24341_Böhme_weiße Schokolade_06.2013

Fertigproduktspezifikation
Artikelbezeichnung
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F10-702-005
Weiße Schokolade (zum Überziehen, Dekorieren und Backen)
Artikelnummer / EAN 24341 / 4019400424268
Warengruppe
Schokolade
Bestelleinheit
1 Karton = 15 Tafeln
Produktdaten / Qualitätsanforderungen
Marke
Böhme
Herstellerhinweis
Delitzscher SchokoladenKarton EAN
fabrik GmbH
4250231124341
Gewicht je Packung
200 g
Kartonmaße (LxBxH)
368 x 168 x 65 mm
Mindesthaltbarkeit
14 Monate
Kartons pro Lage
14
Restlaufzeit
9 Monate
Lagen pro Palette
13
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern
Kartons pro Palette
182
Produktbeschreibung
Aussehen
weiße Schokoladentafel in vier Gebrauchseinheiten (à 50 g) gegliedert
Verpackung
in einer transparenten und bedruckten Folienverpackung (Flowpack)
Geschmack
angenehm süße Schokolade mit deutlicher Milchnote
Zutaten
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Vanilleextrakt.
Kakao:
Kakao: 29% mindestens.
Sonstiges
Hergestellt in einem Betrieb, der Schalenfrüchte, Erdnüsse, Soja, Milch- und
Getreideprodukte verarbeitet.
Analysenwerte
100g enthalten durchschnittlich
mikrobiologische Werte
Brennwert kJ / kcal
Gesamtkeimzahl
< 10 000 KBE / g
Hefen / Schimmel
< 100 KBE / g
Enterobacteriaceae
< 100 KBE / g
Salmonellen
negativ in 25 g
2315 kJ / 550 kcal
Fett
33,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
58 g
57,8 g
Eiweiß
6,1 g
Salz
0,23g
Änderungen vorbehalten!
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Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt in Deutschland hergestellt wurde und dass es für
den Konsum/Verzehr geeignet ist.
Wir bestätigen weiterhin, dass dieses Produkt unter Einhaltung der in Deutschland gültigen
Hygienevorschriften produziert wurde.
Die Verpackung dieses Produktes ist in Deutschland und der EU für den Kontakt mit Lebensmitteln zulässig.
Delitzscher Schokoladenfabrik GmbH
Dübener Straße 33
D-04509 Delitzsch
1.Version: 30.10.03
Ausdruck vom:
29.08.2014 10:29
Erstellt von: GB
Georg Berg
Qualitätsmanagement
Geprüft und freigegeben:
19.06.2013 Berg