Open Air Kochshow der FoodFighters® und dem Romantik Hotel

Open-Air-Kochshow der FoodFighters® und dem Romantik Hotel Schloss Rheinfels
auf der Burg Rheinfels
Am 17. April 2015 wird der gemeinnützige Verein „FoodFighters e.V.“ auf der Burg Rheinfels
in St. Goar eine europaweit einzigartige Open-Air-Kochshow unter dem Motto „Regional,
nachhaltig und gesund Schlemmen“ starten.
Michael Schieferstein, FoodFighter und Botschafter des Deutschen Pavillon der Expo Milano
2015 wird sich in Kooperation mit dem Team von Küchenchef Frank Aussem, Romantik
Hotel Schloss Rheinfels, dem Thema „Lebensmittelverschwendung und gesunde Ernährung“
widmen.
Das zentrale Thema der Kochshow ist gesunde nachhaltige Ernährung und darauf
aufmerksam zu machen, wieviel Lebensmittel im Handel, der Industrie und der
Agrarwirtschaft als sogenannte Überschuss- und Ausschussware unnötig vernichtet werden.
Alleine in Deutschland sind das mehr als 30 Millionen Tonnen Lebensmittel jährlich. Tendenz
steigt! Die Lebensmittel, die in Europa vernichtet werden, würden mehr als zweimal reichen,
um alle Hungernden auf der Welt zu ernähren. Schockierende Zahlen und Fakten.
Zusätzlich wird eine Informationsausstellung aus Ausschuss- und Überschussware
aufgebaut, um den Besuchern das Ausmaß und die Zusammenhänge der globalen
Lebensmittelverschwendung näher zu bringen. Durch die ausgestellte Ware soll nochmals
vermittelt werden, welche Mengen von Lebensmitteln und in welcher Qualität pro Jahr alleine
in Deutschland vernichtet werden.
Für die benötigten Lebensmittel werden Märkte, Großhändler und Bauern der Region
angefragt, die ihren „Ausschuss und Überschuss“ zur Verfügung stellen.
Alle Akteure des FoodFighters e.V. die bei dieser Veranstaltung mitarbeiten leisten ihren
Einsatz ehrenamtlich.
Sämtliche Speisen werden den Besuchern auf Spendenbasis ausgegeben. Die an diesem
Tag eingehenden Spenden werden zu 100% an den Verein „FoodFighters e.V.“ weitergeben,
der damit weitere Projekte zur Aufklärung der Bevölkerung und besonders Schulprojekte zur
nachhaltigen und gesunden Ernährung unterstützt.
Alle Lebensmittel die nach der Veranstaltung übrig bleiben, werden an die Besucher verteilt
und gehen an die Tafeln e.V.
Wir freuen uns und hoffen auf ein großes Interesse.
Frank Aussem Romantik Hotel Schloss Rheinfels und
Michael Schieferstein, 1.Vorstand FoodFighters e.V.
Wenn auch Sie unseren Verein unterstützen möchten:
Unser Spendenkonto:
Sparkasse Mainz, IBAN DE52 5505 0120 0200 0920 39, BIC MALADE51MNZ
FoodFighters e.V. – Postfach 11 22 – 76698 Ubstadt-Weiher
[email protected] – www.foodfighters-verein.de