Monoestearato de Glicerina Vegetal
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Monoestearato de Glicerina Vegetal
Nº43 SINDET MEG VS Código - PO315 (Monoestearato de Glicerina Vegetal) Caracteristicas Classificação Emulsionante não iônico Aspecto Escamas Solubilidade Solúvel em álcool, óleos vegetais HLB 2.8 Especificações Cor Gardner Máximo 4 Índice de saponificação 160 – 180 mg KOH/g Índice de iodo Máximo 2 gI2/100g Índice de acidez Máximo 4,0 mg KOH/g Monoglicerídios Mínimo 40.0 % Ponto de fusão 56 a 60º C Aplicações O SINDET MEG VS é um conservante que tem a função de preservar o tempo de validade e maciez de massas para pizzas, pães, etc. As informações contidas nesse boletim representam o melhor de nosso conhecimento.Entretanto,não podemos assumir quaisquer garantias expressas ou implícitas sobre os usos desse produto .Por motivos técnicos reservamo-nos ao direito de alterar essas especificações com prévio aviso. 12/2012 Revisão 02 Histórico das Revisões: Revisão 02 – Acrescentado aplicações por seguimentos e atualizações de termos técnicos R.Alan kardec, 259 Jardim Boa Vista – São Roque / SP – CEP:18132-360 www.praid.com.br Tel.: (11) 4784-1100 Fax.: (11) 4784-1100
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