Cardápio de Buffet - Bella Luna Restaurante
Transcrição
Cardápio de Buffet - Bella Luna Restaurante
Cardápio de Buffet Cardápio Atlas SALADAS Mix de Verdes com crotons Salpicão de Frango Defumado Mar vermelho (anéis de lula com tomate cereja e manjericão) Trio de Tomates com telhas de parmesão Salada tropical GUARNIÇOES Arroz Branco Arroz c/ Amêndoas em Lascas Saute de Legumes Crepe de Tomate Seco e Rúcula aos 4 queijos Batata Suiça CARNES Boeuf Bourguinon (cubos de mignon, cenoura, cebola cristal, bacon ao molho madeira) File de Dourado ao Limone Sobre Coxa Indiana (recheado com legumes ao marinado indiano) SOBREMESA Mousse Morena Pavê de nozes Flan de coco com calda de framboesa Cardápio Pandora SALADAS Salada Ceaser Tabule de Quinua Real Endívias Recheadas com ceviche misto Salada Caprese Salada Bistro (pepino, cenoura, laranja, kiwi ao molho de iogurte) GUARNIÇOES Arroz Branco Risoto de Frutos do Mar Linguini ao Trifunghui Legumes a tempurá Quiche aos quatro formaggi CARNES Salmão Aromatizado c/ Crosta de Pesto File Mignon ao Poivre Supremo de Frango SOBREMESA Tiramissu Torta Mousse de Limão Siciliano Creme de Wine Cardápio Titã SALADAS Seleção do Chef (rúcula, agrião, manga, tomate cereja e queijo minas) Waldorf Panache de Frango (Alface americana, radite roxo, Crótons com aroma gengibre) Seleção de Sushi Terrine de Salmão GUARNIÇOES Arroz Branco Risoto de Aspargos Verdes Conchilhone de figos Frescos e Nozes Batatas ao Crean cheese c/ Crisp de Bacon Escondidinho de batata Cará com carne seca e queijo de cabra CARNES Medalhões de Mignon envolto no bacon ao Molho Madeira Bacalhau a Portuguesa Palpiette de Frango SOBREMESA Torta de Uvas ao Creme CheeseCake de frutas vermelhas Gelato de abacaxi com coco Mesa de café c/ amanteigados Serviços Inclusos Serviços de atendimento completo (Maitrê, garçons e copeiros); Jogo americano, sousplat em inox, guardanapos de pano, velas luminárias; Louças, taças, talheres, réchauds e demais utensílios para a perfeita execução dos serviços; Locação do espaço incluso para o período. Condições Gerais para Buffet Todos os nossos Buffets têm duração de 3 Horas; Após 3 horas de utilização, será rentabilizado 20% por hora adicional, sobre o valor originalmente contratado; A utilização do espaço finda-se às 02h00; Para a realização do Buffet é necessário ter um número mínimo de 30 pessoas, não havendo exclusividade;