hEARTbREAk hOTELs
Transcrição
hEARTbREAk hOTELs
Heartbreak Hotels Was tun Männer am liebsten – außer im Hotel wohnen (Udo Lindenberg) oder Fernseher vom Hotelbalkon werfen (Keith Richards)? Genau: Hotels betreiben. Lesen Sie von sechs Männern, die das richtig gut können. Und dann noch von vier Nobelherbergen, in denen es sich leben lässt. G A P Z NO. 2 142 143 „Wir suchen nicht nach Trends” In einem stockfinsteren Raum, im dünnen Strahl der Mittagssonne, sitzen Micky Rosen und Alex Urseanu ganz entspannt auf ihren Hockern. Sie sind in ihrem natürlichen Umfeld: in einer Hotelbar. T e xt: Kim b e rly Bradl e y F o t o s : D a n i e l W o e ll e r Die Bar ist im Erdgeschoss des „Roomers“, dem neusten Hotel in Rosens und Urseanus – nun ja – Imperium. Die beiden Hoteliers, Gastronomen, PartyVeranstalter und langjährigen Geschäfts partner haben es wieder einmal getan: Sie haben einen noch ästhetischen gesellschaftlichen Maßstab für ihre Heimatstadt Frankfurt gesetzt. „Alex und ich leben das, was wir verkaufen“, erklärt Rosen. „Wir suchen nicht nach Trends. Wir haben einfach Glück, dass den Menschen anscheinend genau das gefällt, was auch uns gefällt.“ Beide, gerade vierzig geworden oder kurz davor, haben rabenschwarzes Haar und sind tadellos gekleidet. Seit Langem schon sind sie Pioniere der Hotelszene in ihrer Heimatstadt. Zur Mittagszeit ist das renommierte Hotelrestaurant vollgepackt mit Geschäftsleuten, die wichtige Deals abschließen. Abends zeigt sich dort die Frankfurter Szene. Die Bar, die teilweise die ganze Nacht lang geöffnet ist, ist eines der begehrtesten Nachtlokale der Stadt. „An Wochenenden brauchen wir sogar einen Türsteher“, sagt Urseanu. Zusammen sind die beiden das perfekte Team: Urseanu eher quirlig, Rosen G A P Z NO. 2 ein nüchterner Typ – obwohl beide die Sau rauslassen, wenn die Party beginnt. „Ich schaffe gern das richtige Ambiente und bin der Anstifter“, grinst Rosen schelmisch. Mittlerweile können die beiden Gentlemen getrost die Früchte ihrer Arbeit ernten. Dank des Restaurants und des Wellnessbereichs ist das Roomers das Erste ihrer Hotels, das die ganze Bandbreite eines Fünf-Sterne-Etablissements bietet. „Seit der Eröffnung machen mir das Leben und die Arbeit sogar noch viel mehr Spaß“, lacht Urseanu. Das, was er erreicht hat – und das glaubt Urseanu fest – hat er nur erreicht, weil er in seiner Jugend gelernt hat, sich durch harte Zeiten zu kämpfen. „Es ist leicht, glücklich zu sein, aber es ist schwer, es sich leicht zu machen. Den Menschen fällt es wirklich schwer, einfach zu sein“, sinniert er und überträgt dabei seine eigenen Erfah rungen auf seine Philosophie als Gastgeber in seinem Hotel. „Ich glaube, dass die Dinge nicht zu kompliziert sein dürfen. Die Leute wollen sich wohlfühlen.“ Und im Roomers fühlt man sich allemal wohl. Das Hotel ist Sinnlichkeit pur. Betritt man den Eingangsbereich, scheint Spirit in the sky Heartbreak Hotels es, als sei man in einem exklusiven Nacht club, egal, zu welcher Tageszeit. Das Restaurant ähnelt einem Kokon; vorzüg liches Steak und erstklassige Fischgerichte bekommt man hier. Von Leder und Samt bis hin zu gebürstetem Metall und glänzendem Ebenholz: die Beschaffenheit der Materialoberflächen kann man nicht nur fühlen, sondern auch sehen. Die rumänische Innenarchitektin Oana Rosen – Mickys Exfrau – ist verantwortlich für diesen Look, zusammen mit dem Architekturbüro Grübel, das sich bereits bei BMW einen Namen gemacht hat. Und dann erzählt Urseanu noch seine Lieblingsgeschichte, eine Story, die die Prinzipien des Hotel-Duos so wunderbar zusammenfasst: Ein PhilosophieProfessor füllt einen leeren Blumentopf bis an den Rand mit Steinen und fragt die Studenten im Saal, ob der Topf voll ist. Ja, sagen die Studenten. Aber dann zeigt er ihnen einen Haufen viel kleinerer Kieselsteine, die er ebenfalls in den Blumentopf schüttet. Sie fallen zwischen die Steine. Wieder fragt der Professor, ob der Topf voll sei. Wieder bejahen die Studenten die Frage. Dann schüttet der Philosoph Sand in den 144 145 Asiatische Tempelhölzer treffen auf Stilelemente eines 20er-Jahre-Cabarets und das Licht ist gedimmt. EXTREM GEDIMMT. Blumentopf, der in alle Lücken rieselt. Die Studenten wissen nicht mehr, was sie sagen sollen. Schließlich schüttet der Professor noch zwei Bier dazu. Ist der Topf voll? Jetzt – ja. „Wenn ich diese Geschichte erzähle, bekomme ich immer eine Gänsehaut. Aber genau so versuche ich – versuchen wir – unser Leben zu leben“, sagt Urseanu. „Es bedeutet, dass man Prioritäten setzen muss. Man sollte keinen Sand in den Blumentopf schütten, bevor man die großen Steine hineingibt. Und am Ende sollte man sich ein paar Bier gönnen. Dafür bleibt immer Zeit.“ Urseanu bestellt ein Glas Champagner, erhebt sein Glas, wirft den Kopf zurück und lacht. G A P Z NO. 2 Spirit in the sky Heartbreak Hotels 146 147 „Wir wollen keine Fragen beantworten“ Dass die eigenen Hotels vor allem denen gefallen, die persönliche Erfahrung freundlicher Durchschnittlichkeit vorziehen, behaupten viele. Zu Recht behaupten es wenige. Unter ihnen: die vier klugen Köpfe hinter den 25hours Hotels T e xt: Kim W o o d F o t o s : St e v e H e r u d Einst trafen sie sich in Kopenhagen: Christoph Hoffmann, Kai Hollmann, Ardi Goldman und Professor Stephan Gerhard. Beim Abendessen entdeckten sie ihre gemeinsame Leidenschaft für etwas, das Hoffmann als ‚die nächste Stufe der Individualität in der Hotelund Reisebranche‘ bezeichnet: „Stilvolle Hotels zu erschwinglichen Preisen waren gerade dabei, sich zu einem solchen Megatrend zu entwickeln, dass wir das Gefühl hatten, auf dieser Welle mitreiten zu müssen.“ Also machte sich Kai Hollmann daran, in Hamburg das erste 25hoursProjekt – das 25hours Hotel No. 1, die Ausgangsbasis – auf die Beine zu stellen. Alle vier brachten ihre unterschiedlichen Persönlichkeiten und individuellen Stärken in das Vorhaben ein, und 2005 war ein neues Unternehmen geboren. Die Kameradschaft der vier Gründer wird durch eine gemeinsame Leidenschaft genährt: Experimentierfreude G A P Z NO. 2 und Freiheitsliebe, und die radikale Überzeugung, dass Form eher Emotion statt Funktion folgt. Für Ardi Goldman – den kreativen Kopf im Unternehmen – ist diese Überzeugung ein Leitprinzip: „Wir wollen keine Fragen beantworten, sondern neue aufwerfen“, erklärt er. „Wir wollen den Menschen die Mög lichkeit geben, in großen oder auch kleinen Dimensionen zu denken, solange sie nur denken. Es kommt immer darauf an, wie eine Geschichte entsteht und erzählt wird. Und wir erzählen gern Geschichten.“ Ein Beispiel fürs Geschichtenerzählen ist das 25hours Hotel „Tailored by Levi’s“ direkt neben der Deutschland-Zentrale von Levi Strauss im Zentrum von Frankfurt/ Main. Darin: die spielerische Umsetzung der Geschichte der amerikanischen Popkultur und die Rolle, die Levi’s darin einnimmt. Jede Etage ist – von den dreißiger Jahren bis in die Achtziger – einem Jahrzehnt amerikanischer Geschichte gewidmet. Spirit in the sky Heartbreak Hotels Und alles inklusive des jeweiligen Soundtracks und der stilechten Einrichtung in Jeansblau. Oder das erste größere Projekt der vier Hoteliers: das Goldman 25hours. Beim Um- und Ausbau des Henninger Hofs im Frankfurter Ostend ließen sich die Designer vom Oriental Bangkok inspirieren, einem Hotel, das schon literarische Größen wie Somerset Maugham, Graham Greene und Joseph Conrad beherbergte. Ardi Goldman hat dafür einen Grund: „Zwanzig Jahre lang habe ich darauf gewartet, einmal das Oriental Bangkok zu sehen, allein wegen der Legende, die es umgibt. Als es schließlich so weit war, habe ich die Augen zugemacht und an die Geschichte, an die Epochen, die Gäste und die Bücher gedacht, die darüber geschrieben wurden. Ich konnte die Legende förmlich spüren. Mein erstes Hotel, das Goldman 25hours, sollte auch ein Hotel mit vielen Geschichten werden – nur wollte ich keine hundert Jahre warten!“ 148 149 HIDEAWAYS 01 1, 2, 3, 4 Eckstein, alles muss versteckt sein! Zwischen schroffen Riesen Ein Blick auf die Karte oder den Globus lohnt sich. Denn: Das Amangiri Hotel, im Canyon Point im südlichen Utah, liegt jetzt nicht zwingend im Fokus der touristischen Aufmerksamkeit. Wir empfehlen hier schließlich kleine, feine Verstecke für den, der sie sucht. Findet man aber zum Beispiel eine der 34 luxuriösen Suiten, werden Standort und allgemeine Lage zunächst mal nebensächlich. Zumindest so lange, bis man seinen Blick aus den überdimensionalen Panoramafenstern schweifen lässt und die Symbiose aus Naturgewalt und -wunder optisch inhaliert. www.amanresorts.com So bat Goldman seine Freunde, ihre ganz persönlichen Geschichten beizusteuern. Das Ergebnis inspirierte ihn zu 49 Suiten auf 7 Etagen: „Das Hotel gleicht einem Adventskalender: Hinter jeder Tür verbirgt sich eine andere Geschichte.“ Hoffmann ist ebenfalls ein rastloser Zeitgenosse. Zu den Projekten, denen er gerade seine Aufmerksamkeit schenkt, gehört ein 25hours Hotel, das 2011 seine Pforten in der Hamburger HafenCity eröffnen soll (einem Seemannsheim nachempfunden), sowie ein weiteres Hotel in Wien. Sie glauben eben fest an ihre Vision, die vier vom 25hours. Oder, wie Christoph Hoffmann sagt: „Es gibt ein paar Ideen im Leben, die wirklich solide sind. Wenn einem so eine Idee kommt, sollte man sich keine großen Gedanken um die Umsetzung machen. Man muss es einfach nur tun.“ G A P Z NO. 2 Das neue Design Hotels Made by Originals Buch erzählt die persönlichen Anekdoten der Männer und Frauen hinter den eindrucksvollsten Hotels der Welt. In ihm finden sich auch – weitaus detaillierter – die Geschichten der Hoteliers vom „Roomers“ und den 25hours Hotels. Außerdem erhältlich: The Design Hotels Book Edition 2011, das die 200 Mitgliedshotels in 119 Ländern vorstellt. Zu haben unter www.designhotels.com. Spirit in the sky Heartbreak Hotels 150 151 02 03 Erholung ganzheitlich Detailverliebter Eklektizismus Ganz weit draußen statt mittendrin. Besser, ganz weit oben. Für alle, die im Alltag immer ganz hart am Puls der Zeit liegen, bietet das Almdorf Seinerzeit auf der Fellacheralm in Patergassen das Refugium, um sich mal wieder der eigenen Herzfrequenz zu widmen. Und das mit atemberaubender Einfach heit, verteilt auf 21 Luxus-Hütten in luftiger Höhe. Zeit ist ja mittlerweile Luxus. Verbringen Sie Ihre doch im Alm-Spa, beim Wandern, im Heubad oder einfach mit Nichtstun. Und für alle Workaholics sei gesagt: WLAN hat’s dort oben auch. www.almdorf.com New York: Brodelnde Petrischale der Kulturen und Stile. Im Ace Hotel können Sie genau diese Vielfalt wieder finden. Mehr noch: Das Hotel im Herzen Manhattans ist selbst eine Interpretation von interkultureller Konvergenz, Experimenten und Lebensart. Ein Kunstwerk obsessiver Detailverliebtheit. Und Komfort auf höchstem Niveau sollen die 262 Zimmer auch noch bieten. www.acehotel.com 04 Dorfhotel G A P Z NO. 2 Spirit in the sky Heartbreak Hotels Am leichtesten versteckt man sich da, wo schlicht und ergreifend niemand ist, der einen sucht. Mitten in den italienischen Abruzzen wäre so ein „Da“. Das Sextantio Albergo Diffuso. Diffuso deshalb, weil hier die Grenze zwischen Dorf und Hotel fließend bis verschwin dend ist. Ein ganzes Dorf ist ein Hotel und das ganze Hotel ist ein wohl einzigartiger, rustikaler Schlupfwinkel. Aber: Nur weil scheinbar niemand auf Erreichen des zwanzigsten und einundzwanzigsten Jahrhunderts hingewiesen hat, muss man keineswegs auf irgendeine Art des Komforts verzichten: Fußbodenheizung, WLAN und schicke Philippe Starck Bäder bilden einen krassen, aber idealen Kontrast zu Hirtenbetten und Holzschemeln. Und das gerade mal 140 Kilometer entfernt von Rom. www.sextantio.it 152 153