WOCHENKARTE Suppe Vorspeisen

WOCHENKARTE
Suppe
Rahmsüppchen von der Schwarzwurzel
Topinki & Garnele
8,oo
Vorspeisen
Austern Fine de Claire
mit Rotweinschalotten und Chesterbrot
6 Stück
12 Stück
9,5o
17,5o
Tatar vom Label rouge Lachs
11,oo
Sautierte Jacobsmuscheln auf Safran-Fenchelsalat
14,oo
Hauptgerichte
Gebratene Barbarie Entenbrust mit Schmorschalotten,
Rosenkohlblättern und Majoranstampf
22,oo
Frischling aus der Uckermark
-Gebraten und Geschmortmit Topinambur und Kartoffel-Nusskrapfen
21,50
Gratinierte Schwarzwurzeln mit Cranberries
und blauen Kartoffeln
15,oo
Gebratener Steinbutt auf Rotweinspinat,
Kräuter-Graupenrisotto
24,oo
Dessert
-Marc’s freaky winter sweetsMohn Panna cotta, Espuma von Cassis
und Kastanien in “Werthers Echte Sauce”
-Kreuzberg, den 06.02.2010-
8,oo