Pariser Woche - Capella Hotels and Resorts

·Themenwochen·
Pariser Woche
16. bis 22. Februar 2015
Bre i de nbac h e r Hof · a C a p e l l a Hot e l
Königsallee 11 · D-40212 Düsseldorf
Information: +49 211 – 160 900 · [email protected]
www.breidenbacherhofcapella.de
Pariser Woche
Ein Hauch von Paris: In dieser Themenwoche dreht sich
alles um die Stadt der Liebe. Dabei darf natürlich vor allem
der Genuss nicht zu kurz kommen: Unser Küchenteam
rund um Philipp Ferber und Sternekoch Benoit Fauci des
Hotel d‘ Almeran verwöhnen Sie mit Klassikern aus der
Hauptstadt Frankreichs. Zudem begrüßen wir am Freitag,
20. Februar 2015 das Weingut Pascal Jolivet (Loire) bei uns.
Bekannt für seine Spitzenweine aus den Weinanbaugebieten
Sancerre und Pouilly Fumé, lässt dieser Abend keine
Genusswünsche offen.
Auszug aus der Speisekarte
Französische Bouillabaisse
Kartoffelaioli und Bratbrot
€ 24,–
Boeuf Bourguignon
La Ratte Kartoffeln, Karamellzwiebeln und Elsässer Speck
€ 26,–
Angebratenes Steak Tatar
Dijon-Senf-Mayonnaise und geröstetes Graubrot
€ 36,–
Reservierung unter 0211-160 900 oder
[email protected]