Cool and cook in one machine The cooking tumbler VSM

DER Kochtumbler
The cooking tumbler
VSM-CC: 80 / 150 Liter
Kühlen und Kochen in einer Maschine
Cool and cook in one machine
DER Koch-Tumbler
Cooking-Tumbler
Ÿ manuelle Deckelbedienung
Ÿ Trommel schwenkbar
Ÿ Der Schaber hält Wand und
Boden frei
Ÿ Touch-Panel Bedienung mit
Rezepturverwaltung
Ÿ Verschiedene Mischarme für
unterschiedlichste Anwendungen
verfügbar
Ÿ Hygienedichtungen ohne Motoroder Getriebedemontage
auswechselbar
Ÿ BestConnect Vakuumsystem
Ÿ BestClean Wasserabscheider
Ÿ Industriekühlung mit Zwei - Kreis
System für den Doppelmantel
Ÿ Heizeinrichtung zum Kochen
Herausgegeben von:
Glass GmbH & Co. KG
Frankfurter Weg 28
D- 33106 Paderborn
Feinkost & Käse
Ÿ Manual lid operation
Ÿ Tilting of the drum
Ÿ Scraper keeps the drum wall and
base clean
Ÿ Touch panel operation with
recipe system
Ÿ Various mixing arms for different
applications
Ÿ Hygienic seals easily replaced
from inside the drum without
removing motor or gearbox
Ÿ BestConnect vacuum system
Ÿ BestClean water trap
Ÿ Industrial style two circuit cooling
for the double jacket
Ÿ Cooking facilities
Telefon: +49 (0) 5251 7799 1-0
Telefax: +49 (0) 5251 7799 1-77
EMail: [email protected]
Internet: www.Glass-Maschinen.de
Fleisch
Gemüse
Fisch
Gewürze
Glass GmbH & Co. KG
Technische Änderungen
und Liefermöglichkeiten
vorbehalten. Mai 2013
Süßwaren
Chemie