Wilde Sau aus Bockau

Erzgebirgische Destillerie und Liqueurmanufaktur GmbH
Zechenhausweg 6, 08324 Bockau/Sachsen
Presseinformation
Wilde Sau aus Bockau
Die Erzgebirgische Destillerie und Liqueurmanufaktur feiert in diesem Jahr ihr 60jähriges Jubiläum
Bockau, 11. 05. 2011. Vor allem in den neuen Bundesländern ist sie gut bekannt – die Wilde
Sau aus Bockau. Schon seit Jahrzehnten genießt der grüne Gewürzlikör legendäre
Berühmtheit. Aus dem Erzgebirge kommen auch solche Spezialitäten wie „Aecht Bockauer
Angelika“, der Kümmellikör oder Der Erzgebirgskräuter. Eine wohltuende, magenfreundliche
Wirkung hat der nach einem alten Rezept hergestellte „Stoughtons – Aecht Bockauer
Magentropfen“, mit immerhin 45 % vol. ist er aber nur in kleinen Dosen zu genießen.
Für die alkoholischen Spezialitäten und Longdrinks wie Wodka-Lemon, Kirsch-Rum,
Nectarine-Wodka oder Zitrone-Gin sowie diverse alkoholfreie Getränke wird das
Felsquellwasser der firmeneigenen St. Johannes-Quelle genutzt, die aus einer ehemaligen
Silbermine sprudelt.
In diesem Jahr feiert das Bockauer Unternehmen sein 60-jähriges Jubiläum, denn
1951 wurden lokale Destillerien als VEB Erzgebirgische Likörfabrik am neuen Standort
Zechenhausweg zusammengefasst. Daraus entstand nach der Privatisierung von 1991 die
jetzige Erzgebirgische Destillerie und Liqueurmanufaktur GmbH.
Bereits vor einigen hundert Jahren stellte man im "Laborantendorf" Bockau Kräuterliköre her.
Der Anbau und das Sammeln von Heilpflanzen sowie ihre Verarbeitung haben hier eine
lange Tradition. Das jährliche „Wurzelfest“, die Wahl der „Wurzelkönigin“ und der
„Angelikawettstreit“, d.h. die Prämierung der prächtigsten Angelika-Pflanze, zeugen noch
heute davon.
Ein Touristenmagnet ist die „Bockauer Wurzelstube“, das erste Spirituosenmuseum
Sachsens. Hier können die Besucher alte Destillierblasen, Kräutermühlen, historisches
Bildmaterial sowie viele andere interessante Zeitzeugen der Jahrhunderte alten
Likörherstellung bewundern und die Spezialitäten der Erzgebirgischen Destillerie verkosten
und kaufen.
Am ersten Juni-Wochenende soll es in Bockau hoch hergehen. Dann wird auf dem
Firmengelände das Betriebsjubiläum mit Besuchern von nah und fern zünftig gefeiert.
Fotos:
1) Auf der Berliner Verbrauchermesse OSTPRO präsentierte Cornelius Hueck auch die legendäre
Wilde Sau aus Bockau
2) Die Wilde Sau aus Bockau
3) Der Erzgebirgs-Kräuter
Pressekontakt:
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Erzgebirgische Destillerie und Liqueurmanufaktur GmbH
Zechenhausweg 6
08324 Bockau/Sachsen
Tel: 03771-454121
Fax: 03771-454122
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www.bockauer-likoer.de