Lançamentos - Signus Editora

LANÇAMENTOS
MELITTA LANÇA
FILTRO DE PAPEL ECOLÓGICO
A Melitta do Brasil comercializará, a partir de março de 2003, o
Eco – primeiro filtro de papel ecológico, que utilizará a celulose
em sua cor natural (marrom), sem o processo de branqueamento. Na Alemanha,
70% dos filtros produzidos pela empresa
já utilizam esse processo de fabricação.
Atualmente, o tradicional filtro de papel
da Melitta vem sendo produzido por meio
de um processo de branqueamento em que
a celulose é lavada, adotando-se “rígidos
parâmetros ambientais”, destaca Anna
Christina Corrá de Freitas, gerente de Produto da empresa. Parte das vendas serão
destinadas ao Instituto Ecoar para a Cidadania, uma ONG sem fins lucrativos que desenvolve programas de
educação ambiental, cidadania e recursos naturais.
NOVA
LINHA DE QUEIJOS LIGHT DA
YEMA
A Yema, indústria paulista de queijos especiais, está colocando no
mercado sua primeira linha light dos queijos Mozzarella Cerejas de
Leite e Bocconcino – para concorrer no segmento dos queijos tipo
“minas frescal”, além do novo Fior di Latte, 100% Búfala, de sabor
mais exótico e com coloração mais branca, que vem acondicionado
em soro e disponível em embalagens de 600 g e 400 g. A empresa,
que faturou R$ 6 milhões no ano passado, espera até o final de 2002
um crescimento de 20% em suas vendas com os lançamentos. As
novas embalagens dos produtos trazem ainda uma tabela nutricional
e dicas sobre como conservar e consumir os queijos.
CAFÉ DO PONTO ARALTO
A Café do Ponto lançou, recentemente, a versão Aralto da bebida,
originada de grãos cultivados em altitudes acima de 1.000 metros
nas áreas nobres de São Paulo e Minas Gerais, que trazem como característica um café com aroma e sabor mais acentuados. Para Edgar
Galbiatti, gerente de Grupo de Produtos da empresa, a tendência de
mercado é que os cafés especiais ganhem cada vez mais adeptos. O
gerente afirma que a empresa foi pioneira no Brasil na venda de cafés
especiais e que a qualidade dos grãos brasileiros é reconhecida no
mercado externo. Para o lançamento do produto foi desenvolvida
uma nova embalagem, de alto vácuo, que oferece dupla proteção
assegurando maior frescor e preservação da qualidade do café. No
sortimento de produtos da marca estão: tradicional, forte, exportação, descafeinado, solúvel, especial para café expresso, gourmet
aromatizados e regionais, além de filtros de papel e acessórios.
FRISCO – NOVA FORMULAÇÃO
EM EMBALAGENS MAIS MODERNAS
A linha de refresco em pó Frisco, da Arisco, ganhou invólucros mais
modernos e uma nova formulação, com polpa de frutas e vitamina C,
que acentuam o sabor dos sucos. Graças ao novo balanço de ingredientes na formulação, a gramatura das embalagens passou de 45 g para 35
g, com o mesmo rendimento anterior de 1 litro. Com estas mudanças a
empresa espera crescer 15% em relação a 2001. No ano passado, dados
do Instituto Nielsen mostram que o mercado de refrescos em pó movimentou cerca de 2,7 bilhões de litros e que a Frisco é a segunda maior
marca no segmento de adoçados, com 15% de share em volume.
LIVRO
DE
DIETAS HOSPITALARES
A Medirest, em parceria com o Centro Universitário São Camilo, lançou em meados de agosto o livro Dietas Hospitalares – Uma Abordagem na Prática Clínica. Embora o tema esteja voltado a profissionais
da área de saúde, a publicação serve também para o cidadão comum,
que sofre com males como gastrite e úlcera. Para cada doença, o
livro traz um resumo sobre a patologia e a dieta nutricional específica para o caso. Toda a verba arrecada pela Medirest com a venda do
livro será revertida para as obras assistenciais mantidas pela empresa, presente em 26 países, e que atua no gerenciamento de atividades relacionadas à prestação de serviços na área de nutrição e dietética
na rede hospitalar, casas de repouso e clínicas particulares.
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MAX BRASIL
LANÇA BANANA CHIPS
A Max Brasil, empresa do Grupo Max Brasil Full Service Broker, está
colocando no mercado três produtos derivados da banana. São elas:
bananas chips salgada (em pacotes de 40 g); banana passa (em
caixas de 100 g para o varejo e embalagens de 10 kg para o atacado) e mariolas – balas e pirulitos de banana, nas versões 90 g, 290
g, 500 g e 1 kg. Segundo o fabricante, os dois primeiros são produtos naturais e nutritivos, ricos em cálcio e potássio. Para os próximos anos, a Max Brasil pretende lançar cinco novos produtos, todos
derivados da banana verde, como as bananas chips açúcar e canela,
banana chips sabor queijo parmesão e banana chips com pimenta.
EXCELSIOR APOSTA
NOS EMBUTIDOS DE FRANGO
O Frigorífico Excelsior, de Santa Cruz do Sul, está lançando no mercado dois novos produtos: as salsichas de frango, no tamanho hot
dog (em embalagens de 320 g) e a mortadela de frango, em embalagens de 500 g, com o propósito de conseguir 15% desse mercado
de embutidos no Rio Grande do Sul. Hoje a Excelsior atua no segmento de carnes industrializadas e comercializa seus produtos na
região Sul do Brasil. A mortadela é o carro-chefe da empresa (58%
da produção total), seguida das salsichas (24%) e patês (10%),
além de presuntos e lingüiças. Dentro do mercado gaúcho de carne
industrializada, a empresa responde por 11%.
PREDILECTA
LANÇA GOIABADA LIGHT
Os consumidores de produtos light já contam com mais uma opção nas
prateleiras – a Predilecta está lançando a Goiabada Light, preparada
com goiabas vermelhas selecionadas e com 50% menos calorias. Já a
tradicional linha de doces pastosos da empresa (composta de Doce de
Abóbora com Coco, Doce de Mamão em Calda e Goiabada Cremosa)
ganhou novas embalagens e os sabores estão disponíveis em vidros
com 260 g. Por último, a empresa apostou ainda no relançamento do
seu Molho de Tomate Refogado, só que agora em latas de 340g.
NESTLÉ
LANÇA
MOLICO BEAUTY
O novo iogurte Molico Beauty com Aloe Vera, da Nestlé, nos sabores
framboesa e laranja, chega ao mercado com uma proposta inédita:
unir alimentação saudável e cuidados com a beleza. Ou seja, o produto irá aliar os benefícios naturais da Aloe Vera às vitaminas A e E,
que possuem propriedades antioxidantes, com baixas calorias e 0%
de gordura. Segundo informações da Nestlé, que levou um ano para
desenvolver o produto, o iogurte vai atender principalmente ao consumidor de 25 a 50 anos – público que normalmente se preocupa
mais com a qualidade de vida e estética. O Molico Beauty pode ser
adquirido em embalagem unitária ou pick-up’s com 4 unidades.
UNILEVER BESTFOODS REFORMULA
EMBALAGENS DA
ARISCO
As linhas de Temperos Especiais (pó) e Caseira da Arisco estão com
novas embalagens, mais modernas e atraentes. Em 2001, a linha Pó
conseguiu 55% do mercado de temperos, segundo dados do Instituto Nielsen, enquanto a linha Caseira obteve um crescimento de 18,6%
no mesmo ano. O tempero caseiro foi lançado há 26 anos
em conseqüência do sucesso
dos Temperos Arisco, que atualmente conta com uma linha
bastante ampla de condimentos em pasta, com e sem pimenta, cebola & alho, alho &
sal, feijão e churrasco. A
Unilever reformulou ainda o
macarrão instântaneo Lámen
Arisco – o produto ganhou novos sabores, tempero mais suave e
novas embalagens, além da facilidade de poder ser feito no microondas. O Lámen Arisco existe desde 1997 nas versões Galinha Caipira, Carne e Legumes. A Unilever Bestfoods está lançando os sabores: Galinha e Bacon, na versão tradicional, e Pizza e Queijo na
versão cremosa. No ano passado, o mercado de Lámen movimentou
R$ 500 milhões. Atualmente, a Arisco detém 6% desse segmento.
BRASIL ALIMENTOS - nº 15 - Agosto de 2002
LANÇAMENTOS
LIZA NUTRIPLUS:
PRIMEIRO ÓLEO DE SOJA VITAMINADO
Partindo da premissa de que o óleo de soja é
um produto acessível e que está presente em
96% dos lares brasileiros, a Cargill, em parceria com a Roche Vitaminas, está lançando
o Liza Nutriplus, enriquecido com vitaminas
A, D e E, que podem ser dissolvidas em óleos
comestíveis e são nutrientes essenciais para
saúde e bem-estar. Segundo o fabricante, um
produto fortificado ou enriquecido necessita
da adição de um ou mais nutrientes aos alimentos, em níveis mais altos que os encontrados nos alimentos originais. Para o desenvolvimento do Liza Nutriplus foram identificados os nutrientes a serem fortificados; os
níveis ideais de dosagem; foram realizados
testes de aplicação e de vida de prateleira;
além do registro no Ministério da Saúde. A
embalagem do novo produto traz ainda sugestões de receitas vitaminadas desenvolvidas por nutricionistas. A marca Liza está presente há mais de 25 anos no mercado e, além
do Liza Nutriplus, possui a tradicional versão
soja e os óleos especiais de milho, girassol e canola.
AURORA
IMPORTA
SOPAS CAMPBELL’S
E QUEIJOS
B EL
A Aurora Bebidas e Alimentos Finos está importando com exclusividade as Sopas Campbell’s feitas com ingredientes naturais e que trazem pedaços de legumes e carnes, com textura e sabor semelhantes
às sopas feitas em casa. Para preparar a sopa, disponível em dez
sabores diferentes, basta adicionar água ou leite, caso deseje maior
cremosidade. A empresa também é a responsável no Brasil pela distribuição dos queijos Bel, especialmente do Babybel e Mini Babybel
– semi cremosos e de sabor suave.
ARCOR TRAZ
NOVIDADES NESTE SEGUNDO SEMESTRE
Durante a reunião da ABAD2002 (Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores), a Arcor anunciou vários lançamentos para
o segundo semestre deste ano. Para o mercado de chicletes as
novidades são o Big Big Citrus, com sabor de frutas cítricas; o Big
Bolão Banana, com casquinha crocante e sabor da fruta; e o Poosh
Morango, com recheio líquido e capa drageada. Já para o mercado
de balas a empresa destacou as Balas Mastigáveis Toy’s, nos sabores morango, abacaxi, limão e laranja; as mini balas – em embalagens com aproximadamente 400 unidades, bastante conhecidas
como balas para troco ou brinde; e a Poosh Hortelã, uma bala dur
recheada com chicle no sabor hortelã. Para o segmento de chocolates, a empresa anunciou o Samba Brigadeiro – bombom com
recheio cremoso no sabor leite condensado, com chocolate ao
leite e cobertura de granulado e o Tortuguita Brigadeiro, especialmente voltado ao público infantil. Na ocasião a Arcor informou
ainda que pretende expandir seu negócio, apostando no segmento de barras de cereais. Para tanto, está lançando o Cereal Mix,
nos sabores Clássico, Chocolate, Côco com Cookies e Pêssego. Outra
novidade ficou com a linha de drops Kid’s, que teve suas embalagens reformuladas e ganhou o sabor Mel e Ervas. Por fim, está o
Pirulito Big Big, recheado e em tamanho de 16g.
BATAVO RENOVA LINHA
DE
PETIT SUISSE
A Batavo está renovando o visual o petit suisse Batavinho e espera que essas mudanças resultem num crescimento de 30% nas
vendas. Atualmente a empresa é a terceira marca do mercado nesse segmento. As embalagens estão mais modernas e alegres, e
dão maior destaque para as informações nutricionais. As embalagens de 90 g e 360 g, no sabor morango, estão voltadas para
crianças de 1 a 4 anos e nelas o personagem Batavinho caminha
em um campo de morangos, onde o céu e o sol dão mais vitalidade ao desenho. Já nas embalagens do Batavinho Maxi, de 520 g,
para crianças acima de 4 anos, o personagem anda de bicicleta e
BRASIL ALIMENTOS - Nº 15 - Agosto de 2002
as letras “Maxi” ganharam maior destaque. Cada embalagem vem
com 8 potinhos, nos sabores tutti frutti, leite condensado e morango. Para reforçar a marca junto aos consumidores, a letra b
minúscula de Batavinho foi trocada por maiúscula.
KETCHUP HELLMANN’S PIC
A Unilever Bestfoods está lançando o ketchup Hellmann’s PIC,
voltado principalmente para o público pré-adolescente, nas versões Tradicional, Picante e o exclusivo 3 em 1 (composto por
ketchup+ mostarda+maionese). As embalagens trazem novo rótulo, mais colorido e irreverente, entretanto com a manutenção do
sabor e do frasco de PIC – produto já conhecido pelos consumidores. Para a faixa etária de 4 a 9 anos, a empresa está apostando
no Mini Ketchup Hellmann’s PIC, em frasco de 200 g. A Unilever
Bestfoods também traz a mostarda Hellmann’s PIC, com nova formulação e sabor mais suave. O mercado de ketchup movimenta
por ano 42 mil toneladas, o que significa mais de R$ 170 milhões.
Com este lançamento, a Hellmann’s assume a liderança de mercado, com mais de 30% de share valor, informou a Unilever.
FLYING ICE
CHEGA AO MERCADO
Os empresários Edsá Sampaio, Gil Farah, João Paulo Diniz e Pedro
Paulo Diniz estão investindo no segmento de ice drinks. Os executivos lançaram no mercado a bebida premium Flying Ice, que demandou investimentos de R$ 2 milhões e tem uma expectativa de venda
para esse semestre de um milhão e quatrocentas mil garrafas. A partir de agosto, o produto passará a ser veiculado em comerciais de
televisão, criados pela agência Eugênio WG e outdoors distribuídos
pelas principais cidades do País.
ALLFOOD DESENVOLVE LOGÍSTICA
SOB MEDIDAD
O crescimento do consumo de queijos finos no mercado nacional
levou a Allfood a criar uma estratégia logística, onde o atendimento a restaurantes, empresas e pessoas físicas interessadas
em importações específicas para eventos fossem privilegiados.
As importações não incluem apenas queijos, mas também acompanhamentos, que variam do foie gras a produtos frescos. Dentre os produtos que a empresa importa estão queijos de importantes marcas da França e da Itália, além de foie gras Artzner,
vinhos top de diversos países, a salumeria da Negroni, entre
outros. A Allfood também detém a marca Cantarelli, com a qual
comercializa azeite de oliva, tomates secos e acetos balsâmicos.
Em setembro, a Cantarelli lançará no mercado uma linha de queijos argentinos, os reggianitos – do tipo gorgonzola – fruto de
uma parceria feita com um grupo francês. No Brasil, a Allfood
está desenvolvendo uma mortadela suína com receita italiana,
em conjunto com o grupo gaúcho Senfter.
DANONE TRAZ
NOVIDADES
A Danone está trazendo mais uma novidade para os consumidores
mirins: um iogurte pronto para beber, no sabor morango com aveia,
que traz o Pernalonga na embalagem, ampliando assim a linha com
o personagem da Warner. Já para a sobremesa cremosa Danette
Chocolate – uma d as mais
consumidas no Brasil, a Danone
está lançando a promoção “Faça
loucuras com Danette”, para
mostrar a versatilidade de consumo do produto, com sugestões de receitas fáceis, deliciosas e práticas. Cada pack com
quatro embalagens do produto
traz duas receitas com foto. Ainda nesta linha, outra inovação da empresa é a versão Danette sabor
Floresta Negra, que combina a cremosidade o chocolate a uma calda de cerejas. Outra sobremesa do portfólio da Danone que recebeu
modificações foi o Flan, agora com fórmula mais consistente e embalagem diferenciada, com potes sem ondulações e mais altos, que
trazem uma tarja azul para identificar a linha.
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LANÇAMENTOS
QUEENSBERRY LANÇA
COBERTURAS PARA SOBREMESAS
A Kiviks Marknad, que detém a marca
Queensberry de geléias, está lançando uma
linha de coberturas para sobremesas, que
além dos tradicionais chocolate e caramelo,
destaca os sabores a base de frutas naturais: morango, framboesa, damasco e frutas
silvestres. As possibilidades de uso são muitas – como coberturas para bolos, sorvetes e
sobremesas; recheio para tortas e bolos; caldas para doces, pudins, waffles e sobremesas em geral. As novas coberturas, dispoíveis
em embalagens de vidro com 230g, trazem
em média 35% de pedaços de frutas, garante o fabricante.
CONTROLE
DE QUALIDADE NA ALIMENTAÇÃO
A Editora Varela, de São Paulo, lançou no mês de agosto, o livro
Controle da Qualidade em Sistemas de Alimentação Coletiva I.
Segundo a professora Sila Mary Rodrigues Ferreira, do departamento de nutrição da Universidade Federal do Paraná, o livro
contribuirá para dirimir as dificuldades enfrentadas pelos profissionais que trabalham na área de refeições coletivas e em
controle da qualidade de alimentos.
IRACEMA
REFORMULA SUA LINHA DE PRODUTOS
Os consumidores da castanhas, amendoins e pistaches da marca
Iracema, pertencente à Kraft Foods Brasil, encontrarão os produtos
com nova embalagem nos pontos de venda. Os produtos terão uma
nova logomarca e serão acondicionados em uma embalagem metálica, na qual predomina a cor azul tradicional da linha. Essa é a
primeira alteração da linha lançada em 1978. As modificações foram decididas pelos consumidores através de pesquisas e serão aplicadas a todos os itens da marca Iracema, da qual fazem parte a
castanha de caju, o mix de amêndoas, o amendoim (nas versões
sem pele e japônes), a amêndoa, o pistache e a castanha do pará.
As embalagens trarão um selo indicando a qualidade tipo exportação e uma reprodução da matéria-prima in natura que deu origem
ao produto Iracema. A castanha de caju estará disponível em porções individuais de 30 g. As embalagens de 50 g e em latas com
100 g e 190 g continuam à venda. Já a castanha de caju granulada,
usada no preparo de doces e salgados, será oferecida apenas em
pacotes de 150 g trazendo receitas no verso em uma parceria com o
fermento em pó Royal. O pistache Iracema também será encontrado
nas prateleiras em embalagens de lata, com 150 g e em pacotes de
100 g. Já o mix de amêndoas, que traz uma seleção de amendoins,
castanhas de caju, amêndoas, passas, avelãs e castanhas do Pará,
poderá ser encontrado em latas de 200 g. A linha de amendoins
(nas versões sem pele e japonês) agora está disponível em embalagens de 200 g cada uma. Os pacotes de castanha do Pará e amêndoas Iracema são encontrados em porções de 150 g.
VINHO SEM
ÁLCOOL
Após anos de pesquisa, a Leoni D’Oro do Brasil desenvolveu e produz
o Leoni Drink, um vinho sem álcool. Segundo informações da empresa, este é o primeiro vinho desalcoolizado do mercado. O vinho chega a 0º mantendo todas as propriedades e paladar de um vinho suave. Embora seja isento de álcool, o vinho não pode ser considerado
um suco de uva, pois seu processo de produção ocorre através da
fermentação da uva, ao contrário do suco, no qual as uvas são cozidas e adoçadas. De acordo com o fabricante, no Leoni Drink a concentração de flavonóides é 40% superior aos dos vinhos comuns.
Além do Leoni Drink a empresa apresenta também o Leoni Drink
Seco, isento de álcool e de açúcar. Ideal para diabéticos e pessoas
em dieta alimentar, já que acrescentando-se o adoçante preferido,
pode-se obter o paladar de um vinho suave.
NOVA
COLEÇÃO DE FIGURINHAS DO CHICLE
PING P ONG PLOC
Medabots, desenho animado japonês de sucesso em todo o mundo,
chega ao Brasil na versão “figurinhas”, que acompanha o chicle de
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bola infantil Ping Pong Ploc, da Adams. Para esta novidade, foram
criadas embalagens específicas e mais de 55 figurinhas inéditas
dos robôs, que utilizam medalhas do poder para ganhar as batalhas
contra seus inimigos. Para a divulgação da nova coleção Ping Pong
Ploc Medabots, foram produzidos cartazes, displays e móbiles que
serão colocados nos pontos de venda de todo o país. Além das
figurinhas Medabots, a marca continuará comercializando as coleções Spider-man e Sandy & Júnior, nos sabores Morango, TuttiFrutti, Hortelã e o recém lançado Banana.
CAFÉ TIRADENTES
EM VERSÃO CAPPUCCINO
A Nhá Benta Indústria de Alimentos Ltda. diversifica sua gama de
produtos e lança no mercado nacional o Cappuccino Tradicional
Tiradentes. O produto, preparado com açúcar refinado, leite em pó
integral, soro de leite em pó, maltodextrina, café solúvel, bicarbonato de sódio, cacau alcalino, canela em pó e essência de baunilha, é
encontrado em embalagens de alumínio com 200 gr, podendo ser
preparado com leite ou água quente.
PURILEV
COM NOVO RÓTULO ADESIVO
Para destacar das demais a marca de óleo Purilev, a Cargill Foods
resolveu reformular a embalagem do produto. De cara nova, a
Purilev chega às prateleiras com um rótulo auto-adesivo, desenvolvido pela Novelprint. “Com as laterais à mostra, o consumidor
enxerga melhor a pureza e transparência do óleo”, explica Flavia
Monteiro, gerente do departamento de marketing da Cargill Foods
– Special Oils. Tradicionalmente, o mercado adota o sleeve convencional nas embalagens de óleos comestíveis.
SAPORI LANÇA
O
MILHO SWEET PRONTO PARA
O CONSUMO
Pré-cozido e naturalmente adocicado, o Milho Sweet da Sapori,
não contém aditivo, nem conservante, mantendo a qualidade
por meio de embalagem a vácuo. De acordo com a empresa, o
milho pré-cozido, depois de aquecido, é indicado para ser servido como entrada, acompanhando pratos, gratinados ou em sopas. O lançamento é encontrado nas gôndolas resfriadas de grandes supermercados, delicatessen e empórios de São Paulo, bem
como em algumas cidades do interior Paulista como: Jundiaí,
Campinas, São José dos Campos, entre outras. O Milho Sweet
Sapori também pode ser adquirido na forma “In Natura”, onde o
seu cozimento é de apenas sete minutos.
GAROTO
LANÇA BOMBOM
SURREAL
A Chocolates Garoto acaba de lançar o bombom Surreal com recheio de creme de amendoim, produto já conhecido nos Estados
Unidos. O produto, que completa a linha Surreal (bombom de chocolate com wafer ao leite e branco), é fornecido em embalagens
de 100 g, 240 g e um quilo.
MANUAL
DE
RECEITAS E MEDIDAS CASEIRAS
A Signus Editora acaba de lançar o livro Manual de Receitas e Medidas Caseiras para Cálculo de Inquéritos Alimentares - Manual elaborado para auxiliar o processamento de dados de inquéritos alimentares. A publicação, de autoria da Profª Drª Regina Mara
Fisberg e da Profª Drª Betzabeth Slater
Villar, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP, apresenta porções usuais de receitas corriqueiramente citadas nos inquéritos dietéticos,
com as quantidades de cada ingrediente.
Além do levantamento de dados dietéticos,
o trabalho poderá auxiliar pesquisadores
e profissionais no campo da epidemiologia,
área esta cujos trabalhos têm se multiplicado buscando estabelecer as relações entre nutrientes, alimentos
e padrões de alimentação e doenças cada vez mais freqüentes como
hipertensão, obesid ade, osteoporose, diabetes, doenças
cardiovasculares, cânceres, entre outras.
BRASIL ALIMENTOS - nº 15 - Agosto de 2002