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Haus & Garten Test Bügeltische · Bügelstationen · Staubsauger · Multi-Cooker · Teebereiter · Luftbefeuchter · 66 Produkte im Test 1.2015 Januar/Februar Ge i wi nkl. nn sp ie 4,99 € l Praktisch Gut Beraten 66 Produkte im Test aus dem www.haus-garten-test.de Versprechen viel, halten meist wenig: Multi-Cooker Woran die Multitalente scheitern! Gewinnen Sie! Preise im Wert 500 € zu gewinnen! von Außerdem in dieser Ausgabe: > Bügeltische > Flüssigentkalker > Staubsauger Dampfkünstler: Heiße Eisen unter Volldampf Teegenuss: Teebereiter mit Aromagarantie Klimawandel: Luftbefeuchter und Heizlüfter Küche | Flüssigentkalker Kampf dem Kalk Auch der beste Kaffeevollautomat bringt nicht lange Genuss und Freude, denn das Verkalken der Maschine lässt sich nicht verhindern, die Chemie eben nicht austricksen. Wohl aber lässt sich die Verkalkung beheben und dies natürlich am besten mit speziellen Entkalkern. von Jan Stoll 42 Küche | 1.2015 Bilder: © psdesign1 - Fotolia.com, Auerbach Verlag 4 Flüssigentkalker im Test Flüssigentkalker | KÜCHE 1 (1) Gut zu erkennen, welche Testkandidaten mit Additiven aufwarten können, AEG ECF 4-2 (links) und Durgol Spezialentkalker (2.v.r.) setzen der Kalkschale kaum zu en basischen Kalk kann man am D besten mit einer Säure entfernen, hierbei sollen aber die Bauteile des Kaf- feevollautomaten nicht in Mitleidenschaft gezogen werden. Es sollen keine unangenehmen Gerüche entstehen und keine Rückstände verbleiben, es darf keine Versäuerung des Wassers nach der Reinigungsprozedur festzustellen sein, und zudem soll sich die Dosierung simpel gestalten – ja, moderne Entkalker haben viele hohe Ansprüche zu erfüllen. Grund des Übels Meist gehört das Leitungswasser in den Härtebereich II mit einer Gesamthärte von 8 bis 14 Grad, früher oft als „Deutsche Härte“ (°dH) bezeichnet, was so viel wie eine Kalkkonzentration von 140 bis 250 Gramm pro Kubikmeter Wasser bedeutet. Für den Verbraucher ist vor allem das Calcium-Hydrogen-Carbonat relevant, ist dieses doch just der unschöne, störende weiße Rückstand, den man bekämpfen muss. Erschwert wird diese Aufgabe, da aufgrund des KalkKohlensäure-Gleichgewichts, welches sehr stark von der Wassertemperatur abhängt, gerade heißwasserführende Rohre und Schläuche besonders zum Verkalken neigen (wohlbekannt vom Heizelement der Waschmaschine und der Heizplatte im Wasserkocher). Die Verkalkung ist also unumgänglich, auch bei weicherem Wasser mit nur 4 oder 5 Grad Wasserhärte. Kalk setzt Heizelemente und Schläuche zu, Überhitzungen am Heizelement und Überdruck in Wassersystemen sind die Folge, Beschädigungen am Gerät die Konsequenz, das Entkalken die zwangsläufige Lösung. Lösung des Übels Eine Säure zum Lösen des Kalks zu benutzen, ist grundlegend ein simpler chemischer Prozess. Prinzipiell ist es hierbei egal, welche Säure eingesetzt wird, doch die Rahmenbedingungen im Kaffeevollautomaten setzen harte Grenzen. Zu sauer, also aggressiv, darf die Säure nicht sein, die Kunststoffund Metallteile der Maschine würden hierdurch schließlich auch angegriffen 2 (2) Ist die Crema feinporig, fest und gleichmäßig, so wie hier nach dem Testlauf mit dem ECF 4-2, erkennt der Anwender, dass keine starke Versäuerung des Wassers vorliegt (3) Bis auf die Nachkommastelle, wird u. a. der pH-Wert im Labor ermittelt. Die Werte der Kandidaten liegen nahe beisammen werden. Neben der klassischen Zitronensäure, die es in unzähligen Formen (auch Pulver) in der Drogerie gibt, sind bei den Marken-Entkalkern vor allem Wirkkomplexe auf Basis von Amidosulfon- oder Milchsäure sehr beliebt, und v. a. bei letzterer wird auch die Fahne der hohen ökologischen Verträglichkeit geschwungen, schließlich ist Milchsäure eine auch in der Natur vorkommende Substanz. Doch auch Amidosulfonsäure (+H3N-SO3−) ist keine Giftmischung, und genauso gut zu handhaben wie die Alternativen. Mit einem wichtigen Unterschied: Amidosulfonsäure ist hochreaktiv, entkalkt extrem schnell und kommt stets mit diversen Begleitstoffen daher (der Löslichkeit, Stabilität und dem Materialschutz geschuldet), ist also keine einfache Konzentration einer Säure und benötigt daher quasi keine Einwirkzeit. Sowohl beim ECF 4-2 von AEG als auch beim Spezialentkalker von Durgol geben die Hersteller ihre Geheimrezeptur natürlich nicht an. Anhand des plakativen EierschalenTests lässt sich aber bestens erkennen, 3 www.hausgartentest.de 43 Küche | Flüssigentkalker wie unterschiedlich diese beiden Entkalker im Vergleich zum EcoDecalk von De‘Longhi und den CA6701 von Saeco zu Werke gehen. Bei letzterem gibt der Hersteller keine Zusammensetzung und keinen Wirkstoff an; De‘Longhi verrät immerhin, dass hier 30- bis 50 prozentige Milchsäure der Wirkstoff ist – dies riecht man auch ganz klar, ebenso wie bei Saeco, wo allerdings noch eine Zitronennote mitschwingt. Durgol ist praktisch geruchlos, der AEG-Entkalker verströmt einen leichten Duft von Säure und Kunststoff. Übelriechend ist keiner der Testkandidaten, eine Geruchsbelastung während des Entkalkens und direkt danach tritt kaum oder gar nicht auf. Die Reinigungsleistung kann mit Gut bis Sehr Gut bewertet werden, die Highend-Entkalker haben keinerlei Probleme mit den wasserführenden Teilen. Die optische Prüfung von Tank, Ablass, Schläuchen und Pumpe ergab, dass die Maschinenteile quasi dem Auslieferungszustand entsprachen. Angesichts der Reinigungsvorgangsdauer (im Falle der verwendeten Kaffeevollautomaten rund 35 Minuten) ist dies auch nicht sonderlich verwunderlich, moderne Kaffeevollautomaten sind bewusst so vom Hersteller programmiert, dass das Reinigungsprogramm nicht auf Geschwindigkeit, sondern auf Effektivität ausgelegt ist. Allein an wenigen, kleinen Stellen offenbarten sich bei den beiden Entkalkern von De‘Longhi und Saeco geringe Kalkrückstände, vor allem an den Schlauchtüllen, da hier eine geringere Wasserbewegung stattfindet und die Einwirkzeit etwas kürzer sein kann, was der „schnellen“ Amidosulfonsäure in die Karten spielt. Anlass zur Kritik aber gab es in keinem Falle, die Reinigung erfolgte durchweg sehr gründlich. Säure als Übel Säure sorgt stets für ein Problem, welches v. a. in der Dauernutzung zu unschönen Folgen führt: Sie greift nicht nur den Kalk an. Üblicherweise ersinnen viele Hersteller ganz spezielle Entkalker-Mixturen für ganz spezielle Geräte, manche wiederum (wie AEG) geben ihre Entkalker für alle Vollautomaten und Marken frei. Grund hierfür sind die Additive, also schützenden Zusatzstoffe, die mal mehr, mal weniger zahlreich vorhanden sind, und vor allem Metalle und Kunststoffe im schützenden Blick haben. Dies wurde auch im Test deutlich, besonders beim Schlauch-Test. Die beiden Bestplatzierten im Testfeld sorgten nur für eine minimale Anrauung der beiden Schlauchtypen, während EcoDecalk und CA6701 für eine deutliche Anrauung sorgten. Es handelt sich jedoch um eine Materialschädigung auf sehr geringem Niveau, denn im Zeitraffer wurden in den Labortestreihen 140 Reinigungsvorgänge simuliert, beim haushaltsüblichen Gebrauch entspräche dies einer Nutzungsdauer von 12 Jahren – Sorgen 4 (4) Bei Polyurethanschläuchen können alle um seinen Kaffeevollautomaten muss der Nutzer sich also nicht machen, erst recht nicht bei Edelstahlrohren. Den einzigen „echten“ Kritikpunkt, der auf alle Testkandidaten zutrifft, mussten die Entkalker bei der Versäuerung des Wassers hinnehmen, denn dieses wies selbst im Optimalfall (beim ECF 4-2) noch einen pH-Wert von 6,1 auf – ein zusätzlicher Spülgang nach der Reinigungsprozedur ist also ratsam... und sogar ausreichend, denn nach dem insgesamt dritten Spülgang lag kein pHWert mehr bei unter 7,0. Über die Jahrzehnte hinweg konnten die Hersteller ihre Entkalker-Rezepturen verbessern und stets weiter verfeinern, auch und vor allem im engen Kontakt zu den diversen Kaffeevollautomatenherstellern. Die Hersteller haben sich von der wenig effizienten Zitronensäure verabschiedet, sind zu Milchsäure und nun zu umfangreicheren Wirkstoffkomplexen auf Basis von Amidosulfonsäure gelangt – und die Ergebnisse können sich wahrlich sehen lassen. Probleme bei der Anwendung gibt es kaum, auch wenn nicht jede Flaschenskalierung so exzellent wie beim ECF 4-2 ist und die Entkalkerdosis teils extrem differiert. Speziell AEG dürfte hier angesichts der Dosiermenge von nur 100 Millilitern gehörig Bewegung in den Markt bringen, das Ende der Zeiten der 250-ml-Mengen (wie aktuell noch bei bei SAECO) und auch 125-ml-Mengen scheint hiermit eingeläutet zu werden. 5 Entkalker überzeugen, hier gibt es keine Materialschädigung. Die PVCSchläuche rauen sich mit den Entkalkern von De‘Longhi und Saeco klar auf (5) Besonders können die amidosulfonsäurehaltigen Entkalker glänzen, keinerlei Kalkrückstände bleiben an diesen neuralgischen Punkten (z.B. an den Tüllen) zurück (6) Unübersichtlich, unpraktisch und mit sehr kleiner Schrift versehen: Die Bedienungsanleitung beim EcoDecalk 44 Küche | 1.2015 6 Bilder: © Karramba Production - Fotolia.com, Auerbach Verlag an den Druckschläuchen Flüssigentkalker | KÜCHE TESTSIEGER Flüssigentkalker AEG Premium-Entkalker ECF 4-2 Durgol swiss espresso® Spezialentkalker Marktpreis*/UVP 10 Euro*/11 Euro 5 Euro*/7 Euro 11 Euro*/12 Euro 9,50 Euro*/15 Euro Füll-/Anwendungsmenge 500 ml/100 ml (eine Flasche) 250 ml/125 ml (2 Flaschen) 500 ml/250 ml (2 Flaschen) 500 ml/125 ml (eine Flasche) Preis pro Anwendung 2 Euro 2,50 Euro 5,50 Euro 2,40 Euro Wirkkomplex Amidosulfonsäure mit Additiven Amidosulfonsäure mit Pflege- und Hilfsstoffen k. A. Milchsäure Geräteeignung/Herstellerempfehlung alle Marken, mit 100-%-Garantie alle hochwertigen Kaffeemaschinen Kaffeeautomaten alle Kaffeemaschinen Saeco CA6701 De‘Longhi EcoDecalk Technische Daten Ergebnis 1,2 (sehr gut) Funktion 80% Reinigungsleistung 60% Materialschutz 15% Versäuerung 15% Rückstände 10% Handhabung 20% Dosierung 60% Gebrauchsanweisung 30% Geruchsbelastung 10% +++ +++ +++ ++ +++ +++ +++ ++ ++ 1,2 1,0 1,0 2,1 1,0 1,3 1,2 1,5 1,5 1,3 (sehr gut) +++ +++ +++ ++ +++ ++ ++ +++ +++ 1,7 (gut) ++ +++ ++ ++ +++ + + + ++ 1,2 1,0 1,0 2,1 1,0 1,6 2,0 1,0 1,0 1,6 1,4 2,0 2,2 1,0 2,5 2,5 2,5 2,0 1,8 (gut) ++ +++ ++ ++ +++ + ++ – ++ 1,6 1,4 2,0 2,2 1,0 2,6 2,0 4,0 2,0 Am Testsieger gibt es quasi nichts zu kritisieren: AEG hält sein Versprechen eines Highend-Entkalkers, und dies sogar zum mit Abstand günstigsten Anwendungspreis. Ein weiterer Spülvorgang ist wie bei allen Flüssigentkalkern im Test ratsam. Keine Rückstände, eine exzellente Reinigung, keine Geruchsbelastung und ein sanfter Umgang sogar mit Milchschläuchen zeichnen den Durgol Spezialentkalker aus. Auch dieser Testkandidat stellt ein sehr gelungenes Gesamtpaket dar. Ganz so überragende Werte wie die beiden Bestplatzierten kann der CA6701 nicht erzielen, erledigt seine Aufgaben aber durchweg gut. Die Anwendungsmenge ist unverständlicherweise doppelt so hoch wie der Durchschnittswert. Der EcoDecalk ist alles andere als geruchsneutral: Während der Anwendung strömt der Geruch von Milchsäure aus. Nach der erfolgreichen und guten Reinigung aber bleiben keine Rückstände zurück, auch keine milchig-aromatischen. TestSieger Testurteil Testurteil Testurteil Haus & Garten Test Haus & Garten Test Haus & Garten Test Haus & Garten Test Endnote 1,2 sehr gut Endnote 1,3 sehr gut Endnote 1,7 Endnote 1,8 AEG Premium-Entkalker ECF 4-2 Durgol swiss espresso® Spezialentkalker Saeco CA6701 De‘Longhi EcoDecalk Hocheffizienter Entkalker mit Top-Reinigungsergebnissen Entkalkt sehr gut und sehr schonend Hohe Reinigungsleistung, keine Rückstände Effektive Reinigungsergebnisse ohne Rückstände Im Test: Flüssigentkalker Ausgabe 1/2015 · www.hausgartentest.de Im Test: Flüssigentkalker Ausgabe 1/2015 · www.hausgartentest.de Im Test: Flüssigentkalker Ausgabe 1/2015 · www.hausgartentest.de Im Test: Flüssigentkalker Ausgabe 1/2015 · www.hausgartentest.de gut gut *zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren So testen wir Die Testgeräte: 4 Flüssigentkalker Funktion (80 %): Für den Test wurden vier Exemplare der HD8750 verwendet, diese wurden im Langzeitverfahren identisch verschmutzt. Die Reinigung erfolgte nach dem Verfahren des Herstellers und nach der Dosierung der Entkalkerhersteller. Die Bewertung der Reinigungsleistung erfolgt anhand der Wasserüberprüfung und optischen Beurteilung, die des Materialschutzes durch den Vergleich der Rohre und Schläuche inkl. Lebenszeitsimulationstestreihe. Die Versäuerungsnote ergibt sich aus der pH-Wert-Differenz von Ausgangswert und dem Wert nach Vollendung des Reinigungsprogramms. Abschließend wurden die Geräte auf Rückstände (Kunststoff, Schaum, Kupfer, Eisen) untersucht. Handhabung (20 %): Bei der Dosierung wird deren Genauigkeit und Einfachheit bewertet (Skalierung, halbe und volle Anwendungsmenge, Ab- und Heraustropfen, Verschluss mit Kindersicherung). Die Bedienungsanleitung wird auf die gesetzlich vorgeschriebenen Sicherheits- und Entsorgungshinweise überprüft und anhand ihrer Qualität (Bilder, Struktur, Anwendungs- und Pflegehinweise) bewertet. Die Geruchsbelastung gibt an, ob und wenn ja wie stark sich Gerüche während und nach der Reinigungsprozedur entwickeln. + + +), 1,5 – 2,4: gut (+ +), 2,5 – 3,4: befriedigend (+), 3,5 – 4,4: ausreichend (–), 4,5 – 5,0: mangelhaft (– –), 6,0: durchgefallen (– – –) Bewertungsschlüssel: 1,0 – 1,4: sehr gut ( www.hausgartentest.de 45