Really Final Combined Summer 2012_Layout 1

M O O D S R E S TA U R A N T
ENTRADAS
STARTERS
Queijo mozarella com pesto e salada mesclin
Mozarella with pesto with a mesclun salad
Camarão frito com alho
Grilled prawns with garlic
Salada mista Algarvia - tomate, pepino,
pimentos, azeitonas e orégãos
Mixed Algarvian salad - tomato, cucumber, peppers,
olives and oregano
8.50€
Salada grega - queijo feta, tomate, cebola, pepino,
pimentos, azeitona, orégãos
Greek Salad - feta cheese, tomato, onion, cucumber,
pepper, olives, oregano
9.50€
Cesar Salada - frango assado, croûtons, bacon, alface
mesclin e lascas de parmesão e molho césar
Caesar salad - grilled chicken breast and croutons,
bacon, mesclun salad leaves and parmesan shavings
10.50€
Salada Atlantico - atum, azeitonas, cebola, batata, anchovas, tomate, pepino, pimentos, com bouquet de
salada mesclin
Atlantic salad - with tuna, olives, onion, potato,
anchovy, tomato, cucumber, bell pepper and mesclun
leaves
10.50€
Queijo brie com salada de maçã e alface
Brie with apple and lettuce salad
7.50€
Lâminas de salmão fumado com tártaro de queijo
fresco
Strips of smoked salmon with fresh cheese tartar
8.50€
Salada mista ou simples
Mixed or simple salad
6.50€
9.00€
12.50€
VORSPEISEN
ENTRÉES
Mozzarella mit Pesto und Mesclun Salat
Mozzarella au pesto et salade mesclun
Gebratene Knoblauch-Garnelen
Crevettes à l'ail
Algarve Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven
und Oregano
Salade mixte algarvienne - tomates, concombres,
poivrons, olives et origan
8.50€
Griechischer Salat mit Fetakäse, Tomaten, Zwiebeln,
Gurken, Pfeffer, Oliven, Oregano
Salade grecque (fromage Feta, tomates, oignons,
concombres, poivrons, olives, origan)
9.50€
Cäsar Salat mit gebratener Hühnerbrust, Croutons,
knusprigem Speck, Mesclin Salat, Parmesansplitter &
Cäsar-Dressing
Salada César - poulet grillé, croûtons, feuilles de
salade mesclun et coupeaux de parmesan et sauce
César
10.50€
Atlantik Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln,
Kartoffeln, Artischocken, Tomaten, Gurken, Paprika,
jungen Mesclun Salat
Salade Atlantique - thon, olives, oignons, pommes de
terre, anchois, tomates, concombres, poivrons et
bouquet de salade mesclun
10.50€
Brie und grüner Salat mit Apfel
Brie avec salade de pommes et de la laitue
7.50€
Streifen von geräuchertem Lachs
mit Frischkäse-Tartar
Lanières de tartare de saumon fumé avec fromage
frais
8.50€
Gemischter- oder Blattsalat
Salade mixed ou salade verte
6.50€
9.00€
12.50€
SOPAS
SOUPS
Creme de cenoura e abóbora com croûtons
Cream of carrot and pumpkin with croutons
6.50€
Creme de tomate com ovo escalfado
Cream of tomato with poached egg
8.50€
Gaspacho alentejano com pão frito ao alho
Alentejo gazpacho, fried bread with garlic
6.50€
Sopa minestrone
Minestrone soup
6.50€
Sopa fria de melão com queijo fresco
Cold melon soup with fresh cheese
6.50€
PASTAS E OVOS
PASTAS AND EGGS
Ovos estrelados com cogumelos trufados
Truffled mushrooms with fried eggs
8.50€
Omeletas a escolha (acompanhas com misto de
alfaces e batata frita)
Choice of omelettes (with mixed salad and french
fries)
8.50€
RISOTTOS
RISOTTOS
Risotto de ervas finas, com alcachofras grelhadas
Risotto of fine herbs with grilled artichoke hearts
10.00€
Risotto de camarão e coentros
Risotto of prawns and coriander
11.00€
Risotto de cogumelos trufados
Trufled mushroom risotto
10.00€
ESPARGUETE OU PENNE COM:
SPAGHETTI OR PENNE WITH:
8.50€
Molho chitarra ou
Molho Napoli ou
Molho bolonhesa ou
Molho carbonara
Chitarra sauce or
Napoli sauce or
Bolognese Sauce or
Carbonara sauce
SUPPEN
SOUPES
Karotten-Kürbis-Cremesuppe mit Croutons
Oeuf sur le plat avec champignons aux truffes
6.50€
Tomaten-Cremesuppe mit pochiertem Ei
Crème de tomate avec oeuf poché
8.50€
Alentejo-Gazpacho, geröstetes Brot mit Knoblauch
Alentejo gaspacho avec du pain frit à l'ail
6.50€
Minestrone-Suppe
Soupe minestrone
6.50€
Gekühlte Melonen-Suppe mit Frischkäse
Soupe de melon glacée au fromage frais
6.50€
PASTA UND EIER
PÂTES ET OEUFS
Spiegelei mit getrüffelten Pilzen
Truffled mushrooms with fried eggs
8.50€
Omelette-Auswahl (mit Pommes Frites und
gemischtem Blattsalat)
Choix d’omelettes (avec salade verte mixte et
pommes de terre frites)
8.50€
RISOTTOS
RISOTTOS
Risotto mit feinen Kräutern und gegrillten
Artischocken
Risotto aux fines herbes et avec artichauts grillées
10.00€
Risotto mit Garnelen und Koriander
Risotto aux crevettes et coriandres
11.00€
Getrüffeltes Pilz-Risotto
Risotto de champignons aux truffes
10.00€
SPAGHETTI ODER PENNE MIT:
SPAGHETTI OU PENNE AVEC:
Chitarra-Sauce oder
Napoli-Sauce oder
Bolognese-Sauce oder
Carbonara-Sauce
Sauce chitarra ou
Sauce Napoli ou
Sauce bolognaise ou
Sauce Carbonara
8.50€
PRATOS PRINCIPAIS
MAIN DISHES
Púcara de tamboril e camarão
(batata assada e tosta de pão)
Monkfish and prawn casserole
(baked potato and toasted bread)
16.50€
Centro de salmão com molho de mostarda antiga,
legumes e batata glaceadas
Fillet of salmon with a whole grain mustard sauce
and glazed vegetables and potatoes
14.00€
Mista de peixes grelhados, batata nova e legumes
salteados
Mixed grilled fish, new potatoes and sautéed
vegetables
21.00€
Bacalhau assado com batata a murro e legumes
salteados
Roast cod with potatoes and sautéed vegetables
23.00€
Camarão com ananas, arroz basmati e legumes
salteados
Prawns with pineapple, basmati rice and sautéed
vegetables
21.00€
Carre de borrego, risoto de ervas e legumes salteados
Roasted rack of lamb, herb risotto, sautéed vegetables
20.00€
Peito de frango marinado com citrinos,
legumes grelhados e batata nova assada
Chicken breast marinated in citrus fruit,
grilled vegetables and roasted new potatoes
18.00€
Bife do lombo a portuguesa
(batata salteada e presunto)
Portuguese fillet steak
(fried potatoes and dried ham)
22.00€
Pernil de porco assado com alecrim, batata nova
e maçã caramelizada
Roast knuckle of pork with rosemary, new potatoes
and caramelized apple
20.00€
Peito de pato com arroz aromatizado com laranja
e figo seco
Duck breast with rice flavored with orange
and dried figs
22.00€
Ossobuco de vitela com risoto de tomate seco
e ervas finas
Veal osso bucco with risotto and sun dried tomatoes
and herbs
22.00€
HAUPTGERICHTE
PLATS PRINCIPAUX
Seeteufel-Garnelen-Kasserole (gebackene Kartoffeln
und getoastetes Brot)
Cocotte de lotte et crevettes (pommes de terre
et pain grillés)
16.50€
Lachsfilet in Senf-Sauce, glasiertes Gemüse
und Kartoffeln
Filet de saumon dans une sauce moutarde,
légumes et pommes de terre glacés
14.00€
Verschiedene Fische vom Grill, Jungkartoffeln
und sautiertes Gemüse
Mixte de poissons grillés, pommes de terre nouvelles
et légumes sautés
21.00€
Gegrillter Kabeljau mit Kartoffeln und sautiertem
Gemüse
Morue rôtie avec pommes de terre et légumes
sautés
23.00€
Gebratene Garnelen mit Ananas, Basmati-Reis
und sautiertem Gemüse
Crevettes à l'ananas, riz basmati et légumes sautés
Gebratener Lammrücken, Kräuter-Risotto,
sautiertes Gemüse
Carré d'agneau rôti, risotto aux herbes et légumes
sautés
20.00€
Hühnchenbrust in Zitrusfrüchten mariniert,
gegrilltes Gemüse und gebratene Jungkartoffeln
Blanc de poulet mariné dans les agrumes, légumes
grillés et pommes de terre nouvelles rôties
18.00€
Filetsteak Portugiesische Art
(Bratkartoffeln und Schinken)
Filet steak à la Portugaise
(pommes de terre frites et jambon)
22.00€
Knusprig gebratene Schweinehaxe mit Rosmarin,
Jungkartoffeln und karamellisierten Äpfeln
Jarret de porc rôti au romarin, pommes de terre
nouvelles et pommes caramélisées
20.00€
Entenbrust serviert mit Reis, aromatisiert
mit Orangen und getrockneten Feigen
Magret de canard avec du riz parfumé à l'orange
et les figues sèches
22.00€
Kalbs-Osso Bucco mit Risotto von getrockneten
Tomaten und Kräutern
Osso bucco de veau avec risotto et tomates séchées
au soleil et fines herbes
22.00€
21.00€
OS INCONTORNÁVEIS *
THE IRRESISTIBLES *
Cataplana Algarvia
Peixe e marisco
Cataplana Algarvia
Traditional seafood dish prepared in a
Copper pot
55.00€
(2 pax)
Peixe assado em crosta de sal
Fish baked in a salt crust
75.00€
(2 pax)
Lombo de novilho assado em argila
e ervas aromáticas
Fillet of beef roasted in clay and
aromatic herbs
45.00€
(2 pax)
Púcara de coelho e amêijoas com batata-doce
Traditional Púcara of rabbit and clams with sweet
potato
30.00€
(2 pax)
* Com Reserva antecipada, fale com o nosso
Chefe de Restaurante. Obrigado
* Prior reservation needed, please speak to our
Restaurant Manager. Thank you
DIE UNWIDERSTEHLICHEN *
LES INÉVITABLES *
Cataplana Algarvia
Traditionelle Speise mit Fisch und Meeresfrüchten,
zubereitet in einem Kupfertopf
Cataplane à la mode de l'Algarve
Poissons et fruits de mer
55.00€
(2 pax)
Fisch, in einer Salzkruste gebacken
Poisson cuit en croûte de sel
75.00€
(2 pax)
Rinderfilet im Tontopf und mit aromatischen
Kräutern gebraten
Veau rôti en argile avec herbes aromatiques
45.00€
(2 pax)
Traditionelle Púcara von Kaninchen und Muscheln
mit Süßkartoffel
Casserole de lapin avec palourdes et patate douce
30.00€
(2 pax)
* Reservierung 24 Stunden im voraus erforderlich. Bitte sprechen
Sie mit unserem Restaurant Manager. Vielen Dank
* Nous vous prions de réserver à l'avance, veuillez vous adresser
à notre Maître de Restaurant. Merci
SNACKS
SNACKS
Prego no bolo do caco com manteiga de alho,
misto de alfaces, tomate e batata frita
Minute steak on Madeira style bread with garlic
butter, mixed lettuces, tomato and French fries
12.50€
Sandes de leitão (pão rústico, alface, tomate
e molho aioli)
Suckling pig sandwich (rustic bread, lettuce,
tomato and aioli sauce)
12.50€
Hambúrguer simples, molho cocktail, misto
de alfaces, tomate e batata frita
Hamburger, cocktail sauce, mixed lettuce,
tomato and french fries
9.00€
Hambúrguer com queijo, molho cocktail, misto
de alfaces, tomate e batata frita
Cheeseburger, cocktail sauce, mixed lettuce,
tomato and french fries
9.50€
Hambúrguer duplo com bacon, molho cocktail,
misto de alfaces, tomate e batata frita
Double hamburger with bacon, cocktail sauce,
mixed lettuce, tomato and french fries
10.50€
Club-Sandwich clássico
Classic Club Sandwich
10.00€
Tosta mista
Toasted sandwich with cheese and ham
CHAPATAS
CHAPATAS
Chapata de frango com bacon,
molho cocktail, misto de alfaces e tomate
Chapata wih chicken and bacon,
cocktail sauce, mixed lettuce and tomatoes
7.50€
Chapata de queijo e fiambre, manteiga,
misto de alfaces e tomate
Chapata with cheese and ham, butter,
mixed lettuce and tomato
6.50€
Chapata de atum, maionese de ervas finas, misto
de alfaces, cebola e tomate
Tuna Chapata mayonnaise with fine herbs,
mixed lettuce, onions and tomatoes
7.50€
Chapata vegetariana, legumes grelhados, azeitonas
marinadas, misto de alfaces e tomate
Chapata vegetarian, grilled vegetables,
marinated olives, mixed lettuce and tomato
7.50€
6.00€
SNACKS
SNACKS
Kurzgebratenes Rindersteak auf frisch gebackenem
Madeira Brot, mit Knoblauchbutter, Blattsalat
Tomaten und Pommes Frites
Steak minute sur pain de Madeira, avec beurre à l'ail,
tomates, mixte de salades vertes et pommes de
terre frites
12.50€
Spanferkel-Sandwich (rustikales Brot, gemischter
Blattsalat, Tomaten und Aioli-Sauce)
Sandwich au cochon de lait (pain rustique, mixte de
salades vertes, tomates et sauce aïoli)
12.50€
Hamburger, Cocktailsauce, gemischter Blattsalat,
Tomaten und Pommes Frites
Hamburger, sauce cocktail, mixte de salades vertes,
tomates et pommes de terre frites
9.00€
Cheeseburger, Cocktailsauce, gemischter Blattsalat,
Tomaten, Käse und Pommes Frites
Hamburger au fromage, sauce cocktail, mixte de
salades vertes, tomates et pommes de terre frites
9.50€
Doppel-Hamburger, Speck, Cocktailsauce,
gemischter Blattsalat, Tomaten und Pommes Frites
Hamburger double avec du bacon, sauce cocktail,
mixte de salades vertes, tomates et pommes de
terre frites
10.50€
Klassisches Club-Sandwich
Club sandwich classique
10.00€
Toast mit Käse und Schinken
Toast au jambom et fromage
CHAPATAS
CHAPATAS
Chapatabrot mit Hühnchen und Speck,
Cocktailsauce, gemischter Blattsalat und Tomaten
Chapata au poulet et du bacon,
sauce cocktail, mixte de salades vertes et tomates
7.50€
Chapatabrot mit Käse und Schinken, Butter,
gemischter Blattsalat und Tomaten
Chapata au fromage et jambon, beurre,
mixte de salades vertes et tomates
6.50€
Chapatabrot mit Thunfisch Kräuter-Mayonnaise,
gemischter Blattsalat, Zwiebeln und Tomaten
Chapata au Thon mayonnaise aux fines herbes,
mixte de salades vertes, oignons et tomates
7.50€
Vegetarische Chapata, gegrilltes Gemüse, marinierte
Oliven, gemischter Blattsalat und Tomaten
Chapata végétarienne, légumes grillés, olives marinées,
mixte de salades vertes et tomates
7.50€
6.00€
PIZZAS
PIZZAS
Pizza Margarita
(molho tomate, mozzarella e orégãos)
Pizza Margarita
(tomato sauce, mozzarella cheese, oregano)
8.50€
Pizza terra e mar
(pimentos, molho de tomate, cebola, cogumelos,
bacon, camarão, mozzarella, orégãos)
Pizza land and sea
(peppers, tomato sauce, onion, mushrooms,
bacon, shrimp, mozzarella, oregano)
11.00€
Pizza campestre
(molho de tomate, cogumelos, frango, bacon,
abacaxi, mozzarela, orégãos)
Country pizza
(tomato sauce, mushrooms, chicken, bacon,
pineapple, mozzarella, oregano)
11.00€
Pizza vegetariana
(molho de tomate, cogumelos, legumes grelhados,
mozzarella, orégãos)
Vegetarian pizza
(tomato sauce, mushrooms, grilled vegetables,
mozzarella, oregano)
10.00€
Pizza bolonhesa
(molho de tomate, bolonhesa, fiambre, mozzarella,
orégãos)
Pizza Bolognese
(tomato sauce, bolognese, ham, mozzarella, oregano)
10.00€
Pizza de atum
(molho de tomate, atum, pimentos, cebola, orégãos,
azeitonas, mozzarella)
Tuna Pizza
(tomato sauce, tuna, peppers, onion, oregano, olives,
mozzarella)
11.00€
PIZZAS
PIZZAS
Pizza Margarita
(Tomatensauce, Mozzarella, Oregano)
Pizza Margarita
(Sauce tomate, Mozzarella, Oregano)
Pizza Land und Meer
(Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Champignons,
Speck, Garnelen, Mozzarella, Oregano)
Pizza terre et mer
(piments, sauce tomate, oignon, champignons,
bacon, crevettes, mozzarella, origan)
11.00€
Country Pizza
(Tomatensauce, Champignons, Hühnchenfleisch,
Schinken, Speck, Ananas, Mozzarella, Oregano)
Country Pizza
(Sauce tomate, champignons, poulet, bacon, ananas,
mozzarella, origan)
11.00€
Vegetarische Pizza
(Tomatensauce, Champignons, gegrilltes Gemüse,
Mozzarella, Oregano)
Pizza végétarienne
(Sauce tomate, champignons, légumes grillés,
mozzarella, origan)
10.00€
Pizza Bolognese
(Tomatensauce, Bolognese, Schinken, Mozzarella,
Oregano)
Pizza bolognaise
(Sauce tomate, bolognaise, jambon, mozzarella,
origan)
10.00€
Thunfisch Pizza
(Tomatensauce, Thunfisch, Paprika, Zwiebeln,
Oregano, Oliven, Mozzarella)
Pizza thon
(Sauce tomate, thon, poivrons, l'oignon, l'origan,
olives, mozzarella)
11.00€
8.50€
SOBREMESAS
DESSERTS
Crème brûlée & bolo de chocolate e alfarroba
Crème brûlée & chocolate and carob cake
9.00€
Salada de laranja picante, sorvete de calamansi
& molho pesto com menta
Spiced orange salad, calamansi sorbet & mint pesto
7.00€
Ananás assado com Panna Cotta de mascarpone
& lucia lima
Roasted pineapple with Panna Cotta from
mascarpone & lemon verbena
8.00€
Dueto de chocolate
Duo of chocolate
8.00€
Clafoutis de ginjas, parfait de mel de rosmaninho
& amêndoas crocantes
Sour cherry clafoutis with parfait from rosemary
honey & crunchy almonds
8.00€
Crumos de maçã e ruibarbo & sorvete de limão
Apple and rhubarb crumble & lemon sorbet
6.00€
Cheesecake de maracujá & chocolate branco
Cheesecake passion fruit & white chocolate
7.00€
Prato de queijos
Cheese plate
Prato de fruta laminada da época
Seasonal fruit plate
6.00€
Morangos com crème Chantilly
Strawberries with whipped cream
7.00€
12.00€
NACHSPEISEN
POSTRES
Crème brûlée & Schokoladen-Johannisbrot-Kuchen
Crème brûlée & gateau au chocolat et carob
9.00€
Gewürzter Orangensalat, Kalamansi-Sorbet
& Minz-Pesto
Salade d'orange épicée, sorbet de calamansi
& pesto à la menthe
7.00€
Gebratene Ananas mit Panna Cotta aus Mascarpone
& Zitronenverbene
Ananas rôti avec Panna Cotta de mascarpone
& verveine citronnée
8.00€
Schokoladen-Duo
Duo de chocolat
8.00€
Sauerkirschen-Clafoutis, Rosmarin-Honig-Parfait
& knusprige Mandeln
Clafoutis aux cerises aigres, parfait au miel
de romarin
8.00€
Apfel-Rhabarber-Crumble & Zitronensorbet
Crûmes de pommes e rhubarbe & sorbet au citron
6.00€
Maracuja-Käsekuchen & weiße Schokolade
Gâteau au fromage, fruits de la passion
& chocolat blanc
7.00€
Käseteller
Plat de fromages
Teller mit Früchten der Saison
Plat de fruits de saison
6.00€
Erdbeeren mit Schlagsahne
Fraises avec de la crème Chantilly
7.00€
IVA incluido | Vat included | inkl. MwSt | TVA inclue
Livro de Reclamações disponivel | Complaints Book available | Beschwerdebuch erhältlich | Livre de réclamations disponible.
12.00€