CARDÁPIO – TURMA INTEGRAL I (Crianças de 1 ano e 4 meses

CARDÁPIO – TURMA INTEGRAL I (Crianças de 1 ano e 4 meses até 3 anos)
2ª Semana
COLAÇÃO
ALMOÇO
LANCHE
JANTAR
Souflê de peixe
Suco de caju
13/10/2014
2ª Feira
14/10/2014
3ª Feira
(Ana Clara = suco de goiaba)
+
Biscoito polvilho natural
Omelete de forno
(Miguel, Caio, Ryan, Arthur, Benjamin, Ana
Clara = sem queijo)
Cenoura sautée (em rodelas)
(Miguel, Ryan e Arthur = biscoito
próprio)
Arroz branco / Feijão preto com agrião
Suco: laranja
Sobrem.: manga picada
Suco de laranja com mamão
+
Pão francês com manteiga
Carne assada ao molho ferrugem
Purê subise (inhame + abóbora)
Arroz branco / Feijão preto com couve
Suco: goiaba
Sobrem.: sorvete
(Miguel, Ana Clara, Ryan e Arthur =
biscoito próprio; Caio = fruta)
Couve-flor ao alho e salsa
Arroz branco / Feijão preto com espinafre
Suco: acerola
Sobrem.: gelatina de pêssego
(Ana Clara, Lucca e Benjamin = suco da fruta /
fruta)
Leite com achocolatado
(Miguel, Ana Clara, Caio, Ryan e Arthur =
suco da fruta)
+
Biscoito club social
(Miguel, Ana Clara, Ryan e Arthur =
biscoito próprio; Caio = fruta)
Frango desfiado ao molho
Polentinha cremosa
Arroz branco / Feijão preto com agrião
Suco: caju
Sobrem.: maçã fatiada
(Ana Clara, Lucca e Benjamin = suco da fruta)
FERIADO
Iogurte
16/10/2014
5ª Feira
(Miguel, Ana Clara, Ryan e Arthur =
biscoito próprio; Caio = fruta)
(Miguel, Caio, Ryan, Arthur, Benjamin, Ana
Clara = fruta)
15/10/2014
4ª Feira
Suco de melão
+
Bisnaguinha com requeijão
(Miguel, Caio, Ryan e Arthur = peixe refogado;
Ana Clara = sem peixe, com frango)
(Miguel, Ana Clara, Ryan, Caio e Arthur
= suco)
+
Biscoito wafer
(Miguel, Ana Clara, Ryan e Arthur =
biscoito próprio; Caio = fruta)
Carne moída ao molho de tomate
Espaguete colorido (ao alho com cenoura
ralada + milho + blanquet + salsa)
(Caio = com arroz, sem macarrão)
Feijão preto com beterraba
Suco: maracujá
Sobrem.: gelatina de morango
Suco de goiaba
+
Biscoito rosquinha de banana
(Miguel, Ana Clara, Ryan e Arthur =
biscoito próprio; Caio = fruta)
Canja enriquecida
(com hortelã picadinha)
Suco: laranja
Sobrem.: banana em rodelas
(Ana Clara = suco de goiaba / fruta; Lucca e
Benjamin = fruta)
Frango gratinado
Suco de pêssego
17/10/2014
6ª Feira
(Ana Clara = suco de laranja lima)
+
Biscoito de leite
(Miguel, Ana Clara, Ryan e Arthur =
biscoito próprio; Caio = fruta)
(Miguel, Caio, Ana Clara, Ryan e Arthur = frango
Vitamina de morango
refogado)
(Miguel, Ana Clara, Caio, Ryan e Arthur =
Abobrinha ao alho
suco)
Arroz branco / Feijão preto com espinafre
Suco: uva
Sobrem.: melancia picada
(Ana Clara = suco de laranja lima / outra fruta;
Lucca e Benjamin = suco da fruta)
+
Biscoito passatempo
(Miguel, Ana Clara, Ryan e Arthur =
biscoito próprio; Caio = fruta)
Sopa de legumes (batata doce + abóbora +
brócolis batido) com músculo e massinha
(Caio = sem macarrão)
Suco: caju
Sobrem.: gelatina de goiaba
(Ana Clara, Lucca e Benjamin = suco da fruta /
fruta)
ATENÇÃO:
Caio Silva - Não pode leite e derivados e glúten (sem alimentos com farinha de trigo, centeio e aveia). Não lancha.
Miguel Zanirati, Ryan e Arthur Alves Não podem leite e derivados.
Ana Clara Não pode consumir leite e derivados, peixe, alimentos com corantes (gelatinas, sucos de garrafa, guaraná natural, salsicha, confeitos, balas, pirulitos,
refrigerantes) e melancia, abacaxi e maracujá.
Lucca - alimentos que contenham corantes artificiais (gelatina, confeitos, sucos em pó, balas, pirulitos, refrigerantes, etc.), temperos artificiais e feijão em fava.
Benjamin Pacheco – Só pode sucos da fruta. Não pode gelatina. Não faz a colação.
Rebeca Queiroz Só pode o leite próprio. Não adoçar os sucos. Não come carne moída.
***Débora devem evitar banana, maçã, tomar suco de goiaba e caju. Preferir laranja, mamão, uva, tangerina, acerola e verduras. Aumentar a oferta de água e sucos.
CARDÁPIO – TURMA INTEGRAL II (Crianças a partir de 3 anos)
2ª Semana
COLAÇÃO
ALMOÇO
LANCHE
JANTAR
Souflê de peixe
13/10/2014
2ª Feira
14/10/2014
3ª Feira
Suco de caju
(Miguel = suco pêssego)
+
Biscoito polvilho natural
Suco de laranja com mamão
+
Pão de fôrma com requeijão
(Nicholas = sem peixe com carne moída)
Omelete de forno
Cenoura sautée (em rodelas)
Arroz branco / Feijão preto com agrião
Suco: laranja
Sobrem.: manga picada
Suco de melão
+
Bisnaguinha com requeijão
(Maria Júlia e Daniel C. = fruta; Bernardo = suco da
fruta/ fruta)
Carne assada ao molho ferrugem
Purê subise (inhame + abóbora)
Arroz branco / Feijão preto com couve
Suco: goiaba
Sobrem.: sorvete
Leite com achocolatado
(Júlia Ramasine = vitamina de frutas)
+
Biscoito club social
(Maria Júlia e Bernardo = fruta)
15/10/2014
4ª Feira
16/10/2014
5ª Feira
Couve-flor ao alho e salsa
Arroz branco/ Feijão preto com espinafre
Suco: acerola
Sobrem.: gelatina de pêssego
Frango desfiado ao molho
Polentinha cremosa
Arroz branco / Feijão preto com agrião
Suco: caju
Sobrem.: maçã fatiada
(Miguel = suco uva; Bernardo = suco da fruta)
FERIADO
Iogurte
+
Biscoito wafer
Carne moída ao molho de tomate
Espaguete colorido (ao alho com cenoura ralada
+ milho + blanquet + salsa)
(André Victor = sem peito de peru)
Feijão preto com beterraba
Suco: maracujá
Sobrem.: gelatina de morango
Suco de goiaba
+
Biscoito rosquinha de banana
Canja enriquecida
(com hortelã picadinha)
Suco: laranja
Sobrem.: banana em rodelas
(Miguel = mamão fatiado)
(Maria Júlia, Bernardo e Daniel C. = fruta)
17/10/2014
6ª Feira
Suco de pêssego
+
Biscoito de leite
Frango gratinado
Abobrinha ao alho
Arroz branco / Feijão preto com espinafre
Suco: uva
Sobrem.: melancia picada
Vitamina de morango
+
Biscoito passatempo
(Bernardo = suco da fruta)
. OBS:
Sopa de legumes (batata doce + abóbora +
brócolis batido) com músculo e massinha
Suco: caju
Sobrem.: gelatina de goiaba
(Miguel = suco laranja; Maria Júlia e Daniel C. =
fruta; Bernardo = suco da fruta/ fruta)
- Caio Taveira não come salsicha e André Victor Ribeiro Não pode salsicha, peito de peru e chester.
- Nicholas não pode ingerir peixes.
- Daniel Cordeiro - Não come salsicha, guaraná natural e gelatina.
- Julia Ramasine não come achocolatado, nesquick e novomilk (produtos de morango em pó).
- Miguel não pode banana e suco de caju. Não faz colação.
- Bernardo não pode alimentos que contenham corantes. Só almoça e janta.
- Maria Júlia não deve comer doces, chocolate, massas, guaraná natural e gelatina. Só almoça e janta.
*** Juliana e Nicole devem evitar comer banana, maçã e tomar suco de goiaba e caju. Preferir laranja, mamão, uva, tangerina, acerola e verduras. Aumentar a oferta de
água e sucos.
* Oferecer água á vontade nos intervalos das refeições. Cardápio sujeito à alterações de acordo com a disponibilidade dos alimentos.
CARDÁPIO – TURMA INTEGRAL II – OHANNA, ISABELA, JOÃO PEDRO E PEDRO MACHION
4ª Semana
COLAÇÃO
13/10/2014
2ª Feira
Suco de caju
+
Biscoito polvilho natural
(João Pedro = biscoito próprio – sem
leite)
ALMOÇO
LANCHE
Omelete de forno
Suco de melão
+
Bisnaguinha com requeijão
(Pedro M. e João Pedro = sem queijo ralado)
Cenoura sautée(em rodelas)
Arroz branco / Feijão preto com agrião
Suco: laranja
Sobrem.: manga picada
(Pedro M. e João Pedro = biscoito
próprio – sem leite)
JANTAR
Souflê de peixe
Couve-flor ao alho e salsa
(Pedro M. e João Pedro = peixe refogado)
Batata palha
Arroz branco / Feijão preto com espinafre
Suco: acerola
Sobrem.: gelatina de pêssego
(Pedro = suco da fruta / fruta)
14/10/2014
3ª Feira
Suco de laranja com mamão
+
Pão francês com manteiga
(João Pedro = biscoito próprio – sem
leite)
Carne assada ao molho ferrugem
Purê subise (inhame + abóbora)
Arroz branco / Feijão preto com couve
Suco: goiaba
Sobrem.: sorvete
(Ohanna e João Pedro = suco da fruta)
+
Biscoito wafer
(João Pedro = biscoito próprio – sem
leite)
Carne moída ao molho de tomate
Espaguete colorido (ao alho com cenoura
ralada + milho + blanquet + salsa)
Feijão preto com beterraba
Suco: maracujá
Sobrem.: gelatina de morango
(Pedro M. e João Pedro = biscoito
próprio – sem leite)
(Pedro = suco da fruta)
Suco de pêssego
+
Biscoito de leite
(João Pedro = biscoito próprio – sem
leite)
Suco de goiaba
+
Biscoito rosquinha de banana
Canja enriquecida
(com hortelã picadinha)
Suco: laranja
Sobrem.: banana em rodelas
Vitamina de morango
Sopa de legumes (batata doce + abóbora
+ brócolis batido) com músculo e
massinha
Suco: caju
Sobrem.: gelatina de goiaba
(Pedro M. e João Pedro = biscoito
próprio – sem leite)
(Pedro = fruta)
Frango gratinado
(Pedro M. e João Pedro = frango refogado)
Abobrinha ao alho
Arroz branco / Feijão preto com espinafre
Suco: uva
Sobrem.: melancia picada
(Pedro = suco da fruta)
. OBS:
+
Biscoito club social
Frango desfiado ao molho
Polentinha cremosa
Arroz branco / Feijão preto com agrião
Suco: caju
Sobrem.: maçã fatiada
FERIADO
Iogurte
17/10/2014
6ª Feira
(Pedro M. e João Pedro = suco da fruta)
(Pedro M. e João Pedro = fruta)
15/10/2014
4ª Feira
16/10/2014
5ª Feira
Leite com achocolatado
(Pedro M. e João Pedro = suco da fruta)
+
Biscoito passatempo
(Pedro M. e João Pedro = biscoito
próprio – sem leite)
- Ohanna (não lancha) e Isabela Lepletier (só almoça) não podem ingerir leite de vaca puro, podem os derivados e preparações.
- João Pedro Ferreira não pode ingerir leite e derivados.
- Pedro Machion não pode ingerir leite e derivados e nem corante. Não faz colação.
* Oferecer água á vontade nos intervalos das refeições. Cardápio sujeito à alterações de acordo com a disponibilidade dos alimentos.
(Pedro = suco da fruta / fruta)
ATENÇÃO: PARA AS CRIANÇAS ATÉ 6 MESES O ARROZ DEVE SER LIQUIDIFICADO
CARDÁPIO – BERÇARIO – 2ª Semana
COLAÇÃO
13/10/2014
2ª Feira
14/10/2014
3ª Feira
Suco de manga
Suco de laranja lima
com mamão
ALMOÇO
(Noah = sem arroz)
Caldo de feijão preto batido com agrião
Suco de laranja lima
Papa de carne
Purê subise (inhame + abóbora)
Arroz papa amassado
(Noah = sem arroz)
Caldo de feijão preto batido com couve
Suco de goiaba
15/10/2014
4ª Feira
16/10/2014
5ª Feira
17/10/2014
6ª Feira
LANCHE
Gema de ovo cozida e amassada
Purê de legumes (batata baroa + cenoura)
Arroz papa amassado
Vitamina de frutas (pêra + banana)
batida com leite próprio
JANTAR
Sopa de legumes (aipim + abóbora +
chuchu + espinafre) com músculo EM
CREME
Gelatina de pêssego
Vitamina de frutas (maçã + pêra)
batida com leite próprio
Sopa de legumes (batata baroa +
cenoura + chuchu + agrião) com
frango EM CREME
Suco de caju
FERIADO
Suco de goiaba
Suco de maracujá
Papa de carne
Purê de legumes (batata + chuchu)
Arroz papa amassado
(Noah = sem arroz)
Caldo de feijão preto batido com beterraba
Gelatina de morango
Papa de frango
Purê de legumes (aipim + abobrinha)
Arroz papa amassado
(Noah = sem arroz)
Caldo de feijão preto batido com espinafre
Suco de melancia
Danoninho
(Noah e Melina = papa de frutas)
Canja enriquecida
(com hortelã picadinha)
EM CREME
Suco de laranja lima
Mingau de aveia com abacate
feito com leite próprio
(Noah = mingau de mucilon com leite
próprio)
-
ATENÇÃO:
- Noah – Não pode danoninho e arroz. Dos Farináceos só pode mucilon. Leite só o próprio.
- Melina Não pode danoninho e geléia de mocotó. Leite só o próprio.
- Luiza e Gabriele não possuem restrições.
-
Oferecer água á vontade nos intervalos das refeições. Cardápio sujeito à alterações de acordo com a disponibilidade dos alimentos.
Sopa de legumes (batata doce +
abóbora + brócolis) com músculo e
massinha EM CREME
Gelatina de goiaba
CARDÁPIO – BERÇARIO – CAROLINA
2ª Semana
COLAÇÃO
ALMOÇO
LANCHE
JANTAR
13/10/2014
2ª Feira
Papa de 1 maçã cozida
Mamadeira de leite próprio 210 ml
Papa de 1 maçã cozida
Mamadeira de leite próprio 210 ml
14/10/2014
3ª Feira
Papa de 1 pêra cozida
Mamadeira de leite próprio 210 ml
Papa de 1 pêra cozida
Mamadeira de leite próprio 210 ml
15/10/2014
4ª Feira
Papa de 1 maçã cozida
Mamadeira de leite próprio 210 ml
Papa de 1 maçã cozida
Mamadeira de leite próprio 210 ml
16/10/2014
5ª Feira
Papa de 1 pêra cozida
Mamadeira de leite próprio 210 ml
Papa de 1 pêra cozida
Mamadeira de leite próprio 210 ml
17/10/2014
6ª Feira
Papa de 1 maçã cozida
Mamadeira de leite próprio 210 ml
Papa de 1 maçã cozida
Mamadeira de leite próprio 210 ml
- ATENÇÃO:
- Carolina – Não pode ingerir leite e derivados, ovo e banana. Leite só o próprio.