Sinopse dos filmes - pt
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Sinopse dos filmes - pt
CICLO DE CINEMA GASTRONÓMICO 27, 29 e 30 de Abril em Reguengos de Monsaraz EL POLLO, EL PEZ Y EL CANGREJO REAL, dia 27 de José Luis López-Linares, Espanha, 2007, 87 min O “Bocuse d’Or” pode mudar a carreira de um cozinheiro. Os vencedores deste concurso no passado são agora proprietários de restaurantes destacados com estrelas Michelin ou figuram entre os mais prestigiados cozinheiros do mundo. Para vencer este concurso há que seguir uma série de normas: utilizar determinados ingredientes, cozinhar dois pratos com os respectivos acompanhamentos, tudo no máximo de cinco horas. É o “Bocuse d’Or” quem dita os ingredientes a utilizar. Nas mãos do candidato espanhol, Jesús Almagro, está a tarefa de encontrar a receita e a apresentação idónea para deslumbrar o júri ao ponto de o granjear com o Prémio de Melhor Cozinheiro do Mundo. UN DÍA EN EL BULLI, dia 27 de RTVE, Espanha, 2009, 59min O documentário revela, pela primeira vez, os processos criativos, a filosofia inovadora e o funcionamento e rotinas diárias do restaurante El Bulli do Chef Ferran Adrià. Desde o amanhecer até ao último cliente, este documentário segue todas as fases da confecção dos pratos até à sua entrega na mesa dos clientes, passando por todas as personagens envolvidas neste processo. MUGARITZ BSO, dia 27 de Felipe Ugarte e Juantxo Sardon, Espanha, 2011, 94min Retrato documental do processo criativo que parte da interpretação de 12 pratos de Mugaritz representados em diversas linguagens. Mugaritz BSO é um projeco gastronómico-musical que teve início há mais de cinco anos pelas mãos do Chef Andoni Luis Aduriz e do músico Felipe Ugarte. Mugaritz BSO é um documentário sobre as sinergias criativas deste projecto que inclui uma banda sonora original, partituras culinárias e a publicação de um livro com relatos de Harkaitz Cano e receitas de Mugaritz. WHO IS KILLING THE GREAT CHEFS OF EUROPE?, dia 29 (Alguém anda a matar os grandes chefes da Europa?) de Ted Kotcheff, Estados Unidos, Itália, França, 1978, 112min Elenco: George Segal, Jacqueline Bisset, Robert Morley, Jean-Pierre Cassel, Phillippe Noiret. O mistério transborda na trama quando se descobre que, um a um, os maiores Chefs da Europa estão a ser assassinados. A parte intrigante dos assassinatos é que cada Chef é morto da mesma maneira que sua especialidade é preparada. Críticos gastronómicos e os (muitos) auto-denominados maiores Chefs da Europa exigem a resolução deste mistério. FIVE FEELINGS ABOUT FOOD, dia 29 De Cornelia Ravenal e Mikael Södersten, EUA/ Suécia, 2005, 27min Elenco: Mimi Oka, Doug Fitch, Matthew Weinreb Mimi Oka e Doug Fitch criam jantares que são verdadeiras experiências multi-sensoriais, esculturas site-specific e fotografias de imaginárias experiências alimentares. Mas também são entertainers, criadores de comunidades alimentares e provocadores das convenções do «estar à mesa». FIVE FEELINGS ABOUT FOOD viaja com eles até uma pequena vila em França onde exploram o que se pode comer, como, e a forma como afecta o nosso corpo, sentidos e a mente. L'AILE OU LA CUISSE, dia 30 (O Peito ou a Perna) de Claude Zidi, França, 1976, 104min Elenco: Louis de Funès, Coluche, Ann Zacharias, Julien Guiomar, Claude Gensac, Georges Chamarat, Jean Martin. Aos 60 anos, Charles Duchemin, crítico culinário de reputação internacional, acaba de ser eleito para a Academia Francesa. Acompanhado pelo seu filho Pierre, que prefere o circo e a mímica a toda esta palhaçada da culinária, Charles prepara a nova edição do seu guia “Duchemin”. Para tal, congemina os mais variados disfarces, para não receber nenhum tratamento de favor nos restaurantes que visita. No dia em que o guia está finalmente pronto, um desconhecido deita mão às provas finais. O ladrão não é outro senão Jean Trigatel, o seu arqui-rival e proprietário de uma cadeia de comida rápida. O produtor de uma cadeia de televisão propõe um cara a cara: a guerra está declarada!