Suppen Vorspeisen Hauptspeisen vom Schwein Hauptspeisen vom
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Suppen Vorspeisen Hauptspeisen vom Schwein Hauptspeisen vom
Vorspeisen Suppen Hauptspeisen vom Schwein Schinkenröllchen Schinken mit Melone Lachs und Forelle mit Meerrettichsahne und Toast Salate auf Wunsch Markklößchensuppe Gulaschsuppe Spargelcremesuppe Tomatencremesuppe andere Suppen auf Wunsch Schweinerollbraten Lendentopf Lende überbacken Birnensteak „Hollandaise“ Herrnsheimer Schlemmertopf Schnitzel aller Art (mit Soße nach Wahl) Parmesanschnitzel mit Tomatensoße und Käse überbacken Schnitzeltopf Kassler im Blätter- oder Brotteig Pragerschinken in Knoblauch-Rahmsoße Hackbällchen in Zwiebelsoße Fleischkäse verschiedene Sorten Hauptspeisen „Schlachtfest“ Hauptspeisen vom Rind Hauptspeisen vom Geflügel Leberknödel Wellfleisch Schweinepfeffer Rippchen gegrillte Haxen hausmacher Schlachtplatte Rindergulasch Rindersteak Rinderbraten Burgunderbraten in Rotweinsoße Rinderlende mit frischen Pfifferlingen Tafelspitz mit Meerrettich Putenbrüstchen mit Mandelblättchen Hähnchen Cordonbleu Hähnchenschlegel Hähnchenfilet gefüllte Entenbrust Dazu bieten wir Ihnen gerne als Beilage Sauerkraut an. auf Wunsch alle Geflügelgerichte mit Soße Hauptspeisen vom Fisch Hauptspeisen vom Wild Beilagen Lachsfilet in Dill-Sahnesoße mit Wildreis oder grünen Bandnudeln Wildgerichte auf Anfrage Spätzle Knödel „Hausmacher Art“ Semmelknödel Kartoffelgratin Bratkartoffeln Kroketten Rösti Schupfnudeln Reis Wildreis Kartoffelsalat Nudelsalat Gemüse Nachspeisen Kalte Platten Blumenkohl Speckbohnen Erbsen und Karotten Rotkohl Kaisergemüse Gemüsegratin zu den Gemüsen reichen wir eine Soße Hollandaise weitere Gemüse auf Anfrage Quarkspeise Obstsalat Mousse au Chocolate Schinken-Platte Wurst-Platte Braten-Platte Hausmacher Wurst-Platte Käse-Platte Fisch-Platte gerne bieten wir Ihnen zu den kalten Platten Brot oder Baguette an Gute Tropfen zum Aperitif empfehlen wir Ihnen Winzersekt zu unseren Hauptspeisen empfehlen wir Ihnen diverse Rot- und Weißweine lassen Sie sich von uns beraten