pão com manteiga e iogurte
Pão com queijo e iogurte
Pão com manteiga e leite
Nota: Esta ementa pode estar sujeita a alterações
Responsável pela elaboração das ementas: Susana Bizarro
lipidos
Ementas de inverno
Semana de 11 a 15 de março
Creche – Salas Rosa, Amarela e Verde
Segunda-feira:
SOPA: Alface
PRATO: Arroz de frango com ervilhas, cenoura e rodelas de salsicha
DIETA: Borrego cozido com arroz branco e legumes cozidos
SOBREMESA: fruta da época
Valor nutricional médio da semana
ENERGIA CONSUMIDA ALMOÇOLANCHE
Terça-feira:
SOPA: Agrião
PRATO: Pescada cozida com batata e legumes cozidos
DIETA: Pescada cozida com batata e legumes cozidos
SOBREMESA: Gelatina
23%
hidratos de
carbono
11%
Quarta-feira:
SOPA: Canja de arroz
66%
lipidos
gordura
PRATO: Perna de peru assada com massa espiral colorida e salada de
alface
DIETA: Bife de peru grelhado com massa espiral colorida e legumes
cozidos
SOBREMESA: Fruta da época
Quinta-feira:
SOPA: Abóbora
PRATO: Peixe estufado com arroz de ervilhas e salada de tomate
DIETA: Peixe cozido com batatas e legumes cozidos
SOBREMESA: Banana
Sexta-feira:
SOPA: Feijão-verde
PRATO: Carne de porco estufado com batata assada e legumes cozidos
DIETA: Bifana grelhada com arroz branco
SOBREMESA: Fruta da época
Lanche:
Rosa
Segunda-feira
Papa Cerelac
Terça-feira
Iogurte com
bolacha
Papa Nestum
Quarta-feira
Quinta-feira
Sexta-feira
Iogurte com
compota
Papa Milfarim
Amarela
Verde
Pão com
manteiga e
iogurte
Papa Nestum
Papa Cerelac ou
Milfarim
Iogurte com
bolacha
Papa Cerelac
ou Milfarim
Pão com
manteiga e
iogurte
Pão com manteiga e
iogurte
Pão com queijo e leite
Valor energético total (Kcal)
Proteínas (g)
Gordura (g)
Hidratos de Carbono (g)
Fibra (g)
Vitamina A (µg)
Vitamina D (µg)
779
24
12
73
3
670
2,4
Tiamina (mg)
Riboflavina (mg)
Acido Folico (µg)
Vitamina B12 (µg)
Calcio (mg)
Ferro (mg)
0,7
0,5
140
1,2
113
3,4
Pão com fiambre e leite
Pão com manteiga e
iogurte
Nota: Esta ementa pode estar sujeita a alterações
Responsável pela elaboração das ementas: Susana Bizarro
Ementas de inverno
Semana de 11 a 15 de março
Berçário – Sala Azul
Segunda-feira:
SOPA: Creme de alface com borrego
DIETA: Creme de legumes com borrego
SOBREMESA: Pêra cozida
Valor nutricional médio da semana
ENERGIA CONSUMIDA ALMOÇO
Terça-feira:
SOPA: Creme de agrião com pescada
DIETA: Creme de cenoura com pescada
SOBREMESA: Banana
28%
hidratos de
carbono
Quarta-feira:
SOPA: Creme de legumes com peru
DIETA: Creme de legumes com peru
SOBREMESA: Pêra cozida
Quinta-feira:
SOPA: Creme de abóbora com peixe vermelho
DIETA: Creme de cenoura com peixe vermelho
SOBREMESA: Banana
Sexta-feira:
SOPA: Sopa de feijão-verde com frango
DIETA: Creme de cenoura com frango
SOBREMESA: Maçã cozida
Lanches:
Os lanches nesta idade são de acordo com os
critérios definidos pelos pediatras e pais.
10%
gordura
62%
Valor energético total (Kcal)
Proteínas (g)
Gordura (g)
Hidratos de Carbono (g)
Fibra (g)
Vitamina A (µg)
Vitamina D (µg)
Tiamina (mg)
Riboflavina (mg)
Acido Folico (µg)
Vitamina B12 (µg)
Calcio (mg)
Ferro (mg)
Nota: Esta ementa pode estar sujeita a alterações
Responsável pela elaboração das ementas: Susana Bizarro
lipidos
693
34
12
75
10
306
2,8
0,8
0,5
110,5
1,2
190
3,2