SchleckerMarkt.

Programm.
Verkostung & Verkauf
Brennerei (Haus 33)
Hof Meyn (Haus 30)
10-18 Uhr
SchleckerMarkt.
Zuckertütenraritäten vom Guinness-Buch-Rekordhalter Ralf Schröder
Tesper Scheune (Haus 31)
10-18 Uhr
Musik der 50er mit DJ Hans-Georg
Gartenpavillon (Haus 38)
10-16 Uhr
Kuchenwettbewerb
Tanzsaal (Haus 33)
12-14 Uhr
Vortrag: „Blüten, Früchte, Öle…, Aromen, die süße Speisen verfeinern“
Vortragssaal (Haus 7)
11 und 15 Uhr
Vortrag: „Traditionelle Bonbonkocherei“
Vortragssaal (Haus 7)
13.30 Uhr
Kinderprogramm: Gesundes Naschwerk — Kräuterbonbons mit Salbei
Fischerhaus (Haus 35)
10-18 Uhr
Kinderprogramm: Marzipan – selbst gemacht
Eingangsgebäude (Haus 1)
10-18 Uhr
Sinnesparcours
Tesper Scheune (Haus 31)
10-18 Uhr
Von Bonbonkochern und Zuckerbäckern
Noch bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts galt Zucker als äußerst wertvolles Produkt, das ausschließlich aus
äquatorialem Zuckerrohr gewonnen
wurde. 1801 entdeckte der Wissenschaftler Andreas Marggraf, dass die
nordeuropäische Runkelrübe ebenfalls
Zuckerkristalle enthält. Beeindruckt
von dieser Entdeckung, förderte Napoleon den Anbau von Zuckerrüben
sowie den Bau von Zuckerfabriken.
Der einst so teure Zucker wandelte
sich so im 19. Jahrhundert zu einem
für jeden Haushalt erschwinglichen
Genussmittel. Bis dahin süßten die
Menschen in der nördlichen Lüneburger Heide ihre Speisen überwiegend
mit Honig – immer nur recht sparsam,
da sich der Rohstoff gut weiterverkaufen ließ. Bis in die 1850er Jahre galt
Honig als eine wichtige Einnahmequelle in der Region.
Stiftung Freilichtmuseum am Kiekeberg
Am Kiekeberg 1, 21224 Rosengarten-Ehestorf, Telefon (0 40) 79 01 76-0, www.kiekeberg-museum.de
Ganzjährig geöffnet, montags geschlossen, Eintritt zu diesem Aktionstag: 7 €
Besucher unter 18 Jahren und Mitglieder des Fördervereins frei.
Anfahrt: HVV-Buslinien 4244 und 340 (ab S-Bahnhof Harburg oder Neuwiedenthal)
Direkt an der A7, Ausfahrt HH-Marmstorf. Kostenlose Parkplätze.
Unser Medienpartner:
Lageplan.
Verkostung & Verkauf
Brennerei (Haus 33)
10-18 Uhr
Zuckertütenraritäten
von Ralf Schröder
Kuchenwettbewerb
Tesper Scheune (Haus 31)
10-18 Uhr
Tanzsaal (Haus 33)
12-14 Uhr
Musik der 50er mit DJ Hans-Georg
Gartenpavillon (Haus 38)
10-16 Uhr
Krönung des Kiekeberger
Kuchenkönigs
Sinnesparcours
Tesper Scheune (Haus 31)
10-18 Uhr
Tanzsaal (Haus 33)
14 Uhr
Verkostung & Verkauf
Hof Meyn (Haus 30)
10-18 Uhr
„Blüten, Früchte, Öle…,
Aromen, die süße Speisen verfeinern“
Vortragssaal (Haus 7)
11 und 15 Uhr
„Traditionelle Bonbonkocherei“
Vortragsaal (Haus 7)
13.30 Uhr
Kinderprogramm
Marzipan – selbst gemacht
Eingangsgebäude (Haus 1)
10-18 Uhr
Verkauf der Wettbewerbskuchen
Göpelschauer (Haus 2)
Ab 14 Uhr
Kinderprogramm
Gesundes Naschwerk —
Kräuterbonbons mit Salbei
Fischer Haus (Haus 35)
10-18 Uhr
Wir wünschen Ihnen ein tolles
Geschmackserlebnis!