Feierlichkeiten - Mappe - Schlosshotel Hohenstein

Transcrição

„Exklusivität erleben – Individualität genießen“
Feierlichkeiten - Mappe
Feiern im historischen Ambiente auf Schloss Hohenstein
Hohenstein 1
96482 Ahorn/ OT Hohenstein
Tel.: 09565/54 295-60
Fax: 09565/54 295-61
E-Mail: [email protected]
Internet: www.schlosshotel-hohenstein.de
Gerne steht Ihnen unser Team bei Fragen zu Verfügung
1
Übersicht
Allgemeine Informationen
Seite 3
Exklusivität erleben – Individualitäten genießen
Seite 4
Der Spiegelsaal & Musikzimmer
Seite 5
Das Gourmetrestaurant „Dittrichs“
Seite 7
Die „Schloss-Schänke“
Seite 8
Der Gartensalon
Seite 9
Der Schlosspark
Seite 10
Die Kapelle
Seite 11
Fingerfood – Beispiele
Seite 12
Gourmet Menü – Beispiele
Seite 13
Regionale Menü – Beispiele
Seite 14
Buffet – Beispiele
Seite 15
Brunch
Seite 17
Beispiel Angebote nach Verbrauch
Seite 18
All Inklusiv Pauschalen
Seite 20
Sitzpläne
Seite 25
Kaffee und Kuchen
Seite 26
Zimmerpreise
Seite 27
Rahmenprogramm
Seite 28
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Seite 29
2
Schloss Hohenstein – Auf einen Blick
Anschrift
Schlosshotel Hohenstein
Hotel-Gastronomie-Events
Hohenstein 1
96482 Ahorn
Tel.: 09565/54 295-60
Fax: 09565/54 295-61
E-Mail: [email protected]
Internet: www.schlosshotel-hohenstein.de
Lage
Südwestlich von Coburg (6KM),
direkt an der B303 und B4(3KM),
Anbindung an die A73 Nürnberg-Erfurt (5KM),
Regionalflughafen Coburg ca. 15 KM,
internationaler Flughafen Nürnberg ca. 100 KM
Veranstaltungsräume 6 Veranstaltungsräume von 5- 110 Personen, alle mit
Tageslicht und W-Lan oder VDSL
Zimmer
15 individuell eingerichtete Zimmer eingeteilt in die
Kategorien Komfort, Deluxe und Suiten. Alle Zimmer sind
Nichtraucherzimmer.
Ausstattung
Alle Zimmer mit Dusche/Bad, WC, Fön, SAT-TV, VDSL
kostenlos, Schreibtisch, Telefon und zum Teil mit Minibar.
Gastronomie
Gourmetrestaurant
„Dittrichs“
moderne
deutsche
Gourmetküche mit internationalem Esprit, ca.35 Plätze
Restaurant „Schloss-Schänke“ mit gehobener regionaler
Küche und gemütlichem Ambiente, ca. 35 Plätze
Biergarten im historischen Innenhof mit BBQ Smoker bis
zu 45 Plätze oder im historischen Schlosspark auf
Biergarnituren bis zum 120 Personen
Sommersaison
Freizeit/Sport
Ausgedehntes Rad- und Wanderwegnetz, 4 Thermalbäder
im Umkreis von 20 Km, Veste Coburg, Schloss Callenberg
und Schloss Ehrenburg, Coburger Puppenmuseum,
Altstadt Coburg und Seßlach, Theater und vieles mehr
Allgemeines
Eigener Schlosspark der zum Entspannen einlädt,
kostenlose Parkplätze auf dem Gelände, Shuttleservice
nach Absprache möglich, Gepäckservice.
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„Exklusivität erleben – Individualität genießen“
Die exklusive Lage des Schloss Hohenstein in Ahorn bei
Coburg, auf einer Sandsteinanhöhe eingerahmt vom
romantischen Schlosspark und saftigen Wäldern, bietet für
Hochzeiten einen einmaligen und märchenhaften Rahmen.
Die Kapelle der Familie von Imhoff befindet sich ebenfalls auf
dem Gelände und steht für Hochzeiten jeder Konfession offen
(Terminabsprache erforderlich).
Das gesamte Ensemble wird mit viel Leidenschaft und
Individualität durch Tobias Dittrich und sein Team aus „guten
Schlossgeistern“ geführt und sorgt dafür, dass Ihre Hochzeit zu
einem märchenhaften Erlebnis wird.
Wir sind erst dann zufrieden,
wenn Sie und Ihre Gäste begeistert sind.
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Der Spiegelsaal und Musikzimmer
Der historische Spiegelsaal mit Musikzimmer ist unser Juwel für Hochzeitsfeiern
jeglicher Art, in diesem traumhaft schönen Ambiente
finden bis zu 110 Personen Platz.
Fläche in m²
Personenanzahl/Tafel
Personenanzahl/Stuhlreihen
Personenanzahl/U-Form
Tageslicht
Terrassenzugang
150 m²
60
110
60
Ja
Nein
5
Raumgrößen
Wir berechnen einen Nachtzuschlag ab 01:00 Uhr mit 150,-€/Std.
Raummieten
Bis 10 Std.
Mo-Do
Bis 10 Std.
Fr-So
Aufschlag je
weitere Std.
Mo-Do
Aufschlag je
weitere Std.
Fr-So
Spiegelsaal
500 €
1500 €
50 €
150,- €
Es fällt keine Raummiete für den Spiegelsaal an, bei folgenden Mindestumsätzen.
(Gastronomischer Art)
Mindestumsatz
Gastronomie im
Spiegelsaal
Mo-Do
Fr-So
1000 €
5000 €
6
Gourmetrestaurant „Dittrichs“
Das Gourmetrestaurant mit verglaster Front ist die Bühne für
unsere ambitionierte Küche auf höchstem Niveau. Hier können
Sie im kleinen Kreis oder exklusiv im gesamten Restaurant
feiern.
Öffnungszeiten des Restaurants:
Montag bis Samstag in der Zeit von 18:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag: Ruhetag
7
Die Schloss-Schänke
Im urigen gemütlichen Gewölberestaurant,
mit herzhafter gehobener regionaler Küche,
finden rauschende Familienfeiern statt.
Öffnungszeiten des Restaurants:
Samstag und Sonntag in der Zeit von 12:00 bis14:00 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr
Abends täglich
in der Zeit von 18:00 bis 22:00 Uhr
In der Zeit von 14:00 bis 17:00 Uhr können Sie
hausgebackenen Kuchen und unsere eigene Kaffeeröstung genießen.
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Der Gartensalon
Dieser Raum mit Tageslicht, herrlichem Blick auf den
historischen Schlosspark und direktem Terrassenzugang
bietet Platz für bis zu 20 Personen.
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Der Schlosspark
Der romantische Schlosspark lädt zum Träumen ein, wandeln
Sie durch die Alleen und Terrassenanlage oder genießen Sie
hier Ihren Empfang mit Ihren Gästen.
Feiern im Park auf Anfrage möglich.
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Die Kapelle
Lassen Sie sich in der auf dem Grundstück stehenden im
Familienbesitz befindlichen Kapelle der Familie von Imhoff
trauen (konfessionsfrei). Die Kapelle bietet bis zu 120 Personen
Platz und kann nach Absprache gegen eine Gebühr angemietet
werden.
Die derzeitige Gebühr beträgt 155,-€ und ist bei
einer Anmietung vor Ort und in bar zu entrichten.
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Fingerfood-Beispiele
Tomaten-Büffelmozzarella-Spieß
3,80€
Datteln im Speckmantel
2,60€
Quiche Lorraine
2,20€
Mini Flammkuchen
1,90€
Rindertartar mit Creme Fresh
5,50€
Minifrikadellen mit Kartoffelsalat
3,90€
Gebackene Ochsenschwanzpraline
5,50€
Räucheraal auf Pumpernickel mit Sahnemeerrettich
6,50€
Tartar vom Thunfisch auf Röstbrot
6,50€
Zwiebelkuchen
3,00€
Zander-Blutwurststrudel auf Rahmsauerkraut
6,50€
Matjesfilet „Hausfrauenart“
3,50€
Gänseleberparfait
6,50€
Curry-Mandeln
2,50€
Melone-Parmaschinken-Spieß
3,50€
Gebackenes Linsenbällchen mit Sahnemeerrettich
2,50€
Preise verstehen sich pro Stück und pro Person.
Bei einer Auswahl von mehreren Stücken wird der Preis
individuell und nach Abnahmemenge errechnet.
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Beispiel Menüs
Gourmetmenüs
Menü I
Amuse Bouche
***
Gänsestopfleberriegel mit Quitte und warmen Brioche
***
Schaumsüppchen von der gelben Erbse mit Zander
***
Knuspriger Saibling auf Staudensellerie mit Weißweinschaum
***
Hoherippe vom Rind mit Rote Beete Gemüse, Kartoffelplätzchen und Rotweinjus
***
Variation von der Manjari Schokolade mit Zitrusfrüchten
Pro Person 64,50€
Menü II
Amuse Bouche
***
Rotbarbe im Gemüse-Safran-Sud
***
Artischocken-Honig-Ravioli mit Garnele und Radicchio
***
Knusprige Wachtelbrust auf Petersilienpüree
mit glasierten Karotten
***
Kalbsrückensteak mit Spitzkohl, Schupfnudeln und Barolojus
***
Beerengazpacho mit Passionfruchtsorbet und Minzpesto
Pro Person 66,50€
Menü III
Sommerlicher Blattsalat mit Lachsforellencarpaccio
***
Schaumsüppchen
vom fränkischen Stangenspargel mit Croutons
***
Gereiftes Rinderfilet mit glasiertem Marktgemüse, Kartoffelplätzchen und Süßholzjus
***
Variation von Erdbeer und Rhabarber
Pro Person 49,50
UNSERE GERICHTE WERDEN IHNEN UNTER VORBEHALT EVENTUELL NOTWENDIGER
ÄNDERUNGEN AUFGRUND DES MARKT- UND SAISON BEDINGTEN
ANGEBOTES VORGESCHLAGEN.
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Regionale Menüs
Menü I
Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Flädle
***
Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahm
und Semmelknödel
***
Grießflammeri mit eingelegten Beeren
Pro Person 26,50€
Menü II
Grillgemüseterrine mit Blattsalaten und Kräuterschmand
***
Knuspriges Zanderfilet auf Korianderrahmsauerkraut
und Blutwurst
***
Gebrannte Vanillecreme mit Pfefferaprikosen
Pro Person 32,50€
Menü III
Selleriecremesüppchen mit hausgebeiztem Lachs
***
Rinderfilet mit Kartoffelgratin,
glasiertem Gemüse und Rotweinjus
***
Warmer Schokoladenkuchen mit Tonkabohneneis
Pro Person 41,50€
Menü IV
Kartoffel-Lauchsuppe mit gebratener Blutwurst
***
Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse und Spätzle
***
Warme Apfeltarte mit Vanilleeis
Pro Person 28,50€
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Buffet-Beispiele:
Buffet I:
Vorspeisenbuffet:
Herzhafter Rindfleischsalat mit Paprika
4 verschiedene Rohkostsalate
Rosa gebratene Roastbeefscheiben mit Sauce Remoulade
Spinat-Lachs-Roulade mit Honig-Senf-Sauce
Tomaten-Mozzarella mit altem Balsamico
Suppe:
Herzhafte Kartoffel-Lauchsuppe mit Majoran und Speck
Hauptgänge:
Schweinefilet im Parmaschinkenmantel mit mediterranen Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Kross gebratenes Doradenfilet mit Grillgemüse und Pestorisotto
Geschmorte Entenkeueln mit Apfel-Rotkohl und Semmeltalern
Dessert:
Tiramisu im Glas
Mousse au chocolate mit eingelegten Beeren
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
pro Person: 39,50€
Buffet II:
Vorspeisenbuffet:
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Remoulade
Räucherforellenmousse mit Pumpernickel und frischer Kresse
Kalb-Thunfisch auf Glasnudelsalat
Grillgemüseterrine mit Kräuterschmand
verschiedene Rohkostsalate
Suppe:
Kräftige Rinderboullion mit Brätnockerl und Grießknödel
Hauptgang:
Geschmorte Rinderschulter mit winterlichem Gemüseallerlei und Bäckerinkartoffeln
Confierte Lammkeule mit Ratatouillegemüse, römischen Nocken und Kräuterjus
Gebratenes Doradenfilet mit Rahmkohlrabi und Schnittlauchkartoffel
Dessert:
Panna Cotta mit Fruchtspiegel
Hausgemachtes Tiramisu
Grießflammerie auf Gewürzorangen
Mousse au Chocolate mit Eierlikör
pro Person 39,50€
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Buffet III:
Vorspeisenbüffet:
Rindercarpaccio mit Ruccola, Kirschtomaten und Parmesanspähne
Spinat-Lachsroulade mit Honig-Senf-Sauce
Feuriger Rindersalat mit Paprika und Lauch
Geflügelsalat mit Ananas und Champignons
Suppe:
Kokos-Curry-Suppe mit Limettensauerrahm
Hauptgang:
Schweinefilet im Parmaschinkenmantel auf Tomatenrisotto mit gegrilltem Gemüse
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Rotkohl und Kartoffel-Sellerie-Gratin
Kross gebratener Zander auf rahmigen Wirsingstreifen mit Kartoffel-Lauchstrudel
Dessert:
Weißes Schokoladenmousse mit Himbeercoulis
luftige Topfenknödel mit Erdbeer-Minz-Kompott
Crème Brûlée mit Pfeffer-Aprikosen
Kleines Käsebrett mit 5 verschiedenen Rohmilchkäsesorten
pro Person 42,50€
UNSERE GERICHTE WERDEN IHNEN UNTER VORBEHALT EVENTUELL NOTWENDIGER
ÄNDERUNGEN AUFGRUND DES MARKT- UND SAISON BEDINGTEN
ANGEBOTES VORGESCHLAGEN.
Auf Wunsch erstellen wir Ihnen auch
Buffetvorschläge oder Komplettpauschalen
nach persönlicher Absprache
und vorheriger Terminvereinbarung.
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Schließen Sie Ihren Aufenthalt nach Ihrer Feierlichkeit in
unserem Haus gemeinsam mit Ihren Übernachtungsgästen
bei einem gemeinsamen Sonntagsbrunch ab.
Reichhaltiges Frühstückbüffet
Brot, Brötchen, Süße Teilchen, Croissants, Cerealien, Marmeladen,
Lachs, Wurst, Schinken, Salami, Käse, Butter,
***
Frucht- und Naturjoghurt
***
Birchermüsli
***
Frische Obstplatten – oder Obstsalat
Frische Eierspeise
(Spiegelei, Rührei, gekochtes Ei)
Nürnberger Bratwürstchen
Vorspeisen
Zwei bis drei Saisonbedingte Vorspeisen
nach Absprache
***
Hauptgerichte
Drei Saisonbedingte Hauptgerichte ab 12:00 Uhr
nach Absprache
***
Dessert
Zwei Saisonbedingte Nachspeisen
nach Absprache
Brunch in der Zeit von 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr
zum Preis von 25,-€ pro Person
Säfte, Wasser & Heißgetränke bis 12:00 Uhr inklusive
danach werden alle Getränke individuell nach Verbrauch abgerechnet
Sehen Sie hier einige Vorschläge
und einen Auszug aus unserem Angebot:
Bitte beachten Sie jedoch, dass dies Beispiele sind und
Ihrer Feierlichkeit entsprechend angepasst und individuell
Ihren Wünschen berechnet werden.
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Individual Beispiel für 40 Personen
mit 4-Gang Menü:
Sektempfang:
Fränzzi Secco Flasche zu 28,-€
Hugo zu 5,50€
(Nur zum Aperitif!)
Apero Snacks:
Kleines Vitello Tonnato
Melone-Parmaschinkenspieße
Gegrilltes mariniertes Gemüse
Pro Person 8,50€
Getränke:
Softgetränke von Coca Cola
Biere von Aktien und Maisel
Wasser von Sodentaler Gourmet
Heißgetränke
werden individuell nach Verbrauch berechnet
Weißwein:
2011 Seinsheimer Hohenbühl Gewürztraminer Kabinett trocken,
Weingut Emmerich, Franken
Flasche zu 46,00€
Rotwein:
2011 Towerkop Shiraz,
LadiSmith Cellar, Südafrika
Flasche zu 24,00€
Jahrgangsänderungen vorbehalten
Cocktails Mojito, Cuba Libre zu 8,50€
oder Früchtecocktail zu 6,50€
Kaffe & Kuchen:
inkl. 3-Stöckige Torte, diverse Kuchen nach Absprache
Kaffee und Kuchen im Park mit kleiner Torte ab ca. 6€ pro Person - nach Absprache
Diverse Blechkuchen zu 2,20€ pro Stück
Menü:
Grüner Erbsencappucino mit gegrillter Riesengarnele
***
Kross gebratener Adlerfisch mit hausgemachten Tagliatelle und Kaviarnage
***
2erlei vom Husumer Lamm mit Bohnenallerlei und Gemüsecouscous
***
Variation von Erdbeer-- und Rhabarber mit rosa Pfefferbeereneis
pro Person 55,50€
Mitternachtssnack:
Verschiedene fränkische Rohschinken, -würste,
Rohmilchkäse mit Trauben, Cornichons, Butter und Baguette
wird gerichtet für 25 Personen pro Person 12,50€
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Individual Beispiel für 70 Personen
mit Hauptgang-Buffet:
Sektempfang:
Fränkischer Sekt vom Schloss Sommerhausen Brut à 39,-€
(Nur zum Aperitif)
Fruchtsaft (Orange oder Johannisbeer) à 12,-€
Apero Snacks:
70x Mini Flammkuchen à 1,80€
50x Quiche Lorraine à 2,20€
50x Melone-Parmaschinken-Spieß à 2,80€
oder individuelle Snacks aus unserem Sortiment nach Absprache möglich
Getränke:
Heißgetränke
werden individuell nach Verbrauch berechnet
Weiß- und Rotwein nach Absprache
Kaffe & Kuchen:
Kaffee und Kuchen im Park mit Torte - nach Absprache
Diverse Blechkuchen zu 2,20€ pro Stück
Menü:
Vorspeise wird serviert:
Sommerlicher Blattsalat mit Lachsforellencarpaccio
***
Schaumsüppchen (wird serviert)
vom fränkischen Stangenspargel mit Croutons
***
Hauptgangbüffet:
Brasato von der Rinderschulter mit Schmorgemüse und Kartoffelgratin
Kross gebratenes Zanderfilet auf Bärlauchrisotto und Vichy-Karotten
Schluzkrapfen mit Spinat-Ricottafüllung, brauner Butter und Parmesan
***
Dessert wird serviert:
Mousse au Chocolate mit eingelegten Beeren und Passionsfruchtsorbet
pro Person 46,50€
Mitternachtssnack:
Preis pro Person 12,50€ wird gerichtet für 2/3 der Gesellschaft
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All Inklusiv Beispiel Pauschale
für 50 Personen mit Buffet:
Sektempfang:
Fränzzi Secco
Hugo
Apero Snack:
Mini-Frühlingsrolle auf asiatischem Gemüsesalat
Satespieße mit Erdnussbutterlack
Thunfischwürfel auf Glasnudelsalat
insgesamt pro Gast 3 Stück Fingerfood (je 50 Stk. pro Sorte)
Getränke:
Wasser von Sodentaler
Heißgetränke
Je ein Weiß- und Rotwein aus unserem Bankett-Sortiment
Buffet:
Vorspeisenbüffet:
4 verschieden Rohkostsalate
Vitello Tonnato
Tomaten-Mozzarella (Büffel)
verschiedene Antipasti
Hauptgangbüffet:
Brasato von der Rinderschulter mit Mascarponepolenta, Grillgemüse und kräftiger Schmorjus
Im Blätterteig gebackenes Schweinefilet mit Pfifferlings-Lauchgemüse und Kartoffelkrapfen
Kross gebratener Zander auf mediterranem Gemüse mit Schnittlauchkartoffeln
Dessertbüffet:
Crème Brûlée mit Pfefferaprikosen
Mousse au Chocolate mit eingelegten Waldbeeren
Panna Cotta mit Erdbeerspiegel
Mitternachtssnack:
wird gerichtet für 30 Personen gerichtet
Bei garantierten 50 Personen
Inkl. DJ ab 18:00 Uhr, Hussen im Park,
Floristik in Saal & Kapelle, Kerzenleuchter im Saal
Je 1 Menükarte pro Tisch, & alle gelisteten Speisen & Getränke
in der Zeit von 15:00 Uhr bis 01:00 Uhr Nachts
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All Inklusiv Beispiel Pauschale für 65 Personen
mit Abendessen vom Original BBQ Smoker:
Sektempfang:
Sekt vom Weingut Castell Domäne
Hugo
Orangensaft
Apero Snacks:
Praline vom Eisbein auf Pumpernickel mit grüner Sauce
Bratwurstkek auf geröstetem Graubrot
Melone-Parmaschinkenspieße
Bruscetta
Getränke:
Je ein Rot- und Weißwein aus unserem Bankett-Sortiment
Heißgetränke
Kaffe & Kuchen:
inkl. 3-Stöckige Torte,
diverse Kuchen nach Absprache
Menü / Buffet:
Suppe wird serviert:
Tomaten-Basilikum-Cremesuppe mit Thymiancroutons
Hauptgang, BBQ vom original amerikanischen Smoker:
verschiedene Rohkostsalate, Folienkartoffeln, BBQ Sause und Maiskolben
Brisket
Hanging Tender
Pulled Pork (oder Maishähnchenbrust)
Lachs vom Zendernholz
Dessert-Buffet:
Dunkles Schokoladenmousse mit eingelegten Beeren im Glas
Crème Brûlée mit Pfefferaprikosen
Marillenknödel mit Vanillesauce (oder frische Obstplatten)
Mitternachtssnack:
wird gerichtet für 2/3 der Gesellschaft
Inkl. DJ ab 18:00 Uhr & Floristik im Saal
und alle gelisteten Speisen & Getränke
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mit 4-Gang Menü:
Sektempfang:
Sekt vom Weingut Schloss Sommerhausen
Orangensaft
Getränke:
Wasser von Sodenthaler Gourmet
Heißgetränke
Je ein Rot- und Weißwein aus unserem Bankett-Sortiment
Kaffe & Kuchen:
inkl. 3-Stöckige Torte, diverse Kuchen nach Absprache
Menü:
Sommerliche Blattsalate mit hausgebeizten Lachsstreifen, Kürbiskernen und frischer Kresse
***
Kross gebratene Wachtelbrüste auf cremigen Pilzrisotto mit Molejus
***
Rosa gebratenes Roastbeef mit gegrilltem Gemüse, Kartoffelplätzchen und kräftiger Rotweinjus
***
Dunkles Schokoladenmousse mit weißem Kern, eingelegte Waldbeeren mit Passionsfruchtsorbet und Limonenschaum
Mitternachtssnack:
Inkl. DJ ab 18:00 Uhr & Floristik im Saal
22
mit 4-Gang Menü:
Sektempfang:
Secco mit Holundersirup (Nur zum Aperitif)
Orangensaft
Wasser
Pils auf Wunsch möglich
Apero Snacks:
1/2 als Cupcakes fruchtig
(Cupcakes, Lollis, kleine Torte, Sweet Büffet)
1/2 herzhaftes Fingerfood
(Räucherforelle auf Pumpernickel, Bratwurstkek auf Graubrot, Lachstatar mit Honig-Senfsauce)
Getränke:
Wasser von Sodentaler
Heißgetränke
Weißwein:
2011 Silvaner trocken,
Weingut Schmitt´s Kinder, Franken
Rotwein:
2011 Negroamaro IGT,
A Mano, Apulien (Italien)
Jahrgangsänderungen vorbehalten
Hugo
100 Spirituosen inkl. z.B: Line Aquavit oder Ramazotti
150 Cocktails inkl. z.B: Cuba Libre oder Mojito
Kaffe & Kuchen:
siehe Apero Snacks
Menü:
Romanasalat mit Wiener Backhendel
***
Curry-Zitronengras-Süppchen mit gebratenen Shii-Takepilzen
***
Trocken gereiftes Roastbeef mit Bärlauchrisotto,
gegrilltem Gemüse und kräftiger Rotweinjus
***
Dunkles Schokoladenmousse mit weißem Kern
mit eingelegten Beeren und Passionsfruchtsorbet
Mitternachtssnack:
Inkl. Hussen, Floristik & Kerzenständern im Saal
23
mit 4-Gang Menü und Feuerwerk:
Sektempfang:
Fränzzi Secco vom Weigut Castell
Orangesaft
Wasser
Getränke:
Heißgetränke
Je ein Weiß- und Rotwein aus unserem Bankett-Sortiment:
2 Runden Schnaps nach dem Essen, z.B: Ramazotti und Williams inkl. (110 Stk.)
Menü:
Grünes Erbsencremesüppchen mit im Pancettamantel gebratenem Kannichenrücken
***
Gebratene Wachtelbrust auf Waldpilzrisotto mit Madeiraschaum
***
Geschmorte Rinderschulter auf Mascarponepolenta mit Marktgemüse und Schmorjus
***
Dunkles Schokoladenmousse mit weißem Kern, eingelegten Waldbeeren und Passionsfruchtsorbet
Mitternachtssnack:
Feuerwerk um Mitternacht:
Feuerwerk am Schloss-Rondell 2 Herzen mit Anfangsbuchstaben des Brautpaares
Inkl. Hussen im Park & Saal, Floristik in Saal & Kapelle,
Feuerwerk und alle gelisteten Speisen & Getränke
Wenn Sie die Getränke individuell nach Verbrauch
abrechnen möchten, senden wir Ihnen auf Wunsch
auch gerne unsere Getränkekarte
zu Ihrer Ansicht und Verwendung zu.
24
Individuell gestaltete Sitzpläne
Auf Wunsch erhalten Sie individuell gezeichnete Sitzpläne
mit der Bestuhlung Ihrer Wahl.
Sehen Sie hier einige mögliche Stellvarianten unseres
Spiegelsaals mit Musikzimmer:
Spiegelsaal:
Musikzimmer:
Runde Bestuhlung
Spiegelsaal:
Musikzimmer:
Bestuhlung mit Tafeln
25
Kaffee und Kuchen
Selbstverständlich können Sie auch Ihren Kaffee und Kuchen
bei uns genießen.
Auch bei der Hochzeitstorte sind wir Ihnen gerne behilflich.
Kaffeekanne mit Filterkaffe
12,00€/pro Kanne
Kaffeespezialitäten nach Verbrauch und Absprache
Gedeckpreis bei eigener Kuchenlieferung
5,50€/pro Person
Kuchenpreise auf Anfrage:
Hochzeitstorte
Vers. Torten
Kuchen
Blechkuchen
Krapfen
Geschnittene Hasen
Kuchenbüffet mit Hochzeitstorte
je nach Größe ab 60,00€
je nach Geschmack ab 30,00€
Auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
Auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
pro Person ca. 8€ - 12€
Anlieferung eigener Kuchen nur am Tag der Veranstaltung möglich!
Wir übernehmen keinerlei Produkthaftung für mitgebrachte Lebensmittel!
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Zimmerpreise im Rahmen einer Veranstaltung
Alle Zimmer sind mit Dusche/Bad, WC, Fön, Spiegel, VDSL,
Sat-TV, Telefon und Schreibtisch ausgestattet, zum Teil auch
mit Minibar
Im Rahmen Ihrer Veranstaltung erhalten Sie Sonderpreise für
Übernachtungen in unserm Haus.
Die Sonderpreise beginnen bei:
• 82,- € im Einzelzimmer
• 115,- € im Doppelzimmer
• 155,- € Suite für zwei Personen
• 165,-€ Lichtenstein Suite
Preise pro Zimmer / Nacht, inklusive Frühstück.
(Bei Bedarf in ausgewählten Zimmern nach Verfügbarkeit Aufbettung möglich, pro Zustellbett á 30,-€ / Nacht inkl.
Frühstück)
Alle Preise verstehen sich inklusive 19 % Mehrwertsteuer, bzw. 7%
Mehrwertsteuer für Logisleistungen, und gelten auf Anfrage, vorheriger
Reservierung, nach Verfügbarkeit und nur am Veranstaltungstag.
27
Rahmenprogramm für Ihre Feierlichkeit
Damit Sie und Ihre Gäste den schönsten Tag im Leben, in aller Ruhe
genießen können, sind wir Ihnen gerne bei der Ausgestaltung Ihrer Feier
behilflich.
Unser Angebot:
-
Floristische und Dekorative Gestaltung des Saales
Coiffeur und Make-Up-Artist
Fotographen, Hochzeitsbücher
Hochzeitspferdekutschen bzw. –schlitten ab 350,-€
Ponyreiten für Kinder im benachbarten Reitverein
Hochzeitstauben
Boden Feuerwerke auf Anfrage möglich
(Anmeldepflichtig!) ab 449,-€ erhältlich
Alleinunterhalter
Bands, DJs, Klassische Musiker
Videotechnik
Kamerateam für Filmaufnahmen
Oldtimermieten für Ausfahrten
Hochzeitstorte
Musikanlage
28
Sprechen Sie uns einfach an oder mailen Sie uns.
Wir würden uns sehr freuen, Sie und Ihre Gäste in unserem Haus als
Gast begrüßen zu dürfen.
Für jegliche Fragen rund um den schönsten Tag in Ihrem Leben stehen
wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.
ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN
I. ALLGEMEINE BEDINGUNGEN
1 Die vorliegenden allgemeinen Bedingungen gelten für alle Verträge, die mit dem Hotel abgeschlossen werden, sofern sie die
Merkmale des AGBG erfüllen. Sie können durch im Einzelfall ausgehandelte Bedingungen teilweise ersetzt werden.
2. Der Kunde oder Gast trägt das alleinige Haftungsrisiko für Gegenstände oder Materialien, die er in allgemein zugänglichen
Räumen, in den technischen Einrichtungen oder Veranstaltungsräumen des Hotels hinterlassen hat.
Im Zimmer kann eine Haftung nur dann übernommen werden, wenn es sich um persönliche Gegenstände des Kunden handelt,
die er zum Zeitpunkt der Nutzung des Zimmers effektiv benötigt. Die Haftung muss hier auf das zulässige Maß beschränkt
werden. Wertgegenstände wie Schmuck, Bargeld, Pelzmäntel o.ä. müssen bei der Hotelrezeption hinterlegt werden, wobei ein
gesonderter Aufbewahrungsvertrag mit einer dazu berechtigten Person abzuschließen ist. Die Haftung des Hotels für nicht
hinterlegte Wertgegenstände ist ausgeschlossen.
3. Sämtliche Preisauszeichnungen und -vereinbarungen gelten in EURO (EUR). Sofern ausländische Währungen genannt
werden, so dient dies ausschließlich zur unverbindlichen Orientierung auf Basis des zum Zeitpunkt der Veröffentlichung gültigen
Wechselkurses.
4. Soweit dem Kunden ein KFZ-Stellplatz auf dem Hotelparkplatz oder der Hotelgarage - auch gegen Entgelt - zur Verfügung
gestellt wird, so kommt dadurch ausdrücklich kein Verwahrungsvertrag zustande. Es besteht keine Überwachungspflicht des
Hotels.
II. BEDINGUNGEN FÜR ÜBERNACHTUNGEN
1. Ein Vertrag ist zustande gekommen, wenn der Bestellung eine gleichlautende Zusage gefolgt ist. Bei Hotelübernachtungen
gilt der Beherbergungsvertrag (Gastaufnahmevertrag) auch dann als zustande gekommen, wenn das Zimmer ohne vorherige
Zusage bereitgestellt wurde. Der Abschluss des Beherbergungsvertrages verpflichtet beide Vertragsparteien zur Erfüllung des
Vertrages, gleichgültig auf welche Dauer der Vertrag abgeschlossen wurde. Der Vertrag kann nicht einseitig gelöst werden.
2. Reservierte Zimmer stehen am Anreisetag ab 15.00 Uhr und am Abreisetag bis 11.00 Uhr zur Verfügung. Die Hotelzimmer
werden bei garantierter Buchung fest gehalten. Bei nicht garantierten Buchungen verfällt der Zimmeranspruch um 18:00 Uhr am
Anreisetag.
3. Die ausgewiesenen Zimmerpreise verstehen sich einschließlich Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld, und beziehen sich auf
den Leistungszeitraum von einem Tag.
4. Der Rechnungsbetrag ist sofort mit Zugang der Rechnung ohne Abzug bar fällig.
5. Die Akzeptanz von Kreditkarten ist dem Hotel in jedem Falle freigestellt, unabhängig von den aushängenden allgemeinen
Akzeptanzverweisen. Die Entgegennahme von Kreditkarten, Schecks und sonstigen Zahlungsmitteln erfolgt nur
erfüllungshalber. Die Fälligkeit der Barzahlung ist von der Annahme dieser Zahlungsmittel nicht betroffen.
6. Überschreitet der Zeitraum zwischen Vertragsabschluss und Inanspruchnahme der Leistung vier Monate, und ändert sich der
für die Leistung in Rechnung gestellte Preis, so kann der vereinbarte Preis entsprechend, jedoch maximal um 10 %, erhöht
werden.
7. Eine Rückvergütung bezahlter aber nicht in Anspruch genommener Leistungen oder Teilleistungen ist nicht möglich.
8. Bei Zahlungsverzug ist das Hotel berechtigt, einen Zinssatz von 4 % über dem gültigen Bundesbank - Diskontsatz zzgl.
Mahngebühren zu berechnen.
29
9. Wenn der Rechnungsbetrag EUR 500,- übersteigt, kann auf Anfrage des Kunden eine Gesamtrechnung übersandt werden.
Die Rechnungen sind innerhalb von 10 Tagen nach Erhalt zahlbar. Die Zahlung von Einzelrechnungen kann durch das Hotel
bereits vorab verlangt werden.
10. Der Zahlungsverzug auch nur einer Rechnung berechtigt das Hotel, alle weiteren und zukünftigen Leistungen für den
Kunden einzustellen. Das Hotel entscheidet hierüber ohne Ankündigung.
11. Bei einer Aufenthaltsdauer von mehr als sechs Tagen oder einem Rechnungsbetrag von mehr als EUR 255,-- behält sich
das Hotel die Ausstellung einer Zwischenrechnung vor.
12. Ist der Besteller nicht gleichzeitig Kunde oder Gast, oder bestellt er zu Lasten eines anderen, so haften beide als
Gesamtschuldner.
13. Das Hotel ist bemüht, Weckaufträge mit größter Sorgfalt auszuführen. Schadensersatzansprüche aus eventueller
Unterlassung sind jedoch ausgeschlossen.
14. Zu Händen des Kunden bestimmte Nachrichten, Post- und Warensendungen o.ä. werden mit größter Sorgfalt behandelt.
Das Hotel übernimmt die Aufbewahrung, Zustellung und auf Wunsch - gegen Entgelt - Nachsendung derselben. Eine Haftung
für Verlust, Verzögerung oder Beschädigung ist jedoch ausgeschlossen.
15. Zurückgebliebene Sachen des Kunden werden nur auf Anfrage, Risiko und Kosten des Kunden nachgesandt. Das Hotel
verpflichtet sich, solche Sachen sechs Monate aufzubewahren. Danach werden sie, sofern ein erkennbarer Wert besteht, dem
lokalen Fundbüro übergeben.
16. Das Hotel kann die ihm obliegende Leistung bis zur Erbringung der fälligen Gegenleistung verweigern.
17. Rücktrittserklärungen sind grundsätzlich schriftlich, vor Ablauf der Fristen vorzulegen.
Es gelten die folgenden Fristen und Rücktrittsgebühren für Individualübernachtungen (maximal 2 Zimmer):
Rücktritt bis einen Tag vor Anreise kostenfrei.
Es gelten die folgenden Fristen und Rücktrittsgebühren für Gruppenbuchungen (mehr als 2 Zimmer) und Buchungen von
Veranstaltungsräumen, Veranstaltungspauschalen, Menüs, Büffets und anderen Bewirtungsleistungen:
Rücktritt bis zum
45. Tag vor Ankunft - kostenfrei
30. Tag vor Ankunft - 50% des vereinbarten Preises
15. Tag vor Ankunft - 80 % des vereinbarten Preises
Tag der Ankunft - 100 % des vereinbarten Preises
Die Haftung für die nicht in Anspruch genommene Leistung vermindert sich als Aufwandsersparnis um 20 % der jeweiligen
Haftungssumme.
III. BESONDERE BEDINGUNGEN FÜR VERANSTALTUNGEN, RAUMMIETEN, PAUSCHALEN, MENÜS, BÜFFETS UND
ANDERE BEWIRTUNGSLEISTUNGEN
(in Ergänzung der unter II. genannten Bedingungen für Übernachtungen)
1. Ein Vertrag gilt als abgeschlossen, wenn seitens des Hotels eine Auftragsbestätigung abgegeben wurde. Auftrag und
Auftragsbestätigung bedürfen der Schriftform.
2. Als Veranstalter gilt die dem Hotel gegenüber als solche auftretende Person, gleich ob sie Befugnis zur Stellvertretung inne
hat oder nicht. Im Zweifelsfall haftet sie gemeinsam mit dem tatsächlichen Veranstalter gesamtschuldnerisch.
3. Sollte der Veranstalter eine politische, weltanschauliche oder religiöse Vereinigung, Scientology - Gruppen und/oder deren
Tarnorganisationen o.ä. sein, so bedarf es zur Wirksamkeit des Vertrages zusätzlich der ausdrücklichen vorherigen schriftlichen
Genehmigung durch die Geschäftsleitung des Hotels. Verschweigt der Veranstalter gegenüber dem Hotel, dass es sich um eine
solche o.ä. Vereinigung handelt, so ist das Hotel berechtigt, den Vertrag zu lösen, und mindestens die vereinbarten Preise als
Schadensersatz geltend zu machen. Gleiches gilt, wenn die Art der Veranstaltung
den Ruf oder die Sicherheit des Hotels gefährden oder den reibungslosen Geschäftsablauf behindern könnte.
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4. Eine Unter- oder Weitervermietung durch den Veranstalter bedarf der ausdrücklichen vorherigen schriftlichen Genehmigung
durch das Hotel.
5. Die Leistung umfasst die im Auftrag genannten und mit der Auftragsbestätigung verbindlich gewordenen Teilleistungen.
6. Die reservierten Räume stehen dem Veranstalter während des schriftlich vereinbarten Zeitraumes hinweg zur Verfügung. Sie
sind nach Ende der Veranstaltung zu räumen und ordnungsgemäß zu übergeben.
7. Die letzte vom Veranstalter bis sieben Werktage vor Veranstaltungsbeginn schriftlich angegebene Teilnehmerzahl gilt als
verbindlich und ist Berechnungsgrundlage. Auch bei einer Abweichung nach unten, also einer geringeren Teilnehmerzahl als
gemeldet. Bei Abweichung von mehr als 10 % nach oben kann das Hotel keine Garantie über die Möglichkeit der Erbringung
der vereinbarten Leistung geben. Zudem ist das Hotel in diesem Fall berechtigt, den vereinbarten Preis entsprechend zu
erhöhen. Die im Rahmen der Regelungen für Übernachtungen genannten Rücktrittsfristen und -gebühren gelten entsprechend.
8. Das Hotel ist berechtigt, vom Veranstalter eine Vorauszahlung zu verlangen.
9. Der Veranstalter darf eigene Speisen oder Getränke grundsätzlich nicht zu Veranstaltungen mitbringen. In Sonderfällen kann
darüber eine schriftliche Sondervereinbarung getroffen werden. In diesem Fall ist das Hotel berechtigt, eine Servicegebühr bzw.
Korkgeld zu berechnen.
10. Bei Abendveranstaltungen behält sich das Hotel das Recht vor, ab 23.00 Uhr einen Nachtzuschlag zu berechnen.
11. Sollten Störungen oder Defekte an den vom Hotel zur Verfügung gestellten technischen oder sonstigen Einrichtungen
auftreten, so wird sich das Hotel bemühen, unverzüglich Abhilfe zu schaffen. Eine Zurückhaltung oder Minderung der Zahlung
kann daraus nicht abgeleitet werden. Soweit das Hotel für den Veranstalter technische oder sonstige Einrichtungen von Dritten
beschafft, handelt es im Namen und für Rechnung des Veranstalters.
12. Der Veranstalter haftet für die pflegliche Behandlung und ordnungsgemäße Rückgabe der Räume und Einrichtungen, und
stellt das Hotel von allen Ansprüchen Dritter aus der Überlassung frei. Das Anbringen von Dekorationsmaterial oder sonstigen
Gegenständen ist ohne ausdrückliche vorherige Zustimmung des Hotels nicht gestattet. Sollte eine solche Zustimmung
erfolgen, so übernimmt der Kunde die Gewähr dafür, dass insbesondere solches Dekorationsmaterial o.ä. den
feuerpolizeilichen Bestimmungen entspricht. Für Beschädigungen jeder Art haftet der Veranstalter ohne Verschuldensnachweis.
13. Zeitungsanzeigen oder sonstige Verbreitungen, die Einladungen zu Veranstaltungen unter Nennung des Namens und der
Adresse des Hotels enthalten, bedürfen grundsätzlich der vorherigen ausdrücklichen schriftlichen Zustimmung des Hotels.
Erfolgt eine solche Veröffentlichung ohne Zustimmung des Hotels, behält sich das Hotel das Recht vor, die Veranstaltung - auch
kurzfristig - abzusagen. Entstehende Kosten oder Schadensersatzansprüche gehen zu Lasten des Veranstalters.
14. Die eventuell für eine Veranstaltung notwendigen behördlichen Genehmigungen hat sich der Kunde rechtzeitig auf eigene
Kosten zu beschaffen. Dem Kunden obliegt die Einhaltung öffentlich-rechtlicher Auflagen und sonstiger Vorschriften. Für die
Veranstaltung an Dritte zu entrichtende Abgaben(insbesondere GEMA - Gebühren o.ä.) hat er unmittelbar an den Gläubiger zu
entrichten.
15. Die Kosten für die Entsorgung von Verpackungsmaterial o.ä. werden dem Veranstalter, sofern er die Entsorgung nicht
selber vornimmt, gesondert in Rechnung gestellt.
16. Im Falle von höherer Gewalt, Streik o.ä. ist das Hotel berechtigt, ohne Entstehen einer Schadensersatzpflicht, vom Vertrag
zurückzutreten.
IV. HAFTUNG
1. Es gelten die Bestimmungen der §§ 701 bis 703 BGB. Eine Haftung aus sonstigen Gründen ist ausgeschlossen, es sei denn,
der Schaden wurde aufgrund von grober Fahrlässigkeit oder Vorsatz seitens des Hotels oder dessen Erfüllungsgehilfen
verursacht.
2. Ist der Vertragspartner Vollkaufmann, so haftet er für alle vertraglichen Verpflichtungen, auch für solche von Teilnehmern
oder Gästen, uneingeschränkt.
V. SONSTIGE REGELUNGEN
1. Erfüllungs- und Zahlungsort ist der Sitz des Hotels.
2. Gerichtsstand ist der Sitz des Hotels. Erfüllt ein Vertragspartner die Voraussetzungen des § 38 Abs. 1 ZPO, und hat keinen
allgemeinen Gerichtsstand in der Bundesrepublik Deutschland, so gilt als Gerichtsstand der Sitz des Hotels.
3. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland.
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Feierlichkeiten - Mappe - Schlosshotel Hohenstein

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