Quick Lunch€ 15,00
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Quick Lunch€ 15,00
Quick Lunch € 15,00 Montag 10.08 Dienstag 11.08 Mittwoch 12.08 Donnerstag 13.08 Freitag 15.08 Apfel-Calvadossuppe *** Orangen-Buttermilch- Suppe *** Klare Kartoffelsuppe *** geeiste Beerenkaltschale *** Pfifferlingsüppchen *** Hähnchenbrust "a l ́orange", mariniert mit Chili, Pfeffer, Orangen und Limette, dazu Mandelbrokkoli, Reis und Orangenjus Brust "Supreme" vom KikokFreilandhuhn im Rieslingschaum mit Champignon-Erbsen- gemüse und Safranreis Mediterran gefüllter Schweinenacken auf Spaghettininest mit Strauchtomatensauce oder oder oder oder Ciabatta Turini mit OlivenBasilikum-Tapenade im Ofen gebacken, dazu Bauernsalat mit Thunfischcocktail und Tomatenmarinade oder Mediterrane Gemüsepfanne mit Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomate, Rosmarinbrätlingen und Strauchtomatensauce Ofenkartoffel mit würzigem Paprika-Letschogemüse und Käse gratiniert, dazu sommerlicher Beilagensalat *** *** Fruchtsalat mit Schokomousse Passionsfruchtcreme mit Erdbeeren Clear Water Hoki Filet unter der Tomaten-Kräuterkruste mit OlivenKartoffelstampf und Spinatschaumsauce Semerrolle vom Jersey Rind, rosa Strozzapreti a la salmone ital. gebraten auftranchiert, mit Sauce Weizen- Grießnudeln mit Bernaise, Princessbohnen und norwegischen Fjordlachswürfeln in Rosmarinbrätlingen Frascativeloute mit Brokkoliröschen oder oder Süßwasserbarschfilet "Florentine" Wrap "Bombay Garden" gefüllt Scheiben vom argentinischen mit Blattspinat, auf knackigem mit gegrilltem Gemüse, Roastbeef, kalt aufgeschnitten, mit Gemüseragout mit Salzkartoffeln Frischkäse, Currycreme, Rohkost Sauce Remoulade und Lyoner und leichter Rieslingsauce und gebratenen Geflügelstreifen Bratkartoffeln, dazu Beilagensalat oder oder oder Flammkuchen "Summer Star" mit Risotto "Giardino delle Erbe" mit Kräutercreme, Zwiebel- und Liebstöckel, Petersilie, Blumenkohl im Safranteig gebacken Lauch- ringen, Parmaschinken, Schnittlauch, gegrillten Acetomit Risoleè- Schnittlauchkartoffeln marinierten Pfifferlingen mit Champignons, Wildwiesenspargel und Sauce Verde Balsamund Grana Padano reduktion und Parmesan *** *** *** Zwetschgenkompott mit Quark Crumble Joghourtmousse mit Beerencoulis Tiramisu im Glas