programma 2008 definitivo tedesco
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programma 2008 definitivo tedesco
Dienstag 15. April 2008 14Uhr 30 Demonstration von österreichischen Mehlspeisen Check-in der Berufsköche Mittwoch 16. April 2008 Kategorie Berufsköche (Küche (K che und Patisserie) 08 Uhr 30 – 12. Uhr 30 Prüfung 12. Uhr 30 – 14 Uhr 30 Präsentation der Gerichte Teilnehmende Schulen Anreise innerhalb 18.00 Uhr am I.P.S.S.A.R. “B. Scappi” in Castel San Pietro Terme Check-in an den Hotels 19.00 Uhr Briefing mit allen teilnehmenden Schülern / Schülerinnen bzw ihren Betreuern/innen am I.P.S.S.A.R. “B. Scappi” 20.00 Uhr Willkommen-Dinner und Preisverleihung für die Kategorie der Berufsköche Berufsk che des Wettbewerbs am I.P.S.S.A.R. “B. Scappi” in Castel San Pietro Terme Donnerstag 17. April 2008 Kategorie Schüler /innen 08 Uhr 00 – 13 Uhr00 Prüfung der Kategorie Bar Prüfung der Kategorie Küche 10.00 Uhr Demonstration Irinox und Kyocera für die Schüler/innen der Kategorie Patisserie 13.00 Uhr - 14.00 Uhr Mittagessen am’ I.P.S.S.A.R. “B. Scappi” 14.00 14.00 Uhr – 18.00 Uhr Prüfung der Kategorie Sommelier Prüfung der Kategorie Patisserie 16.00 Uhr Demonstration Irinox und Kyocera für die Schüler / innen der Kategorie Küche Schulleiter/innnen und Betreuer/innen 8.00 Uhr Abfahrt nach Nonantola (Modena) und Besichtigung der berühmten Abtei 10.30 Uhr Besichtigung des Museums der historischen Wagen in Castel Franco Emilia(Modena) 13.00 Uhr Mittagessen im Grand Hotel Baglioni (Bologna) 14Uhr 30Besichtigung der Altstadt von Bologna Abendessen am Golf Club in Castel San Pietro Terme angeboten vom I.P.S.S.A.R. “B. Scappi” in Zusammenarbeit mit dem Referat für Tourismus und mit den Firmen des PROJEKTES “ STADT SLOW “ von Castel San Pietro Terme Freitag 18. April 2008 Schüler/innen und Betreuer/innen Betreuer/innen der ausländischen Schulen 08.00 Uhr Abfahrt nach Parma 09.00 UHr Besichtigung der Altstadt von Parma 11.00 Uhr Besichtigung der Akademie Barilla Demonstration und Verkostung mit 14.00 Uhr Besichtigung des Museums des Schinkens in Langhirano (Parma) 15.30 Uhr Besichtigung des Schlosses von Torre Chiara (Parma) Schüler/innen und Betreuer/innen der Italienischen Schulen 08.00 Uhr Abfahrt nach Cesena 09.00 Uhr Besichtigung des Industriewerks Eurovo Aia in Cesena 11.00 Uhr Besichtigung des astronomischen Zentrums von Cavicchio 12. Uhr 30 Abendessen im Restaurant “Aia Cavicchio” 14 Uhr 30 Besichtigung des WeinkellersVigna del Rapace in Imola 16.30 Uhr Einkaufen im Outlet Castel Guelfo 20.00 Uhr Aperitif des Galadinners im Anusca Palace 20 Uhr 30 Galadinner und Preisverleihung am I.P.S.S.A.R. “B. Scappi” in Castel San Pietro Terme Samstag 19. Aprils 2008 8.00 Uhr Check-out Wettbewerb ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE PER I SERVIZI ALBERGHIERI E DELLA RISTORAZIONE “Bartolomeo Scappi” Viale Terme, 1054 - 40024 CASTEL SAN PIETRO TERME Bologna “Bartolomeo Scappi” 2008 Tel. 051.948181 – Fax 051.948080 Http:// www.alberghieroscappi.it E-mail: [email protected] Programm