Warenkunde für Auszubildende und junge Mitarbeiter im Agrarhandel

Warenkunde für Auszubildende und junge Mitarbeiter
im Agrarhandel
Zielgruppe:- Auszubildende Groß- und Außenhandel- Auszubildende in der Lagerwirtschaft- junge Mitarbeiter ohne
Vorkenntnisse
Ihr Nutzen:
Das Warengeschäft in den Genossenschaften ist vielseitig und variiert aufgrund der Abhängigkeit von Natur, Markt
und Agrarpolitik ständig. Daneben steigt die Verantwortung des Mitarbeiters mit zunehmender Effizienz im
Geschäftsbetrieb sowie wachsender Unternehmen. Mehr denn je sind daher Mitarbeiter auch mit WarenFachkenntnissen gefordert. Dieses Seminar bietet die Grundlagenvermittlung der Warenkunde vor allem
Auszubildenden im kaufmännischen Bereich sowie der Lagerwirtschaft und jungen Mitarbeitern ohne Kenntnisse.
Theorie und Praxis werden durch Erfahrungsberichte von Praktikern aus dem Agrargeschäft verknüpft. Um den
bestmöglichen Nutzen für Unternehmen und Teilnehmer zu erreichen, empfiehlt sich die Teilnahme an dieser
Veranstaltung für Auszubildende im 2. Lehrjahr.
Inhalt:
Tierernährung und Futtermittelkunde
- Inhaltsstoffe Energie - Eiweiß - Fett
- Verdauungssysteme - Rind - Schwein - Geflügel
- gängige Futtermittel
Warenkunde Getreide und Raps
- Produktion und Verwendung weltweit
- Aufbau Getreide- und Rapskorn
- Biochemische Prozesse (Keimung, Lagerung)
- Getreidequalitäten
- Qualitätsbestimmung (Fallzahl, HL-Gewicht, NIR, Besatz)
- Probenahme
Getreide- und Ölsaatenhandel - ein Praxisbericht
Einblick in den Saat- und Pflanzguthandel
- Grundlagen und Definition
- Warum züchten?
- Gesetze und Richtlinien
- Sorten-Prüfwesen und Zulassung
- Produktion und Kontrolle von Z-Saatgetreide
- Beispiele Weizen/Mais/Zwischenfrüchte/Gräser
- Auskunftspflicht
- Nachbau von Z-Saatgut
Umgang mit Pflanzenbehandlungsmittel
- Gesetze und Richtlinien
- Herbizide, Fungizide, Insektizide
- Bedienungsanleitungen verstehen
- gängige Unkräuter und -gräser
- Beispiele Maßnahmestrategien im Pflanzenschutz
Grundzüge der Pflanzenernährung
- Hauptnährstoffe
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- gängige Mineral-Düngemittel (welche Dünger wofür und wie wirken sie?)
- Wirkung der Nährstoffe aus Wirtschaftsdüngern
- Ermittlung der zu düngenden Nährstoffmenge
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